六个月宝宝吃的蛋黄怎么做?
▍↶六个月宝宝吃的蛋黄怎么做?
我来介绍三种宝宝比较爱吃的蛋黄的做法。
首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。
鸡蛋分为蛋黄和蛋白,比起蛋黄,蛋白更容易产生过敏反应,所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。
鸡蛋建议从辅食中期开始添加,从5个月开始添加辅食的话,7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。
蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1~2个月后,在辅食后期(9个月)开始吃。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质,能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材,鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。
辅食蛋黄的做法:
第一道:菠菜蒸蛋黄(辅食中期)
食材:蛋黄半个,菠菜叶子数片,切碎(或搭配肉沫或胡萝卜也OK)。
做法:把食材放入耐热碗,加入汤汁(如瘦肉汤),搅拌均匀,注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。
或用平底锅做,在平底锅里放入约1厘米深的水,开火,当有蒸气飘起来,把装有食材的器皿放下去,盖上盖子。
用小火,开火用8分钟左右,关火,再蒸3分钟就可以了。
第二道,番茄蛋黄粥(辅食中期)
食材:迷你番茄3个,蛋黄四分之一
做法:把番茄洗好,用榨汁机榨成糊状,然后跟蛋黄一起搅拌均匀,最后倒进滚烫的烂粥里,翻煮两分钟,上锅,就可以吃了。
第三道,土豆蛋黄泥
食材:土豆20~30g,蛋黄一个,菠菜叶子两片,蔬菜汤(或水),两三小勺。
做法:菠菜切碎,土豆煮熟(要煮得很软),然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌,用微波炉加热40秒左右,但要确认蛋黄是否熟透。
▍↪六个月宝宝吃的蛋黄怎么做?
你好,蛋黄泥适合4~6个月初次添加辅食的宝宝 ,能补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。下面简单介绍下蛋黄泥的做法:
鸡蛋泥:
步骤:
鸡蛋小心放入锅,加入适量冷水没过鸡蛋,开中火煮15分钟(一次多煮几个可以在上班之前做早餐吃)
鸡蛋煮熟后捞出放入冷水中降温3分钟
剥壳取出蛋黄,放入消毒的容器里
用汤匙碾碎再加适量开水稀释即可
下面再介绍一种适合4~6个宝宝的辅食:
鸡蛋羹
步骤:
鸡蛋打入碗中备用
放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉生水,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了
用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡
用漏网过滤掉气泡,保证液体表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才会光滑细嫩
把过滤好的蛋液倒入小炖盅内,表面少许的气泡用勺子撇掉
盖上盖子(用碗蒸的可盖上保鲜膜),放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约8—10分钟即可享用
最后,如想了解更多各类辅食制作,可以关注我,查看我历史文章
《4~6个月宝宝辅食大全》
《6~8个月宝宝辅食大全》
《8~12个月宝宝辅食大全》以及《1岁~2岁宝宝辅食大全》
▍♧六个月宝宝吃的蛋黄怎么做?
六个月的宝宝如何吃蛋黄?
以前传统的方法认为,给宝宝吃蛋黄是把鸡蛋煮熟,把蛋黄取出,用水把蛋黄稀释成蛋黄泥,给宝宝吃下。
二宝6个月的时候,我采用过这个方法,但是出现的结果是二宝被噎住了,吃一点就会“呕呕”地要吐,很不舒服。
我才发现这种吃蛋黄的方法是不适合孩子的。于是就停止了给二宝加蛋黄,直到七八个月才重新加蛋黄,但是调整了方法,二宝也更容易接受了。
蒸蛋黄
1、材料:蛋黄、水或者配方奶粉
2、做法:
将蛋黄单独取出,教大家一个小妙招:将鸡蛋打入碗中,用矿泉水瓶吸出蛋黄,简单好用,百试不爽啊!
纯净水50ml或者冲好的配方奶粉50ml,加入蛋黄中,搅拌均匀。
将搅好的蛋黄放入蒸锅,蒸锅内加水,大火烧开,蒸15分钟左右即可。
软嫩顺滑,宝宝很爱吃。
煎蛋
1、材料:鸡蛋
2、做法:
加热平底锅或者煎锅,锅内刷油,打入一个鸡蛋,两面煎熟,将蛋黄取出。
这样就可以直接食用了,这个方法比煮蛋更加快速,而且不像煮蛋黄那样沙喉咙,宝宝吃起来不会被噎得想吐。
豆腐胡萝卜蛋黄糊
1、材料:蛋黄、豆腐、胡萝卜
2、做法:
胡萝卜切成丁蒸熟打成泥
豆腐切碎
锅内加入水,大火烧开
倒入胡萝卜泥、豆腐碎、蛋黄,大火水烧开,转中火,煮3分钟。
可以食用了。
这个几个简单的蛋黄吃法都适合小宝宝吃,可以尝试着给宝宝做起来。
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▍➭六个月宝宝吃的蛋黄怎么做?
在以往的喂养观念里,普遍认为蛋黄特别有营养,而且做起来很方便,通常把他作为宝宝辅食的第一选择,但随着研究越来越深入,发现这样做并不科学。
宝宝到六个月,母乳中的营养已经不能完全满足其生长发育的需求,所以要适时的添加辅食。而最应该尽快补充上的元素就是铁,那么来看看蛋黄中的铁怎么样?
蛋黄中铁的含量大概为 6.5mg/100g,看起来虽然并不低,但是蛋黄中的铁属于非血红素铁,吸收率较差,仅为 3% 左右,远比不过肉类所含有的血红素铁的吸收率 ,通常在20%以上。所以,宝宝的第一口辅食应选择更富含铁且容易被吸收的高铁米粉,之后尽快补充一些肉泥、肝泥等等。
那是不是说就不要吃蛋黄了呢?当然不是。不做第一,也不代表不要吃了哈,鸡蛋还是相当有营养的,咱就晚点再加呗,我们是在辅食添加一个月左右吃的蛋黄,因为每样食材观察2-3天,一个月差不多吃到10几种,可以搭配一下了就添了蛋黄哈。
蛋黄怎么吃
1.煮好拨出蛋黄,先从1/4加起,适应几天并无过敏反应再逐步添加,可以再给一半,然后再给整个的。如果太干加点儿水再喂宝宝。提醒一下就是蛋黄特别噎人,即使他大一点能吃整个鸡蛋了,也建议蛋黄要提前给分好,千万不要整个给,避免危险。
2.还可以把蛋黄拌到米糊里面吃,这样就不会很难下咽了哈,而且米糊吃起来也很香。
3.也可以蒸蛋,放到橙子里一起蒸,当甜点哈,具体就是把橙子开个盖,肉挖出来,蛋黄和橙汁搅拌均匀倒回橙子皮里盖上盖,上锅蒸10分钟左右,香甜可口哈。
小月龄也就这几种吃法了,基本上就是跟各种泥混合喂,还不然就直接吃哈,等大一点你会发现每天没有鸡蛋可能不会做饭了哈哈哈
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