花椒价格很贵，可是为什么大多数农民不喜欢种植呢？
花椒价格很贵，可是为什么大多数农民不喜欢种植呢？
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网友解答：
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市场经济决定一切！盲目跟风大量栽种，价格一直在降，一年不如一年。费时费工、椒刺扎手又麻又痛，摘椒价格年年涨，辛苦一年利归零！年轻的都去打工不务弄，年迈的拼命干不动。挖树已成风，不能怨老农。
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网友解答：
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青花椒上市的时候，我们这边一般都是25块一斤，但是花椒树上太多刺，到处都是密密麻麻的，一不小心这个手全身就被扎痛，摘取也不方便很扎手很刺人的，因为在农村乡下自己家里有一棵大的花椒树，一年可以摘那么几斤花椒，但是往往这个手永远都被刺得很难受火烧烧的痛，还有花椒是分海拨气温土壤光线的，第一年挂果很少的，要两三年之后才能大量挂果，他的这个产量也不是很高，也许就是大家不爱种的原因之一吧！
而在我们附近的这些店里，所有的调料花椒都是整袋从外面运输过来的，所以现在的人很懒，又没有多少人愿意在家里种农活，出了一些老头老太太在家，年轻的青壮力全部都在外面打工，一个月有那么几千块也能够过日子，谁愿意回乡下做农民呢？风吹日晒那么辛苦，一年到头也剩不到几个钱，还不如在外面打工。所以现在多少农村的土地已经抛荒啦，没有人愿意干农活，什么吃喝拉撒用全部都是从外面运来的，没有人在农村发展这个副业，这才是最真实的道理吧！
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网友解答：
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你说花椒价格很贵，这个概念很笼统。能不能说出具体价格呢？
如果你不知道，我来告诉你。
目前，甘肃这边品质最好的大红袍花椒收购价格为每斤50元左右，品种相对较差的秋椒（也有人叫棉椒）和葡萄椒每斤28元左右。猛然一听，正如题主所言花椒价格很贵。
可是，你知道花椒的种植成本每斤多少元吗？
我的帮扶村就是以花椒种植为主导产业，目前有花椒种植户150多户，花椒种植面积约1600多亩，今年挂果700多亩，产量约9000余斤。整天与农户打交道，多次和他们一起计算花椒的种植成本，购买农药化肥投资多、拉枝修剪、除草施肥、采摘烘干工序复杂，导致花椒的种植成本平均每斤在30元左右，其中采摘1斤干花椒人工费就要20元。
椒农一致认为，花椒每斤收购价30元时，刚够本，一分钱都挣不到。
另外，正常年份花椒的产量一般在100斤至200斤之间，如果遇到霜冻、干旱、冰雹、连阴雨等自然灾害，可能会减产甚至绝收。一个强壮的劳动力，最多只能种植5至6亩花椒。这就是说，再好的劳力，如果种植花椒，1年的收入最多能达到2万元，比起外出务工人员的收入，种植花椒显然很不划算。
试问一下，面对这种现状，你喜欢种花椒吗？
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网友解答：
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花椒价格很贵，可是为什么大多数农民不喜欢种植呢？
花椒是一种调味香料树木，花椒味道麻，是人们生活中不可缺少的调料品，尤其是重庆火锅、川味炒菜是离不开花椒的，在四川、重庆、贵州、云南等地区烹调中是离不开的，四川不怕麻，湖南不怕辣，贵州是怕不辣和不麻。在四川、重庆、贵州、云南等地家家户户都种植有花椒树，是山区农户主要的经济来源之一。花椒价格贵是在过去，但是在我们村寨种植花椒的农户并不是很多，这是为什么呢？
一是花椒价格变化很大，由于农村农户种植的花椒通常是不施肥和不修剪的，花椒的大小年出现是经常的，凡是遇到花椒小年，花椒的价格成倍涨价，遇到大年，花椒不值钱，甚至连人工费用都达不到，因此，大多数农民不喜欢种植花椒，只是少量种植满足自己需要，根本没有考虑种植花椒赚钱。如我们贵州省黔西北地区，过去种植花椒是由政府有关部门免费发放花椒苗，人种天养，效益不好，遇到小年时每斤新鲜花椒要卖40元以上，近几年花椒商人从西部地区运进大陆新鲜花椒，花椒价格一落千丈，每斤新鲜花椒销售价格为15元以下。
二是花椒采摘困难，花椒树满树都是刺，采摘花椒时容易刺伤手，一般很少有人愿意采摘花椒。现在农村的年轻人大多数已经外出打工，留守人员大多数是老弱病残，由于花椒价格变化大，采摘花椒销售收入有时还不够支付采摘花椒的人工费用。
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网友解答：
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看到这个问题我有些忍不住要回答！因为在在这个问题上我有深刻的体会！我来以我的亲身经历告诉大家为什么现在农民不愿意再种植花椒！
我家就是农村的我接触花椒可以说比大多数人都早！我还没有上学已经跟随父母上山采摘花椒！
花椒采摘的季节正是夏季和秋季换季的时候，可以说是热火朝天！花椒本身长有很多刺一不小心就会扎到手或者划当胳膊！花椒的刺扎过不像其他植物的刺一样疼一下就不疼了！因为花椒本身带有特别浓的麻味，被扎到以后那种感觉就像被蜂子之类的小昆虫蛰到一样难受！
再一个就是我们这边是山区，从前发展花椒树的时候大家都不舍的把树栽到好地里，好点的离家近点的地都种粮食！所以大部分花椒树都种在山顶上！热火朝天的季节每天爬到山顶要一个多小时的时间，到山顶的时候衣服大多都跟洗过一样！
所以小时候因为摘花椒还中暑了好几次！因为路远花椒又要抢收不能耽误时间，到了季节摘不完花椒就会全部落掉，经常早上拿着几个馒头就去摘花椒，中午就在地里吃馒头啃咸菜，就不回家了一直摘到晚上天黑了才回家！
更要命的是花椒摘回家要晒干，每天要早起床晒花椒，铺好晒好才再爬山继续再摘！这个季节正是多雨的季节，说下雨就下雨！那时的天气预报真心地不准，有时候明明天气预报说没雨，花椒都晒好了，刚爬上山顶就开始下雨了！赶紧往回跑，因为花椒淋湿之后会变颜色，变了颜色的花椒就卖不上价格，所以那时候淋成落汤鸡那是最常有的事！骂天气预报也是最多的哈哈
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