你觉得竹筒饭怎么做才合你口味？
你觉得竹筒饭怎么做才合你口味？
网友解答：
我最喜欢烤竹筒饭了。
第一步，把糯米（注意，用糯米会比较香，用普通大米没有那么好吃）淘洗干净，用水浸泡2个小时，这样煮起来更加容易熟。糯米是特有一种香味，而且比较软糯香甜，吃起来味道更好。
第二步，准备配菜。我喜欢吃香一点的，就用腊肉做配菜。把腊肉腊肠清洗干净，切成小丁备用。再放甜玉米粒或者青豆，注意是生的玉米或者青豆，这样吃清理比较清甜清爽，也准备一些。再放一点香菇，把香菇泡发，清洗干净，切成小丁备用。
第三步，去上山寻找楠竹，就是竹子中空比较大，竹子皮还比较厚一点的，如果中空太小，可以放进去的米饭太少，不够吃。如果竹子皮太薄，一会容易爆裂，米饭就会烧糊了。把竹子砍回来，每个竹节截断，就是竹子留着两个节。
第四步，放米。把糯米和刚才准备好的配菜脚步均匀，放入腊肠，腊肉，玉米粒，香菇和糯米搅拌均匀，加入少量的盐。在竹节凿一个洞，洞不可太大，方便放米饭就可以了。把米饭和配菜塞进竹节里面，塞的大半筒合适，太满了饭熟的时候，就容易把竹子撑裂了，倒一点水进去，合适煮饭的水就行。用玉米渣把洞堵上。
第五步，把火烧旺，搭一个架子，把灌有糯米的竹子斜靠在架子上烧烤，竹子不可以放倒了，不然里面的水就会漏出来。每5分钟左右翻动一次，大概烤制30分钟左右就可以了。烤熟之后，用刀把竹节破开，就可以吃到香喷喷的糯米饭了。米饭中杂着腊味的香，还有玉米的清甜和清爽，吃起来非常好吃。
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网友解答：
谢谢您的邀请！
竹筒饭我吃过几次，还不错。
不过我们这里没有竹子，但是可以想像一下。
应该是，大米，糯米，竹笋，香肠，香菇，萝卜丁，鸡肉丁，花生米，在放点青菜，新鲜竹筒一截。
还可以搭的，大米，糯米，竹笋，青豆，虾仁，红萝卜丁，火腿肠丁，新鲜竹筒一截。
这样也行，大米，糯米，菠萝丁，芒果丁，花生米，山药丁，新鲜竹筒一截。
来个花色，大米，糯米，红枣，枸杞子，土豆块，葡萄干，火龙果粒，新鲜竹筒一截。
就来辣的，大米，糯米，牛肉，土豆，萝卜，红辣椒，绿辣椒，新鲜竹筒一截。
来个酸菜的，大米，糯米，酸泡椒，酸菜，红辣椒，绿辣椒，新鲜竹筒一截。
哈哈哈，我乱搭一气。
不知大家可以尝一尝
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