一头牛可以做多少碗兰州牛肉拉面？
一头牛可以做多少碗兰州牛肉拉面？
网友解答：
这个问题问的没水平，再高明的人也无法按题干说出准确的答案。由此可见，题主只知道牛肉面，但对牛肉与面的关系还没有一个很清晰的理解与认识。
首先，牛肉面是面做的，不是直接拿牛肉做的，牛肉只是牛肉面里面的一样辅料而已，如此问题没有逻辑，不严谨。其次，一头牛的数量与一碗面里放的牛肉，从古至今还没有哪位大神发明出具体的换算方法。第三，一头牛是个模糊概念，它具体是多少公斤呢？再说，牛肉面里面放的肉切的都特别小（见上图），放的也特别少，放多放少都是随手抓取，没有规定的限量。
现在，在兰州吃牛肉面，面里放的牛肉也就是个影子，似乎就是为了迎合名称中的“牛肉”二字，其象征意义大于实际意义。因此，店家都有单另的牛肉，按份来卖，大概每份6～10元，食客可以自由购买添加（见上图）。
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网友解答：
钱给到位，我给你来一碗这样的牛肉面
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网友解答：
这问题问的有水平啊！一头牛能做多少碗牛肉面？你真以为牛肉面是“牛”在唱主角啊！
兰州牛肉面说白了就是一碗清汤面，会给你加一点星星点点的肉粒还吃不成多半人都挑出来！不吃。汤比较名气大点面馆会用牛肉，牛骨，货真价实用心去做。80%以上牛肉汤均是勾兑！想吃酱牛肉只有另外花钱，每斤70元~80元之间！
前几年，总说兰州牛肉面量不足，现在市内各大牛肉面馆100%量足。根据本人饭量可选择面大面小，想吃“大宽，薄宽，韭叶，二细，三细，细的，毛细”自己叫。所以，如今兰州牛肉面面量完全没问题！7元一碗牛肉面，再加上“肉蛋双飞”配几个小菜应该花十几二十块钱吧！满满福福。
目前，在兰州比较好吃点牛肉面“白健强，陈记，1915，马安军，苏泊尔，磨沟沿，吾穆勒”等等吧！经常能光顾几次。名气最大现在骂声最多的“马子禄”本来挺好如今越来越差，也就骗骗外地游客罢了！
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网友解答：
提问无法回答，一是牛有大小之分，重量不同，二牛肉面不用下水。
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网友解答：
显而周知，我们去外面饭店吃的牛肉面，基本都是一碗里面几片的那种，很少说放上很厚的几块！那这样看能做几碗呢？举个例子，如果一斤生牛肉的话，那么煮熟之后可能也就只剩个七八两的样子。那么我们就计算一下最省的方式，假如切肉师傅的功力了得，那么一片牛肉的厚度是可以控制在一个非常薄的范围内的。同时，老板在一碗牛肉拉面中只放三到五片的牛肉。按照这样的情况计算下来，那么一斤生牛肉最少可以做出六十碗牛肉。如果是换成一斤熟牛肉的话，那么这个量相对少一些！也有那比较实惠的会放的肉相对多一些，还要根据实际情况来定！这回小伙伴知道一头牛大概可以做出多少碗牛肉面了吧！说的我都有点饿了，一会也去吃碗牛肉面
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网友解答：
就喜欢怼你们这样的傻吊，首先一碗牛肉面不知道你们各地的价格多少，做为一个兰州人明确你们这些二货喷子，七块钱一碗，一斤生牛肉35元，牛肉面馆卤好的熟牛肉是70～80元一斤，一两7～8元，一两牛肉大概有提问者图片大小牛肉5片左右，那么问题来了，如果你作为一个牛肉面老板，一碗牛肉面开支了二两半面粉，一把蒜苗，一把香菜，一份萝卜片，一勺子辣子油，水电气费用，店面租金，抻面师傅，跑堂伙计各类人员的工资，还有利润后，你觉得应该一碗牛肉面放几片牛肉？别特么给我说我在北京一碗牛肉面20多块？天哪，你们的豆汁焦圈卖多少钱？没个7、8块下不来吧，你咋不去闹哪？你们这帮穷鬼！一碗牛肉面还想吃出个牛犊子吗？西北风不要钱，现在房顶上就能喝饱，你还吃什么饭！还有这个提问者，你都知道给自己点份小菜，咋不知道加份牛肉？穷逼跑到这来抬杠！你钱给够，牛肉给你放在碗里面喂着你吃都可以！穷鬼，你啥都吃不起！
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网友解答：
实在太美意思了，想做多少碗就做多少碗
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网友解答：
头条上傻编这类无知的吃货太多了！兰州牛肉面有着上百年的历史了，从没有叫过什么兰州牛肉拉面，在兰州传承传统风味的老字号面馆从没有打过什么兰州牛肉拉面的招牌，兰州人也从不叫什么兰州拉面，这些人手上的垢痂一层连洋芋糊糊都做不熟还自以为很懂兰州牛肉面，不知来过兰州吃过兰州牛肉面没有就成天瞎逼逼，把兰州拉面这山寨货吃的脑子进水了和兰州牛肉面混为一谈，正宗兰州牛肉面的名声就是让这些烂脏败坏完了！
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网友解答：
能做的让你怀疑人生？
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网友解答：
兰州牛肉面是非常人性化的面，在形式上最大的优点就是不提前把肉加好，这样顾客就可以根据口袋里的银子多少和胃口大小，决定是否要加牛肉了，甚至还能选择加卤鸡蛋或者精美小菜，非常灵活，是面食界的活字印刷。有没有牛肉无非是先加和后加的区别，但后加牛肉让顾客有了选择的权利。非常人性化。毕竟现在很多人早餐或中午饭吃15元还是感觉挺贵的。牛肉面就解决了又想吃味道又不想花更多钱的矛盾。7元的面，6元一两的牛肉，2元的鸡蛋或小菜，自己搭配，牛肉是整块的，按重量现切，无关薄厚，还杜绝了造假，多好！你们说的青海人开的“兰州牛肉拉面”不好吃不实惠，我们也理解，别去吃就好了。
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