南京哪个饭店的盐水鸭好吃？
南京哪个饭店的盐水鸭好吃？
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【南京大牌档】双龙大道1698号景峰广场F308
在南京，南京大牌档的名号可以说是无人不知无人不晓，浓浓的老南京装修风格，连店员的服饰都很怀旧，不仅仅是盐水鸭好吃，南京大排档里可以品尝到很多小吃，糖芋苗和美龄养颜粥也绝对是必点，有的店里的戏台到晚上定期还会有戏，整个进餐氛围很好。
【民国红公馆】江苏省南京市秦淮区剪子巷58号
装修极具南京特色，满满的民国风，诺大的前厅，精致的留声机，就像一个充满风味的博物馆，传菜小哥穿着改良过的民国服饰，每一帧的画面都是时空的烙印。盐水鸭薄而有味，不会觉得太咸，就是整体消费比其店要贵一些。
【南京食朝汇】健康路2号茂业天地中心1栋6层N601铺
环境很有民国风，服务员都身着蓝衫，女服务员梳辫，男服务员戴帽。
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“桂花鸭”(鼓楼区湖北路90号)。“章云板鸭店”(评事街店)。“老韩家鸭业”(南京北下区瑞金路4-1号(近解放路)。“状楼宴会厅”(健康路106号状元楼酒店内)。“金家鸭店”(白下区洪武路30路车户部街一站台后(程阁老巷斜对过)。“陆家鸭子”(爱新街75号)。“清真韩复兴板鸭店”(湖北路店)。“富强卤菜店”(长乐路店)。“红庙王记鸭店”(江苏省南京玄武区新安里7号)。
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网友解答：
我当时吃的是南京大排档和金陵饭店的盐水鸭
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网友解答：
我觉得南京最好吃的盐水鸭，不在那些高档饭店，而是就在我们生活的小区周边，马路旁边，因为这些老板深知，他们做出来的东西好与否，直接影响到自己的收入，树立一个牌子不容易，要砸掉一个牌子易如反掌。鉴于每个人的口味不同，可能我觉得好，别人未必认可。
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金陵饭店，丁山宾馆！至于说韩复兴的！其实韩复兴的盐水鸭老卤是从金陵饭店买来的！金陵饭店和丁山宾馆的老卤时间都比较长！而且根据季节不同还需要从新熬制！煮的方法没有太大的区别，都是大火转小火，放入适当的香料！所以说饭店的话，还是金陵饭店，丁山宾馆的盐水鸭好吃
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网友解答：
要说饭店，最好吃的应该是金陵饭店的，毕竟是老师傅+老卤做出来的，重质量不重数量，当然价格也不亲民。玄武饭店、丁山宾馆的也不错。要说老百姓喜欢的，价格亲民的，在全南京市能排得上号的，应属章云板鸭，外地的朋友一致交口称赞。
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小地方告诉你你也找不到，想吃到金陵饭店，古兰都饭店！其次南京大排档的鸭子！金陵和古兰都都可以预定，味道和质量都是一流的，大排档只能堂食！
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网友解答：
南京最好吃的鸭子，永远是自己家门口那家！！
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我喜欢金宏兴的，三元乡
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南京的盐水鸭就是指街头巷尾小商贩家庭作坊的，只要不是饭店食府的，都很好吃。有朋友告诉我盐水鸭不好吃，再问一定是在某某饭店吃的，从来没听说过小摊贩上买的不好吃。小摊贩的存在是要受到数万老南京人监督的。
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网友解答：
感谢邀请。夫子庙的长乐路上，平江府路的路口东边，有家富强鸭子店，口味不错；长白街和健康路路口的巴子烧鹅，买鸭子的也很多；以前有个盛源祥，搬到卡子门附近的一个商场负一楼；平江府路上，有个小石坝街鸭子店，但是这两年口味有点咸。这几家都有不少本地人吃
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