古茶树茶叶那么贵,和生态茶园的有机茶相比,品质好在哪?
古茶树茶叶那么贵,和生态茶园的有机茶相比,品质好在哪?
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古树普洱茶也有便宜的 只要不是名山名寨古树300-500一公斤还是可以接受的 主要生态环境好 工艺流程正确 仓储科学都不错的 贵的古树是名山名寨稀有的或者已经是经过长期的价格攀升起来的 相信我有机茶可以选择
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到底古树茶的品质好在哪里?具体的要品尝过才会知道。
首先,现在的普洱古树茶划分更加细化,分为一类高杆和二类高杆。很多做茶的朋友,或许这个概念都还没有弄清楚。一类古树指的是自茶苗开始生长起就没有被损过,从生长状态来讲,特指一个完整形成的古茶树;而二类高杆是指在生长过程中,某个时候被人砍伐过后又发芽直至长成一棵古树的茶树。因此,一类高杆的茶叶价格要比二类高杆的高一些。这当然也不排除分层炒作的成分在里边。而好多人因为不懂,把大树茶也当作古树来卖。所以,劝茶树们购茶时找一个比较靠谱的人。再说,古树的茶叶真的没有市面上那么多。
另外,生态茶园的有机茶,这几年是普洱当地政府和茶农发展的重点方向。把原先的台地茶强化发展成乔木茶园。所产茶叶品质有所提高。喝普洱喝的是一个靠谱,大家千万要理性购买。当然,有机茶的品质也是不错的,只是身份感没有那么强。
至于古树茶的品质比有机茶的品质好在哪里?简单说几点:
1、茶叶里所含的营养成分更高;
2、滋味更醇厚,香气更高扬,更耐泡;
3、带来的更加强烈的身份感;
4、有些古树茶喝后给人一种很温热的体感状;
5、数量少,制作更精细,更注重成品茶的品质;
…………
所以,古树贵有贵的道理。当然,普洱茶的滋味好不好,是多方面的因素决定的。自然条件是很关键的因素。有些山头的乔木茶的口感甚至比古树茶更好。我建议:喝普洱茶,不要一味地追求古树,大树。选到好的乔木茶才是真正的茶界高手。比如:景谷黄草坝就很不错。
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古树茶之所以贵,是因为存量少。能称上古树茶的树年龄可达上百年,自然环境恶劣,加上人为破坏,能留下来到现在的茶叶少之又少,产量有限,物以稀为贵,所以古树茶贵是有道理的。
古树茶贵但不代表品质一定好,自然万物都有衰老的过程,茶树也是如此。茶树老了它的营养吸收能力没有青壮年茶树好,品质自然不如生态茶园里的有机茶。
有机茶园茶树年龄大多50至几十年,这正是茶树青壮年时期,产出来的茶叶品质好,口感浓郁,鲜嫩回甘,深受人们喜爱。但它产量极大,采摘加工成本都比古树茶低,价格上比古树茶便宜,给人一种感觉古树茶贵就比有机茶好得多。
最后借用一句名言:“茶无好怀,适口为珍。”适合自己的才是好茶。
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古树茶和台地茶的区别
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在小编看来,古树茶与有机茶二者之间各有千秋。
首先,古茶树生长的环境远离人类居住的地方,清幽纯净,没有任何现代文明的污染。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好,古茶树千百年来与自然和谐共生,自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力,无需使用农药,没有农残的担忧,更天然健康。
其次,古树茶的品饮价值更高。古茶树生长之处,莫不山高谷深,云雾萦绕。因而古树茶茶汤饱满度好,苦涩味均衡,芳香度和鲜爽度高,口感更醇厚,汤质层次丰富,耐泡度好,韵味更加悠长。
最为重要的是,古茶树是稀缺性资源。它仅分布于云南的古六大茶山、新六大茶山和临沧大雪山等,散落而居,片状分布,山险路远采摘难度大,又之采摘春秋两季,产量十分稀少。它内质丰厚,天然健康,追求者又不计其数,更增加了它不可多得的宝贵属性。
从茶叶的品质来看,有机茶是茶叶的最高级别。根据该定义,有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经权威有机认证机构检测后颁布有机证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。大多数人在喝有机茶之前都不觉得它有多好,喝了之后就会爱上这个健康饮品,生活品质一旦上去了就很难下来,说的就是这个道理。
有机茶对生长环境要求严苛,必须种植在远离城市和工厂的山区,远离生活区,以确保土壤不受污染。为了保证茶叶的品质,茶园最好是在山中,云雾弥漫,可以为茶树提供充足干净的水源和无污染的空气。
有机茶的种植管理标准很高,在茶树病虫害的治理中,由于一滴农药都不能使用,只能使用人工农药或生物农药。对于茶园杂草,不能使用除草剂,只能人工除草,或利用天敌防治。在种植生产过程中,不能使用生长激素,必须遵循茶叶的自然生长规律。不能使用添加剂、色素等添加剂,必须保证茶叶的自然口感和色泽。
您喝到的每一杯有机茶都是付出了很多艰辛的成果,且喝且珍惜!
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