在小区口开了超市,日营业额也就几百块钱,现在又开了一家,应该怎样维持客源?
在小区口开了超市,日营业额也就几百块钱,现在又开了一家,应该怎样维持客源?
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网友解答:
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高质量的货物,合理的价格,童叟无欺,优质的服务。
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网友解答:
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我是做往超市供货这方面工作的,接触的超市也比较多一些,根据我的理解给你分析一下。
第一,社会趋势方面。现在大型KA超市和连锁便利超市越来越多,留给个体小超市的生存空间越来越小。连锁店相对于个体户有很多优势,他们为了整体目标不会计较一个店几个店的盈利,小个体户很难和他形成竞争。
第二,考虑你现有的实际情况,您现在的超市面积是多少我不知道,估计不会很大,应该是百十平左右。您又是一位宝妈,人员和精力限制了你不可能把重点放在生鲜上(生鲜是连锁便利店所没有的),还有您现在的营业情况只有几百元,超市的利润一般在15个点左右,也就是说你一天的毛利是在百元左右。地方是你自己的,这是个很大优势。
第三,分析下便利店的优劣。便利店方面有品牌效应,网络活动优势,会员优势,24小时营业的便利性,进货渠道有优势,运营更加专业规范(产品质量和生产日期),可以承受较高的降价活动,店面分布广,经营项目广(好多便利店增加了早餐和快递点服务)。不好的方面是,不够灵活都是统一定价和进货,产品价格高,比个体超市高出十个点左右,产品单一,便利店店面都比较小,产品主要是烟酒饮料零食。
第四,针对这些特点您可以略做调整,丰富产品品项,尤其是便利店没有的东西。附带一些米面油和副食调味品和散货,这都是便利店不具备的日常必需品。还有就是增加经营项目,比如和快递合作,和邮政便民合作,提供打印复印,摆个放手机配件的柜子卖手机配件。
第五,按照你现在一天几百块钱营业额,真不如出租给别人,自己拿租金也比这个挣钱还省力。如果自己想做点小生意,建议你可以加盟和炒货零食类的店,当然也可以不加盟自己进货。或者可以和别人合作,您出房子别人出资金分担风险。
暂时就这些希望可以帮到你
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网友解答:
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从您的描述可以看出您还是有几点优势的。
1,无房租。这一点可以说是您最大的优势。
2,先开店。因为您是先开的门店,所以肯定对此商圈更了解,同时也有一定的熟客基础。
下面来说说怎么稳定客流。
1,时刻关注对方动作。新店开业会有大活动,注意他开业时间,利用此时间在自己门店也做活动。通过提前告知熟客来预热活动,在新门店开业期间,不考虑自身门店的盈利,目的是给对方施压。
2,因为您是老店,必定有部分熟客的基础,在条件允许的情况下,将这部分熟客做成您门店的数字化会员来重点服务,保持与他们的互动。
3,开启异业联盟。同一小区,大家分享的都是同一批消费者,不同业态在没有直接竞争利益冲突的情况下是可以共享各自的熟客资源来引流的。您先做了,他就不可能插一脚了。
4,在门店条件允许的情况下,可以开通收发快递的服务。快递的收发在社区是居民的强需求,也具有一定的唯一性,可以选择加盟菜鸟驿站,快递之家这类第三方快递平台,也可以直接加盟像妈妈驿站这类由快递公司自己推出的快递收发平台,还可以私下与快递员联系达成合作意向。
5,加入第三方外卖平台,如美团,饿了么,京东到家,等等,加入不是为了带来多少销售,是占个位置,多条路。
6,增加摇摇车等娱乐设施。
还有更多的引流和维持客流的方法就不一一列举了。
最重要的是坚持下去,一个孤立的市场来说,就是剩者通吃。您没有房租压力,不用太多担心。
祝老板生意兴隆,希望我的回答能有些帮助。
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网友解答:
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【灵兽山】观点:先梳理下问题点:1、在小区口开的超市日销售额只有几百元;2、现在旁边又开了一家,担心被对手抢走客源;3、超市门市房是自己的无房租;4、小区北门有了好多家便利店已经饱和了;5、小区入住率不高;6、自己是全职妈妈。也就是说,没多少人住的小区竞争同行却很多,自己生意本来就不好,现在需要维持客源的解决方案。
这个解决方案可以考虑三个因素,最有效的就是自身能力提高,如果超市经营能力强,有限客源愿意继续在超市消费;二是小区入住率提高的时间表会从外部增加整体客源;三是小区除了超市和便利店,其他配套设施是否完备。这三个因素代表了内驱力、社区流量和营销机会。
一、无房租不是竞争优势,能将超市运作好才是
说自己开的是超市,真是超市一天几百元的销售就太不可思议了,小一点的超市也是有生鲜粮油这些能提高客单价的商品,不过既然又说北门都是便利店,那就先定性当做超市来分析。从小区现状来看,未住满人和对手多单独拿出一个都会对超市的客源造成影响。
营业额是由流量(客源)、转化率和客单价的乘积构成的,往最少里说客单价一天15元,往多里说一天营业额800元,客源流量就是53人,这个流量也太少了,因为超市是开在小区门口的有选址优势。只要入住率不是低的离谱,流量客源少的问题多是出在超市自身,毕竟小区口只有一个对手。
商品丰富度能否满足入住居民的生活需要?价格与对手和其他便利店比有优势吗?给居家老人送货吗?做不做促销引流活动多久做一次?生鲜商品有每日特价吗?等等,这些看起来底层的经营动作却是超市初期经营必须做的。这种内驱力的能力最是重要,它不像代理快递、增加摇摆车等这些对手也能做。
也就是说,考虑有没有房租没有意义,房子是自己的并不是说不需要核算费用,买房子也是成本,只是自己没做核算摊销到月而已,这个不是什么优势只是增加超市存活的几率。在竞争激烈时,负毛利或者不赚钱的时间长一些,比对手能坚持。
超市只有在进货渠道管理中降低成本,根据小区人员结构和生活需求组织好必需品,又能在居民做选择时将促销信息和服务价值传递到位,不是坐等客源而是服务延伸到家到人,在超市形象和口碑上让进小区的人一眼看到你的超市。
把这些基础能力都完善了,才能保证已有客源的不流失,然而这也不能说超市经营的有多好。事实上,这些全做到了对手一个特价活动客源也一样会暂时流失,一句话就是要有自己的特点和优势。
二、在满入住率的时间周期内,用商品和服务能力锁客
小区现在入住率不高有几种原因,比如季节不对无法装修入住,很多房子没有卖出去、购房者投资性质占比高等,不管哪一种超市经营者都要清楚小区达到理想入住率的时间周期是多久。提高超市经营能力是争夺有限的客源,新的入住人口是新的客源也要时刻关注。
不断提升经营能力时,与对手的竞争一定也是最激烈的时候。有人觉得因为无房租可以一直打价格战,但价格战是最无效和不长久的方式,一是大家都不赚钱,二是即使对手不做了也不确定是否换一家继续。因此锁住客源的本质还是在商品和服务上。
社区商业竞争难点在大家卖得东西都差不多,才会出现上述的打价格战问题。 但社区商业的本质是为居民提供生活解决方案的,并不是卖个商品赚个差价这么简单。在不成熟的社区大规模的实现商品差异化不一定合适,超市也不具有这样的能力,主要是围绕生活餐桌解决问题。
社区超市具有离消费者近和便捷服务的优势,另一个就是围绕生鲜满足生活需要。前两点已经有了,生鲜经营要求较多不太容易做,超市可以通过社区团购来植入,比如做一些水果或者差异化商品。这个过程就是建立超市社群的阶段。
流量转化、客单价和复购率构成了超市营业额,客源流失有多种原因,但最终都是因为复购率不高,会员制能提高复购率从而锁定老顾客吸引新客源。
三、结合社区生活的商业生态,实现异业联盟深耕客源
小区超市和便利店虽然不少,但不说明社区生活配套已经齐全,因为超市和便利店相对容易开,再就是关系民生的药店、洗衣店、理发店、早餐店等业态也会同步,这就给了超市引流创造了机会,这些业态虽然不同但却是居民生活不可或缺的。
在超市购物满28元凭小票可以到洗衣店享受7折洗衣,超市客单价从15元提高到28元,洗衣店也得到了客源,洗衣店将新增的收益拿出一部分给超市,这就是异业联盟的利益分享。异业联盟的本质是共享资源,小区最大的资源就是流量,尤其这些流量对不同生活业态都有需求,当居民获益时联盟业态也都实现了服务价值创造。
另外超市不仅应该是小区最具流量的业态,也是线下最大的流量入口,目前几百元的营业额和过少的流量都是极其不正常的,尤其超市还处于小区的入口处。
超市是生活需求最大的线下提供者,如果不是小区周边有更大更强的对手,小区超市绝不应该销售这么少,其他便利店只是生活的补充。由此可见对客源流量的获取已到了最关键的时候。
低价策略能吸引顾客,但很难做到所有品都便宜,一般都是通过低价引流到店顾客连带购买其他来提高客单价,再通过会员制增加未来购买频率,但周边充分竞争时这个法子也不太灵。从服务的角度考虑异业联盟就是另一种场景。
异业联盟的目标是获取流量,方法是为联盟伙伴创造额外价值,实现的利益大家按照既定共同分享,最终共同获益。这个原则超市要明确,异业联盟并不是一次活动就结束了,小区好多种生活业态都可以联盟借流量。
在早餐店餐桌上摆上果汁饮料,顾客购买了拿出利润与早餐店分成。超市购物38元可以到药店享受一次免费专家坐诊,销售出去的健康产品与超市分利。总的来说,研究小区居民的生活需要设计生活解决方案,顾客粘性的增加都是因为深耕客源。
四、其他与总结
小区入住率低、有效客源又被竞争店充分稀释,这种商业生态是很难受的。在这样的环境中即使品牌店也不见得就会更好,因为零售的基础是流量。
超市因为地处小区入口,按道理实体店自带流量和地段价值应该有所体现,但每天几百元的营业额的确不可思议,我个人理解问题的核心还是能力的问题。
因此首先就要提高经营水准将超市运作好,这个能力不是短期的就完成的。在所有经营动作中一边要做好商品结构和围绕解决方案的服务,一边要做好营销引流设计,包括爆品+利润品的引流和客单价,提高复购率的会员制设计。这些动作都是与线上、社群和小程序同步进行的。
在另一家超市开业时,就要时刻关注其经营动作,但照搬模仿并不能留住客源,只是为了采取更有效的营销策略,重要的还是商品和服务的完善和提高,这期间的异业联盟也是服务的一部分。
另外,外围的快递代收、儿童摇摆车、生鲜前置仓、洗衣代收、共享充电宝、家政联盟等等也都可以适当的添加,这些都是服务配套部分,但超市会有其他家也会有,而这些合作伙伴也必然会选择经营能力更强的超市。
最后,客源靠维持是没用的,商业的起点是消费者获益,但获益并不是低价,而是能够提供消费者满意的服务,高性价比、超出期待的服务都是消费者获益。
我是灵兽山 :多维度的商业认知,才能行稳而致远!起始于底层实操,升维于零售演进!100余家连锁品牌实操案例!期待关注!
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网友解答:
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1:快递代收点,一定要争取到…不管怎样,当收件人不在家时,放在你商店里,收件人必须去拿件,进店就有机会聊天,买东西…时间长了,慢慢都会成为朋友…价格一样的东西,肯定在你家买…
2:尽量多进着当季便宜的水果,廉价生活用品…利润一定要少…吸引老人们购买…东西可以不多,但一定要时常有这样的活动…
3:对于学生什么的…买东西后,可以送个口香糖,棒棒糖什么的…几毛钱成本!但是学生们大部分脸皮薄,很容易记住你的好,会一直照顾生意…
4:最主要一点:商品一定不能骗人…
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