你们都喜欢怎么吃马齿苋？
你们都喜欢怎么吃马齿苋？
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网友解答：
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我喜欢吃马齿苋。把它焯水攥干剁馅，放些猪肉、鸡蛋，蒸发面包子最好吃了。
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网友解答：
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蒜泥凉拌最觉得美味
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网友解答：
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马齿苋怎么吃好？
马齿苋的吃法有很多，各种吃法都有各自的好处，对不同的人来说，最好的吃法也不同。
1.比如体质虚寒、脾胃虚弱的人推荐用马齿苋煮粥或汤食用，马齿苋可以和粳米煮成粥，还可以和绿豆一同煮熟成马齿苋绿豆汤，能在发挥马齿苋功效的同时，又减少其对脾胃的刺激。
2.对于热性体质，或患有湿热痢疾、痈肿疮疡、丹毒肿痛、崩漏、便血等病症的人群，建议可以生吃鲜马齿苋，或将鲜马齿苋榨成汁饮用，可以最大限度地保留马齿苋的营养价值及药用功效。
3.干马齿苋也可以食用或泡茶喝，其优点主要是便于储存，在没有新鲜马齿苋的季节，也可以将干马齿苋泡软，放入菜品或粥里食用，或者是泡水代茶饮。
无论哪种食用方法，都具有清热解毒、凉血止血、止痢等功效。但马齿苋性味寒酸，不宜长期大量食用，以免引起胃肠不适。马齿苋对妇女的子宫平滑肌具有兴奋作用，易引起滑胎，故孕妇不宜吃马齿苋。
本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核
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网友解答：
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我喜欢用马齿苋做蒸菜吃 。方法 ：採鲜嫩的马齿苋，用清水淘洗干净 ，晾干水分 ，，用刀切碎 ，把它放在盆里 撒上面粉用手 把它拌均匀 ，用面量的多少 以马齿苋的多少而定量 ，然后，把锅里添上水 ，放上蒸笼 ，蒸笼里抹上少许油 ，再把拌好面粉的马齿苋放在蒸笼里 ，蒸十多分钟取出 ，趁热放上油 搅拌均匀 再放入盐，然后再剥少许蒜 ，把蒜洗净放在碗中 做成蒜泥 ，拌在马齿苋中 ，最后根据个人的口味添加自己喜欢的调料 。就可以开吃了 。
我还喜欢用马齿苋做凉拌菜来吃 。 方法 ：採鲜嫩的马齿苋用水淘洗干净 ，放入开水中 煮2——3分钟捞出 ，再放入冷水中过滤一下 使其变凉，然后就可以根据自己的口味放入油盐酱醋以及自己喜欢的调料 。
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网友解答：
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清香小妹，想知道這菜本身是不是带些酸味。
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