你家乡最有特色的食品是什么？
你家乡最有特色的食品是什么？
网友解答：
我家乡最有特色的食品是兰州牛肉面跟东乡手抓羊肉，这两个美食可以说享誉全国，想必很多人都吃过。
兰州牛肉面是甘肃地区的特色风味小吃，以美味可口和别具特色而闻名全国乃至世界，被誉为“中华第一面”。牛肉面最早始于清光绪年间，是少数民族的清真小吃。兰州牛肉面具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，苗条柔劲，滑利爽口，香味扑鼻，诱人食欲等特点，并且面条种类较多，顾客可根据爱好自由选择。
东乡手抓羊肉是甘肃地区少数民族东乡族的特色美食，其历史悠久，很早就有名气，早在南北前后，是朝廷帝王贡品。它以东乡族几百年流传下来独特的烹饪方法煮制本地羊肉而成，不仅肉质细嫩，不膻不腻，吃起来醇香可口，鲜美无比。而且东乡羊肉营养丰富，滋补稳中，有强骨壮阳的特效。
你吃过这两种特色美食嘛，你的家乡又有什么特色美食嘛？欢迎评论交流，我是马儿啦，一个走心的小马，欢迎关注。
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网友解答：
我是唐山人，在北京，我的家乡是唐山，唐山这特色美食可多了，有名的麻糖，刘美烧鸡，棋子烧饼，饼如棋子，内有精瘦肉，外酥内香，小小的烧饼酷似棋子而得名，外面还有一层芝麻，烤成金黄色，好吃，还便于保存，一般糕点店或超市都有卖，说真的，我就会做。
唐山的蜂蜜麻糖，也是馈送亲朋好友的好礼物，起源于曹雪芹的老家唐山丰润，明朝万历年间，距今已有四百多年历史了，麻糖形如似团花，薄如蝉翼，色泽金黄，松香酥脆，香甜可口。
还有一菜，是唐山名吃之一，那就是唐山咯渣，{咯扎}百姓逢年过节，迎来送往必备，在唐山，还流传有：不吃咯渣宴，不算到唐山，之说，
咯渣还有一个典故出处，据说当年清王朝在遵化建清冻陵，有些大臣为讨皇家欢心，就带回一些当地特产送进宫里，有一次，御膳房端来一盘糖醋咯渣，给慈禧太后吃，慈禧吃饭有个习惯，上来的菜就吃一两口，有时还不吃，就搁着哪，这次慈禧太后没吃过，就问，这是什么菜啊？太监急忙回答，因太监也不知道叫什么菜，就灵机一动随口一说，回老佛爷，叫咯扎，咯扎，咯渣，搁着都是谐音，咯渣的叫法就流传开了。
后来唐山人把咯渣做成咯渣卷，内有肉馅，炸制，又是一道名吃，叫咯渣签儿。
还有驰名中外的京东唐山迁西板栗
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