我最近要去青岛玩,请问有什么好吃的啊,大家给介绍一下?
▍┦我最近要去青岛玩,请问有什么好吃的啊,大家给介绍一下?
先说句题外话,青岛最近被人恶意攻击,你现在提问估计很多都是冷嘲热讽的。你自己要有心理准备[捂脸]
其次言归正传,欢迎你来青岛玩。不知道你是什么地方的人,喜欢什么口味。
青岛因为临海,有青岛啤酒厂。所以海鲜、烤肉、啤酒、水果等非常丰富。看你想吃啥,去哪里玩,可以给你发几个附近的定位。如果我有时间的话,给你做做免费导游也可以。[啤酒][啤酒][啤酒]
▍≌我最近要去青岛玩,请问有什么好吃的啊,大家给介绍一下?
碧海蓝天,依山傍水。青岛是一个来了不想走的城市,有风景,还有美食的地方。好玩的地方,大家都介绍的差不多了,我重点说说好吃的。
推荐几款青岛人喜欢的家常海鲜,酒店都有卖的。如果您入住民宿,可以尝试自己做。
1、辣炒蛤蜊
青岛以红岛的蛤蜊最有名气,皮薄、花纹、肉嫩且饱满。葱、姜、辣椒爆锅,放入蛤蜊,翻炒3-5分钟,蛤蜊张开口,就可以出锅了。
特点,味道鲜美,百吃不厌。
一斤7.5元,可以做一份。
2、葱拌八带
活八带去内脏、洗净,淖水1分钟(水开),快速放入冷水中(矿泉水提前放入冰箱2-4℃),捞出控净水。八带和小葱,分别切断2cm左右,装盘,加生抽、醋、鸡精、糖、料酒、香油,拌匀即可。
特点,口感脆爽,清香可口。
活八带一斤25-30元,小葱便宜。
3、红烧鲍鱼
鲍鱼本是高档海鲜,如今从高档酒店走向了百姓餐桌。今年鲍鱼市场特别多,价格也很便宜。
鲍鱼一定要活的,用小刀沿鲍鱼内壳把肉完整地剥离出来,去掉内脏,洗净,在鲍鱼上切网格样式,便于入味。
葱姜爆锅,加入生抽、酱油、糖、料酒,然后放入鲍鱼,加水漫过鲍鱼,开锅3分钟,盛出鲍鱼,勾芡收汁,浇在鲍鱼上。
特点,色泽靓丽,肉质弹牙,口齿留香。
每个价格在3-8元,6-8个可以做一份。
4、水煮海螺
这是一道做法简单的菜,清水煮海螺。
海螺外壳洗净,放入锅内,水漫过海螺,放入葱段、姜片、几滴香油,开锅2-3分钟,出锅即可。
蘸料:醋,姜末。
吃的时候,把海螺封口的一层薄片去掉,用一只筷子插在海螺肉中,顺时针旋转,海螺肉即可完整取出,去掉内脏和苦胆,肉可以蘸姜汁。
特色,味道鲜美,肉质劲道。
一斤在25元左右
5.清蒸斑鱼
活斑鱼2-3斤,让卖家收拾干净。
在斑鱼两侧腹背划斜刀,装盘,备葱丝、姜丝,花椒粒、盐、醋,撒入鱼上,涂抹均匀。上锅蒸,开锅10分钟出锅。把盘中的水倒干净,葱丝、姜丝,用筷子挑出来。重新在鱼上加入新的葱丝、姜末,均匀倒入生抽,2-3勺。
把油烧热至轻微冒烟,迅速淋到鱼上。一份清蒸油泼斑鱼就做好了。
特点,清香不腻,肉质滑润,味道鲜美。
现在斑鱼养殖的多,价格一般在40元/斤左右
6、海鲜饺子
海鲜饺子自己做太麻烦,推荐你去青岛双合园、青岛船歌鱼饺子店品尝。来青岛旅游朋友,一定要尝尝特色水饺,比如:鲅鱼、黄花鱼、墨鱼、虾仁水饺。
特点,皮薄馅大,海鲜味十足。
海鲜饺子,一份12个,在30-45元
青岛还有很多特色美食,比如流亭猪蹄,青岛锅贴,小倩倩馄饨、顺天馄饨,王哥庄馒头等,不妨品尝一下。当然,青岛啤酒您一定要尝试一下,刚出品的啤酒,口味是很独特的。
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一、玩
1.第一天可以从栈桥开始往东游览顺序为天主教堂——栈桥——鲁迅公园——海底世界(对面水族馆)——海军博物馆——第一海水浴场——五四广场——奥帆中心——极地海洋世界(这个景点和海底世界选一个游玩即可,建议极地海洋世界),以上景点都是沿海一线,其中的海底世界,水族馆,海军博物馆,极地海洋世界需要购票,其余均为免费景点。
2.第二天可以去崂山风景区游玩。分两条线
第一条是南线,坐公交车到大河东旅游集散中心购进山门票,换乘景区大巴进崂山。沿途可以看崂山网红山海公路,到八水河下车打卡,再继续上车,到垭口,先上山到上清宫(可乘坐太清索道上山),观山海奇观。下山再往下到海边游览下清宫和老子圣像。再回垭口出乘车,往里走可至华岩寺。玩完乘车返回后,可到石老人海水浴场小玩一下。
第二条线是北线,做11号地铁,到北九水站下车,进入北九水游览区。此景区属于山水景观,无法观海。
所以还是推荐南线经典线路。
二.吃
当地代表菜馆:
1.船歌鱼水饺/开海虾水饺,都是吃海鲜水饺的地方,本地连锁餐馆,价格统一,比较有特色。
2.前海沿/粥全粥到/吕氏疙瘩汤。这三家也是青岛本帮菜经典菜馆,主打性价比,菜量偏小,但是胜在价格极低,可以用有限的预算品尝最多的菜品。主推前海沿,其次吕氏疙瘩汤,最后粥全粥到
3.啤酒屋。青岛市区分布着很多啤酒屋,有些分散不好找,游客还是建议去营口路农贸市场旁边的啤酒屋一条街,自己到市场买平价海鲜,然后带到啤酒屋给加工,喝他们的新鲜扎啤。海鲜加工费都比较实惠,除了鱼的加工费稍微贵一点,其余贝壳类虾蟹的清蒸白灼加工费很便宜。这种方式也是很接地气的。
4.至于劈柴院和台东步行街的小吃,看看就好,热门小吃街的东西,大家都懂得。
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西镇臭豆腐,胜利桥炸串,劈柴院锅贴,甜沫肉火烧,青岛大包
▍◉我最近要去青岛玩,请问有什么好吃的啊,大家给介绍一下?
青岛的海鲜数量多、品种多、且有大小海鲜之分:大海鲜是指海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼,属上佳的海产品;小海鲜是指鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等,为价格低廉的寻常海味。青岛人吃海鲜,不以价格高低论档次,而以个人嗜好说口味。但是外地人要少吃试探着吃,要不很容易引起水土不服。
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