有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？
有做过蜜雪冰城的吗，可以做吗？
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网友解答：
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三线城市或者县城，周围奶茶店不多的还是可以做，大城市就算了吧，其实最好是三，四线城市的中学，大学附近。
转自知乎某某网游的 不过也确实和本人经历一模一样
一个蜜雪冰城的加盟商谈谈公司的黑幕，蜜雪冰城最大的黑幕就是其非常具有欺骗性，夏天的傍晚你会经常看到蜜雪冰城门口堆满客人，生意异常火爆，相信大部分加盟商都是看到其他店里生意火爆才选择加盟，我就是其中之一。
我的店铺是夏天六月份开业，正是旺季，下午门口挤满了顾客，整条街都对我羡慕嫉妒恨，说我要赚大了。结果晚上一数营业额，卧槽，三千多，没开蜜雪之前，看到这样的生意，我心想怎么也得上万的营业额吧。原因就是蜜雪客单价太低，最贵的八块，普遍四五块一杯，平均也就五元一杯，卖三千块钱要六百个顾客，想想看，一天六百个顾客，怎么看店里生意都不会差。
还有就是利润太低，公司招商部告诉你的毛利是5.5成，那是理想状态，也就是不浪费一点原料的情况下，实际上也就撑死五成毛利，这在饮品行业算是非常低的了。好吧，蜜雪走的就是性价比，让利顾客，薄利多销，这个也能理解。但是外卖就别想赚钱了，被平台抽了二十个点，你的毛利不到两层，除掉人工水电，不亏钱就不错了，当然，公司会说，你不做外卖人工水电还是那么多，不额外增加成本，说的也对，那就做吧。结果公司要求你打折，满减，不得不执行，要不就罚款，你赚不赚钱公司不管，反正他卖你的原材料一分折扣没有，公司赚钱就行。好吧，我忍，就算一分钱不赚，至少让员工不闲着，也增加店里的人气。结果煞笔区域经理要你在平台上做推广，买排名，花个万八千把外卖单量做上去，我去年买了个表，还真有脸说，不赚钱就算了，还要我们往里面扔钱。
如果租金不是太贵，自己辛苦点，五成的毛利，能卖个两三千块钱一天，那多少还能赚点，结果做了才知道，这货是靠天吃饭的，比如夏天出太阳你能卖三千，一下雨就只能卖一千多，直接腰斩。好吧，也能理解，下雨天不想喝水，出门逛街的人也少。所有生意都会受影响。
但是，但是，但是，天气一转凉，营业额那就不是腰斩了，那就是膝盖斩，夏天卖三千的店，可能就卖几百块，一千都够呛。当然，如果你想加盟，咨询公司招商部和区域经理，他们会说，冬天营业额会少一点，大概是夏天的七成左右，但是有些店冬天生意比夏天还好。这就是不要逼脸胡说八道了，当然，也能理解，如果说实话，说蜜雪就靠夏天几个月，冬天生意直接砍七成，谁还会加盟。我们加盟商群百八十人，我认识熟悉的有好几十，情况都差不多。所以你想加盟，不要听公司人员胡说八道，最好自己认识几个加盟商问一下，或者自己观察夏天和冬天的生意，一目了然。
最后说说公司的管理，不吹不黑，前几年蜜雪的管理还是不错的，区域经理很负责，有什么问题第一时间解决，跟我们加盟商也像朋友一样相处。
今年疫情后一切都变了，公司想上市，趁疫情过后免一年加盟费管理费，大肆扩张开店，短短几个月加盟了几千家店铺，加盟店数量突破一万家，也没有区域保护，你刚开一家，说不定几天后对面又开了一家。
扩张太快，管理肯定跟不上，公司就采用最简单粗暴的管理模式，罚款。从此，区域经理不再是给我们服务的公司人员，而且我们加盟商的爷爷，是我们的噩梦。有什么问题找他，就一句话，自己想办法。而且一天几十条通知，必须回答收到，要是看了消息没及时回答收到，罚款200到500。发的消息永远是命令式的。必须执行，不允许有疑问，不要叽叽歪歪。感觉我们加盟商就是监狱的犯人，让你吃屎你就不得喝尿。
如果有加盟商稍微有质疑，受到的处罚就是罚款，然后群里公告，某某加盟商不服从管理，即日起停止供货，如果还不整改，那就取消加盟资格，其他加盟商如果给他借货，那么一并处罚。所谓杀鸡儆猴，可把它们牛逼坏了。加盟商没有任何反抗的余地，除非你投了几十万的店铺不做了。
以前，除非你私自在外面进货，或者店里卫生管理非常差且累教不改，公司才可能给你开罚单，这个我们加盟商都是理解支持的，毕竟适当的惩罚机制是必须的。
但是，今年就牛逼了，估计是公司想着上市缺钱，再加上公司风头正旺，在他们眼中，我们小小加盟商再也不是他们的合作伙伴，而是一个个待宰的羔羊，待割的韭菜。经常几个不认识的人，挂个牌子，牛逼哄哄的来店里转一圈，然后拿个单子，随手一写，罚款五千，九千。比交警开罚单牛逼多了。也不用通知老板，也不用告诉老板为什么罚你，然后群里公告，大部分时候老板都是在群里看到自己店里被罚了，说你违反了公司D2条款，B1条款，罚款九千。你也不知道狗屁D2，B1是什么条款，也没法申诉，也没人告诉你，你只要负责交钱，不交钱店就别开了。有可能是你店里卫生没搞好（地上有根头发），有可能是杯子摆放的位置不对，有可能是员工头发没扎好，有可能是新的广告没及时换上等等，要罚你还愁找不到理由。
总之，这就像是交保护费，大部分店都免不了，你做的再好，存心找事总能找到理由。所有加盟商都战战兢兢，一个小店一年辛辛苦苦能赚几个钱，他一来就要五千，九千的保护费，不交就别开了，投了几十万打水漂，又不甘心，只能忍气吞声，所有我认识的加盟商都怨声载道却又无可奈何。
更过分的是，公司吸血还嫌不够，三天两头强制加盟商买他的东西，过个什么节日，强制进公司的货，搞什么活动，必须参加，千八百没了。这次更过分，趁疫情打劫，美其名防控疫情，强制每个加盟店进公司的消毒套装，一千二百多块钱，你说买瓶消毒水要几块钱，哪里买不到，非强制一万多家加盟店买公司的，不买就取消加盟权，趁疫情赤裸裸的抢掠加盟商，真是脸都不要了。
吸加盟商骨髓继续，说公司推出了第六代装修，必须统一形象，重新装修，今年12月1号之前所有店铺必须重新装修，哪怕你是去年才装修的，一年时间不到，不好意思，重新装修，七八万又要投进去，不装的，不好意思，取消加盟权，牛逼吧。装修都是公司统一装，市场上估计四万能装好，公司收你八万，服不服。这又是多大的一笔收入，当然，公司美其名统一形象。
最最奇葩的来了，加盟合同是三年一签，合同到期如果续签的话，必须重新装修，至少七八万的重新投入，如果店铺维护的好根本没必要，但是没道理讲，必须砸了重装，这个虽然不合理，但是多多少少还能想通。最让人吃惊的是，所有设备必须全部换新，这又是七八万的投入，你说你的冰柜，制冰机，冰激凌机等等都很好用，没必要换新的，不好意思，你不换新的公司怎么赚这笔钱，必须换，牛逼吧。
这种不顾加盟商死活的公司肯定活不了多久，但是那又怎样呢，现存的一万多韭菜，还有无数韭菜前仆后继进来，等所有韭菜都被割完了，醒了，退出了，人家公司早就赚饱了，换个马甲继续。这也是中国加盟公司的一贯手段
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网友解答：
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直截了当地说，不可以做。
加盟蜜雪冰城是否挣钱，与选址和经营能力关系并不大。
我以下写的内容如果让蜜雪冰城地看到估计想锤死我，但是这就是事实。
我昨天刚回答了一个相似的问题，我也看了这个问题下面很多回答，我不知道为什么那么多人写得那么理想，随便网上搜一下然后说成自己的真事，不去探究事情真假，很容易把人引导偏了，而实际上加盟蜜雪冰城很难赚钱。和选址，和经营能力关系非正相关。
我今年夏天也有过加盟蜜雪冰城的想法，我通过实际咨询，实探，访听和分析，历时小一个月，给你揭秘蜜雪冰城，让你知道这类加盟水多深，你再决定要不要加盟
蜜雪冰城甜蜜蜜？加盟以后让你比黄莲还苦。
蜜雪冰城有三种加盟模式
一种，加盟蜜雪冰城总部
如果在二线三线的城市中心必然不会挣钱，甚至大概率可能赔钱，万一不小心挣钱了，剩下的就是气死你。如果是县城，这个看自己的经营能力。
加盟蜜雪冰城总部是有条件的，加盟店之间需要距离1.5公里以上且店面要求最少16平方米。
加盟以后，有加盟费，品牌使用费，技术费用，设备费用，第一批物料费用等等，一共20多万，第一批物料是6万的物料，综合计算的话，利润比是接近3成。
然后店面费用和装修费用，店面自己搞定，装修按他们标准来，只要16平米以上，和其他总部加盟的蜜雪冰城1.5公里以上，经过当地大区代表同意（这个大区代表后面说，这才是加盟必赔钱的根本），就可以开业了。如果在普通二线城市普通地角，差不多35万多全部搞定。比如我在青岛，如果在小区旁边开，40万差不多，如果在商圈，最低50万才能开起来。
理想状态下，这个理想状态是蜜雪冰城一直保留现在热度，且你在一个比较繁华年轻人多的地段，还要避免下面三条，才能两年到三年回本，第四年赚钱，但是这是最理想状态，实际根本不可能。原因如下：
第一，淡旺季，我以我回答问题时间来说，奶茶的淡旺季很明显，夏天必然是最火爆的，其他季节一般，虽然蜜雪冰城能好点，因为它价格便宜且现在火出圈了，但是蜜雪冰城这个热度还能持续多久？-
第二，店铺面积规定，16平米的店铺，有多扯淡，你应该也见过你们那的蜜雪冰城，都是四五平米，一个门头就行，主要是外带，哪有几个店里享用？徒增房屋租赁压力。但是你想加盟蜜雪冰城总部，就必须16平米以上，也有地方规定20平米以上；
第三，地区代表，你会不会说你见的蜜雪冰城都是一家挨着一家，都很小？这个就要说到上面提到的大区代表。现在几乎全国每个地区都有一个，饱和了，他们有无限开店权和一票否定权。也就是说他们开店，不受距离和店面大小限制，甚至有权单方面降价，也可以直接拒绝你在本地区开店。
什么意思呢？也就是说，你找店，其实就是在给这个大区代表找生意，如果你找到一个好的地角，他直接拒绝你开，然后他自己去开，还一分钱不用给你，等于你最后花心思免费给人找好地方。
如果你找的地角他觉得不好，他这个大区开了无数，地角适合不适合一眼就看出来了，他同意你开，你大概率赔，因为这种地角他开4平米小店都不赚钱何况你开16平米呢？店铺租赁，人工开16平米的店肯定要成倍增长，如果万一你不小心赚钱了，他就可以在你旁边开一个店，搞活动，降价，把你顶死，然后他接手经营这个地区，因为你开16平米都赚钱，他开个成本是你1/3左右的店面，会更赚钱。
如果是县城，也许这个大区代表不屑于去开店，或许可能赚钱，但是几率也很小，因为这个大区代表也几乎是走的加盟路线，所以只要在大区内，都会一手抓。
以上三点，决定了，你加盟总公司必然赔钱，投资全部打水漂还倒贴时间。
第二种，加盟地区代表
这是不错的主意，这样你就可以花30多万，在最繁华的地段开店，而且你可以开个小门头，还有当地代表手把手教你怎么经营。
但是有一点，你得遇到一个很好的地区代表，而现实是，所有人都是有贪欲的，他在当地估计这六七年内开了或者加盟他最少几十家蜜雪冰城了，他对在哪里开店利润人流量了如指掌，他会把加盟他的价格定到你经营利润很低，也就和上个班差不多，甚至还不如，你想想，每天干十几个小时，赚的和上班差不多，全年无休，你愿意干不？那种蜜雪冰城加盟群大多数都是这样。
超市割韭菜理论知道吗？这个也是一样的，加盟商不活动起来，不更新换代起来，赚原件费才几个钱？他必须让你一到两年就放弃，甚至半年就放弃，然后趁着热度疯狂地找新的加盟商。
第三种，曲线加盟
蜜雪冰城设置这些地区代表是历史遗留问题，美其名曰当年和蜜雪冰城一起打江山的人，所以给他们这么大权利。
想不受这些限制也可以，蜜雪冰城有一个新奶茶品牌，现在还属于打品牌阶段。这个想不想加盟自己看着办，加盟费用差不多。不过万一品牌打不开，一地鸡毛。万一品牌打开了，因为蜜雪冰城的前车之鉴，你也不会成为大区代表这种权限的人，肯定有一个更完善的管理体制。
总结就是，这个项目，劝你别投，当然如果你恰好人是你们那蜜雪冰城的大区代表或者那个代表人很好，不在乎赚钱，那你就。。。其实利润不到30%，即使想赚钱，也不好赚。因为你其他费用也很高。
爆火以后才想起来加盟，韭菜都不算是第一波韭菜了，人家把刀磨的锋利得要命，割韭菜的技术也练得炉火纯青了，绝对把你齐根割，都不带眨眼的。
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网友解答：
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姐夫花了50多万开一个奶茶店，就是加盟蜜雪冰城的。亲戚和家人当时都极力地劝阻，认为他这是拿钱打水漂。但是事实证明我们都被狠狠打脸，一年后姐夫不仅回本了，还全款200多万买了一套洋房。他了解的内幕，操作的方法、经验和具体注意事项，我放在了最后，有想法的小伙伴可以参考。
蜜雪冰城这个奶茶店的名气，这几年逐渐打响，而且购买的人也非常多，基本都是赞扬其性价比高，口味还过得去。想当年蜜雪冰城其实做的比较小，能够看到的店面并不多，但是去过重庆、合肥和郑州等地方，发现大街小巷早已开满了蜜雪冰城。
甚至在重庆磁器口景点游玩的时候，发现有三四家蜜雪冰城的奶茶店。之前一直认为的区域性二线品牌，其实已经成为一个全国性的品牌，其影响力也比较大。
01 初期投资蜜雪冰城遭劝阻
之前姐夫投资过一个烤肉店，但是干了两年后由于经营不善，虽然没有赔多少钱，但是一直不挣钱，所以他就将店面转让了。
正好他有一个朋友做蜜雪冰城，说这个奶茶店比较挣钱，想让姐夫投资一笔做一个门店。
姐夫去考察一遍之后，觉得这是一个非常好的项目，立马就要去上线这个项目，他拿出自己还剩的20万，然后再借了30万就准备去开店了。
但是知道这件事后，姐姐以及各路亲戚朋友都对其不看好，纷纷过来劝阻。事实上一直大家都夸我眼光好，但是我也认为这个项目不值得投资。当时考虑的原因主要是有两个：
（1）实体店生意难做。因为现在实体店的生意实在是比较难，很多店面都租不出去。
（2）奶茶行业竞争比较激烈。奶茶店更是遍地都是，竞争不是一般激烈，自己就亲眼目睹小区附近的好几家奶茶店，开了没多久就倒闭。
（3）这是一个重资产的投资，投入比较大，如果亏了可能就会亏的比较惨。
基于以上的分析，我没有明确去阻碍他，但是私下也暗示过这个奶茶行业做不得的想法。
但是姐夫仿佛就像被洗过脑一样，对于这件事情非常的热情和上心，调研没多久以后，很快就凑够钱去开这个奶茶店。
02 蜜雪冰城的资费标准内幕
姐夫后来才告诉我，他是经过详细的测算，并且把蜜雪冰城相关的资费标准等内幕也都告知了我。
首先，蜜雪冰城的不同区域资费标准是不一样的。
蜜雪冰城的资费标准是分为省会城市，地级城市和县级城市，一般来讲省会城市的费用最高。
在加盟资费上又分为加盟费，保证金，品牌管理费，咨询费，设备费用以及首次物料和器具/用品的费用。
如下图所示，姐夫加盟蜜雪冰城，一共花费了13.78万。其中加盟费每年是11,000保证金是1万，品牌管理费每年是4800，咨询费每年是2000元，设备费用大约是6万元左右，首次的物料和器具用品花费了6万元。
其次，蜜雪冰城的加盟模式是需要客户全资运营的，属于单店加盟的模式。
这种模式最大的好处是机制较为透明，店面也较为容易去复制，而姐夫正是利用了这一点，通过流水开了好几家店，才实现了一年多时间就挣了几百万。
第三，蜜雪冰城对于店面和设施都是有具体要求的。
具体可以看下图，但是总体来说就是净使用面积必须大于20平方，门宽不能低于两米，店深不能低于2.4米，房高也不能低于2.4米。
第四，蜜雪冰城的产品平均毛利率大约在55%~60%，而且蜜雪冰城的门店是有保护范围的。
奶茶店的平均毛利润率其实比较高的，而蜜雪冰城这个品牌能够做到毛利率大约在55%~60%，还算是比较靠谱的。
当时姐夫在寻找门面的过程中就遇到了一个问题，就是门店保护的问题，一般来说直线距离在300米以内是不准开第2家蜜雪冰城门店的，但是这个在区域的人口集中度来有一定的操作空间。
第五，加盟还需要有一定的评测和加盟流程。
具体见下图，签约后还需要安排两个人到郑州的基地去培训6天，而且还需要安排实际操作考试。通过考试后回到开店的地区，然后联系区域经理在培训5天。
开店许可证的有效期一般是6个月。
姐夫也是在经过了深入的调查之后，才开始真正的投入运营。
03 蜜雪冰城店面的初期运营
蜜雪冰城的投资实在是不少，首先姐夫选择的区域就是一个闹市区，区位非常不错，而且街道上还有其他的奶茶店。
这个位置极好的店面，一下子就花费了26万（租金+转让费），盘下来之后装修成本也花掉了10万。再加上雇佣了三个员工，他七七八八总共就50万+的投资了。
姐夫他每天都起早贪黑地打磨他的店，而且由于选择的位置比较好，其现金流水非常不错。
为了做差异化，姐夫除了初期的试营业活动外，还经常根据一些节日来开展一些关联的小活动，这些活动前期并不挣钱，后期客流量增加之后，盈利就开始。
在这个自媒体的时代，姐夫也充分运用了自媒体相关平台来引流，据他说的效果还挺好的，大约增加25%-30%的营业额。
04 姐夫投资蜜雪冰城迅速致富的经验
由于店面开起来之后流水比较多，他利用这些流水同时复制了4家店，过了一年以后，他总共手头上就有了5家这样的店面。
通过多店面的战术，他在一年多的时间就挣三百多万，不仅赚回了本钱，而且还买了洋房。上个月见他的时候，发现他的车也换成了一辆高档的商务轿车。
姐夫成功的案例也告诉我们，实体店当前的确不好做，但是如果用心去发现门路，认真学习，做足准备，开业之后能够亲力亲为，那么前期投入的钱基本上都可以赚回来，而且还可能会进入一个非常赚钱的模式。
姐夫对运营蜜雪冰城赚钱，所拥有的心得总结为以下。
首先，他认为位置是第一重要的。
姐夫的蜜雪冰城奶茶店就是选在步行街的一个转口处，非常的显眼，经常会引来很多的人排队购买。
虽然步行街上也有其他两家奶茶店，但是排队人数最多的总是这家蜜雪冰城，由于它的位置因素占了很大的便利。
其次，开业时间选在5月份，奶茶店的生意好到爆。
事实上，蜜雪冰城的全年客流量都还可以，但是如果说高峰期的话，那么就是在5~10月份。
姐夫在开奶茶店之前的三个月，就已经把各项的场地，人员设备都准备好了，并且经过系统的培训，对于如何运营奶茶店已经有了较深刻的认知。
正是由于开店的时机把握得好，就在5~10月份这个时间内，姐夫通过蜜雪冰城的营业额，就把前期的投资款全部收回了。
后来姐夫也测算了一下，在这高峰期的6个月时间内，其门店每天平均销售额都是1万以上。
按照当时门店总部给的50%的利润率，也就是一天就挣5000块。6个月一共挣了90万。
第三，第1年回本，第2年就是快速挣钱的阶段。
其实开业半年左右，姐夫通过蜜雪冰城就将投资款收回。而收回之后，他也没有闲着在家数钱，而是通过复制第1家店的模式，很快找到一个其他的区位不错的地方开始了第2家投资。
而且到了第2年，第1家店已经没有转让费，装修费等投入。仅有人工和原材料的费用，销售额保持一定的情况下，利润增长很快。
第四，复制门店也要选好区位，否则有可能会导致投资失败。
姐夫其实总共投资6家蜜雪冰城的门面，其中有一家由于销售额不好，在一段时间后就关了，最后只剩5家最赚钱的店面。
那家投资失败的店面是姐夫投资的第5家蜜雪冰城，当时由于前4家都做得很好，其虚荣心和自信心就爆棚了，然后很快随机选了一个区域就投资，但是很快发现这个区域有很多不利的因素，导致店面的营业额非常低，最后投资还赔了10万块钱。
05 写在最后
不要认为别人做了某项生意，挣了很多钱你就要去投资，事实上姐夫投资蜜雪冰城获得了成功，也引起了一些人的羡慕，但是前期如果不做好市场调研，不把开店的流程摸清楚，那么这种投资就非常的危险。
有别人看姐夫挣钱他也去投资，事实上最后是亏了不少而退出的。姐夫做蜜雪冰城的期间，其实我是看到的，他对开店办各种证件、营销、如何招聘有用的人才、装修和培训的都是非常重视的，他把每个环节都拿捏的非常到位，才获得了最后的成功。
蜜雪冰城做好了的确赚钱，但是蜜雪冰城也有它一定的劣势，在做之前要了解清楚。
如，蜜雪冰城的区域保护范围较小，容易造成同质的恶性竞争。品牌实际上是走一个低端的路线，主要是通过销售量来带动其销售额，而不是通过提高单品价格来提高销售额。
总之，如果你想投资一家蜜雪冰城，那么你就不能打无准备之仗，开店很多人挣钱，但也有很多人成了别人的踏脚石，所以在开店投资的过程中，一定要先了解全面的开一点知识，有了一定的经验和资金，再去。有经验的投资这样的一个店面，才有可能提升成功的机率。
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网友解答：
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姐夫拿出孩子上学的20万存款，在县城开了一家蜜雪冰城的小店，只用夏天3个月的时间，收回全部投资成本，每个月的纯利润还有4万。开店之前夫妻俩为此事吵了一架，如今不得不对姐夫刮目相看。
我们这里是一个三线城市，发展的速度也在加快，整个城市也在开发那种吃喝玩乐于一体的商场。姐夫听同事介绍，在一些大城市，蜜雪冰城这个项目很火，店子里购买奶茶的顾客都排起了长长的队伍，老板赚得盆满钵满。那个时候，姐夫就有点心动，想在商场里面开一家蜜雪冰城的小店。
去总部考察了一下，工作人员介绍得也很吸引人，觉得各方面都还不错，评估了一下费用，加上店面、加盟费、工资等各方面的支出，总成本大概是20万。姐夫准备拿出孩子上学的存款，去投资开店，但是一家人都不看好这个生意，姐姐和姐夫为这事没少吵架。
姐夫觉得我们这里是三线城市，比较知名的奶茶品牌没有进驻，大街上开的奶茶店，规模比较小，很难提升档次。如果在这里开一家蜜雪冰城的店面，把品质提升起来，刚好可以填补空白，应该还是有一定的市场。
全家人反对开店，不过姐夫还是坚持了自己的想法，决定放手一试。他没有急着去准备开店相关的事宜，而是来到同行那里学习运营相关的经验。别人已经开了几年的店，做得比较成功，肯定有自己的一套管理方法。
通过一段时间的学习，姐夫总算掌握了这个行业的门道，对于他来说，这也是一笔财富。俗话说得好，工欲善其事，必先利其器，不打没有准备的仗。
姐夫回来以后，开始筹备自己的店面，忙了几个月，新店终于开张。刚开始的时候，生意并没有想象中那么好，知名度没有打响，再好的产品，别人也不知道。特别是在秋冬季节，一天的利润只能维持房租。
如果生意一直这样，肯定不行，即使自己扛着，销售额没有达到最低的标准，总部也会回收加盟资格，一个店不赚钱，对于总部来说就相当于浪费资源。
姐夫已经意识到问题的严重性，结合当地的消费情况，开始寻找问题的根源。同时也主动出击，去学校、步行街、商业中心宣传，店里也搞一些活动，生意才有了起色。终于通过自己的努力，在过年前的一个月，营业额达到12万。
奶茶店这个行业也有淡旺季，一般来说，冬天喝奶茶的人要少一些，夏天则是赚钱的绝佳机会。在第二年的夏天，仅用了3个月的时间，姐夫就把当初投资的50万全部赚了回来，每个月还有4万多元的纯利润。做什么生意都是事在人为，有人能赚钱，而有人却在赔钱，正是这个道理。
结合姐夫开店的真实案例，接下来就分享一下关于蜜雪冰城这个生意能不能做。
蜜雪冰城可以赚钱，但并不适合所有人
1：蜜雪冰城的加盟店众多，要看区域是否合适
如今，奶茶行业的竞争很激烈，去某一个城市，差不多几百米的距离就有一家奶茶店，这个生意没有多少技术含量，大多是以加盟为主，总部提供技术和配方，进入的门槛比较低。
蜜雪冰城之所以那么火，主要是它的产品定位，价格覆盖了10以下和20元以上，消费群体更加庞大，是以走量为主。
最近几年，蜜雪冰城的店也越开越多。根据统计，华北、华中、华南等这三个地区，店面数量已经超过了10000家，像那些一、二线城市，市场基本饱和，在这样的情况下再去开一家，就很难与其他的店竞争。除了同行以外，还有其他品牌的竞争，想要在这种环境下存活下来，就要厮杀突破重围，难度有多大就可想而知。
在决定开店之前，对当地市场要有一定的了解，该区域是否还有空间，不做没有把握的事，以免后悔。
2：奶茶行业营业额有一定的起伏，要有心理准备
奶茶店与其他行业不同，淡旺季很明显，赚钱的时候，也就在那高峰期的几个月。比如说夏天，喝奶茶的人比较多，店里的营业额直线上升，开店的老板很高兴。但是到了冬天，去街上逛街的人也没多少，更别说有人买奶茶，可能开一天的店，连房租都赚不回来，心理不够强大，接受不了这种起伏，容易动摇的人，就不太适合开奶茶店。
3：耐心不足
奶茶店本来就是一个服务行业，面对各种各样的人，性格和喜好不一样，如果没有耐心，没办法给客人完善的服务，就很难留住客人，现在竞争那么激烈，产品大同小异，拼的就是服务。
经营奶茶店，是一件很枯燥的事，越是生意好的时候，不会觉得无聊，如果店子里没多少客人，无所事事会让人觉得难熬。
做蜜雪冰城需要多少成本
1：店面租金
奶茶店与普通的餐饮店不同，适合在地铁站、夜市、学校等场所附近，这里的年轻人多，消费能力更强。店面租金与人流量有很大关系，而奶茶店就要在人流量大的地方，即使租金高一些，活下来的机会也要大一些。比如说在一线城市某个区域，每天的人流量维持在3000~4000人，店铺的租金每平方大概需要1400元，20平方米的店铺，每个月就需要2.8万。
奶茶店的面积不需要多大，十多平方就可以经营，关键还是要看位置，一般的店铺，月租金在12000元左右，这也是一项比较大的支出。
2：装修费用
选好店面以后，就要进行装修，一般装修风格都由蜜雪冰城总部提供，这样才有品牌号召力。以一个20平的奶茶店为例，自己去买材料，请装修工人施工，3~5万的费用就能搞定。
3：加盟费
每个城市的加盟费不同，以地级市为例，保证金、管理费、咨询费、加盟金等这些费用加在一起，大概需要4万元。
4：设备费
设备方面有好也有差，关键是看自己怎么选，定位是什么标准。若是定位的中低端，所有的设备加在一起，费用需要2万元左右。
5：员工工资
根据店面的规模，决定要请的员工，奶茶店不需要太多的服务员，假如说请两名员工，每个月的工资支出大概是7000元。
总的来说，开一家蜜雪冰城，需要的成本与地域有很大关系，若是在二、三线城市，所有的成本加在一起，大概是14万元，成本没有那么高。
蜜雪冰城的利润
以普通的店来看，在高峰期时，每天的人流量大约在200人，平均消费12元，每天的销售额就有2400元。除去总部提供的原材料，奶茶纯利润率可以达到52%。到了夏天，经营冰淇淋类的产品，利润率更高。
以甜筒为例，价格是3元一个，而蜜雪供货的成本只有0.9元，那么它的利润是70%。
以这样的销售额来算，扣除原料成本及工人工资、房租成本、水电费等费用，每个月的纯利润在3万元以上。
当然这只是保守估计，如果店铺搞一些促销的活动，吸引顾客来消费，销售额更高，每月的纯利有可能达到9万元。
姐夫开的店，之所以能达到那么高收入，除了位置有优势以外，定期会举行各类促销，优惠的力度比较大，采取了薄利多销的策略，销售额翻倍增长。
如何才能经营好蜜雪冰城
1：开店之前要做好人群定位
开店之前，为什么要做调查，就是给自己店铺做一个定位，当地的消费群体是哪一类，消费能力如何，这些因素都要了解。通常来说，蜜雪冰城的产品涵盖了不同的人群，并不是卖的价格越高，赚钱的几率就越大，只有针对店铺的人流量精准定位，才能留住客人，实现利润最大化。
2：位置很重要
位置的好坏，决定着店面的生意，选一个合适的位置，也就成功了一半。通常来说，奶茶不是刚需，不会有人跑很远的路来消费。位置最好是在路口，人流量比较大，而且室外要有一定的空间，方便客人来喝奶茶，有足够的位置和朋友一起聊天。
3：在旺季的时候开业
在旺季的时候开业，很容易尝到甜头，也就有了动力，新开的店，存活下来的机会也要大。若是在淡季开业，刚开始没什么生意，就很难熬下去，甚至让人没有信心，产生摇摆的心理，店子还要不要继续开下去。
4：生意不好时，要善于总结
店里没有生意，不要老是抱怨，要学会查找问题，逐一解决。比如说产品的口味、服务、卫生、营销等方面，看一看是不是有哪些做得不足的地方。
5：小生意也要亲力亲为
奶茶店虽然是一个小生意，但也要用心经营，别以为自己是老板，就可以当甩手掌柜。店里的员工都是拿工资的，他们只会做好自己的工作，才不会关心店里的生意好不好。只有自己亲自参与，各方面亲力亲为，才能实时了解店子的经营状况，不断改进提升，生意才能越做越好。
写在最后
但凡做过生意的人都知道，不管是做什么生意，都有赚有赔，关键是看自己怎么经营。虽说这几年蜜雪冰城比较火爆，但进入这行也要经过慎重考虑，把各个方面的情况摸清楚，做好充分的准备，才能将风险降得最低。
机会面前人人平等，就看自己能不能把握住。
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