哪些食物堪称“天然胰岛素”？
哪些食物堪称“天然胰岛素”？
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网友解答：
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生活中的一些食物对身体健康有促进作用，常吃多吃点，能够降低血糖，但不是天然胰岛素。
包括多种蔬菜，粗粮。
但含糖量高的食物，要少吃或不吃。
健康饮食，需要有健康意识。
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网友解答：
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六种食物富含“天然胰岛素” 帮你对抗高血糖；这几种食物堪称天然胰岛素，常吃降血糖比吃药都管用；天然“胰岛素”发现了，隔三差五吃点，降血糖平血脂，三高不来扰…如果对糖尿病比较关注的人，或许就能经常看到诸如此类的文章，这些文章打着“天然胰岛素”的名号给糖尿病患者推荐一些食物，不得不说这些食物对降血糖确实有一定的好处，但是如果称之为“天然胰岛素”就有点过分了。
哪些食物堪称“天然胰岛素”？
胰岛素是体内唯一能调节血糖的激素，对于糖尿病患者来说，血糖失控的根源就是胰岛素分泌缺乏，初期可能只是存在胰岛素抵抗，之后就会有分泌不足的表现，所以糖尿病发展到后期，患者都需要注射胰岛素治疗才行。可以肯定的是，胰岛素对于糖尿病患者来说至关重要，可是胰岛素真的可以通过饮食来补充吗？
答案可能要让大家失望了。所谓的“天然胰岛素”其实都是一些人为了博取眼球而说的，事实并不存在。不可否认，饮食对于控制血糖很重要，但食物对血糖管理的重要性更偏重于规避升糖的风险，而不是降糖的功效。简单来说，任何食物只要是吃进去，都有升高血糖的风险，因为食物中所含营养成分吸收入血就是血糖。可是人必须吃饭，所以对于糖尿病患者来说，选择升糖负荷低的食物就尤为关键了。这是糖尿病患者饮食管理的基础原则，在此基础上患者才需要考虑哪些食物对降血糖有好处。而降血糖其实也是相对而言的，毕竟食物不是药物，它的降糖作用有限，无法代替降糖药。
哪些食物对降血糖有好处呢？
“天然胰岛素”不存在，但是能帮助控制血糖的食物确实是存在的，对于糖尿病患者而已，需要选择对的食物，而下面所讲的这些食物都是患者的不二之选。
1、蔬菜类：除了土豆、莲藕、甜菜等高淀粉蔬菜外，其他蔬菜都属于低热量、低糖分、高纤维的食物，所以血糖生成指数低，适合糖尿病患者食用，特别是有些蔬菜还有降血糖的作用，当然前提是烹饪方式要正确，不放糖少放油和盐。
①苦瓜：所含苦瓜苷有助降血糖；
②秋葵：所含异槲皮素可阻断酶的作用，阻止淀粉分解，从而帮助降低血糖；
③莴笋：富含烟酸和膳食纤维，可辅助降低血糖；
④洋葱：所含硫化合物能帮助调节血脂，更有效地控制血糖；
⑤萝卜：白萝卜中所含芥子油能辅助降低血糖，降血脂，更好预防并发症；
⑥海带：所含岩藻多糖可以帮助控制血糖。
2、粗粮类：粗粮也是特别适合糖尿病患者的食物之一，与精米细面相比，粗粮中富含膳食纤维，作为主食，既能满足所需热量，同时还能延缓血糖吸收，帮助控制餐后血糖。其中，值得糖尿病患者选择的粗粮有：①玉米；②燕麦；③米荞；④豆类。
3、其他：除了蔬菜和粗粮外，有些食物对于控制血糖也有好处，也是糖尿病患者可以选择的，比如薯芋类食物，山药、魔芋、红薯等，要注意这些要当做主食来用，基于等量代替的原则，可代替细粮但不能作为蔬菜用；还有马齿苋、玉米须、菊粉等，这些也能帮助控制血糖，患者的日常饮食中都可以选择。
我是李药师，每天和您聊健康，欢迎大家关注！如果您还有健康方面的疑问，欢迎留言咨询，看到之后会在第一时间作出回复。
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网友解答：
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“天然的胰岛素”的提法我也是头回听说，个人理解这个说法有点夸张，如果这世界上真有这样的食物，那么多糖尿病患者干嘛还大把大把地花银子去买价格不菲的胰岛素？而且还要每天忍受肚皮上挨针的痛苦？只能是相对而言，有一些食物因为其中所含的特殊成分，能起到抑制住餐后血糖水平上升的作用，对糖尿病人来说更加有益。
第一个首推蔬菜类的魔芋制品，它的主要成分是葡甘聚糖，含量高达44%-64%，它属于可溶性膳食纤维，虽然看不到芹菜、韭菜之类的粗筋，但同样不能被人体吸收，它对糖的吸附能力更强，会影响其他食物消化吸收的速度，干扰葡萄糖的吸收，抑制餐后血糖的效果更好，从而减低混合食物的升糖指数。
第二个要数粗杂粮类的燕麦。燕麦中有一种特殊的成分——beta-葡聚糖，一方面可以降低血胆固醇，另外它的高粘性能够抑制胃的排空，延缓小肠中葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，这种低消化速度的特性，又能减少体内胰岛素的分泌，从而有利于控制食欲，预防肥胖，甚至可能有利于降低某些癌症的风险。把燕麦煮成粥、做成糊的时候，口感越粘稠，溶出的葡聚糖越多，那么保健效果就越好。
第三个推荐杂豆，包括扁豆、四季豆、绿豆、青刀豆、鹰嘴豆等，它们的升糖指数都非常低，甚至低于小米、玉米等粗粮，而且它们所含淀粉的分子排列紧密，空隙少，不易糊化，其中还有一部分糖属于低聚糖、膳食纤维等不能消化的糖类，特点适合糖尿病人食用。
(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
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网友解答：
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大家都知道，“管住嘴”是糖尿病综合治疗中一个至关重要的环节，糖尿病患者吃什么？不吃什么？是糖友间永恒的话题。然而，关于饮食，几乎每一位糖友都存在误区，比如糖尿病患者不能吃主食、不能吃甜食、不能吃水果、不能吃肉等等等等，这些观点都是片面的，糖尿病患者饮食过度单一，不仅会导致营养不良，可能还会诱发低血糖和酮症酸中毒等急性并发症，因此，孙药师要告诉大家，糖尿病患者在血糖稳定达标的基础上，大多数饮食都可以适量摄入。比如虽然动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄等食物富含胆固醇，但同时也是优质蛋白、矿物质、维生素等膳食营养的重要来源，因此，对于糖友来说，这些食物也可以适量摄入，不能完全不吃。
没有哪种食物可以降低血糖，但是选对食物可以有助于糖友更好地控制血糖，因此，各类食物中并不存在“天然胰岛素”。在饮食方面，糖尿病患者应保持食物的多样性，谷物、蔬菜、水果、豆类、薯类、肉、禽、鱼、蛋、奶等食物都应适量食用，优选升糖指数较低的食物。具体来说，在主食方面，糖友应该“粗细搭配”，以糙米、黑米、燕麦、荞麦等全谷物代替部分精米和白面，有助于更好地维持血糖稳定；糖友应多吃蔬菜，每天最好吃1斤蔬菜，绿叶蔬菜应占一半，适量实用山药、芋头、土豆等根茎类蔬菜，最好用它们替代主食来吃，既有营养，又有助于稳定血糖。糖友应适量吃水果，尽量选择草莓、杏、柚子、鲜桃、梨等升糖指数较低的水果，在两餐间分次吃。此外，豆制品和奶制品不仅营养丰富，而且对血糖影响小，推荐糖友每天喝300ml牛奶或豆浆。最后，糖友可以适量吃肉，包括白肉和红肉，白肉可以选择去皮的鸡肉、鸭肉、鱼肉或虾肉，红肉以瘦肉为主，少吃肥肉。
糖尿病患者应该限制食盐的摄入，有助于降低血压，预防高血压和心血管疾病，限制动物油脂、油炸食品、酥性糕点等饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，有助于预防糖尿病血管并发症，杜绝吸烟，限制饮酒，预防糖尿病心血管并发症和低血糖，糖尿病肾病患者应限制蛋白质摄入。有些食物对健康和病情控制有百害而无一利，糖尿病患者应该完全不吃，比如酥性饼干、夹心饼干、奶油蛋糕、油炸食品等，因为这些食品中富含人造反式脂肪酸，对健康没有一点儿好处。还有含糖饮料，如可乐、果汁等，含有大量精制糖，可引起血糖剧烈波动，糖尿病患者也应该完全避免。烟草中含有多种有害化学物质，可以损伤血管，加速动脉硬化，促进糖尿病相关血管并发症的发生和发展，糖尿病患者应该戒烟。
总之，糖尿病饮食治疗是糖尿病综合治疗的重要环节，食物并不能降低血糖，但是选对食物能够有助于控制血糖，使血糖趋于平稳，因此，食物中并没有“天然胰岛素”。大多数食物都适合糖友食用，保持膳食均衡，获得充足的营养，有利于病情的控制。糖友应保持食物多样性，优选低升糖指数食物，多吃全谷物和蔬菜，适量吃水果，常吃豆制品、奶制品、鱼、禽、蛋，瘦肉可以吃，肥肉要少吃。最后，糖友应该避免食用酥性饼干、夹心饼干、奶油蛋糕、炸鸡、薯条、油条等富含人造反式脂肪酸的食物，杜绝可乐、果汁等含糖饮料，坚决戒烟。
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网友解答：
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没有一种食物有胰岛素的功能，不要说在自然界并不存在胰岛素的类似物，就算真存在了，在进化过程中也不可能成为人类的食物。
胰岛素的降血糖功能和降糖药是不一样的，胰岛素是身体营养代谢的一部分。食物被转换成葡萄糖后吸收入血，胰腺产生胰岛素，给细胞发信号，让细胞能够接收葡萄糖作为能量供应。细胞开门了，血糖水平就是降下来。
所以说，胰岛素降糖是基于供应细胞能量为前提的，因此胰岛素过多很容易导致低血糖，那些使用胰岛素的糖尿病患者要随时携带糖片，以防低血糖引起的严重问题。
如果真的有一种具备胰岛素功能的食物的话，吃进去以后血糖不升反降，对于人体可是有极大的凶险，多吃了之后没准命都没了，这样的东西怎么可能进入人类的食物链？
所谓“天然胰岛素”是卖货的不负责任的宣传，几乎所有食物都能够升高血糖，没有一种食物能够降低血糖，其中有一些食物升糖的效果很差，吃了以后即使是糖尿病患者，血糖也有可能很容易控制住，不会导致餐后血糖峰值，这些食物是没有较强的升血糖能力，并非有降血糖能力。
降低血糖还得靠降糖药，同时通过饮食习惯和生活习惯的改善，争取提高细胞对胰岛素的敏感性，以及避免血糖峰值。在血糖控制上，没有捷径。
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