普洱茶要放几年才好喝？
普洱茶要放几年才好喝？
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网友解答：
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密封干仓2年足以，火气褪去，茶香挂杯。所谓“越存越香”就是个商业噱头，即使密封存放香气也会越放越少，5年以上开始出老味、汤色开始转红，仅此而已。。
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网友解答：
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普洱茶的受茶人欢迎程度，决定了普洱茶的普适性原理。但是一些普洱茶的苦涩味重，让很多爱茶人士望而却步，好在普洱茶里的活性因子，会让茶叶随着收存时间的延长转变得更好喝了，反而还让爱茶的人们产生了普洱茶越陈越香的好口碑。
提问者提问“普洱茶要放几年才好喝？”这要具体问题具体分析才行。
(一)按生产时间分析。
头春茶:一般指清明节前采摘制作的茶叶，其苦涩味少，茶氨基酸高，鲜甜爽口，是大家公认的美味，随时随地都可以喝出美妙体验。这类茶不必要收存几年，当年就是精品，如果有多余的话，不管往后几年几十年收存，都是好喝的茶叶珍品。
二春茶和尾春茶:指清明后至夏至前采摘制作的茶叶。这类茶由于雨水阳光充足，茶氨酸比较少，苦涩味重，但是由于阳光雨露的滋润，叶子比头春茶还匀整漂亮，只要收存得法，一般3至5年就非常好喝了。
夏茶和秋茶，由于日照时间长，苦涩味相应的比春茶都高，收存5年以后，基本上也有好滋味了，只是收存的环境要好。当然，往后的收存转变也存在不确定因素，这也是普洱茶收存的美妙所在。
(二)按产品质量分析。
山头茶(纯料)和拼配茶各有各的好处，实际上，山头茶的火爆是原材料的优势决定的，如果条件允许，收存山头茶应该是首选，并且不必要收存多久(1一5年)，甚至是当年，都是好喝的茶。当然，这类山头茶收存越久越好喝。
由于原材料不足，产量大，古树纯料或者单一纯料茶叶不能满足供应，达到量产要求。一些大的茶叶企业不能用单一纯料大量生产纯料普洱茶，只能按产品质量要求，对各种茶叶原料进行合理的拼配，达到量产，以满足市场的要求。这类拼配茶质量稳定，后期转化也不错，一般情况下收存5年后就可以喝了，并且越收越好喝，越来越好喝。
实际上，无论何种普洱茶，收存了5年还不好喝的话，继续努力收存也没有必要了，这基本上是收废了！
(三)按收存条件分析。
茶叶收存的关键是收存条件要好。如果收存环境不好，本来好喝的茶也会变味，变坏。这不是收几年普洱茶好不好喝的问题了。
当然，普洱茶熟茶由于人为的再加工，加速了茶叶的转变，质量好的茶叶基本上收存二年以后，茶叶的燥火气退了就好喝，根本没有必要收多少多少年再喝。
实际上，收存茶叶只要注意:在避光，通风，干燥，清洁，防潮，无异味的环境贮存就行。并且普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。有毒，有害，有污染的环境，禁止存放普洱茶。(四)按个人喜好分析。
有些人喜欢普洱茶的苦涩味，并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友，存放多久没关系，都是他的茶，好喝的茶。
对于喜欢喝醇香味的，药香味的老普洱茶的茶人，茶叶收存越久越醇和，他们更喜欢！
喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘，醇厚绵香的茶友，当年头茶(头春纯料)是最爱，当买当喝是赶趟，是必然，是享受，根本停不下来等收存多久了。
以上只是简单的表述，如果要确定普洱茶收几年才好喝，还是要因茶施法，因茶贮存才行。最简单的方法是:让懂茶的人帮忙把关，以免收存不当，造成不必要的损失！
(喜茗堂龙新久)
2020年9月8月
生活中有茶，茶中有妙趣，关注喜茗堂！
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网友解答：
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普洱茶越陈越香，已经被大众认知了。
那么普洱茶存放多久才好喝呢？其实，普洱茶的后期转化，主要与它的内含成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关，普洱茶的转化实际上就是缓慢氧化的过程。
普洱茶在存储得当情况下（干仓），一般情况下不同的存放时间会有不同的滋味和口感，转化时间也没有严格的界定。就个人的经验，说说生茶的几个转化阶段：
初期（1--5年）：生青味还较重，茶汤变为黄绿色，口感苦涩较重。
中期（5--10年）：生青味减弱，茶汤开始甜润，蜜甜明显，苦涩味略轻。这个时候我本人偏爱喝，每年品尝会有不同感受。
转化明显期(10-20年)：茶汤色渐渐地变红，或深黄色。无生青味，陈香初显，口感顺滑。茶汤渐渐浓稠，冲泡之后叶底黄带褐色。
后期(20年以上)：色汤深红，显樟香，口感无苦涩味，汤浓稠，体感茶气较重。应该是茶人最喜欢的时候。
陈茶期(40年以上)：这时候可以叫做老茶了。酒红色，樟香药香明显，口感无苦涩，入口即化。让人十分愉悦。
再往上的陈年普洱茶，就很少了，能够喝的人也算是有口福。100年以上就是古董级别的了。这时候可能喝的不单是茶了。
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网友解答：
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普洱茶要放几年才好喝，这个问题问的其实是关于普洱茶储存转化的问题。至于普洱茶经过储存，要转化几年才好喝，这个问题的答案不能绝对化，主要根据普洱茶的产地、普洱茶的茶青、普洱茶的制茶工艺、普洱茶的仓储环境、喝茶者对“好喝”的界定来定。
普洱茶的产地决定普洱茶转化需要的时间
普洱茶有很多产区，主要有西双版纳产区、临沧产区和思茅产区等。
版纳产区主要有勐海、易武等茶区。勐海产区有很多产地，在这些产地中老曼峨和布朗山的苦茶需要的转化时间比较长。版纳的易武茶区以汤香水柔见长，需要的转化时间则相对短一些。
临沧产区除了冰岛、大雪山及周边的几个小产地以外，其他的普遍涩高水硬，比如百茶堂的小青三、纪念茶系列，号称是古树料，但是十几年过去了，涩依旧比较明显，更不用说普通用料了。因此临沧茶区出产的普洱茶，转化需要的时间长一点。
因此，普洱茶需要多长时间才能转化得好喝，普洱茶的产地是一个重要决定因素。
普洱茶的茶青决定普洱茶转化需要的时间
普洱茶的茶青是有差别的，如茶青的级别和茶树的树龄。
普洱茶茶青的级别
如果制茶的茶青偏精细，以芽头、嫩叶居多，这种普洱茶需要的转化时间相对短一些，一般五年左右苦涩就会变低，汤水细滑。
如果普洱茶制茶的茶青偏粗老，茶青多壮叶，还有茶梗，这种普洱茶需要的转化时间就相对长一些，比如下关、大益茶厂用料最粗老的沱茶，转化的时间可能需要十五年以上，苦涩才会变得比较低，汤水稍微细滑一点，粗浊感才会少一点。
普洱茶茶树的树龄
一般而言，如果普洱茶的茶青是古树茶青，古树茶青转化需要的时间要短很多。如果只论树龄，台地茶青制成的普洱茶需要的转化时间最长，而古树茶青制成的普洱茶需要的转化时间最短。
所以，普洱茶要放几年才好喝，普洱茶的茶青是一个重要决定因素。
普洱茶的制茶工艺决定普洱茶转化需要的时间
因为对市场的心理预期不同，普洱茶厂家会采用不同的制茶工艺，总体来说，有的偏鲜喝现饮，有的偏中期储存，有的采用传统工艺，需要长时间转化才能好喝。
以市场上常见的几个普洱茶厂家为例，像广雅、福今等几个厂家的古树系列，一般来说，两三年就喝着很不错了。像福今的珍藏系列则偏向中期储存，五六年就可以喝了。而像大益和下关采用传统工艺的一些品种，会需要更长时间。
另外，有些采用绿茶手法做的普洱茶，基本上半年以后就可以喝了。
在制茶时，普洱茶的压制松紧也会影响普洱茶转化需要的时间，一般普洱茶散茶转化最快，其次饼、沱、砖。在饼、沱、砖中，压制松紧也会影响转化需要的时间，压制得紧的需要的转化时间长于压制得松的。如铁饼转化需要的时间就比泡饼长很多。
普洱茶的仓储环境决定普洱茶转化需要的时间
即使产地、茶青级别、制茶工艺相同，普洱茶变得好喝需要的转化时间也不是绝对的，它还决定于普洱茶的仓储环境。
中国疆域辽阔，从南到北，一般的气温环境是南方高温高湿，北方低温低湿。在南方存的普洱茶，即使有人工干预，转化的速度也会大大高于北方。
比如，如果存普洱茶的地点在广东，有的茶可能需要15年就可以转化得很好喝了，而在云南的大理，这饼普洱茶的转化之路可能才刚刚开始。在中国最北边的东北，普洱茶的转化速度也很慢很慢。
所以，普洱茶要放几年才好喝，普洱茶的仓储环境是关键。
不同的喝茶者对普洱茶“好喝”的界定不一样，普洱茶需要的转化时间会不一样
不同的喝茶者，因为喝茶的经历、经验不同，对喝普洱茶的心理预期不同，因此对普洱茶“好喝”的界定会有所不同。
1.曾经是茶龄不太长的绿茶爱好者
一般而言，如果喝茶者以前喝的大多是绿茶，这类喝茶者因为之前的喝茶经验，所以对普洱茶的要求多是苦涩低、香气高、汤水清爽、细滑、甘甜。所以，转化到这种地步的普洱茶对他们来说就是“好喝”。对于这类喝茶者来说，普洱茶的转化时间不宜过长，五年左右即可。
2.曾经是茶龄很长的绿茶爱好者
如果喝茶者的绿茶茶龄很长，那么，他们可能会对口感比较浓厚的普洱茶感兴趣，所以，他们对普洱茶好喝的界定会因此不同，他们会比较喜欢滋味厚重、回甘好的普洱茶。
但是，这类喝茶者也很看重茶的香气，因此，对这类喝茶者来说，普洱茶变得好喝的转化时间也不宜过长（5-10年），因为普洱茶在转化过程中，一般意义上的茶香总体变化趋势是在变淡。
3.曾经是乌龙茶爱好者
如果喝茶者喝茶以乌龙茶尤其是凤凰单枞、漳平水仙、武夷岩茶居多，这些喝茶者可能会对普洱茶的汤水醇厚、甘润可能更感兴趣。
这类乌龙茶在品饮的时候多讲究汤水中暗含的水香，所以，这类喝茶者并不太在意在比较长的转化时间中会逐渐变淡的普洱茶茶香。
所以，对于这类喝茶者来说，普洱茶的醇厚、甘润是关注的首选，因此普洱茶变得好喝的时间会比较长。在正常情况下，可能需要十五年以上。
4.长期喝普洱茶的资深普洱茶爱好者
这类喝茶者长期喝普洱茶，大多追求普洱茶的醇厚、柔滑、润透，尤其是对润和透，要求特别高。所以，这类普洱茶爱好者在挑选存茶时，挑选的茶永远都是利用传统技艺、耐存的茶。
在这类普洱茶爱好者的眼中，在湿度和温度适宜的情况下，二十年以下的普洱茶都不能算是好喝。
普洱茶要放几年才好喝？生茶和熟茶需要的时间不一样。
普洱茶分生熟两种，以上所说，都是普洱茶生茶转化需要的时间。
普洱茶熟茶转化得好喝的时间主要跟普洱茶的茶青（级别、树龄）、发酵度高低有关系。
一般而言，普洱茶的茶青级别、树龄越高，发酵度越高，转化需要的时间越短。三五年渥堆味淡了，发酵带来的燥退了，茶就可以喝了。
而茶青级别、树龄低，发酵度低的普洱茶（不能过低，要符合行业要求的度）转化需要的时间则会长一些。曾经喝过一款二十年左右的熟普，茶汤厚韧醇润，汤汁像油一样沉甸甸地有质感。对我来说，这是一款我梦寐以求的好喝的熟普。
写在后面的话
普洱茶要放几年才好喝？决定这个问题的答案有主观因素，如喝茶者对“好喝”的界定；有客观因素，如普洱茶的产区和产地、普洱茶的茶青级别、普洱茶的制茶工艺、普洱茶的仓储环境等。
也就是说，喝茶的人不一样，挑选的普洱茶不一样，普洱茶存储的环境不一样，普洱茶放几年才好喝的答案会有很大差异。
大多数情况下，人们喝茶是为修身养性、为娱己，因此，所谓喝茶，在尊重科学的前提下，想存什么茶，想喝什么茶，喜欢喝什么茶，主要还是看喝茶者自己的身体和心理需求吧。
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网友解答：
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原创问答：真茶君—普文
《1》
很多茶友确实问过普文这个问题，或许因为回复过于简单，如今又见到这个问题，那我做一个较为全面的回答，也许对茶友们有一些清洗的认识普洱茶要放多久才好喝？
《2》
说到普洱茶我们也即想起，普洱茶有生茶与熟茶之分，对于两者普文需要分开阐述。
普洱茶生茶：
大家都知道普洱茶生茶制作过程中有一道工序叫杀青，而这道工序很大程度决定普洱茶生茶的存放空间，很多人就说了，普洱茶生茶杀青程度过高不利于保存与转化，这个问题我需要重点说明，请问茶友，您买普洱茶生茶是要保存10年喝呢，还是100年喝呢？茶仅仅是茶，不是古董，所以另当别论，杀青过度确实不利于后期转化空间，杀青过低同样不利于前期喝与后期的转化。普文认为普洱茶杀青程度应在70—80%左右，较为合适。
那存放几年的茶比较好喝呢？其实根据每个人口味与喜好来决定，没有一定论，况且每一款茶不一样。有人喜欢喝新茶，有人喜欢喝老茶，但是普文可以申明一点，保存得当的普洱茶生茶，20—30年同样可以喝，这点不可否认。包括绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶，其实都可以，是不是最佳口感，那是看你如何去存储与品鉴。
正常来说，普洱茶生茶的新茶期最好喝的阶段是6个月—18月。中期味较好的阶段是6—10年，后期我们这里不单论，并不是大众全能接受的口感与喜好。
《3》
普洱茶熟茶：
这个茶，在70年代孕育而出来的茶，大家都明白有一个较长时间的发酵期，这个发酵时间与发酵程度息息相关，发酵程度过低，那么也不需要喝，发酵过老，也可能味儿也怪，它的发酵程度温度的高低也决定了，后期这个发酵的酸馊味能否降低与除去。
正常来说，普洱茶熟茶要能喝，发酵完后储存1年左右，对于熟茶要较为好喝，至少普文是放3年以上再来喝，太新的茶，没必要喝，因为仓味实在不是好受的味道。
《4》
要确定放多久才好喝，其实无非是什么茶，放多久，才是自己最喜欢的味道，仅此而已，市场上做工各异，大厂家拼配各异，如何得知，放多久才好喝，那么只有一条途径，那你就不断购买，不断在不同时期品鉴，才能找到自己最喜欢的口味。其余方式都是白虾，扯不上任何关系。
真茶君—普文
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