河南洛阳本地生产的白酒有哪些?
▍£河南洛阳本地生产的白酒有哪些?
河南10大白酒品牌中,浓香型白酒占了7个,分别是杜康酒、宋河粮液、张弓酒、仰韶、赊店、卧龙玉液、豫坡酒、皇沟、百泉春酒,清香型白酒有1个:宝丰酒。
其中洛阳本地白酒最有名的就是杜康酒,传言,当时酿造这款酒的人叫做杜康,是夏朝国君,距今也有4000多年的历史,杜康也被称为“酿酒始祖”,所以杜康有一款酒叫做酒祖杜康系列,其它还包括国花杜康,杜康1号,杜康老窖等。
另外,洛阳本地的白酒还有 牡丹花都酒、汉唐江山酒大酿坊、林康等,相较其它品牌很少人知道,喝的人也比较少。
▍〓河南洛阳本地生产的白酒有哪些?
河南是全国白酒消费大省第一名,但是河南本地的酒不是太出名,省外的很多白酒都能在当地消费。
洛阳最出名的就就是杜康酒,杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵等精细酿造而成,具有酒质清亮、窖香浓郁、甘绵纯净、烈而不暴、回味悠长的特点。
洛阳虽只有杜康名酒,但是河南省还是有蛮多不错的本土白酒:仰韶(浓香),宋河粮液(浓香),宝丰(清香),少康(浓香),张弓(浓香),赊店(浓香),汉华(浓香),开封大曲(浓香),鸡公山(浓香),金谷春(浓香);可以说除了宝丰酒是清香型外,河南本土白酒还是以浓香型为主。
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洛阳本地白酒有
1.杜康酒
2.雒揚王
3.少康龙
4.关公酒
另外还有大酿坊,少康,杜仙,林康,牡丹花都等等。
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洛阳当地最有名的还属杜康 因为这是历史以来有名的 但是随着现在的发展 洛阳也有好多酒厂都在做酒 品牌也在多元化。
洛阳杜康是中国历史文化名酒,有五千多年的历史,因酿酒始祖杜康而得名,有进贡仙酒之称,并且曹操因杜康而作了一首诗:慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康的名句,还有杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒的神话故事,杜康酒因此而名传千古,因杜康商标的问题,非常影响杜康酒的发展,洛阳下属汝阳和伊川两个县反复争夺,经过多方努力,现在杜康酒商标已经归洛阳杜康控股,希望杜康酒可以做大做强,走出河南,走出中国,走向世界!
与国外酿酒行业不同的是,几千年以来,我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒,顾名思义是由一种粮食酿造的白酒,而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。白酒行业有“高粱酿酒香,玉米酿酒甜,小麦酿酒冲,大米酿酒净,糯米酿酒浓”的说法。酒的生产原料通常是以粮谷为主,在粮谷为主的原料中,高粱占主导地位,其次为大米、小麦、糯米、玉米等,这些原料内含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素,非常适合产酒类微生物群的生长与繁殖。所以中国白酒在全世界是独一无二的,酒体中所含的的微量香气组分是洋酒完全不具备的。
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哈喽!大家好!河南位居中国白酒消费大省首位,可以消费各种白酒,与其他省份不同。比如,陕西省以西凤酒、酱香型白酒为主,山东省以香型白酒、酱香型白酒为主,江苏省以洋河酒等口味为主,四川省以浓香型白酒为主。不过,河南当地的葡萄酒名气并不是很大,很多省外的酒都可以在当地消费。
清香的宝丰酒有许多浓郁的风味,如松禾、章公、卧龙、玉酒、仰韶、射甸、杜康、四物、黄沟等,芝麻风味为复坛酒。清香的宝丰酒有浓郁的香气,如宋河、张弓、卧龙、玉酒、仰韶、赊店、杜康、四物、黄沟等。
2018年,河南省工业和信息化工作会议于1月5日召开。会议指出,2018年,河南省将推进重点酒企上市、专业化经营和改制,对一线酒企开展精细化管理提升活动,统一参加全国会展博览会;搭建重点酒企和酒商、电商、媒体3个对接平台,组织豫酒开拓市场;设立豫酒产业基金、豫酒学院。
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