如何收藏普洱茶？
如何收藏普洱茶？
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网友解答：
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收藏普洱茶，掌握一个关键词：小环境的稳定性。
如果期望普洱茶在岁月中越陈越香，最好的选择是密封保存，因为只有密封，才能很好地保持微生物小环境的稳定。
怎么保持小环境的稳定性？
第一，在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。
第二，紧压茶优先，越紧越好。散茶接触空气面积大，容易氧化，不适宜长期保存。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定。
第三，存茶量越大越好。越大，更有利于保持微生物小环境的稳定。
知道了普洱茶存放的要点后，会发现茶砖在长期储存中具有绝佳的优势。
因为方方正正的茶砖，存放时能够紧密堆叠，砖与砖之间的空隙很小，从而在最小空间内实现最高密度的茶品存放
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网友解答：
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收藏普洱茶的三个基本原则：原料、工艺、存储；原料是基础，工艺是关键、存储是升华。原料和工艺的重要性，大家的认识高度一致。然而，最容易忽略和出问题的地方是存储、收藏。
众所周知，鸡蛋不能放到一个篮子里的道理。收藏普洱茶同样如此。做好普洱茶的三防工作(防火防水防盗）实乃重中之重。存储在一个地方，潜在的风险大于存放多地。在条件许可的情况下，尽量多处选择，如南方和北方、产地和内地等，但不管在哪里藏茶，首选地靠山靠水，空气质量环境好的地方，尤其是“高山古树纯料”茶，宜楼房室内分门别类单独存放，空间不宜广阔，十几平米的房间足够(转化的韵味更纯粹更高级），在建筑质量良好的情况下，可置放三吨左右(每平米220公斤为上限)，如存放30吨，就需要10间房，城市中二百平米的房子就需要两处。不要说一二线城市，就是四五线城市的电梯洋房，也需投资数百万元，这样算下来，存储普洱茶成本并不低。看来，优质老茶贵有贵的道理。当然，这样的条件只适合价值不菲的“高山古树纯料”茶，不太适合价格低廉的台地小树茶。
基于以上原因，波多蜜韵仓储在滇鲁四地存茶，除了保险之外，还能随时对比和领略不同仓储的口感和韵味，以便不时控温除湿和换仓倒垛。
同样爱茶的广东人香港人就聪明，把大量物美价廉的台地小树茶存储在废弃车间、地下车库(也需要简单改造）或一楼等房租便宜的地方，优点是降低了成本，但易出杂味茶和平庸茶，两者各有利弊，这也是普洱茶走向成熟的的最后一关，存储不到位，原料和工艺再优秀，也将前功尽弃。
存储收藏普洱茶，都是以年为单位，时间非常漫长。谁都希望存到最后留在手里的的是精品，而不是赝品、庸品。大家辛辛苦苦一场，忙忙碌碌红楼大梦一场空多可怕！但凡提到收藏，就应提高到战略层面上来，认真对待。
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网友解答：
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感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。
老杨说茶，实话实说。
自从上个世纪90年代，邓石海先生等茶界前辈提出普洱茶“越陈越香”、“品老茶、存新茶、喝熟茶”、普洱茶老茶能够增值等理论以来，中国兴起了“老茶热”，大江南北很多茶友们开始收藏普洱茶。那么，对于普通茶友而言，应该怎样理解普洱茶收藏？怎样存茶呢？老杨总结了以下四个方面的经验：
一、选茶是收藏普洱茶的基础
好的新茶才能陈化出优质老茶。我们分析知名的老茶的原料，如：号级茶、印记茶、88青饼、96真纯雅号、97水蓝印、99易昌号、大白茶系列、华联青砖系列等，我们可以发现这些茶品基本上古树普洱茶或是混采普洱茶原料制成，在茶叶原料选择上都是当年最优质的毛茶原料。因此，我们可以总结这样一个规律：只有优质的新茶才能陈化出优质的老茶。茶友们在收藏普洱茶时，一定要选择优质的新茶进行仓储陈化，茶叶原料是优质老茶产生的基础。
老杨最近一段时间在研究老茶，对古树茶、混采茶、台地茶这三种原料陈化的中期茶进行了对比，发现古树茶、古树小树混采茶经仓储后转化的口感普遍好于同等仓储条件、相同年份的台地茶。老杨个人建议，有条件的茶友在存茶时首选古树茶，其次是古树小树混采茶。
二、仓储条件是收藏普洱茶的关键要素
优秀的仓储条件才能陈化出优质的老茶。普洱茶怎么存储最好，一直是茶友最关心而又最纠结的事情。市面上，湿仓、干仓、自然仓、东莞仓、港仓、台湾仓、大马仓......花样翻新，应接不暇。
国标《地理标注产品 普洱茶 》中华人民共和国国家标准（GB/T2111-2008）中关于贮存是这样规定的：“贮存：1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地，原料、辅料、半成品、成品应分开放置，不得混放。2、产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。3、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。”“保存期：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。”
国标中虽没有湿仓、干仓及各区域的规定，但是明确规定了普洱茶存储的标准。这为茶友能够很好的长期存茶提供了详细的标准，具有很强的指导意义，便于茶友更好的存茶。
茶仓根据地理位置不同，由北向南大致可分为：东北仓、华北仓、华东仓（以上海为代表，可简称为沪仓）、云南仓（以昆明为代表，有人称为昆明仓）、广东仓（以广州和东莞为代表）、台湾仓、港仓、马来西亚仓（也称为大马仓）。仓味规律特点可以总结为：越往东南沿海地区，湿度越高、温度越高，转化越快，仓味越重。反之，全年平均温湿度越低的地方存茶，转化越慢，仓味越低，口感越纯净。
东北仓和昆明仓因气候干燥，茶品的转化速度转慢，香气和苦涩滋味保持好，囗感纯净无杂味。但有茶友觉得这两地存的茶喝起来汤感有些薄利、干寡、微酸。广东仓的茶品转化快，陈味、木香很快显现，仓储形成的味道不可避免的会有一点。仓味大多数茶友不喜欢，但也有很多茶友认为广东仓的仓味不是仓味，是陈味、陈香，是广东仓最大的魅力。以老杨的个人感受，广东仓的转化速度是东北仓的三至五倍。也正是因为这一因素，老杨认为在老茶判断标准中应该考虑仓储地点这一因素。
在什么地方住，就喝什么地方仓储的茶。好的新茶，好的仓储条件，精心管理，才能存出精品老茶。坏茶、坏仓、坏管理同样存不出好喝健康的老茶。南仓、北仓、云南仓，健康无害，香气口感好，喝了适服就是好仓。
另外，提醒茶友们一点，普洱茶在陈化过程中，不是越通风、越透气越好，过于通风透气容易使茶叶跑香、降低滋味。普洱茶在陈化过程中要相对集中存放、生熟茶茶分开、控制通风量、相对通风保存。普洱茶在陈化过程中最好保留原始包装，成件、成提保存，对于单片茶饼建议装入自封袋单独保存。有条件的茶友可以考虑“技术仓”存茶，南方擦茶友可以在在茶仓内设置抽湿机和空调，控制茶仓的湿度和温度，让茶叶在干燥、适宜温度下长期转化，保证老茶不霉变、不烧心、不跑香、无湿仓味。
三、日常管理是收藏普洱茶的重要保证
精心的管理才能陈化出优质老茶。有了好的仓储条件，还需要有精心的管理才能藏出好茶。茶仓日常需要关注屋舍是否漏水，室内防鼠害、防虫害、防积水等等。南方茶友需要考虑梅雨天、回南天等连续阴雨天气和高温天气中，茶仓湿度、温度的控制。
四、存茶有风险，投资需谨慎
口感良好的老茶近些年身价倍增，知名茶品被炒到了天价，这使得普洱茶老茶具有了一定的升值潜力。但是，茶友们请注意，不是所有的老茶都能增值。原料差、仓储失当、口感不佳的老茶，因其品饮价值低而价格并不会越存越高。垃圾茶即使仓储了一百年，依然还是垃圾茶。
普洱茶在陈化过程中受到仓储条件和管理因数制约，易受潮发霉变质、生虫、跑香、串味。普洱茶在仓储过程中有很多不确定性因数，存茶具有一定的风险。
普洱茶流通时，需要一定的销售渠道、库存数量，个人以投资为目的存茶，在流通变现过程中可能会遇到一些阻碍，存在一定的流通风险。
各位茶友，我们在收藏普洱茶的过程中，要明确自身的目的，投资性收藏具有一定风险，需要谨慎投资。但是，如果我们以个人品饮为原则进行理想藏茶，则会在有好茶喝的基础上，收获到臆想不到的藏茶乐趣。
声明：老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏，欢迎各位茶友雅正，老杨不胜感激。 欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号（苏州老杨说茶）文章，有兴趣的我们可以线上线下同步交流。
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网友解答：
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你看看你的家里吃的喝的，除了普洱神茶以外还有什么食品是越陈越好的？酒？国家对酒精度超过百分之十的高度酒是有保质期豁免期的，而且酒的储存方式是什么？密封避光酒窖恒温。蜂蜜？也一样需要密封避光。马上有高人会用陈皮来怼我，这个的确是难题，陈皮的陈是指陈放三年以上的皮，陈放三年皮中的一些反应有健脾助消化的效果，并不是越陈越好，除了陈皮中药还有半夏，枳壳，麻黄，狼毒，吴茱萸，这些六陈是中药的治疗作用在于气和味，这些药气味强烈有刺激性服用以后容易有副作用，放置一段时间以后，药气挥发，所以张山雷说：“新会皮，橘皮也，以陈年者辛辣之气稍和为佳，故曰陈皮。”
回到茶叶中来，二十年前普洱有越陈越好之说吗？1999年港台茶叶骗子到云南茶区寻访的时候，茶农能够当着他们的面把三年的陈茶倒到水沟里面，而且当时的紧压茶沱茶只是因为紧压了，与空气接触少了，更容易保存而已，为什么说普洱是边销茶侨销茶，不就是便宜利于保存，而且陈化一段时间引起茶叶苦涩成分的部分茶多酚能够氧化来改变口味。沙雕是因为智商短路，抱着装x的心理，相信越陈越好，其实简单地想想食品饮品，哪里有人是喜欢过期不喜欢新鲜卫生的，喜欢苦涩的不喜欢甘润的呢？沙雕装x除外！
另外再报告大家一个不好的信息，浙江大学农业与生物技术学院发表在《农业与生命科学》上的论文，普洱生茶中主要的微生物是霉菌和细菌，没有发现酵母菌，在干仓贮藏环境下少量微生物对普洱生茶品质没有直接促进作用，得出的结论是化学氧化为普洱生茶陈化品质形成的主要因素，微生物和茶叶中残余酶活性主导的氧化为次要因素。发现没有这是直接戳穿了港台茶叶骗子忽悠的什么微生物后发酵的神话，说白了茶叶储存和风化氧化生锈是一样的。生普为什么苦涩？茶种差工艺落后，茶多酚含量高，陈化了苦涩味减轻了，因为一部分茶多酚被氧化了。那么我想问一下这些骗子和沙雕，为什么不直接去喝那些茶多酚含量低，不苦涩甘润的茶叶呢？装x真这样重要？
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网友解答：
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谢邀。
身边有不少收藏的普洱茶的朋友，大概分为两种。
一类是打着“兴趣”旗号，冲动消费的结果。这类人一般是跟朋友一起聊天喝茶，喝到自己心头好的那款普洱茶，就随着大伙买点，买着买多了，喝不完就收起来，让家里一扔，也就是冲动消费的结果。
另一类是“行家”，里面有专门做茶叶买卖的，也有财务自由后真的为了喝一口拼尽九牛二虎之力的。这些人深谙茶叶的门道，跟着“庄家”玩茶，喝茶，熟悉那个山头的，那个时间，那个会有故事，知道市场的风声等等，通过茶的收藏，来实现人生某个阶段目标的人。
收藏普洱的“目的”，决定了你收藏的“结果”
收藏普洱茶的人，按照目的也可以大概分为三类，第一种是为了“喝”，这样动机跟双十一去网上囤货有一样的心态。这样的目的大多数是收藏不到好茶，毕竟这类人会片面地“追求性价比”，看着价格就可以忽略茶品。
第二类是商家。收藏的目的自然是为了买卖，也有炒作。例如此前某号号茶叶炒作十多万一片茶叶，就是金融茶最直接的体现。
第三类就是玩家。这类玩家收藏茶是有门槛的，有产地、有故事、口感好、品质佳等等等，都是其决定收藏某款茶的重要判断要素。
好的普洱茶，都不是“藏”出来的
和其他茶叶不同，普洱生茶的茶味是多元化的，大概分为浓酽系（以班章等为代表）和清甜系（易武等料为代表）。清甜系，要求茶汤厚而清甜，汤饱满，滑而细腻为上；浓酽系，有可能茶味重重、烈苦。有明显的收敛性和刺激性，苦但需要是令人愉悦的清苦，苦能化开，但不能过涩；回甘强烈。喉韵好。
因此，薄寡而粗涩的生茶，自然就是烂茶，厚实棉柔，或浓厚清苦的，一般就是好茶。这里是为什么需要收藏普洱茶叶的原因，因为多数“浓酽系”的茶叶经过多年的陈放以后，其苦味减弱甚至转甜，滋味会很好喝。
这里也要说明一下，无论是收藏什么茶，只有“好底子”的普洱茶，才有经过多年收藏和陈放，得出优化的结果，如果是底子差的低端茶，是没有收藏的价格，当然，“金融茶”除外。
收藏普洱茶，是需要“下功夫”的
俗话说普洱茶是“新茶多寡淡”，就是说没有经过氧化陈放的普洱茶，口感是“寡淡”的，没有茶的味道。而收藏茶叶不是买回来放在一起就行了，而是需要特定的存放环境的，一般是通风、干净、干燥等空间。
普洱茶的收藏陈放对环境是有着苛刻的要求，需要考虑到陈化时间、温度、空气、光线、湿度及环境种种因素。经过好环境陈放的普洱茶在经过几年的陈放品质会有很多变化。陈放时需要注意，不能密封普洱茶，让空气与普洱茶能够不断的接触，让其氧化。普洱茶经过多年陈放，会有明显油脂外溢，而这些油脂就是茶多酚等经过氧化的结果，经过陈化的普洱茶，其口感可以更加醇香，丰富。
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