蛋糕店可以当学徒吗？
蛋糕店可以当学徒吗？
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网友解答：
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很多想要学习烘焙的人，最开始能想到的都是去甜品店做学徒，但是做着做着，还没有等到老板承诺的那天学习技术，就先走了。很多店铺都打着招学徒的幌子，其实就是低价找打工人，毕竟这种可以蹭一蹭就省掉一大笔人工费的事，很多都愿意干。当然，也真的有一些店铺是真的招学徒，但是一般作学徒学习一门技术的周期很长。试想一下，如果你是老板，你刚招到一位学徒，你就会教他技术吗？如果一学会就走了，怎么办？谁来承担人力成本？这就得不偿失了，所以一般在店铺学习技术，至少得半年甚至更久才能让你接触到真正的技术。但注意哦，这也不会手把手教你，毕竟师傅们每天也很忙，忙着出品，忙着赚钱。大多数师傅会让你多看他怎么做，但是我们很清楚，很多时候，看看脑子会了手废了，一看就会一做就废！所以，你就需要花费更多时间去学习，你的学习成本真的就很高了。靠着店铺里你学到的东西，你再去开自己的店？请问你的差异化在哪里？你的核心竞争力在哪里？因此，你需要好好想想这个问题。
你今年25，之前做过文员，现在想学门手艺。其实，挺好的，毕竟一技在手，吃喝不愁！文员可能会被替代，但是你的手艺不会！你学得有多精，你的竞争力就有多强，它会肉眼回报给你！而且，你之前肯定是有一些收入存款的，那何不投资给自己，集中火力系统学习，毕竟年轻就是无所不能！我建议你可以看看一些烘焙学校，现在中国烘焙行业发展得如此好，学校的系统课程也很丰富，你能学到不止蛋糕，你可以根据兴趣自己选择。而且大多数学校都是老师手把手教学，甚至有的还是没学会可复学（优美西点是这样啊），你不用担心自己学不会~后期创业开工作坊，学校也会提供很多支持与帮扶，因此，趁着年轻好好学习，好好投资自己，开始尝试，不要等到做学徒花费几年时间什么也没学会，再来后悔！
希望我的回答对你有所帮助~
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网友解答：
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可以的，学徒，那就意味着拿着很少的钱，做着跟蛋糕打着擦边球的事，要花很长的时间，遇到很好的老师，有一个灵巧的手，一个记事的脑子，还有一个可以开口说话的口这样你就可以愉快的学习怎么在蛋糕店里生存了，至于学到什么，那无非就是他们店里的成品咯，你觉得好吃你就可以做下去咯。
学甜品我个人建议不要去学校学习，因为他们所教你的东西不一定适合市场，而且他们更注重产品的外观，不重视口味！因为只要外观好看就可以吸引学员学习，至于口味无所谓，反正他们的顾客是针对学员，不是针对吃甜品的顾客！
还有就是去做私房做的好的师傅那里花钱学烘焙，不要去普通蛋糕店里做免费的学徒！
原因:去蛋糕店当免费或者低工资的学徒你真的学不到什么东西，那只是蛋糕店为了找个打杂的！两三年下来学不到核心东西，第一是他不怎么教你！第二是蛋糕店绝大部分甜品都是进来的！
所以真想学东西就找做私房做的好吃的师傅花钱学，给人家学费！
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网友解答：
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可以，我老婆开蛋糕店之前就是去当的学徒，学了大概有半年左右，开始自己开的店。当时当学徒也有学徒工资，不过不多，重要的是一门手艺。工作无所谓的。
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网友解答：
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可以的，学徒，那就意味着拿着很少的钱，做着跟蛋糕打着擦边球的事，要花很长的时间，遇到很好的老师，有一个灵巧的手，一个记事的脑子，还有一个可以开口说话的口这样你就可以愉快的学习怎么在蛋糕店里生存了，至于学到什么，那无非就是他们店里的成品咯，你觉得好吃你就可以做下去咯。
学甜品我个人建议不要去学校学习，因为他们所教你的东西不一定适合市场，而且他们更注重产品的外观，不重视口味！因为只要外观好看就可以吸引学员学习，至于口味无所谓，反正他们的顾客是针对学员，不是针对吃甜品的顾客！
还有就是去做私房做的好的师傅那里花钱学烘焙，不要去普通蛋糕店里做免费的学徒！
原因:去蛋糕店当免费或者低工资的学徒你真的学不到什么东西，那只是蛋糕店为了找个打杂的！两三年下来学不到核心东西，第一是他不怎么教你！第二是蛋糕店绝大部分甜品都是进来的！
所以真想学东西就找做私房做的好吃的师傅花钱学，给人家学费！
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网友解答：
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去蛋糕店当学徒都需要做些什么？
有几个问题想请教一下前辈们!!我17岁想去蛋糕店当学徒。昨天去蛋糕店问了，当学徒要学三年，前三个月600，每三个月涨一次工资。1.当学徒都要做些什么？（蛋糕店师傅告诉我妈妈之前店里好多学徒一年都不到就坚持不下去了，我心里没底）2.师傅什么时候才会开始教手艺？3.师傅会不会很深入的教？都教些什么？4.是不是真的很苦很难坚持？（我很喜欢做点心蛋糕之类的东西。）展开
我来答
GGsky22
来自百度知道认证团队 2019-10-12
蛋糕店学徒主要做如下工作：
帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点 = 西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。
总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算），主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。
蛋糕店当学徒注意事项有如下几点：
1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材，然后就逐步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊，因为人员缺少，或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的，而且那么多学生，个人觉得蛋糕店比较好点，可以拿工资又学到手艺，而且师傅就针对你一个人来教的！只是如果你真的想学好这门的话，要多跳槽，以便学到更多不同种类的样式！
4、蛋糕是分很多种的，但只是原料的差别，用心去做，很容易的。关键是自己有兴趣！
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