现在东北什么小吃最火?
▍┦现在东北什么小吃最火?
不得不承认,这么多年过去了,东北烤冷面的霸主地位一直未曾有人动摇过一丝一毫。校外小吃街也好、市中心官方美食街也罢,壹周君总能看到烤冷面的身影,而且它绝对是人气最旺的那一个。
辣、甜兼备,柔韧有嚼劲,烤冷面的味道与口感实属微妙。壹周君上大学的时候没少买烤冷面,不论冬夏、夜宵必备。
一份鸡蛋火腿的最属经典,站在小摊前看着师傅摊面、打蛋、切火腿肠等一系列步骤在30秒内火速完成。挤点小酱、撒些香菜,插上两根竹签子,美食交接任务完毕,剩下的就是大快朵颐了。
今年夏天的哈尔滨在某短视频上火了,立刻就有人担心马迭尔冰棍、酸甜口的手抓饼、烤腰子烤鸡腿烤生蚝要涨价了…… 壹周君下面要提到的这个美食,既不是冰棍也不是烤串,而是仙气满满的气泡羊排。因为有趣的灵魂和好看的皮囊,气泡羊排也是人气一路飙升。
一个圆滚滚的透明缸子,里面盛有烹饪好的羊排,但羊排不是重点,重点是缸子上圆滚滚的仙气儿。 其实有仙气是因为里面放了干冰,乳白色的气体会源源不断地膨胀、到了敞口处又胀破,如此循环往复,说它仙气十足不是夸张的。
说了气泡羊排,就不得不说熨斗牛排,烤牛排直接上熨斗,画面实属粗暴。牛排在熨斗的按压下深受煎熬,等待的食客却按捺不住呼之欲出的口水。
话说东北大辣片也同样在视频app上蛮火,说到这东北大辣片,壹周君想知道是多少人的童年最爱。虽然天南海北的零食小吃都不一样,但是辣条确是我们共同的回忆。
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饭包!
我整个高中,很多时候的午饭晚饭都是吃校门口买的这种饭包,一般是小摊贩推着车买,现做现卖,有很多家,每家都会有人排队。记得一个饭包是3块钱,要两只手捧着吃,吃到撑也不会觉得腻!后来好像还开了店,记得有一个叫百合饭包的!去年过年回家,专门带着男朋友去一家小吃城里面找这种饭包,还是很喜欢吃!
这种正宗的东北饭包完美的融合了辣椒酱或鸡蛋酱,蒸土豆,生香菜和生葱的味道,再用大白菜包起来,百吃不厌!
饭包自己做也很方便!下面从百科那里复制过来的做法,侵删。
1先把土豆一切为二,蒸熟,扒皮,捣碎备用.2鸡蛋酱,先炒碎鸡蛋倒入香其酱一袋,翻炒下乘出备用.3把香菜葱切碎,生菜叶洗净控水,土豆倒成泥状和鸡蛋酱备用。4等米饭熟了后就开始拌饭了,把土豆泥,香菜,葱,鸡蛋酱。按各人口味放多少,放米饭拌匀。5把饭拌匀后,另拿一碗,铺好控干的生菜叶,把饭放到里面,包起就能吃了。
看前面很多答案把锅包肉算作小吃也就算了,可是把杀猪菜,血肠,乱炖什么的也算作小吃我就不理解了,卖小吃的还得随时牵头猪?▍¡现在东北什么小吃最火?
东北地区大,也各不相同吧,这个季节天冷,炖菜应该是受欢迎吧,酸菜大骨头汤,明太鱼炖豆腐,小鸡炖蘑菇,牛肉炖萝卜,有汤有水的热呼点,吃饺子也得来一碗饺子汤喝。这是我现在喜欢做的。
▍♠现在东北什么小吃最火?
现在东北吃酸菜火锅最火,小吃应该是磕瓜子,哈哈。
▍↨现在东北什么小吃最火?
现在冬季了,烤地瓜,糖炒栗子,还有冰糖葫芦,但是全年都火手抓饼,烤冷面
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