中国最好吃的小吃是什么？
▍─中国最好吃的小吃是什么？
面线糊是泉州经典早餐，就像拌面扁肉之于福州，面线糊是泉州的早餐王者。在泉州，什么都可以错过，唯独面线糊不能错过，没尝过面线糊，就不算来过泉州。面线糊一碗，自己选择配料加进去，个人最喜欢的搭配是大肠醋肉，再剪一条香脆油条，倒一小碟酱油，一口面线糊一口油条蘸酱油，一天的幸福感就来了。
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四果汤是泉州人夏日的美好回忆，甜甜的，冰冰的，入口解渴又解暑，好吃又好喝。其中以泉州秉正堂的四果汤最为有名，在天后宫隔壁就是秉正堂的总店。尽管店的位置已经很多了，但还总是人满为患，几个窗口排队候着的人，都要一直排到店门口外，可以知道泉州人对着四果汤的热爱。现在的四果汤通常是石花膏加上顾客挑选的四种水果或其他配料，倒入冰水和蜜，看似简单，却又很好吃。
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土笋冻，如果有去过厦门就知道，土笋冻常被称作厦门的特色小吃。但闽南人都会知道的是，土笋冻其实是泉州小吃，安海土笋冻尤为有名。土笋冻是将土笋熬制成汤，加入配料，用冰块来使其凝固成为一个个晶莹剔透的土笋冻，入口冰凉、滑润、有弹性，是降火的美食。外乡的游客初次见到土笋冻常常不能看透这貌似果冻的食品是什么，通常主人家都会在他们吃完了才告诉他们食材是虫子...不然连吃都不敢吃。其实还是很好吃哒，只是吃多了可能会拉肚子...
▍〓中国最好吃的小吃是什么？
我爱吃甜的和酸的，首推老北京糖葫芦和小糕点，酸酸甜甜的小孩和女士吃哦！ 还有就是辣的和酸甜的集合体，那就是东北抚顺的麻辣拌了，一定要点酸甜口味的，辣椒按自己的喜好放多或者是放少！
▍✆中国最好吃的小吃是什么？
中国最好吃的小吃是什么？这个问题真的太广泛了，要说起来小吃真的太多了，有香的、有辣的、有甜的、有酸的等等，北方与南方的口味也有不同。比如柳州的螺蛳粉，重庆的酸辣粉，四川的火锅，新疆的烧烤等等，很多也都是经典！接下来就说说那些小吃吧……
柳州螺狮粉
这个应该算是一个特色小吃了吧，吃过它的人，都会被它独特的酸臭味给吸引，那个闻着很臭，却很有韧性越嚼越香的粉，非它莫属吧！凉皮
凉皮中我最爱擀面皮，面皮很有嚼劲，配上香辣的辣椒汁，太好吃！但我有个喜欢，吃它是喜欢加点白糖，又辣又甜，真的好怀念！炸血糕
名字听起来是不是有些恐怖，哈哈，它是以猪血和荞麦面为主要材料制作而成，入锅炸至外焦里糯，蘸上蒜汁，微甜微辣，各种滋味刺激味蕾，真的太奇妙了。扁粉菜
跟胡辣汤比起来，我更喜欢扁粉菜，有青菜、豆腐、猪血等，和红薯粉条用一口大铁锅煮，这个汤是用高汤熬的，扁粉菜配葱油饼，最后汤都可以喝完。猪扒包
猪扒包也是个神奇的存在，那个酥皮的菠萝包，配上一大块腌制好的猪扒，再加个滑蛋，物美价廉，一口咬下去，菠萝包的皮有些掉渣，猪扒很香，没想过这两个也能搭配的如此和谐。酸辣粉
说起小吃也不能忘记酸辣粉的存在，那个集合了麻、辣、鲜、香、酸于一体，虽油但不腻的粉，也是收获了一大批钟爱者。小龙虾
哈哈，小龙虾也是一个神奇的存在吧，它的辣汁也真的是太好吃！拿一只虾蘸满料汁，先嗦一下小龙虾外壳，香辣！剥开小龙虾，再蘸虾料汁，真的是太入味了，味觉的冲击感，太美味了！小笼包
薄皮大陷的小笼包，尤其是那种灌汤的，一口下去，汤汁外流，用力的吸溜一汁，满满的肉香。这些是我认为好吃的小吃，当然还有很多很多……
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▍〓中国最好吃的小吃是什么？
东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃
户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。
1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制
2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。
3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）
4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）
5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了
6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃
7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜
8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。
提示：户外烧烤注意防火
小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。
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小时候吃的小吃，家长不让吃偷偷摸摸攒钱到街边买的小吃，再也吃不到原来那个味的小吃。
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