淄博有哪些美食值得推荐？
淄博有哪些美食值得推荐？
网友解答：
肉火烧、周村烧饼
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网友解答：
淄博市历史悠久，文化底蕴深厚，美食文化渊源长流，个人感觉走一下美食值得推荐:
1周村烧饼
2周村煮锅
3博山酥锅
4博山豆腐箱
5临淄金岭牛肉
6高青黑牛
7沂源煎饼
……
美食美器需要相得益彰，著名的华光陶瓷、硅元陶瓷、泰山陶瓷、博山琉璃等为美食增色不少！
另有著名的饭店类，如知味斋、周村宾馆、淄博饭店等！
知名的地方连锁有过桥缘米线、李先生牛肉面、阿香米线、天将馅饼等，味道也不错！
美食淄博欢迎你！
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网友解答：
张店中埠猪头肉，淄川演礼狗肉，周村下河羊肉，高青青城烧鸡，博山八陡香肠，临淄金岭牛肉，桓台马踏湖鱼宴，沂源土门全羊全猪，高新区文昌湖经开区就不提了，各区县都有很多自已的特色美食。如高青青城镇就有八大特色美食，特喜欢那吊炉烧饼，刚出炉的特好吃。
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网友解答：
去年的十一月份，去博山区的源泉镇品尝了大锅全羊，好吃不贵。
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网友解答：
作为淄博人，有必要说一说淄博的美食。1.首先，博山菜系独树一帜，它也是鲁菜系的发源。博山的四四席很讲究。博山的酥锅，豆腐箱，春卷，硬炸肉等都是独具博山特色的。也是山东中部 最具代表特色的饮食文化。2.旱码头周村的煮锅，周村的烧饼，周村因是古百年商埠，所以饮食文化比较精致。明清时外来商贩较多，周村烧饼也间接体现了那个时候的商业交流和文化交流的繁荣。
编辑
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网友解答：
淄博特色美食数不胜数。
比如淄博的博山菜因烹饪精致、色香味俱全在鲁菜菜系中占据重要的地位。
博山硬炸肉:外焦里嫩、香酥可口。
博山酥鱼锅:集白菜、海带、鲅鱼、鸡肉、排骨等食材组合，味道醇香、入口即化。
博山豆腐箱:将豆腐切成大小均等的长方形，过油炸黄后掏空中间，然后填进拌好的馅料进蒸锅蒸熟后入盘，再浇上用淀粉、糖、番茄酱勾好的芡。一道寓意“开箱取宝”的佳肴便闪亮登场。
其他知名的美食比如博山焦庄肉烧饼、博山烤火烧、博山油粉、博山酸咸菜、淄川西河煎饼。
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网友解答：
最喜爱的是烤串，自己烤，卷上小饼，美味。
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网友解答：
淄博十大美食：豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭。
豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。
博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。
油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。
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网友解答：
周村卤汁羊肉，博山豆腐箱，周村烧饼，博山酥锅，道口咸菜，博山烤肉。
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网友解答：
淄博都有哪些美食，首先是周村的烧饼，咸香可口，其次是马踏湖的咸鸭蛋也很好吃，还有博山的蛤蟆饺子，清梅居肉干，博山的酥锅，再尝尝博山菜，另外临淄金岭镇的回民酱牛肉也是百年的名吃，这边的美食真的很多，有空去哪边玩的话可以尝尝哦。
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网友解答：
博山豆腐箱、卤汁羊肉和博山酥锅最为有名，特别美味
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