《甄嬛传》里有什么美食吗?
▍Ⓟ《甄嬛传》里有什么美食吗?
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甄嬛传不仅是一部经典的宫斗剧,还可以算是一部美食大赏。皇宫内院最不缺的就是美女与美食,美女出彩,美食也毫不逊色。
不仅美人争宠,美食也“争宠”。甄嬛传里的各位主角娘娘都有自己的拿手好菜,不“上的厅堂,下得厨房”,怎么赢的皇上的青睐呢~
皇后——牡丹卷
剧集刚开始,就是皇后拿点心来讨好华妃的经典桥段。那时华妃正得宠得势,对皇后根本不放在眼里,哪怕皇后拿着精心准备的“不腻口”的牡丹卷来,却被华妃故意摔碎。美食除了带来视觉效果,还变成了铺垫剧情的道具,妙哉。
华妃——东阿阿胶桂圆羹
东阿阿胶桂圆羹是华妃拿手美味。华妃能获得如此荣宠,除了她的哥哥功高势大,自己又生的花容月貌之外,做的一手绝味美食讨皇上欢心,也是关键。
惠聘眉庄——藕粉桂花糖糕
藕粉桂花糕是江南风味的精美糕点,在剧中多次出现,是甄嬛的好闺蜜惠嫔娘娘沈眉庄的拿手宫廷点心,特点是香甜不腻、清新淡雅。皇上曾,糖糕虽甜,人却不甜。其实暗指皇上抱怨眉庄的疏远,一语双关,非常巧妙。
▍☆《甄嬛传》里有什么美食吗?
一.牛乳菱粉香糕
淳儿这个小吃货,只要看见精致肴馔就乐得活蹦乱跳,花枝乱颤,这牛乳菱粉香糕就是因为她又想家了,莞姐姐特别奉到她嘴边的,还多兑了许多牛乳进去,格外松软。
二.蟹粉酥
华妃娘娘骄奢淫逸,过的日子是纸醉金迷,吃的自然也是名贵珍奇,一骑红尘妃子笑,只索金银流水般地花出去,偏偏赶上沈眉庄当家一味地省,省,省,最爱的蟹粉酥也溜之大吉。
三.藕粉桂花糖糕
沈眉庄的拿手点心,清新雅致,淡淡幽香。
四.鸭子汤
皇后厨艺精进,终于炮制出合皇上脾胃的鸭子汤,皇上喝了三碗尚且不足,是谁定的规矩“食不过三”,食之四五又能怎样?皇后您倒是长点眼色行事啊!
五.东阿阿胶桂圆羹
沈眉庄落水于千里池,夜半华妃盛妆而来,劫走了皇上,去一同享用东阿阿胶桂圆羹,还是静妃说得好:要作狐狸,好歹把尾巴藏好!这东阿阿胶桂圆羹充足地证明了华妃的有备而来,绝对是一条不安分的狐狸尾巴。
六.姜香梅子
梅子生津,姜能暖胃,皇后于是叫人两物相和制成姜香梅子供三阿哥饮食,可是青樱手中的姜香梅子三阿哥似乎不屑一顾,很是嫌弃。
七.雪顶含翠
雪顶含翠生长于极北苦寒之地的险峻山峰,极难采摘,世间所有不过十余株,因常年得雪水滋养,茶味清新冷冽,最是难得。(雪顶含翠并非美食,却是极其高贵风雅的饮品)
八.岁寒三友
甄嬛特制的香茗,采用越州凉茶作底子,掺入梅花,竹叶,松针,用夏日日出之前荷叶上的露珠烹煮,味道清新而更令人清心。
九.冰镇西瓜
西瓜原本是最平常的水果,不足道哉!妙在华妃娘娘吃冰镇西瓜于盛夏酷暑之际,人美西瓜也美!
十.生馅饺子
简单明了就是没煮熟的饺子,甄嬛于承宠侍寝之前,雍正心思别致,取“生”字之意盼望甄嬛一朝有孕,所以这生馅饺子可是能得佳儿的吉祥食物。
《甄嬛传》里还有许多各人所爱的肴珍馔玉:如流朱的炭火煨芋头,曹琴默的拨心莲子,温太医的阿胶炖羊肉,淳小主的桃花姬,豆沙卷,糯米糕,荔枝好郎君,还有她心心念念额娘亲手酿的糟鹅。最妙的当属熹妃送给祺嫔的治疗梦魇的糙米薏仁汤,四阿哥特别吩咐不用煮熟,个中滋味如何甘美大概只有祺嫔自己有福气品味的到了。
▍▍《甄嬛传》里有什么美食吗?
藕粉桂花糖糕!每次不管是眉庄还是甄嬛,有意无意做给皇上吃的时候,对于这一款小吃都相当有画面感啊!我来给你描述一下大概的外观!藕粉冷却后可以定型,呈半透明的晶莹状,微微透露着糖糕里不算特别甜的馅儿,还有桂花附着在藕粉皮里,吃起来软糯Q弹,还有桂花清香,当真后宫第一美食!
沈眉庄爱吃枣泥山药糕,这个枣泥山药糕,感觉枣泥是馅儿,山药应该是皮,可能是山药皮包着枣泥,也可能类似于常吃的蓝莓山药,对于这个小吃的造型,也实在想不出。
淳儿爱吃的牛乳香菱粉糕,感觉有点类似于现在的日式乳酪。日式乳酪是乳酪口感,但是牛乳香菱粉糕应该是蛋糕口感,有浓浓的牛乳味儿,在冬天能吃上一口,又香又甜又软,简直人生大满足。火腿炖肘子,也是冬天一道美食。
甄嬛也喜欢吃浇了牛乳的燕窝,还出现过一款牛乳茶,其实,牛乳某种意义上也是牛奶。或许就是纯度问题。淳儿的牛乳粉糕可能就是全脂而且高度提纯后的牛奶,甚至有可能是奶酪,毕竟奶酪也是牛奶制作成的。其他的浇牛乳、牛乳茶,可能就是牛奶了。
眉庄假孕的时候喜欢吃白玉蹄花,这个白玉蹄花,应该是豆制品,豆制品做的精致了就是白玉的视觉感,蹄是外形,花应该是一些装饰,或者就是蹄花听起来比较好听。这个白玉蹄花感觉就是豆花,精致豆花。
马蹄糕感觉就是驴打滚。栗子糕也不稀奇,就是栗子里掺了糯米粉之类的东西。第一集出现的牡丹卷,那就是曲奇啊!
沈眉庄伺候太后的糖渍山楂,就是山楂罐头。
三阿哥爱吃的姜香梅子,应该就是在盐渍的基础上加了不少姜,感觉是一道开胃养生的润口小吃。
▍┋《甄嬛传》里有什么美食吗?
终于说到吃的了,相信不仅我的最爱,也是大家最的最爱!甄嬛传这部电视剧囊括的美食很多种包括主食正餐、点心糕点、汤羹、茶、酒等等!
最奢侈的就是华妃的吃食
华妃的餐桌上都是最精致的,也是色香味俱全,鲍鱼烩珍珠、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、鲜蘑菜心都是最费功夫也是最奢侈的,花费不菲。还有蟹粉酥这种昂贵的糕点都可以体现华妃的奢华生活。
皇后宫中的吃食就节俭家常许多
第一集就出现了鸭子汤,皇后借此规劝皇帝后宫雨露均沾的一道美食
同样有一道点心牡丹卷也是皇后宫里最好的点心还赏赐给华妃的
眉庄的宫里最出名的就是藕粉桂花糖糕了,眉庄宫里做的最好,入口香甜。眉庄去世后仍然让皇帝念念不忘!
甄嬛宫里出现的有枣泥山药、牛乳茶、流朱要做的桂花蜜糖,淳贵人吃的糟鹅,糖包,糖饼,酥儿印,芙蓉饼。外头沏的出了三四遍色的枫露茶,还有雪顶含翠,安陵容爱喝的六安茶,甄嬛和皇帝酿造的桂花酒!
太后吃药的时候眉庄奉的山楂蜜饯
皇帝吃的百合莲子粥
还有嫔妃有孕爱喝的酸梅汤
曹贵人的白玉蹄花
三阿哥吃的姜香梅子
可能还有很多没有写全,欢迎大家评论来补齐……
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