有人说,现在正宗农家土鸡也没有以前的味道了,难道土鸡也不纯吗?
有人说,现在正宗农家土鸡也没有以前的味道了,难道土鸡也不纯吗?
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网友解答:
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是的,现在土鸡跟以前没有可比性,原来的土鸡都是自己孵小鸡,没有打过任何药物,激素,所以存活率也很低,而且都是散养,小鸡都是在树林里找虫吃,每天都漫山遍野的在树林里穿梭,一年最大也就长个四五斤,现在我们吃的所有的食物都变质了,找不到那种原始的味道了,社会在进步,为什么我们都吃不到健康的食物了呢
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网友解答:
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这个问题不少人很难说清楚!
改革开放以前的农村饲养家畜家禽,完完全全都是中华本土品种,没有杂交,没有改良,只有提纯复壮,所以它们的口味是正宗的本土风味,是纯正的,是独特的。
改革开放以来,随着国门的打开,国外的所谓优良品种一窝风似的涌入国内,先是苏联的白羽“莱航”接着就是美国的黄羽“罗斯”八十年代初到九十年代,国外的家禽品种完全取代了中华民族的本土品种,从九十年代后期,中华民族饲养了几千年的本土品种彻夜消失,现在的中国已经没有了自己的家禽品种,市场上现在完全是国外品种,这也是一个央央大国的悲哀。牛,羊,猪也是一样,本土品种完全被国外品种消灭了!
所以我们现在不论在什么地方喂养的鸡,都是外国品种,它们在口感上,在风味上永远没有了以前的味道了!而且将永远永远的消失了!
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网友解答:
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现在的只要是大量出售的东西就没有纯的,就算是自己养的不大量出售的家禽也沒以前纯了,因为接触的化肥农药添加剂太多了,吃的粮食就不纯了,真正的纯天然的食物平民百姓根本少有机会接触了。我散养了几十个鸡和几只鹅,都不够我自己和亲戚朋友吃的,根本没机会卖,如果再养太多了就要占用时间和工夫了,占了人工就会想到利益,想到利益就会想到利益最大化。利益最大化就会失去原有的天真,这就是现在经济社会的弊端。钱多了但吃的营养差了。住的好了但呼吸不那么痛快了,步伐提速了,但人与人之间的距离确越来越远了。再以后的日子里会越来越发现,天然的才是最好的。
下面图片里是我种的石榴。天然的才是真的好。
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近年来鸡蛋也不同了,不管是买贵的还是一般的蛋,蛋黄都没有以前的黄色了,基本都是经过化妆的深色蛋黄。老百姓不懂,有必要化钱去买添加剂加入到饲料中去,难道这样可以增加卖相。
实话告诉养鸡的老板,一部分百姓是不愿意选购这种鸡蛋,让人缺少安全感。
据讲,有极个别人在饲料中添加了非食用油溶红等色素,这类色素对人体是有害的。听讲甚至极少数鸡蛋的蛋白煮熟后有点象豆腐渣,不知何故。
鸡蛋是人们必须的食物,都希望能吃到放心的有营养价值的鸡蛋,便于提高人们的健康体质。
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现在的土鸡的确是不纯了!现在喂养的所谓“土鸡”再也不是过去的农家品种了。过去的土鸡个体不大,养上一年多毛斤也就是三四斤而已 ,那时候也不圈养,没有添加各种添加剂的饲料。想起来就投把玉米或高粱喂一喂;春天开始,很多时候就让鸡们房前屋后、田边地头自己寻食吃,吃青草、抓虫子饥一顿饱一顿 ,靠老天帮忙活着。同时,由于鸡们为了填饱肚子,活动量太大,也使鸡的肌肉特别紧致,所以鸡肉特别耐炖,吃起来特有啃头而且味道鲜美。
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