儿童能常吃山楂片来帮助消化吗?
▍☉儿童能常吃山楂片来帮助消化吗?
平时胃口不好的情况下,可以吃点山楂片或者山楂,有开胃、促进消化的作用。儿童更容易出现食欲不振、消化不良等情况,很多家长会给孩子吃山楂片,山楂糕等食材,以帮助消化。那么孩子可以经常吃山楂片来帮助消化吗?
1、经常食用会损伤肠胃。山楂中含有果酸、有机酸、山楂酸等,会增加胃酸的分泌,刺激胃黏膜,从而导致肠胃不适。而儿童一般肠胃机能尚未完善或比较脆弱,吃多了会损伤肠胃,降低消化功能。
2、损伤牙齿。因为小孩子牙齿正在发育阶段,尤其是那些处于换牙期的儿童,如果过多的食用山楂,山楂中的酸性物质会对牙齿表层的牙釉质等造成一定程度的腐蚀和破坏,会影响孩子牙齿的生长。
3、导致营养不良。山楂虽然可以促进消化,但是提供的能量营养还是有限的,如果长时间大量的吃山楂,可能会导致营养不良。
4、影响食欲。适量食用山楂是能够增强食欲的,但是如果食用过量,可能会适得其反,导致孩子的食欲下降。特别是那些由山楂加工而成的山楂糕、山楂片,大多是含有淀粉、糖,甚至是有添加剂的,孩子如果过多吃这种食物,使得血糖保持在较高水平,孩子没有饥饿感,不仅影响食欲,还会导致肥胖。
总之,儿童过多的吃山楂不仅不能够促进消化,而且还会影响食欲,影响健康,所以不要经常吃山楂来帮助消化,特别是不能够当作零食吃。孩子如果出现消化不良,可多多参与运动,养成良好的生活习惯,适当的服用健脾散、乳酸菌素片等药物促进消化。
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▍▂儿童能常吃山楂片来帮助消化吗?
提起山楂,我们首先想到的就是帮助消化,其实,山楂除了消食外,对防癌、抗癌、强心、降血脂、降血压、治疗痛经、月经不调也有一定的辅助作用。
山楂片中含有多种维生素,酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂适合大多数人群食用。儿童、老年人、消化不良者尤为适合。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂,每次20-30克为宜。
中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应该有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更换阶段,长时间食用山楂、山楂片或山楂糕、果丹皮等对牙齿生长不利。
另外,山楂片、山楂糕、果丹皮含有大量的糖分,儿童吃的太多会使血糖保持在比较高的水平,从而没有饥饿感,影响进食,长时间大量食用会导致营养不良、贫血等。食用后要及时刷牙漱口,以免伤害牙齿。
▍⇔儿童能常吃山楂片来帮助消化吗?
儿童能常吃山楂片来帮助消化吗?
一提到山楂片,相信我们首先想到的就是它能助消化这一功效。而山楂片吃起来酸酸甜甜的,有些小孩子不爱吃饭时,家长们会选择买山楂片给他们当零食吃,认为这样能够使小孩子开胃助消化。
这样做是不是对的呢?儿童真的能常吃山楂片助消化吗?
答案抢先知:
山楂片作为一种休闲零食,助消化的作用非常有限。常吃山楂片还可能导致儿童出现营养不良、得龋齿病等情况!
至于为什么,不妨让超哥为你详细解答。
【山楂片的消化功效】
山楂是属蔷薇科山楂属植物[1],新鲜山楂含有较丰富的维生素C、果胶、矿物质、有机酸和黄酮类物质等营养成分。
其中果胶在山楂中的含量为3%~6%,比草莓、樱桃、苹果都高,有促进肠胃蠕动并有助于食物消化及排便的功效;鲜山楂中的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸既能开胃又能促进食物的消化。
而山楂片是以山楂主要材料,挖去果柄、果蒂后清洗、蒸煮30~40分钟成楂泥后,按100斤楂泥加70斤水的比例进行打浆,然后用细孔钢丝筛筛除果柄、果皮、果核等杂质制成果酱,再按100斤加白糖60斤、食色5g的比例与果酱混合好进行浓缩、刮片、烘干到七八成时取出再在表面上均匀撒上一层白砂糖,最后进行烘干、切片包装等多道工序制成的呈山楂红的一种蜜饯。【2】
从山楂片的制作工艺中不难发现:
第一:在制成山楂片的过程中,山楂实际上在原料中并没有占多大的比例,这直接决定了山楂片的助消化功效并不如鲜山楂的明显。
第二:鲜山楂虽具有促进消化酶分泌的功效,但是经过煮沸、烘干等高温工序处理后,山楂的营养损失很多,有些易被破坏的营养素流失更严重,助消化的功效大打折扣。因此,吃山楂片并没有什么实际的助消化作用。
【儿童不能多吃山楂片的原因】
市售的山楂片的营养成分表如下:
从表格可以看出,市售的山楂片含有大量的糖分。其中总糖含量为85%,还原糖含量为9%,此外还含有1.5%总酸。
因此,吃山楂片的同时实际上也摄入了大量的糖分。而摄糖过多会导致人体机能的障碍,它不仅会使血液里的中性脂肪增加,而且也会使人体内的胰岛素增加,从而将肌体内更多的碳水化合物转化为脂肪,使人发胖。
此外,过量的糖分经人体消化吸收后会使血糖保持在一个较高的水平,从而使儿童抑制食欲,到了吃饭时间往往没有饥饿感,从而影响进食。如果长期处于这种状况的话,可能会导致儿童因主食进食过少,影响其他营养素的摄取而出现营养不良的状况。
此外,糖是一类典型的酸性物质,会损害牙齿,而且会消耗包括钙质在内的碱性物质,摄入过多的糖不仅会影响儿童的牙齿生长,容易得龋齿病,还可能会影响骨骼的生长发育。[3]
【总结】
据研究实验证明,山楂的确能促进消化酶分泌,起到助消化的作用。但这更多是针对鲜山楂或山楂提取物而言。而吃山楂片实际上不但对小孩子没有多大的助消化帮助,常吃还会对小孩子的身体造成一定的影响。
超哥建议:
如果想要起到助消化的作用,与其选择给儿童吃山楂片,不如选鲜山楂好一些!
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参考文献
[1]柳俊先. 山楂干片的加工制作技术[J]. 农产品加工,2008,(11):20-21.
[2]李国厚. 山楂片的制作工艺[J]. 食品科学,1986,(05):63.
[3]吃糖过多会对人体有害吗?[N]. 中国质量报,2003/07/19.
[4]容小翔. 糖过多害亦多[N]. 中国医药报,2002-06-30(005).
作者:吴楚敏 赵力超
▍‡儿童能常吃山楂片来帮助消化吗?
不能
为什么呢?带你一起看看山楂片的配料,分析山楂片的营养价值后你就会发现,那些想经常给宝贝吃山楂片来帮助消化的想法有多无知。
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山楂的营养和食疗作用:
其实想通过山楂片来帮助宝贝提高消化能力的家长主要是看重了山楂的营养价值和食疗作用。山楂营养成份丰富,含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素、矿物质和山楂酸等成份,其中每百克果实中,含钙85毫克,占各种果品中的第一位;维生素C的含量比柑橘类水果高出两三倍,仅次于鲜枣而屈居亚军。
尤其值得一提的就是山楂中所含的山楂酸,具有很好的开胃促消化的食疗作用,尤其对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂具有较好的促消化作用,特别是对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
能经常给孩子吃山楂片来帮助消化吗?
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不,虽然山楂片也同样具有一定的开胃消食作用,但却不能与山楂相提并论。我们看看山楂片的配料表就能明白了。一般市面上的山楂片,有的仅有山楂和白砂糖,有的呢,还有防腐剂和色素等食品添加剂,而从营养成分表中我们发现,每百克鲜山楂肉碳水化合物为22g,而山楂片却高达80以上,这除了山楂浓缩后的碳水化合物外,主要还是来源于添加的白糖。
经常给孩子吃山楂片有什么危害?
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从山楂片的配料表和营养成分表来看,如果经常给宝贝吃山楂片,就算你购买的山楂片比较健康,没有防腐剂和色素等,也会导致宝贝进食过多的白糖。过多的精制糖不仅会影响孩子胰岛素的分泌和功能完善,还会影响孩子的智力发育,更重要的是,糖和山楂酸会腐蚀宝贝的牙齿,影响牙齿的健康,甚至出现龋齿,过多的山楂酸还会刺激胃黏膜分泌更多的胃酸,从而导致肠胃不适。孩子越小,肠胃机能越不完善,比较脆弱,吃多了会损伤肠胃,降低消化功能。
如果你购买的山楂片配料比较简单,在深加工零食中还算得上是比较健康的零食,但不能以时不时给孩子吃点山楂片以作为帮助消化的目的,多好的食物,用对了才能达到你想要的食疗目的,盲目过多的给孩子吃山楂片,反而会影响孩子的消化系统发育与功能完善,就得不偿失了。
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▍☧儿童能常吃山楂片来帮助消化吗?
不建议经常给宝宝吃山楂片
山楂片是山楂的加工制品,由于山楂的口感很酸,山在制作过程中会加入大量糖,含糖量达70%,有的甚至高达85%。此外,山楂制品都是用山楂的浆或汁加工而来的,看不到原料,质量和食品卫生也难以保证。
平时可适当给宝宝吃一点点,不建议多吃
1、山楂含有一些有机酸及酶类,可以有效促进脂肪类食物消化,本身又有促进胃酸分泌的作用,所以对于吃肉太多的孩子或大人,都有解腻促消化的作用同样道理。
2、吃过多的山楂,会对胃黏膜带来损伤。中医也认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,而幼童普遍就是脾胃偏虚弱的人群。另外,山楂虽味酸,本质上却是含糖量特别高的食物。为了口味,零食制品又添加了更多糖分,加上山楂糕本身软黏的质感,容易黏在牙齿上。
3、不给吃糖却吃大量山楂零食,并没有减少对孩子牙齿的伤害。当然,偶尔给孩子解馋也不过分.要注意吃完后给孩子漱口或者喝水,减少酸甜物质残留在牙齿上。如果想解腻,选用山楂干片泡水喝,效果会更好。
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