你认为最能代表佛山的几样小吃是什么？怎么样才算正宗？
你认为最能代表佛山的几样小吃是什么？怎么样才算正宗？
网友解答：
大名鼎鼎的佛山美食壹周君早有耳闻，人气爆品双皮奶、历史悠久的盲公饼、传统名肴柱侯鸡、高知名度大良野鸡卷统统来源于佛山这片富饶之地。
据说佛山是全中国最会吃的，具有吃货属性的胖友们，要不要来感受一下？
个人认为双皮奶是最具代表性的了，它的知名度也在全国范围内最广。双皮奶凭借其润滑清甜的特性，强势跻身街头人气小吃排行榜。
双皮奶具体起源于顺德区，早在清朝末期就有了它的存在，江湖传言这又是一道无意中发现的美味，再之后经过识货人的经营，将这双皮奶做出了名气。
盲公饼，起初觉得这名字好生奇怪，查了一番资料才得知这饼与一个盲人有关，而且它的诞生，也是早在清朝嘉庆年间就发生了。盲公饼的特色在于其内馅的冰肉，也就是用白糖腌制良久的猪肉馅。这一独特的制法使得盲公饼具有油香又甘美的味道。
广东盛产稻米，所以有很多主打米粉特色的小食，佛山的陈村粉就是一个典型代表。它来源于顺德区的陈村镇。佛山从不缺有历史来头的菜，陈村粉也不例外，从创造出来至今大约近百年。陈村粉很薄，包裹着的食材明晰可见，口感又属丝滑型。
煎堆大家都不陌生，但是佛山的九江煎堆却独树一帜，它是全国唯一一种扁形煎堆。“煎堆碌碌，金银满屋”，九江煎堆在南海是一种过年的小吃，酥脆是它的最大特色，咬起来“咔咔的”。
佛山顺德真的是一个“良心高产区”，壹周君同样认为有代表性的伦敦糕也产自那里，籼米是它的主原料。
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网友解答：
南海区美食带有鲜明的镇街色彩，如九江煎堆、盐步秋茄等。顺德区美食独具个性，如均安烧猪、野鸡卷、双皮奶等。高明区是重要的食材产地，高明濑粉、合水粉葛、更合角仔等美食广受好评。三水区坐拥三江，金边龙利、西江河虾、北江桂花鱼等河鲜及乐平大包等美食。
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网友解答：
佛山是个美丽富饶的地方，是一个有着悠久历史的文化名城，人才辈出，人杰地灵，李小龙、黄飞鸿、叶问、方世玉、康有为等名人都是佛山人。现在的佛山已经不是以前的佛山，现在的佛山是大佛山，包括禅城、顺德、南海、三水、高明五个区，所以佛山的美食必须包含这几个区的美食。
佛山是粤菜的发源地之一，特别是佛山的顺德区，有美食之都和厨师之乡的美誉。美食品种繁多，数不胜数，小编现在推荐各区比较有代表性的小吃给大家，欢迎大家来佛山做客，品尝佛山美食。
1、禅城区
禅城区比较有代表性的小吃有佛山盲公饼、佛山九层糕、汾宁白糖棉花糕等。
2、顺德区
顺德区比较有代表性的小吃有伦教糕、大良双皮奶、陈村粉、大良炒牛奶、大良野鸡卷、均安蒸猪、均安鱼饼、凤城鱼皮角、大良蹦砂等。
3、南海区
南海区比较有代表性的小吃有九江煎堆、西樵大饼、平洲福肉饼等。
4、高明区
高明区比较有代表性的小吃有高明濑粉等。
5、三水区
三水区比较有代表性的小吃有手抓饼、咖喱鱼蛋等。
以上就是佛山五区比较有代表性的小吃，各位到这些地方旅游时记得品尝一下。
有不同意见或建议欢迎在评论区留言，小编会及时给你回复，谢谢！
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网友解答：
我在佛山住过一段时间，那时候当地人带着我天天四处吃美食，
说佛山是全中国最会吃的地方，一点也不会夸张！毕竟是粤菜的发源地，那美食肯定不会少！
九江煎堆
早餐的时候来个煎堆和一杯豆浆，简单而幸福！
烘禾虫
在顺德传统名菜中占有重要席位，看起来不怎么好看，吃起来很爽。
杏仁糊
姜汁撞奶
姜撞奶刚刚端上来，便能闻到很浓的姜味，勺子舀下去，就已经能感受到它滑嫩的感觉，好喜欢。
皮蛋酥
柱候鸡
此菜是佛山传统名肴，已有近百年历史，骨软肉滑，豉味浓郁。
西樵大饼
西樵大饼除了甘香、松软、清甜外，还有刀切不掉渣，虽然现在的点心琳琅满目，但地道的西樵大饼还是很有市场的哟~
炒田螺
佛山人喜欢吃炒田螺，先用舌尖去掉田螺的盖，然后用嘴一嘬，“嘬嘬”两声，螺肉就被吮入嘴里，慢慢地咀嚼。“味道好极啦！”
早茶
周末约上三五好友必吃的一个环节，水晶饺、烧麦、凤爪、排骨、萝卜糕、糯米鸡...根本停不下来~
猪脚姜
这是广东最具特色的女人滋补食品，是我们的街边风味小吃。
油角
年货的其中一员，以前每逢过年，家里总会炸油角。
酝扎蹄
得心斋的味道好，制法讲究，肥而不腻，为首屈一指。
九层糕
一般在喜庆的节日，尤其春节，都能见到它们的影子，蒸熟的九层糕层次分明，乳香甜润。
云吞面
早餐来个应记鲜虾云吞面，爽口弹牙。
大福饼
沙翁丸子
状元及第粥
有时吃腻了外面的各种快餐，叫上一碗滚烫的及第粥，还是很不错的。
三水狗仔鸭
冰镇奶茶
茶香味浓
甘笋蒸饼
禾花雀
肉嫩骨脆
红豆双皮奶
甜炖水牛奶，碗面覆盖一层鲜奶煮制时形成的薄膜，清甜嫩滑，乳香的味道很浓郁。
凤城鱼皮角
里面有鲜瘦肉松、虾仁、韭黄等等，样子很像饺子，汤煮干蒸都好吃。
三水黑皮冬瓜
五杯鹅
酸甜咸香
鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一，金黄色泽，软滑可口，甘香味浓。
野鸡卷
蚕蛹
白糖棉花糕
陈村粉
以前放学的时候经常能在街头看到阿姨们摆着一辆小推车，三五个人围着，软软滑滑的很爽口，很喜欢它的秘制酱油。
咸水角
盲公饼
甘美酥脆，是佛山市土特产名产品之一。
北香园饺子
北香园饺子特点皮薄馅大，味鲜有汁；其水饺嫩滑味鲜，煎饺皮香脆、馅有汁、佐以醋、辣酱别有一番风味。
金榜牛乳
为雪白圆状薄片的咸乳酪，以水牛奶制成，味略咸而甘香。
秘制牛杂
喜欢筷子街的和味牛杂，20年的历史，不少游客去禅城玩就是为了吃它，香而不烂，很入味，而且“抵到冇朋友”。
吊烧鸡
吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，此菜不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，蒜香浓郁，皮脆肉滑。
杂菇煲
顺德均安蒸猪
牛三星汤
脆爽可口
炸牛奶
全鱼宴
在很多人的想象中，全鱼宴也许很单调，但其实每一道菜，都是经过精挑细选，汇聚了南海鱼美食大全。
大顶苦瓜宴
大顶苦瓜特点：一是味甘，不苦不涩；二是做法多样，炒、炸、炖、蒸都可以。
粉葛
高明市土特产之一
蹦沙
形似金黄色的蝴蝶，香香脆脆的，Emma小的时候特别喜欢吃这个了。
高明濑粉
福肉饼
相信佛山很少人知道有这个特产，其实它出现的时间比盲公饼要早，与中山的杏仁饼相似。柔韧而不粘牙，嚼之散发出淡淡的玫瑰花香和陈皮的味道。
雪梨瓜
三水乐平出产的雪梨瓜肉质爽甜，瓜香味浓，在民间有着“蜜糖埕”的美誉。
伦教糕
爽软滑润而有弹性~
无花果膏
果冻一样的无花果膏，吃起来有如甜点一样诱人，在嘴里慢慢化开，加上甜甜的果香气，足以让人难忘。
老火靓汤
广东师奶最爱的一道菜，这种炖品料足味甘。
吊丝丹笋
爽甜香脆的吊丝丹笋，可炒、可炆、可煲汤，是好多食客的首选。
炭烧叉烧
软嫩多汁，肥瘦均衡，佛山叉烧的味道，你我都知道的熟悉味道~不想做饭时，下班回家打包一份，妥妥哒~
三水河鲜
三水的河鲜不同季节有不同的特产，春季时节鲥鱼是首选，夏季必选三泥，秋季非鲤鱼莫属，冬季的大塘挞沙鱼则不可不吃。
蛋散
在佛山，除了油角之外，蛋散也是很多人喜爱的食物之一。薄薄的一层，鸡蛋的香味很浓郁，口感很不错！
龙舟饭
“龙舟饭”，最早的说法是龙船“得胜还埠，则广召亲朋燕饮”，村子便会请赛龙舟的壮丁宴饮，同时大鱼大肉款待全村老小，场面很热闹。
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网友解答：
大名鼎鼎的佛山美食我早有耳闻，人气爆品双皮奶、历史悠久的盲公饼、传统名肴柱侯鸡、高知名度大良野鸡卷统统来源于佛山这片富饶之地。据说佛山是全中国最会吃的，具有吃货属性的胖友们，要不要来感受一下？
个人认为双皮奶是最具代表性的了，它的知名度也在全国范围内最广。双皮奶凭借其润滑清甜的特性，强势跻身街头人气小吃排行榜。双皮奶具体起源于顺德区，早在清朝末期就有了它的存在，江湖传言这又是一道无意中发现的美味，再之后经过识货人的经营，将这双皮奶做出了名气。
盲公饼，起初觉得这名字好生奇怪，查了一番资料才得知这饼与一个盲人有关，而且它的诞生，也是早在清朝嘉庆年间就发生了。盲公饼的特色在于其内馅的冰肉，也就是用白糖腌制良久的猪肉馅。这一独特的制法使得盲公饼具有油香又甘美的味道。
广东盛产稻米，所以有很多主打米粉特色的小食，佛山的陈村粉就是一个典型代表。它来源于顺德区的陈村镇。佛山从不缺有历史来头的菜，陈村粉也不例外，从创造出来至今大约近百年。陈村粉很薄，包裹着的食材明晰可见，口感又属丝滑型。
煎堆大家都不陌生，但是佛山的九江煎堆却独树一帜，它是全国唯一一种扁形煎堆。“煎堆碌碌，金银满屋”，九江煎堆在南海是一种过年的小吃，酥脆是它的最大特色，咬起来“咔咔的”。
佛山顺德真的是一个“良心高产区”，壹周君同样认为有代表性的伦敦糕也产自那里，籼米是它的主原料。
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网友解答：
我来珠三角三十年了，如果说特色美食只有煎壤辣椒，它者全国各地都有。
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网友解答：
佛山能有什么美食 美食之都顺德的美食比你佛山多不知多少倍 PS:顺德不是佛山的 顺德财政是省委管的
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网友解答：
当然是牛奶，经常喝小孩长高，女孩丰胸，成人气色好，老人大便通畅。其他食品根本只是填饱肚子而已
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网友解答：
不知道哦，好吃的太多啦
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网友解答：
盲公饼，熏蹄
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网友解答：
佛山伦教糕要传承
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