千层饼、葱花饼怎么做?
千层饼、葱花饼怎么做?
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网友解答:
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饼类,早餐早点学习选郑州新东方,技术靠谱!
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网友解答:
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早餐神食:葱花饼。
为何我取名叫早餐神食呢?一,营养: 主料面粉和牛奶富含蛋白质、糖分、维生素等,鸡蛋除了优质蛋白外,还富含卵磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、钾钠等微量元素。二,受众广:全家老小,都喜欢。三,操作简单。
现将我的葱花饼流程分享给大家:
原料:200克面粉,少许盐,四个鸡蛋,小葱,纯牛奶一盒,油
步奏:1,面粉中加水、盐、四个鸡蛋,搅拌均匀,稠度和成品八宝粥差不多,搅拌均匀至无颗粒状的面粉粒,后加入切碎的小葱搅拌均匀备用!
2,不粘锅的平底锅加少许油,加热至7成左右,后放入搅拌均匀的混合面粉糊,两面反复加热至红黄色,即可!
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网友解答:
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说起来葱花饼,我昨天晚上刚做了一次,也算是第一次做(在家办公期间,没少学做新的美食),但我觉得特超好吃,我室友也尝了,给出的评价也特别棒!刚做出来的葱花饼外焦里嫩,香味十足!昨天晚上一共做了6个,我自己吃了四个半[捂脸][捂脸][捂脸]
可惜的是忘记拍照了[捂脸]不过怎么做的,我还记得的!很简单!
前期准备:
面粉半盆、鸡蛋三颗、小葱4-5根、食盐、香油和食用油即可
做法:
1.面粉加适量水,搅拌均匀呈稀糊状;
2.鸡蛋打入碗中搅拌均匀加入面粉盆中;
3.往盛有面粉和鸡蛋的盆中撒入适量食盐和香油;
4.将小葱洗净,切成葱花撒入盆中;
5.不断搅拌,所有东西都均匀时即可;
6起锅烧油(记住一定要用小火,不然容易饼外面熟了,里面还没熟),用勺子盛面糊放进锅中摊匀,待饼定型后反面,就这样不断反面,做出来的饼非常好看,呈金黄色即可盛出,继续做下一个~
第一次做就做的很棒!真是在家被逼的美食功力又上升了不少!非常好吃,想做的朋友完全按着我说的去做!
如果大家觉得我的做法很棒的话,记得点个关注,分享给您的好朋友参考哦~[祈祷]
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网友解答:
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谢谢邀请,推荐一款类似葱花饼的做法,仅供参考,谢谢。
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网友解答:
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您好,这个是葱花饼,您可以参考一下,千层饼后面我会上配方,您关注下我哦
食材:
小麦面粉 500克猪油50克玉米油50克食盐5克葱花适量除葱花其它揉面光滑醒面30分钟
醒好面分成15个小份,每个再揉合,正反面刷一层玉米油醒10分钟
单个擀圆刷一层油撒一层葱花折扇子盘起收口放下面压实
再单个擀平刷油放油纸上放冰箱冷冻
先来品尝一下效果
小贴士:1.和面时的猪油放的多,口感就会更松软。
盐的比例可以适当多一点。我做了二种口味的,油酥就是一点面,五香粉,鸡精,烧热油浇上放凉。------------------
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