去弥勒玩,有哪些好吃的推荐?
去弥勒玩,有哪些好吃的推荐?
网友解答:
来弥勒能吃到他们家的小吃一次,靠的完全是一种运气。
好多人来弥勒,一路上舟车劳顿,但是吃过他们家的美食之后,马上唤醒沉睡已久的味蕾,每每回想起来总是挥之不去。
就是这家叫老弥勒传统小吃的店,始于1984年,据说创始人是现在掌柜的奶奶。
一进门,让人感受到的就是人多,人多,人多,必须说三遍。
人气真是的旺到不得了,有的人站着等,有的人坐在小桌子上,一、二两层楼基本无空位。听口音有的是本地人,有的是外地人,还有部分听不懂口音的外国人。
门口一大面墙上,挂满了各种各样的奖状,有些是云南名菜,有些是云南名小吃,反正就是各种获奖的菜品。
出单员,简直忙到了不可开交。
进门左边挂着蓑衣
墙上挂着各种弥勒的老照片。
如果某天你发现来弥勒玩的朋友突然失联,他要不就在泡温泉,要不就在这里吃各种小吃,不会有其他第三种可能性。老弥勒毫无疑问是弥勒本土第一小吃,只要进店就可以享受到弥勒本土最齐全的小吃。
他们家的小肉串必吃之中的必吃,每天一大早,10多个工作人员戴着手套,围着桌子,一根签一根签地串,都是最好的肉,现切现腌现串的,据说一天要卖出去上万串。
还有他们家的卤鸡,也是头牌中的头牌。
这两大盘卤鸡只是1小时内的用量,颜色金黄,香气扑鼻。
卤肉和卤猪脚,每次回想起来,口水都会不由自主地流出来。
一家专门做小吃的本地小饭馆,虽然只是小吃,但是每种都做到了很精致可口,10个来弥勒旅游的外地客人,8个会来他们这里打卡一下。
卤鸡
小肉串
每串只要1块,比较入味,我一口气就吃了10串(正在减肥的我)。
只要嚼一口,就会停不下来。腌制的料已经很入味,再加上烤制的时候,又入一次味,其实不用沾辣椒,已经味道十足了。
弥勒本土凉米线,也叫做素米线。
这种口味的米线,全云南只有在弥勒才能吃到,全素食,没有任何的荤食加在里面。
一点点豆腐干、一点点油炸人工菌、一点点花生、一勺酸汤,夏天无论你多么厌食,只要吃上一口,统统消除。
还有炒米线也是挺不错的。
泡猪皮,是那种辣的要死要活,却舍不得放手,想再吃一口。
酸辣爽到让人吸嘴
炸凉粉,也是一道素食。
样子看上去有点像薯条,不过味道甩各种洋快餐的薯条几十台条街,外面酥酥的,里面耙耙的,有点像快化的样子,搭配上小米辣蘸水,差不多一大盘都被我一个消灭掉了。
木瓜水,看上去一般,吃起来很甜很香,我一个人喝了3碗,和各种小吃搭在一起吃,简直是绝配。
紫米稀饭
如果是轻口味的食客,可以来上一碗。
炸洋芋,不是一盘普普通通的炸洋芋,吃到最后,连盘子里面的所有作料都舔干净了。
以上这些小吃,对弥勒本地人来说是生活中必不可少的,大家想体验下弥勒本土美食的,强烈推荐大家来他们家尝尝,虽然已经是名店了,但价不贵,量也不错。
老弥勒传统小吃店,位置:弥勒市温泉路中段,法院对面。找不到就问出租车司机,99%都知道的。
我们中午2点左右用餐完毕,走的时候,还是坐满人,陆陆续续又来了几波,所以说,来弥勒最幸运的事,就是来这里吃饭不用等位,不然的话,等个一二十分钟,那是必须的。
图一来源:宗辉
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网友解答:
去云南弥勒玩,那里的美食有弥勒卤鸡米线,弥勒凉卷粉,西昌醉虾,瓦缸小吃,建水烧豆腐,黄家烤肉,弥勒羊湯,马氏卤鸡。
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网友解答:
近年来,弥勒的发展越来越快,建设也越来越好,由于其较好的地理位置:离昆明近,被称为“昆明的后花园”。便利的交通条件:开通了高铁。丰富的旅游资源:温泉、云南红酒庄、东风葡萄园、庆来中学、弥勒大佛等等。雄厚的经济实力:红河烟厂所在地。综合这些条件,弥勒已经成为了一个值得游览的旅游小城。来弥勒玩的人也越来越多。
行程中,品尝美食也是非常让人期待的部分。如果到了弥勒,建议你品尝以下美食。
卤鸡米线
弥勒的卤鸡米线最早出名的就是沈卫国家。他家的店开得比较长,规模也不断扩大,现在除了老店,在红河水乡附近也开了新店。他家出名是昆明人去吃的很多。但是实际上,弥勒好吃的卤鸡米线不止一家。根据追溯,弥勒最早的卤鸡米线诞生在竹园,而且是回民小伙伴先做出来的。如果要吃正宗口味,还是要去竹园街上。不过弥勒城里的清真风味的竹园卤鸡米线也有好几家好吃的。有一家叫做张元李的也是老店,当地人很喜欢吃。
沈卫国卤鸡米线店:温泉路爱尚KTV斜对面
张元李卤鸡米线店:人民路南方电网公司对面
吃卤鸡米线,建议还要顺便吃个卤蛋,搭配切好的酥肉。如果人多,建议直接买一只或者半只单独的卤鸡,加蘸料吃,这样吃才能吃到爽。我们每次去基本都是吃完还带走的那种,称上一只卤鸡,让老板砍好带回家。
弥勒凉卷粉
弥勒的凉卷粉哪怕是在云南人眼中也是非常独特的。它蒸制的手工很精致,成品小而薄,几乎是半透明的。口感柔韧顺滑。弥勒的凉卷粉口味偏酸甜,配料里还有香花生和鸡枞油,是很多女性的最爱。夏天的中午饭我们就经常用凉卷粉替代。搭配米凉虾或者木瓜水,好吃还凉快。正餐的话,凉卷粉也可以当菜吃,通常要多加一次的那种。
弥勒食府:可以点菜,温泉路湖泉酒店方向,很好找。
弥勒小吃:还可以吃素的凉卷粉,同样好吃。
羊汤锅
在弥勒吃羊肉,早上有早上的吃法,晚上有晚上的吃法。我们喜欢早上吃,搭配羊汤锅的早餐,可以吃一整个早上。一般是在农贸市场里,上一个汤锅,搭配几碗米线,和吃火锅一样,一边吃肉,一边吃米线。边吃边聊,男士们还可以喝点早酒,不知不觉就吃到了中午,还可以节省一顿午饭。
如果早上吃,建议吃清汤,汤鲜味美,唤醒味蕾。如果晚上吃,建议吃黄焖,味道十足,下酒的好菜。
比较有名的有正德羊肉馆,祥高羊肉馆,味道不错,人气很旺。
祥高羊肉馆:湖泉尚景酒店对面,早点和正餐都有。
除了这些,弥勒还有许多好吃的餐馆,都有各种云南红河的特色菜。路边的小餐馆也不会让你失望。温泉路附近有许多老店新开,招牌都是在路边就能看到。近年来更有许多外地美食在弥勒落了户。欢迎来品尝。
如果觉得答案对你有帮助,就请点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的头条号,有很多好吃的要和你分享。
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网友解答:
在吃上,我总是愿意排除万难,走街串巷只为了找一口别致而独特的吃食。颇有“条条大路你不走,河滩小路你偏行”的架势,来弥勒游玩这些好吃的颇具代表性
1.彝族菜
彝族菜的特色就是以肉食为主,菜种必不可少的就是辣味, 其实真的有一家彝族菜,藏得有点深,在北锣鼓巷,一个小四合院,叫金色凉山。这里的坨坨肉也变成了迷你版,据说在凉山
2.弥勒卤鸡
更象北方风味,蘸一点辣椒蘸水,则摇身一变成了四川风味,个人更喜欢原味。
弥勒县城的10多家卤鸡店铺, 温泉路沈卫国卤鸡店,人民路竹园张延理卤鸡卷粉弥勒分店,弥勒马氏卤鸡分店均可吃到卤鸡、卤鸡米线\u002F卷粉。
3.红河美食
4.黄家烤肉,坨坨肉
坨坨肉块头越大表明主人对客人越尊重,这里的彝族女掌柜海来阿妞说,要是这么做,别的不用吃,一块肉就饱了
5.凉卷粉
小卷粉好不好吃,除了做卷粉的米,更重要的是蘸水。小卷粉蘸水说是用弥勒做凉米线的凉汤来打底的,然后撒入香菜、剁碎的小米椒、干辣椒粉、蒜末、花生碎等,一小碟美味的蘸水就展现在眼前。
6.西昌醉虾
7.瓦缸小吃
8.云南泸西凉米线
9.建水烧豆腐
大口吃肉大口喝酒是独具一格的阿细饮食文化,彝族是一个好客的民族,因此制作的口味也热情奔放,特色是鲜、嫩、脆、香,既有油香味,又不油嘴,又不腻心,味美无穷。
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网友解答:
弥勒是个好地方,有好玩的、更有好吃的,虽然它只是云南省红河州的一个县级市,却是一个发展比较好的城市,生态宜居,绿地面积大,温泉资源丰富,让去过那里的人们都留下了好的印象。
我是远山墨雨,热爱旅行、喜欢徒步,去过弥勒很多次,对那里的美食很喜欢,推荐两个我觉得不错的美食。
第一个自然是卤鸡米线了。
在昆明有很多家馆子的招牌就叫做“弥勒卤鸡米线”,以卤鸡为主,配上米线、卷粉、面条之类的主食,味道独特,我们常常去品尝,一来二去,就喜欢上了弥勒卤鸡,感觉它应该是一个弥勒的招牌菜。
到了弥勒,自然是要去吃正宗的卤鸡啦。在弥勒,经营卤鸡的商家很多,就像蒙自有很多过桥米线一样,每家馆子的卤鸡虽然会有一些差异,但都是很不错的味道。当地朋友带我们去县一中旁的老街那家卤鸡店吃过,感觉不错。
在弥勒的大部分饭店里都会有卤鸡这道传统菜、地道菜。用独特的卤料制得、鸡的个体不大,肉质香嫩、味道独特,可堂食、也可以打包带走。
去弥勒,卤鸡是一定不能错过的美食。
第二个美食是葡萄和葡萄酒。
弥勒盛产葡萄,拥有云南名特产品“云南红”葡萄酒”,据说弥勒的气候条件、所处纬度与法国波尔多葡萄产区很相近,弥勒有种植葡萄的传统,有业内人士将优良的葡萄品种引种到弥勒,并以此为原料生产优质葡萄酒,发展成为弥勒一个重要的产业,也使弥勒有了一个美食系列:葡萄、葡萄酒。
如果你选择在7、8月葡萄成熟的季节去弥勒,一定要去葡萄庄园品尝新鲜、香甜的葡萄,亲身感受自己摘葡萄的快意,那是一件很惬意的事。
然后,一定要去葡萄飘香、美酒醉人的“云南红”酒庄参观一下,参观葡萄美酒酿制的工艺过程,在品味美酒中
感受浪漫与甜蜜的感觉。
葡萄、葡萄酒,是弥勒一张重要的名片。
除此以外,弥勒的羊汤锅、杀猪饭也很好吃。
还有啊,弥勒的天气比较热,当地盛产甘蔗,制糖业比较发达,当地产的红糖、冰糖、白糖等等,都有很不错的口碑,去弥勒时我常常会买些红糖、冰糖之类的带回家享用。
弥勒好吃的东西太多,无法一一列举,抛砖引玉,欢迎朋友们补充推荐弥勒的美食。
谢谢!
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网友解答:
王友饭店,弥勒传统菜,和园,这几个饭店能吃到传统弥勒菜
佛城农贸市场,滇东南农贸市场能吃到非常好的羊汤锅
小集镇太平水库路口的牛汤锅非常不错
东门素米线也非常好吃
卤鸡米线还是竹园杨树生家,弥勒电力小区马记还行
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网友解答:
弥勒是个好地方,青山绿水好风光,十大景点玩不够,舌尖美食实在香。弥勒市是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖县级市,位于云南省东南部、红河州北部,是红河州“北大门”,市内交通四通八达,昆河公路纵贯腹地,滇越铁路沿西境跨越,有G80广昆高速公路、高铁南昆客运专线经过,旅游景点众多,被誉为\"昆明的后花园\"。弥勒市是高原葡萄之乡,有中国著名葡萄酒品牌“云南红”,是红云集团红河卷烟厂所在地。域内景点众多,舌尖美食独特,卤鸡米线著名,众多美食任吃,三言两语难叙,仅此数言勾勒,旨在说个大概,抛砖引得旅游。
【弥勒十大景点映象】
可邑小镇喀斯地,湖滨生态风景异。
白龙溶洞奇深幽,红河卷烟创税利。
湖泉温泉矿物多,弥勒大佛添福气。
风景名胜锦屏山,云南红酒庄园地。
滇南福地太平湖,庆来故居莫忘去。
东方韵味更十足,红酒文化增情趣。
【弥勒佛像】
红河弥勒锦屏山,\"天冠弥勒\"笑坐团。
钟楼古楼东西映,大雄宝殿气非凡。
惟妙惟肖大佛笑,真情真义把福传。
弥勒冠名由此起,吉祥如意报平安。
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网友解答:
弥勒市是云南红河哈尼自治州下辖的一个县级市,位于云南省东南部,红河自治州北部。弥勒市是个新兴的城市,2013年才撤县建市,近几年发展速度迅速,已经初具规模,被人称为昆明的后花园。作为一个旅游城市,弥勒有许多地方吸引着游客,让人流连忘返。除了美景,弥勒的许多美食也是让人回味、值得品尝,下面给大家分享一下到了弥勒有哪些美食不容错过。
1、弥勒羊汤锅
弥勒羊汤锅以鲜美著称,吸引八方食客,是弥勒市传统的风味美食。羊汤锅吃法类似于火锅,沸锅内可加入各种时鲜小菜,是一种非常大众化的美食。弥勒羊汤锅没有任何膻味,肉味醇厚,鲜彻透骨,脱骨不离骨,营养丰富,老少皆宜。
2、弥勒风吹豆豉
风吹豆豉是云南省弥勒市的传统名食,距今已经有差不多200年的历史。它选用优质黄豆为主料,经选洗、浸泡、煮熟后,发酵风干成坯,然后将坯打散,加入糖、盐、八角、辣椒粉等配料,入池腌制,一般两个月后即为成品。风吹豆豉外观桔红油亮,颗粒分明,香辣回甜。也可以用油脂炒食,味道更佳。
3、弥勒骨头参
骨头参是弥勒人一年四季食用的传统咸菜,具有浓郁的民族风味。滋味鲜美,香、酸、甜、辣、咸具备,是含钙质、脂肪、蛋白质等营养丰富的佳品。猪肉腌成腊肉以外,剩余的骨头、肚杂、油渣,用扎骨刀剁细成粉白色。适量加入姜、葱、蒜、辣椒粉、苞谷酒、精盐等配料搅拌揉匀,装入陶瓷罐腌制。
4、弥勒卤鸡米线
弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。来弥勒都不吃卤鸡,那也是白来了。配上当地的米线,就是一碗让人难舍的卤鸡米线。弥勒的卤鸡米线已经有差不多一百年的历史,原来只有两家经营,现在已经在弥勒遍地开花,形成了比较有地方特色的一道美味。
5、弥勒凉卷粉
弥勒凉卷粉制作过程传统、久远,至今已有四代人的历史。卷粉颜色雪白,厚薄均匀,滑而不腻,特别有韧性,卷起后用刀切成入口方便的小块,由于每一小块都内卷外圆,故称“卷粉”。弥勒凉卷粉具有色、香、味、鲜特点,价廉、美味,老少皆宜等优势,一年四季都可作小吃或正餐食用。
6、弥勒漂粑
漂粑其实是用大米制作出来的,在漂粑成为冷饮之前,它在弥勒街头的名字叫做米糕。而在冷饮店里,漂粑就是将米糕冷却后备用,切成小块放入冰箱里保存而形成的。之所以叫冰漂粑,源于放入米糕里的糖水。往盘子里舀上一勺玫瑰酱,糖水冲开玫瑰酱,放上切小的米糕,舀上一点碎冰,撒上些许芝麻,冰漂粑便成了。冰凉的漂粑混着玫瑰酱的香气,让人欲罢不能,一口接一口,根本停不下来。
以上6种弥勒的特色美食小吃你都吃过吗?你感觉味道怎么样?你还知道哪些弥勒美食,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
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网友解答:
到云南弥勒我觉得最值得推荐又不能少的就是弥勒卤鸡米线啦!
卤鸡米线,色香味形俱全,一点也不夸张。现在回味起来都让人垂涎欲滴。卤鸡米线精选原料,非刚打鸣的土公鸡不要,加工方法独特,卤料品种繁多,还有传统的“秘方”。卤鸡米线很受大众的喜爱,把米线过热水,放入碗中,碗里冲加入鸡汤,码上卤制好的鸡肉块,配绿叶菜装饰,再加入自己喜欢的调料,香菜、葱末和油辣椒等等即可开吃。
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网友解答:
弥勒:1、湖泉景区、温泉、娱乐、美食要啥有啥2、弥勒大佛3、红酒庄园4、弥勒卤鸡5、江南水乡
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网友解答:
弥勒好吃的东西多!首选当然是卤鸡卷粉,‘’沈卫国卤鸡卷粉‘’好吃,卷粉做得很漂亮,口感劲道!卤鸡很香!还有弥勒食府的‘’红酒烤肉‘味道不错!总之弥勒好吃的东西还很多!
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