你觉得中国最传统的面食小吃点心,有哪些代表性的?
你觉得中国最传统的面食小吃点心,有哪些代表性的?
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网友解答:
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月饼:包子:饺子:馄饨:奶汤面:担担面:兰州牛肉面:刀削面:臊子面:奥灶面:海鲜面:肠旺面:羊肉面:花花面:红汤鱼片面~~~,数不胜数
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网友解答:
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你好,很高兴回答你这个问题,下面我将举例一一为你分享
重庆小面
天津狗不理包子
月饼
乐山钵钵鸡
烧饼
油条
诸如种种,太多了,中国几千年历史美食数不胜数!
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网友解答:
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中国小吃是世界闻名的,世界各地的人都会慕名而来,好吃的多到数不清。
其中中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。
1驴打滚
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。
2豌豆黄
豌豆黄是北京传统小吃。豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品,原为民间小吃,后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。
3马蹄爽糕
马蹄糕是因为用荸荠粉制作而得名,因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久,但以泮溪酒家所制最为有名。该酒家地处泮圹,是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,制成成品质量亦佳。
4天津大麻花
天津大麻花制作考究、料精货实。每个麻花中都夹有一棵由桃仁青梅、桂花等十几种小料配制成的什锦馅酥条,再和麻条、白条拧成5个花。
5桂花糕
桂花糕是在我国传统糕点中比较有名的一种,桂花酱可是这道桂花糕的精髓之处,采用香气扑鼻的桂花制作成甜如蜜的桂花酱,桂花糕吃起来香甜软糯,嘴里会长时间留有桂花的香气。
6三大炮
三大炮是每个喜欢吃甜食的人都知道的一种小吃,三大炮是四川地区有名糕点,主要是糯米制成的,在浇上红糖,撒上芝麻,口感软弱有弹性,是一种不可多得的美食。
7绿豆糕
绿豆糕是一种历史悠久的传统美食,人们大多数都会在端午节前后跟喜欢吃它,除了口感细腻,甜而不腻之外,还有清热解毒的功效,所以大家都很喜欢在夏天的时候食用。
8米糕
米糕的历史比较久了,是用黏性比较大的米和米粉制作而成的,味道并没有其它糕点那样香甜,但正是它的独特味道让更多人增加了对它的喜欢。
9青团
青团这种小吃大多在南方比较常见,是用艾草的汁液拌在糯米粉中制作的皮,中间在裹上甜香的红豆沙,香甜软糯,还会有淡淡的艾草香。
咱们中国地大物博除此之外还有太多太多了面食点心了 小伙伴们你们还有什么喜欢吃的点心
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网友解答:
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谢谢邀请!
我觉得天津的狗不理包子有代表性,差不多要200年历史了。首先包子名称很有特色,创始人高贵友生意兴隆,忙得不亦乐乎,都顾不上搭理顾客啦,哎哟,好了,“狗子卖包子,不理人”,骂人不要紧,还不是人家敬业一心做包子招待大家。鲜猪肉、排骨汤、小磨香油、特制酱油、姜末、葱末……这馅料听着就流口水啊!怪不得名声在外!我原以为包子味太香,狗子们围在他“德聚号”门口不肯离开哪,哈哈。
还有上海嘉定南翔的小笼包也很有特色。它又叫南翔小笼馒头,有100多年历史了。夹心腿肉、肉皮冻、盐、酱油、糖……想象着一股脑儿包在精面粉做成的皮里,码在竹编小笼里蒸,那氤氲水雾飘来,带着小笼包特有的醇香,呀,等不及了,轻轻咬破薄如蝉翼的面皮,哇,轻轻一啜,满口琼浆玉液,回味无穷……像小孩一样㖭嘴唇吧。
怎么传统面食小吃点心都这么诱人哪?
对了啊,我国各地多着呢,看到了吧,我们中华民族就是这样勤劳智慧!
各位看客,有兴趣,且听我下回分解,谢谢!浪费你好多宝贵时间[祈祷][祈祷][祈祷]
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网友解答:
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中国地大物博。有很多的特色面食。下面我为大家梳理了中国十大特色面。
1.武汉热干面
2.北京炸酱面
3.山西刀削面
4.兰州拉面
5.四川担担面
6.河南烩面
7.岐山臊子面
8.昆山奥灶面
9.陕西油泼面
10.上海阳春面
重点介绍下四川担担面:
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制,已经有上百年历史。
当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。
卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝:“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声,赶紧叫住小贩说“来一碗”。
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