蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？
蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？
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网友解答：
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专业的烘焙技术还是要到专业的学校进行系统化的学习，选择郑州新东方烹饪学校成就美好人生。
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网友解答：
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感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第539个原创回答。
“蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？”很高兴与友一起探讨这个问题！
接触烘焙好几年了，在我看来，蛋糕甜品是属于烘焙的两个分支。当然烘焙的产品不仅包含蛋糕、甜品还有饼干、面包等产品。我理解的烘焙是一种技艺和技能。
如果是学校开设这样的专业，可以先了解一下专业培养方向，包括学习大纲等，是否是自己想学的。现在大学开设烘焙专业还是比较少的，一般是专门的厨艺学校。报名之前可以去学校详细了解一下，根据兴趣爱好和未来规划选择专业。
包括专业方向、学习大纲，教学方式、师资力量都是需要了解的。现在的厨艺学校很多很多很杂，有些也不是很专业，只不过现在哪个热门就开设哪些专业，实地去了解一下很重要！
特别是学习烘焙，这个是需要实操的，如果在学校一个课堂人很多，设备不足，根本轮不到自己操作，这样学习成效就要大打折扣了。小班教学的就可以着重考虑，当然收费也会高一点。
我没有专门去厨艺学校学习烘焙，现在是专注于家庭烘焙这块，如果友想以后从事糕点师或者甜点师，建议还是对自己有一个总体的规划。无论是在哪里学习，学完以后一定要去实践。先去其他蛋糕店实习也好，巩固自己所学的，以后再去考虑一个更大的发展平台或者自己开店、创业都是可以的。
以上就是我对“蛋糕甜点和烘焙相比，哪个专业适合发展呢？”这个问题的一点看法，欢迎在评论区与我继续沟通！
纯手工作答，如果我的回答对打击有帮助，欢迎点赞、转发分享和关注来支持我哟，期待再次沟通！
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网友解答：
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两个行业一起开，蛋糕的局限性小，如果只是蛋糕流量太少了。
烘焙和蛋糕一起做，这样有些人买蛋糕的同时会在买些其他的，东西样数多受欢迎。
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网友解答：
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现在不管是在经济稍差的地区还是一线城市，开设店铺两者都是相结合的，在经济差的地区，单一无法养活一个点，所以需要整合区域市场，在大城市，更需要一站式购物，人们在购买日常面包的同时在生日等时候购买蛋糕等高价值商品，让顾客成为高价值忠实顾客。
如果问专业的话，其实现在都是在一起学习的，都包含在西点方向里面。
欢迎到校参观考察~
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网友解答：
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蛋糕甜品都属于烘焙里的大类，其实在西点行业里更多的是关注你的创意和基本功，体现出来就是产品的外观和口感，推荐你到更专业地方，这里其实更适合你，除了教学更多的带你学习如何能够创新和发展，而且在创就业方面也有一定的指导和帮扶
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