你知道有哪些“外面卖的很贵，在家几块钱搞定”的美食？
▍┞你知道有哪些“外面卖的很贵，在家几块钱搞定”的美食？
很多我都觉得外面比在家里做的贵很多呀。
感觉就是外面点一个菜的钱就可以在家里做一大桌子了。
之前邀请朋友来家吃饭，就做了大桌菜。食材一共就花了200块钱。
炒了两个口味的龙虾，一个蒜泥味的，一个麻辣味的。龙虾那时正是大量上市期间，16一斤买了8斤，花了128。在外面点一份龙虾就要这个价钱了。
一个香辣田螺，田螺6元一斤，买了5斤30块。夜市大排档一份就是20。
一个香辣花甲，花甲5.5一斤，也是买了5斤，花了27.5。夜市大排档一份花甲38。估计花甲还只有半斤。
一个煮毛豆，10元三斤，买了20块钱的6斤。夜市大排档也是一份10块。
然后买了一些配菜。一共就200多点。
真的就是每一个菜都比外面便宜很多很多，而且自己做的还干净卫生。
▍♓你知道有哪些“外面卖的很贵，在家几块钱搞定”的美食？
有一种小吃在外面卖很贵，在家几块钱就搞定，而且做法也很简单。
对，就是那道慈禧太后喜欢的“宫廷小吃”。饭店里一小盘就要十几块钱，自己在家做，既简单又便宜！
这东西虽然做过“宫廷御膳”，但做法简单超级，不过就是浸泡、煮熟、制沙、成型.........。下面就一起来看看吧。
1、去皮豌豆（TB有卖）用水泡几个小时。
2、控干水分放入电饭锅，加开水稍微没过豆子，煮饭档煮熟。
3、加适量白糖和蜂蜜拌匀成豆沙，如果希望豆沙更细腻可过筛。也可放些鱼胶粉或琼脂，成品会更顺滑。
4、容器底抹点香油或黄油，把黄豆沙盛入容器中抹平，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏室几个小时。
5、取出来切小块就可以吃啦！
欢迎朋友们讨论哦，喜欢的话点个关注吧，感谢！▍✰你知道有哪些“外面卖的很贵，在家几块钱搞定”的美食？
我认为珍珠奶茶也算得上是一本多利的代表了，珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。珍珠奶茶外面卖得比较贵的，一般都是20出头，其实它成本很低的。跟我这样做，你们就能花少少的钱，喝了一杯美味的珍珠奶茶。
那介绍一下我家的黑糖珍珠奶茶是怎么做的？
一、制作珍珠
【材料】
①木薯粉 150克
②黑糖 80克
③水 100克
【制作步骤】
①黑糖和水，加入奶锅，开小火煮至糖融化。糖融化后，开大火煮至沸腾。
②将煮沸的黑糖水倒一半到木薯淀粉中搅拌均匀。
③混合变浓稠后加入另一伴的木薯淀粉，搅拌均匀。
④把木薯淀粉倒出来，在案板上揉至光滑。
⑤把面团揉成长条，切成适合大小的小粒。
⑥将木薯小粒做成圆形珍珠状，加入干的木薯淀粉拌匀。
【小贴士】
①如果粘手可以加点木薯粉防粘。
②建议带手套，防止烫伤
③自家吃的，可以直接切小粒，节省时间。
二、清水煮珍珠
【材料】
①水 1500克
②珍珠 150克
【制作步骤】
①锅中放水，大火烧开，下入珍珠，用勺子搅拌防粘底。
②珍珠浮超起来后，煮12分钟左右。
③捞出的珍珠泡入凉水，让珍珠Q弹，更透明。
三、黑糖煮珍珠
【材料】
①水 350克
②黑糖 100克
③煮好珍珠
【制作步骤】
①将水和黑糖放入锅中（最好是不粘小锅），煮开至黑糖完全融化。
②倒入冰水中捞出的珍珠中小火煮，不断搅拌防粘底。煮至黑糖水变粘稠，珍珠色变深即可关火。
四、制作黑糖珍珠奶茶
①锅中放入牛奶，放入少许茶叶，牛奶开后煮2分钟关火，滤掉茶叶，奶茶备用。
②取一杯子将珍珠盛入杯中。杯子转一圈，让黑糖挂到杯壁上。
③倒入奶茶，即可，喜欢冰的可放冰块。
也可点我头像进去看我发布过的珍珠奶茶的制作小视频。我家孩子超喜欢！
我是《电灯泡美食》，是一名爱吃、爱做、爱学各种美食的宝妈，更喜欢一起分享美食。这世上唯有爱与美食不可辜负，爱偶尔会迟到，那么让我们把美食分享出去，抚慰更多人的心灵！记得关注我《电灯泡美食》，点赞评论分享出去喔！谢谢您的阅读！
▍☚你知道有哪些“外面卖的很贵，在家几块钱搞定”的美食？
作为一个整天研究怎么吃的吃货，对这个问题太有发言权了。
因为喜欢吃，但是觉得贵，为了不破产，于是回家自己捣鼓出来的美食品种真心不少。对比一下，确实存在“外面卖得贵，在家几块钱搞定”的情况。今天就和大家分享一下。
奶茶
一到夏天，奶茶和冰饮的外面点单量都是直线上升的。但是这个真心真心是贵啊。比之外面15元起步，25元常态的奶茶。我自己已经试验过好几个配方。从价格来说便宜许多，从健康程度来说，糖的份量可以自己控制。不过特别复杂的配方不怎么会弄。
1、基础材料：牛奶、茶包。茶包这个我试验过好几种，感觉立顿的就比较适合，红茶绿茶都可以。用茶包还有个好处就是不用过滤，保持奶茶的纯净度和好口感。
2、配料：西米、珍珠、芋圆、蜜豆、龟苓膏，布丁、椰果等等。这些都可以买到半成品。龟苓膏可以买小盒装的，也可以买粉状的，用水调开后就会凝固。
3、特色配料：玫瑰花、巧克力酱、果酱、奥利奥，黑糖，这一类可以自己研发。
基本做法：
1、用水冲泡茶包，少放点水，冲得浓一点。如果特别喜欢喝牛奶的，直接用牛奶泡也可以。
2、加各种配料，想加什么加什么。如果你自己会煮西米，做布丁，都可以自己做（这里要写的太多，暂时不写这些做法了，可以另外开贴写给大家）。
3、加点缀。比如撒上玫瑰花，撒上弄碎的奥利奥，放一个冰激凌球，都可以。
用一个好看的玻璃杯装上，不见得比外卖差。可以配早餐，可以做下午茶，厉害吧。
果汁饮料
材料：各种水果、牛奶、酸奶、糖、冰块。
基础做法：
1、果汁：自己买新鲜水果，削好切小块，往榨汁机里一放，榨好就行。
2、奶昔：用牛奶加水果，不要加水，这样打出来的果汁比较浓稠。用酸奶也行。
3、水果思慕雪：水果加酸奶榨汁，剩下的切成小块，加到果汁里，可以喝可以吃。柠檬、猕猴桃、草莓还可以切片，做装饰。
4、还可以各种水果混合，蔬菜也可以，总之很健康。
配方
1、猕猴桃+苹果+青瓜+蜂蜜。这个配方非常清爽。夏天喝很舒服。
2、百香果+牛油果+牛奶。牛油果没什么味道，加入百香果就很香了。
3、柠檬+西瓜。西瓜为主，柠檬汁挤一点进去添加香味。
4、芒果+香蕉+牛奶。这个可以加冰块一起打，打出来就是冰沙状的。
5、胡萝卜+橙子+圣女果。这个果汁颜色好看，味道有点淡。胡萝卜有粗纤维，不行的话可以过滤一下。
6、哈密瓜+西柚+苹果。这款真的太舒服了，酸甜清香。
7、梨子+桃子+草莓。记得切草莓丁和草莓片做装饰哦。
8、木瓜+牛奶。经典配方，不加其他就很好喝了。
9、芒果+菠萝+牛奶。特别粘稠，比较腻，但是喜欢喝的真心好喝。
果汁、饮品就暂时先写这些，大家一定有比我更好喝的配方。现在是夏天了，最适合做这个了，自己做健康卫生，比外面还便宜。大家都来试试吧。
下面写几个制作方法复杂一点的。
水果芝士饼
这个最近貌似很红，尤其以榴莲饼为代表。网红店打卡的很多，抖音上也常见。
材料：榴莲适量、面粉、牛奶、芝士、白砂糖糖、黄油、鸡蛋、酵母。
做法：1、面粉加水、牛奶、酵母、鸡蛋、黄油揉成面团，如果有和面机就用和面机。静置发酵一小时以上。
2、芝士切碎。榴莲稍微搅拌一下，成果泥状。
3、芝士、榴莲加糖拌匀备用。
4、面团擀薄，包上芝士榴莲馅料。我自己很爱吃芝士，每次都多放一点。包好，压成小饼的形状。
5、用烤箱的话，在饼的表面刷一层蛋液和黄油，饼皮烤出来呈现漂亮的金黄色。
6、用煎锅也可以，用黄油把饼煎至两面金黄即可。
这个饼还可以把榴莲换成其他材质的馅料。比如香蕉、紫薯、芒果、牛油果、芒果等等。如果想要做到爆浆的效果，比较硬的食材最好都先搅碎弄成果泥。
暂时只想起这几种现在比较热门的外卖来，如果大家还想到什么好吃外卖食品的，欢迎来留言交流，讨论做法。
如果觉得对你有帮助，就请点赞并关注我吧。我是一个整天研究怎么吃的吃货。大爱零食和饮料，有很多好吃的要和你分享。
▍❏你知道有哪些“外面卖的很贵，在家几块钱搞定”的美食？
本人推荐牛奶小方。牛奶平常在外面吃的话大概需要几十块。你在家做不光便宜，还非常简单。像经常做菜炒糊的人也能做道甜点。而且多吃不会长胖。
同事们到我家来做客，我就做的这道甜点招待他们。获得了一致好评，都竖起了大拇指。
需要的原料也非常简单。在十元左右。蒙牛纯牛奶250ml的3元，玉米淀粉40克。买一袋的话大概3.5元。当然还需要糖。最好用这种零卡糖，白砂糖也可以。价格在两元左右。需要椰蓉3元一袋，用半袋就够了。
把步骤写一下。希望看到的朋友自己可以在家里做一下。
第一步。一个平底锅，将牛奶，玉米淀粉，零卡糖放在一起搅拌均匀。
第二步。干净盒子铺一层椰蓉。
第三步。开小火，把牛奶加热，边搅拌，直到液体变浓，头迅速倒入盛椰蓉的盒子中。
这步快，不然牛奶很容易凝固。
第四步。晃动盒子使表面儿平整。放入冰箱冷藏两小时。
是不是非常简单呢？其实就一句话，把原材料混合在一起，加热到浓稠冰箱冷藏2小时。
这个时候你可以切成小块，或者您喜欢的形状都可以。有浓浓的椰香味还有奶味，吃到嘴里有一种说不出的幸福感。那小伙伴们你们学会了吗？
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