山药上结的果子能不能吃？
▍‱山药上结的果子能不能吃？
能吃粘糖葫芦香甜软糯非常可口，做糖雪球，烤山药蛋。
▍▄山药上结的果子能不能吃？
山药是生长在土壤里的根茎类食物，在收获的时候需要挖较深的沟槽才能把山药从土壤里挖出来。而在山药地方的叶子中，您会发现一颗颗的小果子，个头不大。其实这种果子叫做山药豆，吃起来别有一番滋味。
山药豆长在山药蔓上，个头大小不一。这些山药豆与山药的营养价值没有多少差别，其淀粉的含量较高。具有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年等功效。
山药豆的吃法有很多，最常见的吃法莫过于山药豆做成的糖葫芦。冰糖葫芦吃起来酸酸甜甜，但是山药豆做成的糖葫芦则是有点糯甜的味道，价格则更为低廉，因而山药豆做成的糖葫芦更受消费者的喜爱。
在家庭中，山药豆的吃法更多的是洗净后直接蒸着吃。就像吃蒸熟的山药一样，把蒸熟的山药豆剥掉皮就可以直接食用。在吃山药豆的时候需要注意，山药豆中淀粉含量高，要把山药豆作为主食来吃。有些人吃山药豆感觉没有味道，会把剥掉皮的山药豆蘸着白糖吃，这种吃法无疑会引起血糖快速升高，不利于糖尿病人血糖的调控。
山药豆与山药都是淀粉含量高的食物，如果是作为蔬菜来吃，无疑是增肥的食物。而如果把他们作为主食来吃，同时减少其他主食的摄入量，则可以起到减肥和调控血糖的效果，您吃对了吗？
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▍♠山药上结的果子能不能吃？
能吃，我妈家每年都种山药，山药上的果子成熟后，妈妈都给我们送点。我经常用这山药蛋煮粥，粥里边的山药蛋特别软烂好吃，炸着也挺好吃
▍☬山药上结的果子能不能吃？
山药豆不但可以吃，山药豆的营养价值也是非常高的。
山药在我地农村很多农户家庭空闲的地方都会种上几棵，就是用山药上结的山药豆在春季种，山药豆是不会开花在六七月份就会结出山药豆。我地种的山药是搭棚种的，上面结的山药豆非常的密集。山药豆的营养价值和山药没有区别，如果是在稀饭锅里煮稀饭吃，稀饭吃起来是非常别有口味感觉。
如果是山药种在土壤肥沃的地方，山药当年就可以挖出来吃，山药的营养价值非常的高，所以我地的农民有种山药的习惯。，
▍Ⓥ山药上结的果子能不能吃？
能吃，蒸熟吃很劲道，口感比山药还好吃。
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