想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些？
※想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些？⇩
宝宝2岁之后能吃很多大人吃的食物了，大人也不需要每次都花太多心思去单独给宝宝做辅食了，但仍要注意口味的清淡和适当的口味调配，不要给宝宝吃些重口味的食物。包括在食物烹饪方式上也尽量是炒、炖、煮等方式。
接下来应题主要求，推荐几道适合两岁宝宝吃的炒菜食谱。
1 茄汁花菜
食材准备：花菜、番茄（或自制番茄酱、油、盐
制作方式：
1 将花菜洗净，剪小朵，然后清水浸泡几分钟后捞出沥干水分。最后入沸水焯水两三分钟捞出。
2 番茄顶部划十字刀，放入开水中浸泡几分钟去皮。最后切成小丁。
3 锅中倒入少许油，倒入番茄丁炒出番茄汁后，再倒入花菜，最后加适量盐翻炒均匀即可。
利用自带的酸味来炒比较清淡的花菜这比单独清炒花菜要好吃的多，更能促进宝宝的食欲。妈妈们可以利用番茄自带酸味举一反三地给宝宝做番茄炒蛋、番茄土豆炖牛肉等家常菜给宝宝吃。
2 豌豆玉米炒虾仁
食材准备：鲜虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜、油、盐、淀粉
制作方式：
1 豌豆和玉米粒洗净，然后入沸水焯水一两分钟后捞出，胡萝卜去皮切成小丁。
2 鲜虾去壳去头去沙线，最后用流水把虾仁冲洗干净。
3 锅内放入适量油，油烧热后，将虾仁滑入锅内，快速翻炒数十秒后捞出。
4 锅内余油烧热，下豌豆和玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟左右，然后加点清水或者浓汤煮沸，煮沸后加入虾仁和盐，最后用淀粉加水稍稍勾芡下就好。
这是一道色彩非常丰富的家常菜，很有视觉冲击力，食材易得、做法简单，妈妈们不妨去试试。但在给宝宝吃这道菜的时候要记得引导宝宝咀嚼，因为食材都是小颗粒状的，怕宝宝容易出现不咀嚼直接吞咽的情况。
3 香菇炒丝瓜
食材准备： 鲜香菇、丝瓜、胡萝卜（不用多，只做装饰用）姜末、盐、油
制作方式：
1 将丝瓜去皮，洗净后切成小块。
2 将鲜香菇洗净，在水里浸泡片刻后，切成薄片。胡萝卜切成片或者用模具压出模型。
3 锅内加油，烧至六成热时，下入姜末炝锅，然后放入香菇片和胡萝卜片煸炒，煸炒后加入清水，用大火煮开。
4 水煮沸后，倒入丝瓜，然后加盐烧至食材熟透即可。
炎炎夏日，给宝宝吃点丝瓜是个不错的选择。因为丝瓜富含维生素A、维生素C，具有清热解暑的作用，口味也比较清淡，适合宝宝吃。除了小炒丝瓜外，还可以给宝宝做丝瓜汤喝。
4 清炒西兰花
食材准备： 西兰花、蒜末、油、盐
制作方式：
1 西兰花洗净，剪小朵，然后放水里浸泡些时间后捞出沥干。
2 锅内烧水，水开后倒入西兰花焯水差不多一分钟后捞出，沥干水分。
3 锅内放入适量油，放蒜末炝锅后倒入西兰花翻炒，大火翻炒两三分钟后加盐调味即可。
从宝宝开始添加蔬菜辅食后，西兰花就是宝宝餐桌上经常出现的一样食材了。其不仅营养种类丰富，而且维生素C的含量。另外，西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素，矿物质种类丰富，是蔬菜中的佼佼者，给宝宝常吃有助于增强抵抗力和免疫力哦。
注：图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
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两岁宝宝的饮食应该已经接近成人，但是孩子肠胃的消化能力肯定是没有成人消化能力强，所以给两岁宝宝做饭应该遵循的原则是：
1.要比成人的饭菜稍微软烂，方便于孩子咀嚼；
2.保持调料的清淡，不要吃重油重盐的食物。
3.饮食均衡，不要挑食，多吃蔬菜水果，少吃加工过的副食。
豆芽豆皮拌菠菜
材料：豆芽、豆皮、菠菜适量
做法：
1.豆芽焯水，豆皮切丝，焯水，菠菜洗干净焯水；
2.菠菜切3厘米的小段，加入豆芽和豆皮，放入盐和适量醋，拌入香油。
豆芽、豆皮和菠菜都可以补钙，还可以加入胡萝卜丝，让整道菜看起来色彩十分鲜艳。
小银鱼炒鸡蛋
材料：小银鱼150克、鸡蛋100克
做法：
1.小银鱼在水中泡发，洗净，控干水；
2.锅中放油，爆香银鱼加入适量盐，盛出备用。
3.另起锅锅中倒油，油热倒入蛋液，加盐，炒到七八分熟，加入银鱼。
虾仁胡萝卜西蓝花
材料：虾仁、胡萝卜、西蓝花
做法:
1.西蓝花用盐水浸泡十分钟，虾去壳去虾线，胡萝卜切条状；
2.西蓝花切小块焯水2分钟；
3.热锅凉油，下入虾仁，炒至变色，加入西蓝花和胡萝卜，炒到胡萝卜炒软加入盐，出锅前加入鸡精。
虾肉属于优质蛋白质，相比红肉和鸡肉虾肉更好消化，更容易被宝宝吸收。
妈妈们可以发挥自己的想象，让各种蔬菜自由组合，煎、炒、炖、煮只要易咀嚼，味清淡，都适合两岁的宝宝来吃。食物之间的搭配做饭尽量丰富与多元化！
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2岁的宝宝乳牙已经长20颗，饮食已经从以奶类为主过渡到了以谷类为主，几乎所有食材都可以吃，每天只需摄取牛奶或者配方奶粉250ml。2岁的宝宝虽然什么蔬菜都可以吃，但是仍然不宜与成人完全一样，因为宝宝的消化能力和咀嚼能力有限，尤其是肉类和蔬菜同炒时，必须切碎或者煮的软烂；2岁的宝宝吃炒菜时，必须要少油少盐少调味品有利于宝宝身体健康。
具体推荐如下：
1.肉末炒豌豆
原料：豌豆、猪瘦肉、葱、姜、植物油、生抽、食盐适量
做法：
1. 将猪瘦肉洗净切成小丁，剁成肉末；豌豆洗净备用；葱、姜洗净后分别切成细末；
2.锅中加入植物油烧热后，爆香葱姜后，加入肉末煸炒；
3.加入生抽、豌豆、食盐，大火翻炒至熟即可。
肉末可以搭配任意蔬菜，如油菜、芹菜、白菜、丝瓜也可以搭配根茎类的，如胡萝卜、土豆等。
豌豆含有蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，大多数宝宝爱吃，而且豌豆对腹泻有一定的食疗作用。
2.蒜蓉西兰花
原料：西兰花、植物油、盐、葱、蒜、水淀粉
做法：
1.把西兰花掰成合适的小块，用热水焯煮捞出；葱切成葱花、蒜拍打成蒜末；
2.锅中加入植物油，油热后爆香葱花蒜末，再放入西兰花快速翻炒，倒入适量的水淀粉、加入食盐，在软硬度适合宝宝口味时便可盛出。
西兰花素有“蔬菜皇冠”的美称，西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和维生素C，可以提高宝宝抵抗力，预防感冒。
3.韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜、鸡蛋、食盐
做法：
1.韭菜择洗干净，切成小段，鸡蛋磕入碗中打散待用；
2.锅中加入植物油烧热后放入蛋液，炒熟后加入韭菜快速煸炒，同时加入食盐调味即可。
韭菜热量低，营养丰富，含有较多的膳食纤维，可以预防宝宝便秘，韭菜具有特殊的香味，可以增加宝宝的食欲；韭菜中含有丰富的矿物质，可以满足宝宝生长需要。
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宝宝两岁饮食基本可以过度到跟家人同步了，大多数食物应该可以处理的很好了，只要注意还是保持清淡就好，少油低盐低糖。
适合两岁宝宝的炒菜有哪些呢？
1.木耳小炒
准备食材：木耳、鸡蛋、猪肉、黄瓜、胡萝卜，葱花、油、盐。
做法：
1）鸡蛋打散，热火放油倒入蛋液，炒成蛋饼盛出备用。
2）锅入油放入葱花爆香，加入泡发好的木耳、黄瓜片、胡萝卜片一起翻炒，快熟了的时候放入鸡蛋一同翻炒几下，撒少许盐，出锅。
一道有颜值，有肉有蛋有蔬菜，营养丰富的炒菜就做好了哈。
2.杂蔬炒虾仁
准备食材：胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、虾仁，油、盐、葱花
做法：
1）虾仁去虾线，洗好放点淀粉和少许盐和姜腌制一会儿
2）蔬菜丁放开水中焯一下
3）热锅冷油放葱花爆香，放虾仁进行翻炒，虾仁变色盛出
4）锅入少许油，杂蔬下锅翻炒，快熟时下入虾仁，加少许盐翻炒，盛出即可。
清清爽爽的一道菜，虾仁具有优质蛋白，老少皆宜的一道菜哈。
3.西红柿炒鸡蛋
准备食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐
做法：
1）鸡蛋打散，热火冷油倒入蛋液翻炒成块状盛出备用
2）锅入少许油，放入葱花爆香，西红柿去皮切块入锅翻炒，快熟时加入鸡蛋翻炒几下，撒盐。
这道菜应该没有几个小朋友会拒绝吧哈，大人一般也很爱吃，可以盖浇饭盖浇面都很不错哈。
4.清炒菜心
准备食材：菜心、油、生抽、盐
做法：
1）菜心焯水
2）热锅冷油，下菜心翻炒，调入少许生抽和盐，熟了盛出即可。
清清爽爽的一道菜，很适合放早餐里，搭配煮蛋，粥，小馒头，水果等一起吃很不错哈。
以上请参考，宝宝的饮食一定要注重营养均衡，避免食物单一，各种食材尽量搭配起来哈。
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哈喽！宝妈沐沐来为你解疑答惑咯！
对于两岁的宝宝来说，他们的主食不再是奶，而是应该以饭菜为主。两岁的宝宝已经能吃大多数的食物，下面沐沐推荐几样可口又有营养的小菜，家长们可以换着法儿给自家的宝宝做着吃哟！
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一、滑蛋虾仁。
众所周知，鸡蛋是很好的健脑食品，虾仁所含的钙、磷均十分丰富，有助于宝宝的生长发育。
方法是先把虾仁加适量盐腌制5分钟，然后将盐洗去，把虾仁放在加了葱花、胡椒粉、盐的蛋液里，等锅中油烧热后倒进去翻炒即成。
二、蒜香鸡翅。
鸡翅洗净后正反面切几个口，放入加了生抽、盐、姜粉、黑胡椒粉的碗中进行腌制1小时。
取锅倒油烧热，加入腌制好的鸡翅，加入白糖煎微黄后倒入生抽，翻炒均匀后倒入蒜末炒出香味。然后在锅中加入适量的水焖煮，加盐收汁后即成。
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三、清蒸鱼。
众所周知，吃鱼的宝宝聪明，而且鱼的蛋白质也很丰富，适当给宝宝吃点鱼是不错的选择，但要小心鱼刺。
将鲳鱼洗干净，葱切段，姜和蒜切片。
在盘子里面放入葱姜蒜片，倒入鱼豉油、蚝油、麻油、盐和少量鸡精，把鱼放入盘中，再在上面撒上葱姜蒜，再在鱼身上倒一些鱼豉油和蚝油，上锅蒸20分钟左右即可。
四、杏鲍菇炒肉片。
杏鲍菇洗净，切成小薄片，里脊肉一块切成小片，把里脊肉加入盐、酱油、淀粉和蛋清腌制半小时。
锅里倒油烧热加入肉片稍稍煸炒一下捞出来备用。
洗净锅后再加食用油烧热，依次加入姜片、蒜片、葱段炒出香味，放入杏鲍菇翻炒，加适量盐，待杏鲍菇变软后加入甜椒丝继续翻炒，然后倒入肉片一起炒，最后加入水淀粉勾芡收汁即成。杏鲍菇富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等微量元素，经常食用还有助于提高人体免疫力哟！
我是沐沐，一名90后宝妈。坚持科学育儿，欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题，感谢您的阅读和关注！
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