有哪些食物是以人物名字命名的？
有哪些食物是以人物名字命名的？
－－－－－
网友解答：
－－－－－
苏东坡。
－－－－－
网友解答：
－－－－－
徽菜里有李鸿章大杂烩、胡适一品锅。
－－－－－
网友解答：
－－－－－
杜康是第一位酿酒师，他酿出的酒，起名叫做刘伶醉。还有东坡肉、海参炒面、老干妈、老婆饼、麻婆豆腐、王老吉等。
干杯吧，朋友，把往事当作一场宿醉。
－－－－－
网友解答：
－－－－－
有一些美食，因为与其发明者有着不可磨灭的联系，因而人名就被冠之以食物的名字流传至今，那么接下来我就来介绍几个以人物名字而命名的美食吧。
首先先说吃的，我们大家十分喜爱的川菜中，有两道十分具有代表性的美味菜肴，分别是麻婆豆腐和宫保鸡丁。不错，这两道菜，就是以发明人的名字而命名的。
麻婆豆腐据说是一个老婆婆所发明的，因为老婆婆的脸上有些许的麻子，因而被人们亲切地称作麻婆，麻婆发明的这道豆腐，也就被人们叫做麻婆豆腐了。
宫保鸡丁则是据说是由清朝时候的四川总督丁宝桢所发扬光大的，由于丁宝桢在去世之后被清政府追谥为太子太保，因而这道被丁宝桢发扬光大至全国的美味佳肴就被称之为宫保鸡丁，以此来表达丁宝桢对于川菜发展所做出的贡献。
另外，题目中所讲到的东坡肉是和苏轼有关之外，在我国的湖北地区，还有一种饼，叫做东坡饼，是专门用来纪念苏轼的。
再说喝的，在河南洛阳，有一种名誉全国的美酒，叫做杜康酒，就是以我国古代有名的酿酒始祖杜康而命名的。在三国时期，著名的政治家、军事家曹操就曾经作诗说过：“何以解忧，唯有杜康。”可见在当时，杜康酒就已经作为美酒被人们所认可了。
说罢这些，菜以人名而命名，其实就是对其所做出的饮食文化贡献的一种肯定和一种纪念。
（GSJ）
－－－－－
网友解答：
－－－－－
麻婆豆腐，小饭店老板娘陈刘氏所创，因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为"麻婆豆腐"。
麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
关于麻婆豆腐由来，民间有一个美好的传说。
清朝末期，成都万福桥码头旁边有一家小馆子，老板娘脸上有麻子，人们都叫她陈麻婆。
同治元年（1862年），陈麻婆接待了一批又一批的码头工人、脚夫，店里的东西已经不多了。都快打烊的时候，又进来了一伙，要求老板做点又下饭，又热和又便宜的菜。陈麻婆看店里没什么菜，只剩下几盘豆腐，一点牛肉末，现去买菜肯定不行，已经太晚了。
陈麻婆急中生智，把豆瓣剁细，加上豆豉，放油锅里炒香。加点汤，放下切成两厘米见方的豆腐块，再配上其他调料，加入炸酥脆的牛肉末，勾芡收汁，起锅以后再来上一把花椒面辣椒面洒在豆腐上。
一盆色鲜味美，麻、辣、烫、囫、嫩、鲜的豆腐就上桌了。
这一伙人个个吃得鼻子冒汗，整了好几碗饭，吃得肚儿溜圆，口中大呼畅快。
后来那些苦哈哈的民众开始一传十，十传百，都晓得陈麻婆做的豆腐又好吃，又下饭，又省钱，来的人越来越多，结果，就成了陈家的招牌菜。
因为这种豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，结果这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。
------------------
推荐阅读：
顺产所说的“开十指”才能生，是要开多大？孕期如何做能加速开指，少受罪？
下一篇： “说曹操，曹操就到”是怎么来的？
