部队食堂允许有剩饭吗?发现剩饭将会如何处理?
部队食堂允许有剩饭吗?发现剩饭将会如何处理?
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别说部队有剩饭,就是平民百姓家里都不能保证没剩饭,关键是剩饭如何处理,作为中华拥有勤俭节约持家的国家,绝对不会去浪费粮食,部队更不会例外!更何况现在部队食堂都社会化保障,按人头做饭,即便有多余剩饭剩菜都是有专门的回收单位进行回收,尽量做到了减少浪费……
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可以这么说,部队食堂允许有剩饭,但是不允许浪费粮食。
部队食堂是连队官兵用餐的地方,一般是以连为单位统一开饭,老传统,饭前一支歌,然后坐下开饭。部队的伙食是很丰富的,荤素搭配,饭后还有水果。那么问题来了,部队食堂允许有剩饭吗?发现剩饭将会如何处理?可以这么说,部队食堂允许有剩饭,但是不允许浪费粮食。
炊事班做饭,能多不能少。炊事班是负责给连队做饭的班级,主要任务就是保障连队伙食。炊事班做好的饭不可能正好被全连的人吃掉,因为连队的用餐人数在时刻变化,有的外出了,有的休假了,有的出公差了,也有家属来队的,所以炊事班做饭时遵守的原则是能多不能少,总会有剩余。多了可以留着下一顿热热再吃,少了的话现做肯定来不及,影响连队的统一作训计划。
个人口味不一,用餐量有差别。连队的战友来在天南海北,有南方的,也有北方的,南方战友喜欢米饭多点,口味偏甜;北方战友喜欢馒头等面食多点,口味偏咸。所以为了照顾全连的口味,炊事班要既要兼顾南北口味差异,也要考虑个人适量大小。今天训练累了,全连的用餐量就大点,今天周末不训练,用餐量就小点,但是总要求是就多不就少。
所以说,炊事班做的饭是多余的,也就是允许有剩饭,这些剩饭可以再次加热吃的会留到下一顿吃,比如米饭或者馒头,不能留到下一顿吃的就喂猪,比如剩菜。允许有剩饭不代表可以浪费粮食,比如一个馒头咬一口就扔了是不允许的,这就是浪费粮食。记得在新兵连里,连长在剩菜桶里就发现了一个只咬了一小口就扔了的馒头,因为不知道是谁扔的,所以最后全连集合,把这块馒头从剩饭桶里捞出来,一人一小块分着吃了,这是对浪费粮食的惩罚,到现在还记忆犹新。
所以说部队食堂允许有剩饭,但是不允许浪费粮食。
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朋也管观点:本人曾经当过消防兵,别的地方不知道,但是在我任职的中队,和培训基地,剩饭是一件非常非常严重的事,是绝对不允许的,而且处罚很严重。
在基地见过一次剩饭,导致接下来的一周全队人都吃不饱饭。
在基地训练的时候,那个食堂是围桌的,一桌十个人一起吃饭的那种,不对的伙食嘛,那标准肯定是非常不错的,早餐馒头牛奶,午饭和晚饭都是八菜一汤,有鱼有肉。
记得有一次队里的几个新兵在吃早餐的时候,由于不习惯天天喝牛奶,就把整袋的牛奶扔了,当时班长正好看到了,二话没说,直接一脚过去,大声呵斥。意思就是不喝可以给别人,扔了就绝对不行。
然后就让他们去后厨,把扔在垃圾桶里的牛奶都捡回来,那几个新兵连屁都不敢放,直接徒手去油乎乎的垃圾桶翻牛奶,这还没完,捡回来之后让他们当着自己的面喝下去,喝完了,都出去跑圈,一边跑一边喊,今天我做错了,我不能扔牛奶,浪费国家粮食!
一直跑到中午开饭,吃完饭别人都去睡午觉,扔牛奶那几个接着跑,跑到下午到训练时间才停,那操场的跑道上,全是那几个人的呕吐物。
这还不算狠的,更狠的一次是连长去厨房检查卫生,就发现泔水里面有很多主食,米饭馒头占了一半,连长就问厨师长这怎么回事,厨师长也不敢撒谎,就说让战士们吃饱点,主食做的就多了。
连长哦了一声,接着说我看这里面有一半都是主食,这样吧,从今天开始,主食给我减少一半,再让我看到泔水里面这么多馒头米饭,以后就没有主食了。
就是那一周,我们这些新兵蛋子就吃饱过,也确实是从那以后,每次剩下的食物都会少很多。在部队生活,真的很长记性,到现在我都是从来不剩饭,自己吃多少做多少,做少了就饿着。
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部队用餐一般分为自助餐式和集体式,但是无论哪一种用餐方式,都是严禁战士们浪费粮食的。
现在的团级以上单位实行的用餐制度基本上都是自助餐方式,以连为单位开饭。饭菜一般都是六菜一汤,少数地区八菜一汤。进食堂之前整队唱歌,然后按照顺序依次进入饭堂(今天一班第一个进入饭堂打饭,明天就轮到二班第一个进去,以此类推)。官兵们每人一个餐盘,按照个人食量吃多少打多少。每次所在班级如果在最后,我都担心饭菜还够不够吃。会浪费?不存在的,菜汤都喝干净。
部队食堂餐桌和大学的固定的四人桌是一样的,每桌四人,严禁说话。饭后要将自己的桌子整理干净,再由值日的班级把食堂彻底的打扫一下,确保人走屋净。
当兵期间,我们营曾经发生多次士兵往泔水桶扔馒头的事情。但是由于是三个连一起开伙,根本查不出是谁扔的。处理方式不像大家认为的把馒头捞出来,然后每人吃一口(以前的确是这样处理,但现在如果士兵因为吃泔水桶的馒头引起腹泻,营连主官也要被斥责)。我们营的处理方式是取消休息,全营出去跑五公里后者去靶场和菜地打扫卫生,然后连续几天的伙食标准直线下降。
由于多起扔馒头事件都是在某一位营长任职期间发生的,我们都怀疑是不是这位营长自导自演的,哪怕发现泔水桶里有剩菜都要处罚。目的就是把伙食标准降下来,这样就能省出一大笔伙食费用,用来平衡我营平日超标的装备补给费用以及其他超标的费用。
部队食堂炊事班做多了饭,剩下了怎么办?
部队食堂里主食没吃完的情况很多,菜基本上都不会被剩下。军营里的官兵来自五湖四海,参军前有着各自的饮食习惯,但是到部队后,随着时间的推移,每个人的口味都变得越来越重。只要炊事班做的菜里没沙子,味道好一些,基本上每个菜都不会剩下。至于有些主食吃不完,那就留到下一顿再吃。
炊事班最喜欢的日子是双休日,这一天外出的人很多,基本上每个外出的都会从外边带小吃回来,所以这两天基本上没有人在饭堂吃饭了(当然歌照唱,队照排,然后解散)。炊事班中午基本上就做一大盆猪肉罐头面条,吃的人也不多,剩余的面条只能倒掉喂猪了。后面导致每个星期的中午一大盆面条变成了一小盆,想吃都吃不饱。
要说食堂不浪费那是不现实的,比如今天的面没发好,做好的馒头、包子肯定会剩下,这样的馒头只能倒掉喂猪,不过像这样的情况并不多见。不过各个部队性质不一样,早几年有些机关单位浪费的现象还是存在的。
当兵十二年,调过三个单位,吃过十几个单位的食堂,发生官兵浪费粮食的事情少之又少。“光盘”行动是今年开始全国推广的,但是在部队已经延续了几十年,提倡节约是每位官兵的必修课。一个团级单位几年的用水用电量甚至都比不上一个中学的一年用量。
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网友解答:
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部队食堂多以自助餐的方式呈现,倡导勤俭节约,严禁铺张浪费。不要说是在部队,就算是地方也不应该存在剩饭、浪费的现象存在,这是中华民族优良的传统美德。
在部队有相应的规矩,吃多少打多少,也是一种潜移默化的自觉行为。答案是肯定的,这是小朋友都明白的道理。我给大家讲一个我亲身经历的案例,从而辅助理解。
2014年,我到火箭军某部去代职,当时是下到一个连队去担任连队主官。新兵下连后,有天中午就餐,我们营同属的另一个兄弟连队的一名新兵,可能是把饭打多了,也可能是觉得饭菜口味不好吧,最后将一小盘菜和一个吃了一口的馒头倒在泔水锅里,刚好被吃完饭路过的营长看到。
这个营长天生脸比较黑,所以很多战士私下给他起了个形象的外号“黑面金刚”,这个新同志只能说是运不转,被黑面金刚看到后,他就开始着急营连干部全部过来,人到齐后,自己到泔水锅里捞出那半个馒头,二话没说,就咬了一口,而后将馒头递给其他连队主官,便黑着脸离开了,什么话也没说,但是大家都心知肚明。
这半个馒头,我们六个连队主官一人一口就这泔水当着全营官兵的面吃了,这是我长这么大第一次就着泔水吃馒头。剩下的事有过从军经历的人无需再多言了,用着脚指头向也知道。这就是浪费的代价,一个新兵浪费,全营主官就着泔水吃馒头,成为那支部队一段佳话。
至于剩饭这些怎么处理,其实很简单的。一般炊事班做饭会根据部队训练的强度、吃饭人数,会进行量化制作,通常能够满足一个单位的伙食,但是通常也会有一些剩菜,只要是数量不多的话,本着不吃隔夜菜的原则,将所有的剩菜和残渣都会集中起来送往固定的场所处理。
这个场所,本单位有农场或者饲养条件的,这些人吃完的剩饭残渣就成为养猪场猪吃的伙食,当然中间会经过特殊的处理成饲料后饲喂农场的猪或鸡鸭等,最大限度的实现无害利用。
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