鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？
▢鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？☼
鳕鱼肉中，蛋白质的含量占到16.8%，但是脂肪又特别少，只有0.5％，比三文鱼要低17倍，所以鳕鱼特别适合给宝宝做辅食。因为很多鳕鱼买回家都是冷冻的，有时候腥味比较大，宝宝不爱吃，所以做辅食的时候，可以适当加入其它蔬菜或者水果，让宝宝胃口大开。
清蒸鳕鱼
材料：菠菜 鳕鱼
做法：1.菠菜焯水滤干，鳕鱼可以用柠檬来进行腌制去腥。
2.鳕鱼上锅蒸，蒸的时间看鳕鱼块的大小。
3.菠菜切碎，蒸熟的鳕鱼出锅，撒上菠菜碎，淋上一点点宝宝酱油。
胡萝卜香菇鳕鱼二米粥
材料：胡萝卜 香菇 鳕鱼 粳米 小米
做法：1.胡萝卜切小块，香菇切小块，鳕鱼泥用柠檬腌制切泥状。
2.锅中水烧开，下去粳米和小米，煮上15分钟下入胡萝卜碎和香菇碎，煮上10分钟，下去鳕鱼泥，快速用筷子搅拌开。
3.煮上5分钟，就可以出锅了。
苹果鳕鱼羹
材料：苹果小块、鳕鱼一块。
做法：1.苹果切小块，放入沸水中煮。鳕鱼腌制之后可以上锅蒸熟或者切小块下水煮熟。
2.煮熟的鳕鱼撕成小块。加入到已经煮熟的苹果汤中，放入适量的淀粉水，让苹果和鳕鱼汤成羹状。
妈妈们学会了吗？鳕鱼可以和各种蔬菜搭配着来吃，也可以做成膏状、泥状、或者鳕鱼羹，大家可以打开脑洞，自由发挥！
≌鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？↑
大家好！我是爱做辅食的曦宝妈妈，欢迎一起交流互动！
鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻，而且鳕鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，是我们生活中非常不错的滋补品，很适合宝宝食用。
那么鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？下面介绍几款以鳕鱼为主的宝宝食谱吧，按照宝宝的年龄从小到大的鳕鱼食谱都有，有需要的妈妈们可以参考下：
鳕鱼肉松
1：鳕鱼解冻以后，上锅蒸10分钟。
2：蒸好取出，控干水份，去皮去鱼刺，用勺子把鱼肉压碎～～鱼肉很嫩，很容易就压碎了～
3：放入不沾锅，小火，按压出水份，翻炒～
4：鱼肉变得微黄以后，放入料理机打碎～再回锅翻炒至没有水份～
5：美味的肉松就做好了～～给宝宝加在米粉或粥里，太鲜美了～～
宝宝鳕鱼肠
1：鳕鱼洗净，去刺，用料理棒打成泥。
2：加入蔬菜碎、淀粉、蛋液，搅拌均匀。
3：模具抹薄油，装入模具中。
4：蒸25分钟，脱模，搞定，特别嫩！
鳕鱼鸡蛋饼
1：鳕鱼蒸熟，捻碎；洋葱和香菇洗净，切碎。
2：鸡蛋打散，加面粉和清水搅匀调成面糊，加入鳕鱼碎，香菇碎，洋葱碎，再加一点点盐，搅匀。（小月龄宝宝可以选择不加盐）
3：平底锅烧热，舀入一大勺面糊，摊成圆饼即可，也可以加入少许油摊蛋饼。
香煎鳕鱼饼
1：不粘锅倒橄榄油，鳕鱼一小块连皮放进去煎，这一步可以煎的嫩些，因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去鱼刺，连皮一起切碎。切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。
2：一块白面包去皮切碎。
3：碗里打入一个鸡蛋，打散后少加一点点盐，也可不加，放入面包碎搅拌均匀。
4：搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。
5：用刚才煎鳕鱼剩下的油，将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中，整理成小饼的形状，两面煎熟。
6：煎好以后呈金黄色，稍晾一下给宝宝吃。
以上都是宝宝可以吃的鳕鱼食谱哦，希望可以帮到你！
⇩鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？─
鳕鱼中富含DHA，该物质俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，对人的大脑及视网膜的发育起着重要作用。断奶的宝宝就少了从母乳中获取天然的DHA，这时候就需要多摄入一些富含DHA的食物了，今天给宝妈们介绍两款鳕鱼食材做的辅食。
鳕鱼蔬菜粥
参考月龄：9月龄+
所需食材：鳕鱼、生菜、芋头、大米、小米
菜谱亮点：
鳕鱼中富含DHA、蛋白质，芋头中富含蛋白质、多种维生素及微量元素，生菜中富含膳食纤维，有助于锻炼宝宝的咀嚼能力及促进肠道蠕动，预防便秘，预防宝宝对青菜的挑食。这真是一款十全大补的营养粥。
制作步骤：
1.大小米煮粥，给宝宝做辅食，粥尽量稠一些。
2.将鳕鱼且小块，用葱姜水（开水浸泡葱姜制得）或新鲜柠檬片去腥15分钟，切成小丁或打成泥。
3.芋头洗净蒸熟，剥皮碾压成泥。
4.生菜洗净入开水锅中焯水2分钟捞起切成末（根据自家宝宝咀嚼能力判断所需切末大小）。
5.将鳕鱼、生菜、芋头放入大小米粥中继续煮5分钟即可出锅。
6.一款营养密度超级大的粥就做好啦。
注：因不考虑食物成型的因素，所以此款食谱中食材没有限制各个成分的量，宝妈根据自己喜好或者宝宝喜好，增加或者减少某些食材的量。
鳕鱼丸
参考月龄：9月龄+
所需食材：鳕鱼、木耳、西兰花、淀粉
食谱亮点：该食谱中有能让宝宝变得更加聪明的鳕鱼，有利于肠道蠕动的木耳及西兰花，做成能冷冻保存两周的鳕鱼丸，可以添加在早中晚饭中，让有娃后忙得不得了的妈妈轻松做上一顿营养的口粮。让宝妈有更多的时间干自己想干的事情。
制作步骤：
1.将鳕鱼切小块，使用葱姜水或柠檬腌制15分钟去腥，剁碎或者用料理棒打成泥。
2.木耳提前泡发，煮10分钟，切碎末。
3.西兰花焯水捞出切碎末。
4.将鱼、木耳、西兰花放入容器中搅拌均匀，也可用刀在切菜板上以剁的方式拌均匀。
5.加入适量的淀粉方便成型，搅拌均匀成粘稠状。
6.锅中烧开水，开小火，用勺子和手虎口的位置将泥弄成丸子形状，等丸子浮起来再煮一两分钟就可以捞出来了。
6.放凉后，冷冻起来，两周内吃完即可。吃的时候可以加到粥、面条、汤里食用。
注意事项
1.下文中提到的食材，宝宝不过敏才可以给孩子做着吃。如果不清楚自家孩子是否过敏，可以少量给宝宝吃一两次，如果宝宝没有过敏症状，就可以继续添加该食材。如果确定是宝宝过敏的食材，宝妈可用其他不过敏的食材替换菜谱中的食材。
2.一岁以下的宝宝严禁在孩子辅食中添加食用盐，1-2岁的宝宝食物要清淡为主，少量添加食用盐。
3.每个宝宝咀嚼能力锻炼、发育的不一致，所以宝妈要根据自家宝宝的情况去处理食材，比如咀嚼能力差的宝宝，宝妈要将食材弄的更细一些。
4.宝宝身上有湿疹的话，最好不要吃海鲜，会加重湿疹。
【不药不药】简介
博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
▭鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？▆
鳕鱼是促进宝宝智力发育的首选食物之一，含有丰富的卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力。鳕鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有的不饱和脂肪酸，对宝宝大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
但是，鳕鱼的价格昂贵，很多超市都是用其他鱼以假乱真。所以，家长们在选购鳕鱼的时候一定要多加注意。
那么，鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？
1.清烧鳕鱼:鳕鱼肉洗干净、切成小块用姜片腌制半小时，然后将鳕鱼块入油锅煎片刻，加入适量水，加盖煮熟，撒上葱花即可。如果是给一岁以下宝宝吃的话，就不需要加盐，一岁以上宝宝加少许。
2.鳕鱼芋头三明治:鳕鱼片洗干净上锅蒸熟后捣碎备用，然后芋头去皮上锅蒸熟捣碎，加入鳕鱼泥搅拌均，最后涂抹在吐司面包上即可。依宝宝口味可加入沙拉酱或者番茄酱。
3.西红柿鳕鱼泥:鳕鱼肉切成小块放入碗中，加入淀粉搅拌成泥；西红柿用开水烫一下去皮切丁，用搅拌机打成泥；黄油放入锅中加热融化，倒入打好的西红柿泥炒均匀，将鳕鱼泥放入锅中，快速搅拌至鱼肉熟了即可。
❅鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？∯
鳕鱼是我女儿菜单中一直会出现的，看过非常多的育儿书籍，有一篇文章给我留下很深刻的印象，日本人的寿命和智商之所以高，是因为他们进食海产品的量比中国人高，其中包括海苔、海鱼两种常见的海产品，因此，我女儿日常的零嘴都有海苔的出现，而鳕鱼因为肉质鲜美、营养丰富，我也是经常给她做。
接下来，我就分享一下我平时的鳕鱼做法，既简单，孩子也喜欢吃！
下面是按照我女儿喜欢程度去排名的，也是给各位妈妈的一个参考啦
1、鳕鱼蛋糕
这个无论是小宝宝还是大宝宝都适合，外面的蛋糕添加剂太多了，自己给宝宝做，营养又健康。
材料：
鳕鱼肉若干、鸡蛋3个、低筋面粉60克、细砂糖25克
做法：
将蛋黄和蛋清分装在两个容器中
将三分之一的细砂糖倒入蛋黄中，搅拌均匀
把剩下的糖分两次加入蛋清，用电动打蛋器将蛋清打发（硬性）。这一步骤非常关键，因为如果蛋白打发的不够漂亮会直接影响到蛋糕的状态。
将面粉过筛加入蛋黄中搅拌均匀。
将打发蛋白分两次倒入蛋白中，把鳕鱼肉均匀放入
倒入模具（6寸）中，盖上保鲜膜。上火蒸30分钟，熄火5分钟后再开盖。
2、鳕鱼肠
每个宝宝都喜欢吃火腿肠，但是外面的实在不放心，这个鳕鱼肠我从宝宝7、8个月开始就给她做了，做法简单，她也喜欢吃。
材料：
鳕鱼1块、鸡蛋1个、淀粉少量、蔬菜碎泥少许
做法：
1、鳕鱼洗干净，把刺去掉；
2、用料理机打成鱼泥；
3、加入蔬菜泥、淀粉、蛋液中搅拌好；
4、搅拌均匀后，倒入模块中（模具要事先刷点油）；
5、蒸20分钟就可以了。
3、鳕鱼松
很多妈妈都给宝宝做肉松，不仅可以加入稀饭中，也可以给宝宝当零嘴，鳕鱼一样可以做哦，拌入宝宝的辅食中去，味道非常好，宝宝也很爱吃。
材料：
鳕鱼500g
做法：
1、鳕鱼隔水大火蒸10分钟，加一点姜片去腥；
2、晾凉后把刺都一一去掉，这一步要细心；
3、不粘锅小火翻炒，用铲子按压使水分流出；
4、翻到鱼肉略干，微黄，倒入辅食搅拌机中打碎；
5、然后倒入锅中继续翻炒，炒的干一点更易于保存。
4、土豆鳕鱼饼
宝宝2岁左右，早上让她吃点粥或者包子下去，简直比登天还难，要么就是吃的无比慢，每次都能把热的吃成冷的，后来有一次在网上看见很多宝妈喜欢给宝宝做小煎饼，我就想着拿鳕鱼来试试，没想到，小家伙喜欢极了！（ps：土豆可以换成山药、红薯哦！）
材料：
土豆半个、鳕鱼一块、胡萝卜半根、洋葱若干
做法：
1、把所有的材料切成小丁；
2、土豆蒸熟碾成泥、胡萝卜和洋葱用油煸香；
3、鳕鱼蒸熟后去刺，碾压成鱼泥；
4、全部材料搅拌均匀，放入少量盐调味，用小火煎一下就好了。
5、清蒸鳕鱼
宝宝3岁以后，就可以每周给她蒸一次鳕鱼吃，我平时工作也很忙，但是也会每周保证女儿吃一次鱼，保证营养。
材料：
鳕鱼一块、姜片、蒜头、葱、料酒、蒸鱼豉油、盐少许
做法：
鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右；
鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，大火蒸5分钟；
蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上。
好啦，以上就是我平时给宝宝做的鳕鱼做法，从辅食到幼儿都是适用的，宝妈们可以收藏，基本上这5道做法包含了早中晚餐和零食，满足了宝宝刁钻的小胃口。做法不难，妈妈们练习几次就能掌握，最后，希望每一个宝宝都能茁壮健康的成长！
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