能否给推荐款真正的粮食酱香型白酒,30元左右一斤的有吗?
能否给推荐款真正的粮食酱香型白酒,30元左右一斤的有吗?
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网友解答:
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诚邀,30元一斤酱香型,只能买到碎沙酒酒质。带包装的就不要考虑了,买点散装酒性价比还是蛮高的。就像图片上这种,自已在家买一个小酒坛子,20斤左右的也就百元左右。酒收到了自已罐装在酒坛里,像喝多少喝多少,方便又实惠。
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网友解答:
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北京二锅头,纯粮食酿造,它是民族的文化,也是多少年不倒的品牌!
希望你喝出健康,喝出品质!
何以解忧,唯有二锅头!
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网友解答:
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你提出的这个问题,在我的收藏中已经停留两个月了,迟迟没有回答问题的原因,就是,虽然笔者有十几年的藏酒和买酒历史,最近两年实在找不到30元左右一斤的纯粮酿造的酱香型白酒。
我们知道中国白酒有十二种香型,其中使用粮食最高的就是酱香型白酒。酱香型白酒只能以传统工艺酿造,就国家制定的标准而言,酱香型白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。五斤高粱再加上一斤小麦才可以产出一斤酱香型原浆酒,原材料成本就要二十多元,如果再加上加工费、人工费、店铺、租金、运费、包装等各种费用,一斤酒的酿造成本就达到了40多元。我们知道白酒最大的成本就是时间,基酒酿造出来后还要进行窖藏三年以上,然后再有精湛的白酒勾兑大师进行精心的勾兑,达到出厂标准才可以上市销售。像茅台酒,需要一百多种不同轮次、不同酒质、不同年份的基酒相互勾兑而成。即使是翻砂酒也要存放一年以上,可见酱香型白酒成本是最高的。
中国白酒有几千年的历史,历朝历代的古圣先贤酿酒,都是首选纯粮食为材料。因为粮食是固体的,而且酿酒的粮食都要整颗饱满无缺,所以这种酿造工艺被称为固态法,全称是纯粮固态发酵法。
酿造白酒不仅需要粮食还要使用酒曲,有人讲:“水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨,技是酒之魂”,这句话道尽了酒的精妙之处。酿酒真正的入门是从制曲开始的。曲为酒之骨,曲好酒才香。
曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。为什么曲这么重要?因为曲决定了酒的香味,曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道。 所以好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”。
这几年酱香热兴起,带动酱香型白酒涨价明显,这也使入门级酱香酒的价格门槛不断提高。
现在市场上售卖的酱香型白酒有四种工艺,分别是:坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺、窜沙工艺。目前,国家酱香酒标准只承认坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺这三种工艺,属于纯粮固态工艺的酱香型白酒。也就是说,无论什么价位的酒,都是按同一个标准酿造的,即纯粮固态发酵法。
在生活中,很多人喝了一辈子酒还是对白酒知识一无所知,喜欢在就在超市里买几块钱的廉价酒,在菜市场和农村集市购买成桶的散酒,还美名其曰多么好的纯粮酿造酒啊。
想想看这么复杂的酿造、制曲和发酵工艺,还有很多其他成本,最主要的是时间成本,怎么可能有那么便宜的白酒?现在网上卖几元、十几元的酱香原浆酒,酱香坤沙酒怎么可能。
综上所述,现在市场上实在找不到30元左右一斤的纯粮酿造的酱香型白酒。
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网友解答:
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提到酱香大家首先想到的是中国酒都茅台镇。由于楼主定的这个价位太低,茅台镇肯定找不到,必须要从其它地方找!
因为这里的名气太大,导致这里的酒鱼龙混杂,即使能买到也不一定是纯粮的。加上现在白酒蹭蹭的往上涨,别说30元一斤的纯粮酒,就是50元一斤也没人敢达包票是纯粮固态酱香酒!
所以我把推荐目标定在了北派酱香中的北大仓部优。这款酒和茅台镇的工艺有所不同,没有茅台镇的那么复杂。据说是麸曲酱香,具体不得而知!
这个价位的酒就别计较那么多了,至少可以保证的是大厂生产的纯粮固态白酒,而且有绿色食品标志。
每箱6瓶,每瓶680ml酒精度50度,价格大约是40-50左右一瓶。按45一瓶计算,也就是33左右一斤,和楼主定价30一斤非常接近!除此之外,再也找不到一款大厂生产的!
【图片来源网络、侵删】
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网友解答:
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感谢解答楼主的问题。
很多朋友都喜欢喝白酒,但是买白酒时你知道什么样的白酒才是最好的吗?那肯定是买纯粮酿造的白酒,按照生产白酒分为3种类型,固态法白酒、液态法白酒、固液态法白酒,而这三种工艺的白酒,只有固态法白酒才是真正的粮食酒,那么市面上那么的酒品,有多少是粮食酒呢?今天就简单介绍几款日常超市货架上4款“便宜酒”,看着不起眼,却都是真正的粮食酒。
永丰二锅头
永丰牌二锅头产自于北京二锅头酒业集团,是一款清香型白酒,主要以高粱为原料,百姓价格,其酒体晶莹剔透、丰富均匀,酒花细小而又密集,其口感优雅醇厚,柔顺清香显著,余香回味悠长。在超市的货架上这款酒还是能够经常见到的,而且价格只有十几元,还是粮食酒,是适合老百姓的一款良心酒。
汾酒
山西杏花村汾酒,光瓶酒界评价最高,最受大众青睐的一款清香型白酒,汾酒虽然在喝的时候,有些人会觉得有酒精味,但是在喝习惯了之后,你会发现在众多同价位的白酒中,汾酒的性价比是最高的,汾酒的清香比较纯正,没有酱香、浓香型白酒的香那么浓重,所以大家比较容易接受。黄盖汾和红盖汾喝着还可以,主要是是粮食酒,喜欢的朋友可以尝试。
绵柔尖庄
绵柔尖庄可以说是一款性价比不错的名酒,它产自于四川宜宾五粮液股份有限公司,是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料的的浓香型白酒,饮后不口干不上头饭特点深受大众好评,在超市的货架上这款绵柔尖庄的销量还是可以的,它符合大众口感,而且也是一款品牌酒,质量上都有保障,因此在同价位白酒中,绵柔尖庄排名比较靠前。
郎酒
郎酒,地位仅次于茅台酒的酱香型白酒,知名度非常的高,它是国家评选的名酒,又是四川六朵金花之一,郎酒在六朵金花中是一个特殊的存在,它是唯一一款酱香型白酒,并且地位也是相当高的。不过今天小编要说的这款郎酒,产自于四川古蔺郎酒的一款浓香型白酒,其芳香浓郁、绵柔甘冽,是一款非常不错的口粮酒,饮后不口干不头疼,非常的棒。
现在很多人都觉得便宜的没有好酒,特别是在超市货架上那些十几二十元的,更不敢相信是粮食酒,其实我们生活中很多人都是中酒精酒的毒太深了,在大众亲民价的白酒中,也有不错的粮食酒,只要我们细心挑选一定能找到自己想要的那款。生活中其实还有很多价格便宜的粮食酒,再次感谢楼主的问题,希望我的回答能帮助到大家。谢谢
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