家里有个电饼铛，都能用来做出哪些美食呢？
家里有个电饼铛，都能用来做出哪些美食呢？
网友解答：
我真的是深爱着我家的电饼档呀！与普通煎锅、铁锅最大的区别是，电饼档可以双面加热，能以最短的时间保证食物熟透，用油量少，还不会粘锅哟。
1.电饼档烤肉
。以前经常一家人外出吃烤肉，每次两三百，说实在话，花费与实际吃得东西相对比，感觉很不值当，然后就买了电饼铛自己在家烤。我买最好的食材，牛肉、鸡肉、香肠、玉米、土豆、红薯……想吃什么烤什么，一面烤盘宝宝和她爸用(他们喜欢多刷油)，一面烤盘我用(减肥需要不喜欢放油)，一家三口吃一餐，一百块的成本也花不了，还能吃得健康又舒心。
2.电饼档烤板栗
。外面卖的糖炒板栗非常非常贵，而现在超市里卖的生板栗，不到五块钱一斤。我专门买了一个可以烤板栗的电饼档。一般的电饼档内部深度只有2cm左右，可这个电饼档内深有4.5cm。板栗你可以根据需求选择加糖或不加糖，只要20分钟左右，就可以吃上香喷喷的板栗了，同样低成本高回报哟。
3.韭菜盒子
。电饼档带给我的第一个惊喜，便是做韭菜盒子。韭菜盒子是大家都喜欢的一道家常美食，大部分煮妇都会做的吧。●一把韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好后捣碎，拌入韭菜沫中，加入自己喜欢的调料。●面粉和成面团，分割成自己需要大小的剂子，取一份剂子稍微擀一下（呈椭圆形，不用擀薄），在面皮表面抹上猪油（四周边缘不要抹；抹猪油是为了成品的饼皮出现分层、有酥脆的口感），卷起来，两头捏紧，再把面卷竖起来，用手压紧，擀成薄圆片。●把馅料铺在半块面皮上，再把另一半拉过来盖上，然后用叉子在边沿压出齿印。●电饼档不用抹油，直接把韭菜盒子放入电饼档中，烤熟。【若没有电饼档，用煎锅烙饼，你可能需要加入水淀粉焖，才能让饼里面的韭菜熟透。非常耗时又耗油】
4.土豆丝饼
。土豆切成细丝，与鸡蛋、面粉、水、调料拌匀成面糊，再把面糊倒入电饼档中，用锅铲抹平，烤熟后切块，我家宝宝喜欢抹上甜面酱吃，非常美味。当然，这款美食如果用普通煎锅，也是无法保证能像用电饼档一样，让土豆丝快速熟透哈。而且用土豆来代替一半白面粉，这道主食非常适合需要控制体重的人哦。
总之，所有的饼(葱油饼、鸡蛋饼、烧饼……)用电饼档来做，共同的好处都是电饼档火力大、省时省油省人力哈，非常适合现代快生活节奏的人使用。
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网友解答：
电饼铛，就是一种可以炒菜、烙饼、烤肉的多功能一体化家用电器，哈哈，能做的美味也是很多的呢。而且都很简单啊，因为电饼铛的火候比较好掌握，不像燃气和电磁炉那么急。
【1】啤酒虾（by优雅的长围巾）
主料
大虾500克
辅料
盐4克
啤酒半瓶
白糖半勺
花椒几粒
椒盐粉少许
孜然粉少许
八角1个
做法步骤
1. 买来的大虾 清洗干净 剪掉头須 挑出虾线 控干水份 准备好八角 花椒
2. 大虾上加上盐 糖 花椒 八角瓣 半瓶啤酒 浸泡20分钟 中间上下翻动1次
3. 电饼铛刷上食用油 开大档位
4. 将泡过啤酒的大虾码放到电饼铛上 上下同时加热
5. 根据自家电饼铛的受热程度不同 用筷子将虾改变位置 保持相对地受热均匀
6. 因为虾本身质地嫩滑 不需过度加热 熟了便可出锅
7. 营养丰富还不会发胖
【2】千层肉饼（by拾光机 ）
主料
韭菜40g
猪肉120g
中筋面粉150g
温水80-90g
辅料
酱油1汤匙
食用油适量
料酒1汤匙
食盐1小勺
做法步骤
1. 面粉加温水（水温稍微烫手），搅拌成面絮。
2. 揉成光滑面团，用个大碗盖住，静置半个小时。
3. 猪肉剁碎，加食盐、料酒和酱油搅拌均匀。
4. 加入剁碎的韭菜和一汤匙食用油，搅拌均匀。
5. 擀成长方形薄面皮，如图切8刀（在上下左右每边各1\u002F3处切）。
6. 放上肉馅。
7. 翻折面皮（看图就能明白翻折步骤）。
8. 翻折。
9. 翻折。
10. 翻折。
11. 翻折。
12. 翻折。
13. 翻折。把最后一块面皮翻折后，静置面饼十分钟。
14. 擀成圆形肉饼。
15. 电饼铛刷油预热。
16. 放进肉饼烙到两面金黄。
【3】盐煎鸡翅（by孟尤尤）
主料
鸡翅12个
辅料
海盐适量
黑胡椒适量
做法步骤
1. 鸡翅洗净后 撒上海盐腌制一夜 第二天冲洗一下 将表面的盐洗掉 用厨房纸蘸干表面
2. 电饼铛刷一点点油 把鸡翅摆放好 盖上盖子 用鸡翅肉串档煎一个回合 喜欢焦一点儿的可以再用煎蛋档再煎一个回合
3. 出锅入撒上黑胡椒就可以啦
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网友解答：
用电饼铛可以做很多美食，炒花生米，烙饼，烤肉，煎玉米饼，做馅饼，水煎包，只要是煎烤的都可以用饼铛，最大的优点是不糊，不粘，我家最常用电饼铛烙饼，炒花生米。
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网友解答：
电饼铛可以做得很多美食，简单方便，尤其是制作早餐的最佳烹饪工具，节省时间，作出的食品干净卫生美味。
电饼铛主要功能有烤、煎、烙。有些电饼铛双面使用，也有单面的，双面的电饼铛更节省时间。
首先我向大家推荐一款，我经常用电饼铛制作的早餐--烤实心包。我们南方人说的实心包是里面没有加陷的，也就是北方人说的馒头。实心包切片，放冰箱里，早上起床，把实心包片两边刷上鸡蛋液，电饼铛里刷上少许油，实心包片放入电饼铛，几分钟后表皮焦黄就可以了。实心包本来就是熟的，鸡蛋液一加热也熟的快，早上几片实心包片，一瓶牛奶，早餐几分钟就可以完成。
这款可以把实心包改为吐司也可以，看个人口味。
第二款--藕夹
1、先在肉馅里倒入酱油、盐、十三香、葱等调料，放置一边入味。
2、藕切片，两篇一组，中间不要切断。放到开水里焯一下，时间要短，不然会不脆，出锅。
3、把肉馅夹到藕片中。然后把藕片在鸡蛋液里过一下后放到面粉里。
4、电饼铛里倒入少许油，把裹好面粉的耦夹放入电饼铛，大概5、6分钟后即可。
电饼铛可以制作很多美食，除了可以制作饼类，如鸡蛋饼，馅饼，土豆饼，葱花饼等，可以做煎饺、披萨，甚至可以煎鸡翅，牛排，烧烤，煎鱼，它的用途非常的广泛，制作也方便。但是在使用过程中要注意不宜长时间空烧。使用后，清洁时要拔掉电源。
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网友解答：
天哪！这个电饼铛真的是太好用了！是我做早餐的必备厨房用具！我家的电饼铛被我用了10年，做过好多东西，就是特别好用，不会糊，因为他温度高了，自动跳掉的。也是被我经常推荐给身边的朋友使用的一个锅具之一。一位巧妇最喜欢的就是锅具和餐具了。
1、可以做各种早餐饼
你能想到的，都可以做。土豆丝饼，萝卜丝饼，南瓜饼，杂蔬饼，鸡蛋饼等等。（我之前文章里分享过许多早餐饼的做法，大多都是电饼铛做的，这儿偷个懒，截个图。想看具体做法的，可以关注我。我发表的图文文章里有。）
2、可以当煎锅，可以煎鸡蛋，煎牛排，煎培根，煎饺子，煎鸡翅
3、可以当烤锅，可以烤馍馍片，可以烤面包片
我是一个为了家人吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注【
吃货导航
】！
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网友解答：
薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟\n\n大饼 馅饼 锅贴肉饼 4--6分钟\n\n煎鱼油焖大虾 5--6分钟\n\n烤肠 烤肉烤羊肉串 6--8分钟\n\n\n玉米饼\n主料：玉米粉、自发粉\n 辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合\n 调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打\n 烹制方法：\n 1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；\n 2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。\n 3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。\n\n美味烤鸡翅\n\n原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜\n\n将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最好了），记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。\n\n果汁豆糕\n基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。 \n\n 做法：\n\n 1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。\n 2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。\n\n 特点：外脆里糯，香甜松软。\n\n松子玉米虾仁蛋饼\n\n原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。\n\n做法：\n\n（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。\n\n（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。\n\n营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用，营养价值高\n\n丹麦玉米饼\n原料：A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺\n B料：鸡蛋1只，温水少许\n C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯\n 做法：1、将A料拌匀，加入B料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时\n 2、轻轻拌入C料，继续发酵半小时\n 3、电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄\n 特点：外脆内软，香甜可口
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网友解答：
芒果君爷爷：饼铛版芝麻小煎饼，家里的早餐，就是这个味儿
芝麻喷香，饼面金黄，家里的小煎饼就是这个味儿~今天，芒果君爷爷和芒果君奶奶，起了一个早，在家煎饼给小孙女吃。
首先，做饼，小葱是万万不可少的，小葱切好，备用
第二步，清水和面
揉面
将面团分成块
拿出其中的一块，擀薄
用刀在面皮上切开几个口子，当然也可以涂油抹盐洒葱后再切，这样做，只是为了让大家看得更直观
涂上少许油
均匀撒上食盐
撒上香葱
开始折叠面皮，折叠程序关乎小煎饼的层次感，折叠步骤1
折叠步骤2
折叠步骤3
折叠步骤4
折叠步骤5
折叠步骤6
折叠步骤7
折叠程序大功告成，现在擀薄它
擀得薄薄的
好了，除了在饼铛上下盘涂油，我们在折好的饼坯上撒上芝麻，涂上少许植物油
放入饼铛5分钟后，小煎饼即成
切开来，看看，真是香脆。
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网友解答：
电饼铛能做的东西可多了，绝对是万能电器。主要是煎，炒
煎鸡蛋，绝对绝对不会粘锅，不用油都可以，更健康了。
煎馒头片，把鸡蛋打散，馒头切片沾上鸡蛋液，直接（刷油也可以）放进电饼铛，盖上盖子，不用翻，直接“两面金黄”
电饼铛做鸡蛋饼，把鸡蛋，水，面粉，小葱，盐放进小盆里搅拌，倒入，完全覆盖过锅为宜，不要放太多，厚的不好吃盖上盖子，指示灯灭掉之后起锅，薄酥香脆，营养美味~
电饼铛炒菜也可以！只是我家有锅，没尝试过
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网友解答：
我们一般都只用电饼铛来烙饼，很少作为他用。看到很多美食达人运用简单的电饼铛就能做出美味，十分羡慕。今天小编总结了几个用电饼铛做出的美食，喜欢创意美食的你也来试试吧！
酥脆饼干
原料：
面粉125克，玉米淀粉125克，煮鸡蛋3个，白糖50克，白芝麻、油各少许。
做法：
1.煮鸡蛋取蛋黄压碎；面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入碎蛋黄、白芝麻、白糖搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水，揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
2.冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状，压扁。
3.电饼铛接上电源，将饼干依次放上去，大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦即可。
山东抓果
原料：
面粉400克，鸡蛋2个，油50克，白糖50克，酵母5克，炒熟的白芝麻50克。
做法：
1.酵母用少许温水稀释开，倒入盆内，打入两个鸡蛋，加入白糖、油，充分打匀，一点点的加入面粉，揉成面团，盖上盖子，放在温暖处饧发。
2.面团发至原来两倍大即可取出，排气，揉光滑。
3.炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀，用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右，用刀将面片切成菱形块，饧发半小时。
4.电饼铛接通电源，调为小火，饧发好的菱形面块放上去，煎至两面金黄即可。
五香锅巴
原料：
米饭、盐、五香粉、虾粉、油。
做法：
1.米饭中放入少许盐、五香粉、半勺虾粉，再放少许食用油，用手抓匀。
2.取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去，保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。
3.把冷藏后的米饼拿出来，去掉保鲜膜，用刀将米饼切成小正方形。
4.电饼铛刷上少许油，把切好的锅巴放进电饼铛，两面都煎至金黄即可。
自制健康方便面
原料：
虾仁、猪肉、挂面、油、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、料酒、蒸鱼豉油。
做法：
1.虾仁和肉丝放少许料酒腌制一下。
2.制作汤汁：锅烧热放少许油，放入葱花﹑蒜末﹑红辣椒爆香，把肉丝倒进去，炒散，加入一碗清水成汤，锅开后倒入虾仁，煮熟。放少许蒸鱼豉油和盐调味，把水淀粉倒进去，勾欠，再煮一分钟，盛出待用。
3.另取一只锅，加水烧开，细圆挂面下锅煮，开锅煮1分钟立即捞出。
4.电饼铛接通电源，放上少许油和花椒，把捞出来的面条直接放到电饼铛上，两面煎至金黄即可。
5.把煎好的面条放到板子上，切成小块块，装盘，淋上刚才做好的汁，即可享用。
虾皮味精
原料：
虾皮50克。
做法：
1.去除虾皮中的杂质，放滤网中用水冲洗几遍，边倒水边晃动，然后用水泡，要换3至5次水。
2.将洗好的虾放到电饼铛上，不要倒油，用铲子将虾皮铺平，小火慢慢翻炒，炒至虾皮彻底干燥。
3.关火后，继续翻炒，使热量尽快散去，保持干燥状态。
4.炒好的虾皮晾凉，用擀面杖将虾皮擀碎即可。
烤鸡翅
原料：
鸡翅、奥尔良烤翅料。
做法：
1.鸡翅洗干净后，用刀背拍一拍，两面都划上口，倒入奥尔良烤翅料，用手搓匀。
2.电饼铛预热好以后，不刷油，把腌好的鸡翅放在下盘上烤，中间要时常翻面，烤熟即可。
香煎五花肉
原料：
五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、酱油、洋葱。
做法：
1.五花肉去皮，切薄片放入碗中，加姜末、盐、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉、辣椒油，所有食材拌均匀腌制2个小时以上；洋葱剥去外皮切丝。
2.电饼铛刷一层油加热，放入腌制好的五花肉煎，一面煎熟后，翻面撒上洋葱丝继续煎。
3.撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可，吃的时候也可以用生菜包着吃。
南瓜饼
主料：南瓜、面粉、糯米粉。
辅料：豆沙馅、糖。
做法：
1.南瓜切块，去皮。
2.把南瓜放进锅里蒸熟。
3.把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，南瓜、面粉、糯米粉的比例为5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。
4.放入电饼铛煎熟。
苹果蛋饼
原料：
苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
做法：
1.鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2.苹果去核，切成片。
3.预热电饼铛，加入油，将蛋液倒入锅中用小火煎。
4.然后将苹果片铺在蛋饼上，彻底熟后再翻过来煎，装盘切块即可。
糊塌子
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋2个。
配料：葱花、盐、鸡精、料酒、熟芝麻、色拉油。
做法：
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、西葫芦丝、胡萝卜丝、葱花、盐、鸡精和料酒（少许）加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊状。
3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，把糊塌子小心翻转，摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
牛排
原料：
牛肉、小苏打粉、盐、黑胡椒。
做法：
1.牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。
2.在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的。
鸡蛋葱油饼
主料：鸡蛋2个，面粉3汤匙。
调料：盐、味精、葱花。
做法：
1.鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水、葱花、盐、味精，用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊。
2.电饼铛预热后，倒入食用油，加入二汤匙面糊，摊匀，盖好电饼铛盖子。在电饼铛中烤十分钟即好。
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网友解答：
电饼铛真是个好东西，可烙可煎，操作方便，火候易控制，绝对是家庭必备、美食爱好者必备的神器。
我家正在用的电饼铛已经是第二个了，也已经服役三年了，说是立下了汗马功劳不为过——老妈烙饼、烙盒子用它，丈母娘炸茄夹、煎馍片用它，我煎带鱼、做烧饼用它，媳妇儿吃烤肉也用它！总之，确实是用途广泛、作用巨大。
说了这么多，还是介绍一道自认为我家用电饼铛做的最好吃、最有特色的美食吧：豆沙饼。
具体做法如下：
所需的食材：
红小豆、面粉、红糖
所需的调料：
酵母粉、冰糖
方法步骤：
1.取250克红小豆洗净，在清水中浸泡10小时。
2.将泡好的红小豆倒入电饭锅中，加入清水，没过红小豆2厘米左右，加入2块冰糖，按下煮饭键，水开后再煮20分钟即可。
3.取100克红糖放入锅中，用铲子或勺子按压成泥状，并趁热搅拌均匀，豆沙馅就做好了。
4.取500克面粉，加入3克酵母粉，用约300克温水和成面团，静置2小时发酵到2倍大小。
5.反复揉压发酵好的面团，做成大小均匀的小面团，擀成包子皮，取适量豆沙馅包成包子，用手轻轻按压成饼。
6.将豆沙饼放入电饼铛，使用最小档位两面加热，自动停止后再焖1分钟即可出锅。
小贴士：
1.煮制红小豆时，要加足量水，宁多勿少，20分钟后水仍较多，可继续加热至表层没有水分，豆沙馅软硬适中。
2.豆沙饼加热时一定要用最小火，否则加热过快容易涨破饼皮，导致豆沙馅流出。
3.豆沙馅加入红糖多少可根据自身喜好进行调整。
4.这种纯天然豆沙馅无任何添加，1周岁的小宝宝也可以吃。
我是大胜，求关注、评论、点赞，共同享受美食、体验生活！
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网友解答：
电饼铛现在可以说是家家必备的一种厨房小家电了，通常我们用它烙饼，煎蛋之类的，非常的方便快捷，其实电饼铛可以做的美食相当的多呢，赶快学起来，绝对轰炸你的味蕾，让你瞬间发现电饼称美食的新世界。
1.烤豆腐皮蔬菜卷
主料：豆腐皮100克、生菜50克、黄瓜60克、洋葱40克、杏鲍菇40克、小葱40克、香菜30克、青椒40克、韩式辣酱1勺、耗油1勺、生抽1勺、辣椒面10克、孜然粉10克、白芝麻少许。
做法
调酱，一勺韩式辣酱(拌饭酱)，一勺耗油，一勺生抽搅匀备用。
杏鲍菇切条，无油无水不粘锅中火煸干水份，盛出备用。
生菜手撕成半张豆皮大小的片，黄瓜，洋葱，小葱，香菜，青椒都切成条或段，长短基本一致，豆腐皮切成大约长十厘米，宽八厘米。
三卷一串，一串插两根竹签。
电饼铛预热上下盘刷层薄油。
预热的功夫刷酱，正反面都刷上，放到电饼铛里，正好一次放五串，再撒些辣椒面和孜然面。
盖上上盖，约两三分钟的样子，出锅啦！
2.干煎鱼块
主料：花鲢鱼800克、料酒4克、白糖2克、辣椒粉5克、孜然粉10克、红油4克、洋葱20克、姜2克。
做法
把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净去掉鱼头切块。
洋葱洗净切丝，姜切丝。
用料酒、盐、把鱼块拌均匀，把洋葱丝、姜丝、 孜然粉、辣椒粉，红油、白糖,拌均匀，腌制2小时以上.
电饼铛刷上一层植物油预热，加鱼块、洋葱丝，加盖按下烤肉的功能键，用上下功能。
听到滴滴的响声，翻面继续煎到鱼块两面金黄色。
断电，两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可。
3.铜锣烧
主料：鸡蛋3个、小麦粉120克、豆沙馅50克、牛奶1袋、白糖10克。
做法
准备好食材。
鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器打发。
筛入面粉拌均匀，再加牛奶搅拌均匀。
电饼铛通电加热，加蛋糊，煎好一面再煎另一面。
取一片，加豆沙馅。
豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。
4.核桃仁芝麻饼
主料：面粉200克、鸡蛋2个、核桃仁70克、白芝麻30克、黑芝麻30克、盐少许。
做法
核桃仁用温水泡半小时后剥去外皮。
把核桃仁放入油锅里煎至微黄出香味。
.把煎香的核桃仁放凉后放入保鲜袋里，用擀面杖把它压成泥。
鸡蛋打碗里，加入少量水搅匀。
面粉放入大碗里，再放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。
倒入鸡蛋液和少许盐搅拌成糊状。
电饼铛放少许油，把面糊倒入电饼铛里煎熟后卷起来切段即可食用。
5.山药红豆双麻饼
主料：山药1根、红豆沙30克、中筋面粉40克、黑芝麻10克、白芝麻10克、绵白糖10克。
做法
将山药去皮，放入压力锅蒸熟。
蒸熟的山药，用勺子压成泥。
放入白糖调味，再放入面粉，能成团即可。
将其搅拌均匀后，抓适量山药面团，弄成窝形。
包入豆沙馅，在芝麻盘子里滚一圈，蘸上芝麻。
按扁，成饼状。
放入电饼铛，烙至两面金黄即可。
6.豆腐皮春卷
主料：干豆腐片2片，香菇150克、牛肉350克、料酒10毫升、老姜2片、烤肉酱110克、干淀粉10克、植物油是适量。
做法
干豆腐皮用适量清水泡发。
香菇提前泡发好；牛肉、香菇、姜片剁碎后，搅拌均匀。
调入适量料酒，烤肉酱；如果没有烤肉酱，也可调入适量生抽，蚝油，白糖，少许植物油，盐。
将调料同肉馅搅拌均匀，腌制30分钟左右。
泡发的豆腐皮洗净后，切成抄手皮大小的方块。
少许干淀粉同适量清水混合，搅拌均匀，调成较为浓稠的淀粉糊；
将豆腐皮铺在案板上，铺上适量香菇肉馅；从一头卷至另一头，封口处抹上适量淀粉糊，然后将收口处放在底面即可。
电饼铛刷油，启动“预热”程序。
预热完毕后，放入腐皮春卷，收口处放在底面。
程序结束后，观察腐皮春卷是否做好，如果不太熟，可翻面，再启动“l老板”程序，即可。
7.老北京褡裢火烧
主料：猪肉馅350克、姜1块、香葱1把、面粉300克、水160克、生抽20毫升、老抽15毫升、盐少许、香油3毫升、花椒粉10克。
做法
将肉馅与姜末、生抽、老抽、盐、香油、高汤以及花椒粉搅匀。
在包火烧前再将香葱与肉馅混合。
面团加水揉10分钟，表面抹油醒20分钟。
将案板抹油，面团揉搓成长条，分3大份。
再将每个剂子分成4个小剂子，搓成条，抹油备用。
取一份小剂子条，按扁。
用擀面棍从中间分别向上下擀皮，要擀的非常薄，在一段放好肉馅。
从下至上，将肉馅包裹，将两端收口压紧。
电饼铛接通电源，开启开关，默认进入预热状态，均匀的刷一层油。
将包好的火烧紧密的排放在饼铛内，盖好盖子，选择菜单“烙饼”功能。
程序默认工作5分钟，提示音响，饼铛自动操作结束，锅贴做好。
8.蜜汁鸡翅
主料：鸡翅10只、蜜汁调料1袋。
做法
鸡翅洗净，用牙签或叉子扎若干小孔，方便入味。
将蜜汁调料汁倒入鸡翅中，腌制3小时以上。
开启饼铛，语言提示进入预热状态，会自动升温5分钟。
电饼铛刷油，摆放鸡翅。
选择“烤肉”功能，大概6分钟后，鸡翅做好。
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