幽门螺杆菌入侵，最好少吃什么？
▎=幽门螺杆菌入侵，最好少吃什么？
幽门螺杆菌感染，确实是一个关系公众健康的大问题，有超过50％以上的人感染这个菌，关键是现在还有很多人连这个幽门螺杆菌是什么东西还不清楚，甚至有的人到今天还不知道有这个菌。
也就在前几天，有一个政府机构的领导来我们医院体检，给它们安排有一个体检项目就是幽门螺杆菌检查，C14吹气实验，结果人家还不知道有这个菌。
当时，我就在想，连领导都不太清楚这个幽门螺杆菌，那我们普通老百姓，大众，又知道有多少呢？显然，关于幽门螺杆菌，是一个急需跟大家好好聊一聊的健康话题。
幽门螺杆菌怎么被发现的？
在幽门螺杆菌发现问题上，也就晚了4年！
就是下面这个老头。
他叫做巴里·马歇尔，是一名澳大利亚科学家，老爸是一名修理工，老妈是一名护工，所以从小的他对技术类东西比较感兴趣，小时候玩火药和焰火制造，大一点时候，跟弟弟们一起制作了摩尔斯电码发射器，后来选择了学医。
后来，与另外一名科学家罗宾·沃伦，在1982年从慢性胃炎的胃黏膜里头分离出幽门螺杆菌，后来因为这方面贡献，在2005年获得了诺贝尔奖，同时他还被我们国家评为中国工程院外籍院士。
而我们国家，也紧贴国际动态，在1986年在十二指肠溃疡病人胃黏膜里头也分离出来的幽门螺杆菌。
所以，幽门螺杆菌并不像现在新冠病毒一样，属于新的微生物，而是早发现有30多年的历史了！
那这个幽门螺杆菌有什么特点？
这还真跟我们平时说的细菌不太一样。
第一，它厌氧。就是说你给它氧气，它反而活不成，所以大家不用担心说，我们自然界中会存在大量的幽门螺杆菌，这个是不存在的，因为它在氧气特别充沛地方反而是活不了的；这也是为什么你会发现，有时候我们想去哪一家医院查自己是不是感染了幽门螺杆菌，并不是只要是医院都有这个检查项目的，它必须要在我们叫微需氧的环境下它才能生长；
第二，它还特别不怕酸。哪怕是我们医生，在正常理解当中，也不会想到那么酸的胃酸当中会有微生物的存在，而事实上，幽门螺杆菌就是这样的一种存在，它能在我们的胃中生存。
它打破我们这么多年来，一直认为的胃内是没有细菌存在的，因为胃酸pH都是＜2的，很多细菌到这样一个环境下基本上都被杀掉了，但是幽门螺杆菌就是比较特殊，它能在这个环境下生存。
当然，这不是说我们幽门螺杆菌就是完全暴露在这个酸性环境中，而是因为幽门螺杆菌可以分泌一种尿素酶，这种酶可以起到一个水解尿素的作用，然后放出氨气，大家都知道这个氨是偏碱性的，而随着我们摄入食物越来越多，胃酸分泌也越多的同时放出的氨气也越多，这时候我们的幽门螺杆菌就会被这个氨气环绕，形成一种保护膜样的东西，从而防止自己被胃酸所杀灭。
所以，幽门螺杆菌是一个非常狡猾的细菌。
那我们这人又是怎么被这个狡猾的幽门螺杆菌入侵的呢？
首先，跟大家很明确的说：幽门螺杆菌是有传染性的，而且是人传人，人是唯一传染源！
其次，主要是病从口入，从口到口，从粪到口。像我们很多消化科医生，经常要做那个胃镜，感染率并不低，有的甚至感染了好多次，可能刚这个病人有幽门螺杆菌做，洗洗手，那个病人又来了，这叫什么？这属于医源性感染。
那像我们普通人，怎么被感染上？
同样也是被别人感染的，而且感染途径非常普遍，可能就是吃一顿饭的事，因为我们中国人不喜欢公筷，不喜欢分餐制，大家喜欢围在一起吃，你夹一下，他夹一下，这一旦其中有一个人是幽门螺杆菌感染者，那么长此以往，就很容易也被感染。所以大家可以发现，家里有一个人有幽门螺杆菌感染的，往往一家子都要去查，而且很多时候会发现还有几个人也被感染了。
所以，最后我们说幽门螺杆菌是怎么传染的？
一般在医学上讲叫粪口途径或者口口途径，所谓的粪口途径就是感染了细菌的粪便，污染了我们的水源或者我们的食物，然后饮用了这个不洁的水源和食物以后就造成粪口途径的传染。
而所谓的口口途径，那就是刚刚说过的共同饮食、当然还有共用水杯啥的，被感染了，这种在儿童身上非常常见，这主要是我们做父母传给孩子的，因为我们的口腔也分布了一些幽门螺杆菌，像老人家养孩子，很喜欢把食物咀嚼了以后来喂养，这是非常容易造成幽门螺杆菌感染的一个途径。
我们怎么知道自己有没有被这个幽门螺杆菌入侵？
毫无疑问，就是做检查。
目前幽门螺杆菌感染的检测方法主要分为两大类：一是侵入性；另一个是非侵入性，其实所谓侵入性，就是要依托胃镜，在镜子底下取出一点组织来做检查，而后者不需要。
而对于非侵入性的检测方法主要包括有目前临床上用的最多的尿素呼气试验（13C或14C）和血清Hp抗体检测；当然，还有依靠患者粪便、分泌物（尿液、唾液）等等，来测幽门螺杆菌的。
但是现在大家到医院，见到最多的还是呼气和抽血，而大家平时最疑惑的也是，这两种，该选择哪一种，更加准确？
首先，我们说抽血查的是我们血清当中幽门螺杆菌（Hp）抗体，因为幽门螺杆菌只要感染我们机体后，体内就会发生免疫反应产生抗体，所以，无疑，测抗体是一种好的方法。但是我们测的抗体，它比较特殊的，只要感染过，哪怕现在已经根除，我们依然能在血清中查到抗体，这种抗体可以保持数月至数年呈阳性。所以，抽血查幽门螺杆菌抗体，结果是阴性，肯定是没感染，但是假如是阳性，不一定是现症感染，也可能是既往感染。
而吹气的尿素呼气试验同样跟测幽门螺杆菌抗体有非常高的准确性，但是呼气的阳性可以说明我们正在被感染。
所以，哪个更好，实际上各有千秋，对于排除是不是真的感染幽门螺杆菌，血清Hp抗体检测更有优势，但是假如你要看你现在是不是感染了，尿素呼气试验更有优势，但是按照现在医院推广比较多的，还是我们的尿素呼气C13或C14试验。
假如真呼气试验是阳性，被入侵了，饮食上要特别注意什么？最好少吃什么？
对于幽门螺杆菌感染者来说，确实还是有一些饮食注意事项的，比如千万不要暴饮暴食，吃的太饱，而且要尽可能的减少刺激性的一些食物，养成良好的正常的健康的饮食习惯。
尤其是对于幽门螺杆菌感染已经引起一些胃肠道不适反应的人来说，一定要按照医生的医嘱，按10-14天的疗程吃“四联”药物，而且在这期间不能轻易停药和更换药物，同时在服用治疗幽门螺杆菌的药物的时候要严禁喝酒，因为这很容易造成酒精和药物的相互作用，产生更严重的一些不良反应，会对我们的用药安全造成影响。
关于幽门螺杆菌，大家如果还有什么疑问，可以下方留言，我坚持用大家看得懂的文字，最原始的码字方式给您带来最好、最全面、最实用的健康科普。如果你觉得不错，可以关注“医学小侦探”并转发哟，让身边更多的人受益！
▎✸幽门螺杆菌入侵，最好少吃什么？
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幽门螺杆菌（Hp）感染，已经是比较常见的感染性疾病了，许多的胃病患者都伴有幽门螺杆菌感染。医院门诊的C14吹气实验就能判别是否有幽门螺杆菌的感染，幽门螺杆菌生存于人体胃幽门部位。世界有多半人口受到过幽门螺杆菌的感染，而在有些国家几乎90%的人都感染过这种细菌。幽门螺杆菌主要经过消化道传播，主要包括口口传播和粪口传播，还有就是医源性的传播。
幽门螺杆菌感染对人体有什么危害呢？
1、幽门螺杆菌与慢性胃炎有关 慢性胃炎患者95%感染Hp，包括非萎缩性胃炎(浅表性胃炎>萎缩性胃炎、弥漫性胃炎。持续的慢性胃炎会形成腺体萎缩与肠上皮化生，反复发生黏膜损伤使腺体消失，引起黏膜萎缩，并随着腺体的消失，出现黏膜糜烂等变化。
2、幽门螺杆菌与十二指肠溃疡 Hp引起的胃炎是发生十二指肠溃疡的一个重要基础。几乎所有十二指肠球部溃疡患者都感染了Hp，Hp感染人群，发生十二指肠溃疡的危险性，为非Hp感染者的9倍以上。球部溃疡经抗Hp治疗后，症状迅速缓解，溃疡愈合加快，复发减少，并发出血、穿孔、幽门梗阻等显著减少，需要手术治疗者大大减少。
3、Hp与胃溃疡 绝大多数的研究报道显示，Hp在胃溃摔中的检出率约为70%-100%，通常Hp在十二指肠溃疡中的检出率为90%-100%。高于在胃溃疡中的检出率。Hp感染的消化性溃疡患者，溃疡愈合延迟，按常规行抑酸药物治疗。溃疡愈合后。年复发率为40%-70%。根除Hp后，胃十二指肠溃疡的年复发率小于5%。而且并发症也少，说明溃疡的复发同Hp感染密切相关。
4、Hp与胃黏膜相关性淋巴样组织淋巴瘤(MALT) Hp可导致胃黏膜发生低度恶性的淋巴瘤(MALT) 。研究显示，MALT患者Hp感染的检出率高达97.8%。这些患者都患有淋巴细胞性胃炎。根除Hp后MALT可以痊愈，这是两者相关性的有力证据。
5、Hp与胃癌: 胃癌的发生，并不是单一因素引起的，而是与多种因素相关。世界卫生组织把Hp感染定为胃癌的第一类致癌源。胃癌可能是Hp长期感染与其他因素共同作用的结果。其发展过程，可能是慢性胃炎-胃黏膜姜缩-肠化生异型增生-胃癌。这一癌变模式中，Hp可能起着先导作用。
幽门螺杆菌感染有什么症状呢？
1、口臭：体内感染幽门螺杆菌最直观的表现就是口臭，这种口臭不单单是张嘴说话臭，连闭着嘴巴呼气都臭。这是因为幽门]螺旋杆菌可以在牙菌斑中生存，感染口腔后，会直接产生有臭味的化合物，从而引起口臭。
2、反酸：幽门螺旋杆菌增殖的时候加速促进胃泌素的分泌，而胃泌素这种物质会直接促进胃酸分泌变多，所以就会导致出现反酸。
3、嗳气：受到幽门螺旋杆菌感染的人群，在进食后都会出现嗳气、恶心或是腹胀等胃肠疾病的症状。
4、容易饿：感染幽门螺旋杆菌的人群，多数都会在餐后不久便会觉得很饿，如果在检查之后发现自己并没有甲亢、糖尿病之类的疾病，那么就很有可能是感染了幽门螺旋杆菌。
5、上腹部疼痛胀痛：感染幽门螺旋杆菌时间较久的患者，随着细菌在胃内增殖，破坏了胃粘膜的保护机制，会表现为上腹部疼痛、胀痛的症状，全身会表现为越来越消瘦，或是出现贫血的症状。
幽门螺杆菌感染后饮食上有什么需要注意的？
1、有幽门螺旋杆菌不能吃排气食物，如柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类等，胃粘膜本来就受损了，再吃排气食物更易伤害胃黏膜。
2、腌制食物高盐重口味食物不能吃，如咸菜、腌菜、腊肉、熏肠等，腌制食物中还含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐，高盐会刺激胃黏膜使胃收缩。而且高盐对心血管也是不好的。
3、没有经过发面的食物，也就是大家说的死面，死面烙出的饼不易消化，噎在胃里，感觉胃里总是很充实的感觉，易产生胃胀.胃痛，也进-步加重了胃负担，最好是吃发面馍。
幽门螺杆菌感染平时生活中有什么需要注意的呢？
1、幽门螺杆菌感染往往有家庭聚集性，为根除彻底和避免再感染，治疗时家庭中的其他人员最好也要同时治疗，并实施分餐制，以免再度感染。2、注意饮食定时定量，营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽；忌过饱，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌烟熏、腌制食物。含亚硝胺的腌制食品等也具有致癌作用，加上幽门螺杆菌的作用，就会增加癌变的几率。3、防止病从口入，不吃不洁食物。4、养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手。5、提倡家庭内采用公筷制、分餐制，食具消毒，避免接触感染。中国人的传统就是一桌饭菜一家人一起吃，特别是有些家长还喜欢把食物嚼碎后哏给宝宝吃，这种习惯都会增加幽门螺杆菌传播的机会，应坚决杜绝。6、呕吐物、粪便应及时清理，手和器具应消毒。
结语：幽门螺杆菌感染还是很常见的，如果出现以上的胃不适的症状，就要考虑是否被感染，及时去医院吹气检测看看。如果感染了幽门螺杆菌，治疗期间要和家里人进行分餐制，也不要和别人一起在外面聚餐了，防止传染给其他人。
▎↿幽门螺杆菌入侵，最好少吃什么？
随着社会的发展，人民生活水平的提高，现在越来越多的人意识到，很多胃部疾病的发生其实都是和幽门螺旋杆菌有关，比如说胃炎、胃溃疡、甚至胃部肿瘤。那么，关于幽门螺旋杆菌，我们平时应该注意点什么呢？今天张大夫来给大家解答一下。
咱们上来先回答问题，这个问题的提问者问：幽门螺杆菌入侵，最好少吃什么？其实，没有一种食物是可以自己产生幽门螺旋杆菌的，想要减少幽门螺旋杆菌的感染，大家平时一定要留心注意减少共餐。说白了，我们中国很多地方大家在一个盘子里吃饭，一个碗里吃饭，而且不适用公筷，每个人都拿着自己的筷子去夹取食物。这样做看起来是不分你我，更加有人情味，更加亲近，但是这种共餐的习惯也让幽门螺旋杆菌有了传播的机会。所以说，预防幽门螺旋杆菌感染，不在于少吃某一种食物，而在于饮食习惯，减少共餐，即使是共餐大家尽量使用公筷，这样就能减少幽门螺旋杆菌的感染。幽门螺旋杆菌感染少了，胃炎、胃溃疡等疾病的发病率就低了。
其实，关于幽门螺旋杆菌可以导致胃炎、胃溃疡、胃癌的说法，主要是因为有以下依据：①绝大多数慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者的胃粘膜中可以检出幽门螺旋杆菌；②幽门螺旋杆菌在胃里面喜欢定居的地方，正好是胃部疾病高发的部位；③根除幽门螺旋杆菌治疗后，胃部病变可以得到消退和改善。同时一些志愿者和动物试验口服幽门螺旋杆菌后，可以见到胃部疾病的出现。根据以上这几点原因，所以现在主流医学界也都认可幽门螺旋杆菌可以导致很多胃部疾病的提法。
而更多人关心的是如果感染了幽门螺旋杆菌，我们应该如何根除它？其实，这并不困难，大家遇到类似情况，可以到正规医院的消化科，让消化科医生开具根除幽门螺旋杆菌的三联疗法或者四联方案，然后口服7-10天一个疗程，很多人就可以根除幽门螺旋杆菌了。当然，有少数人一次根除不掉，还需要加强根除治疗治疗，这就需要在专业消化科医生指导下进行。
各位，今天关于幽门螺旋杆菌这点事，您听明白了吗？希望这篇文章能帮到更多人。
▎◎幽门螺杆菌入侵，最好少吃什么？
对于幽门螺旋杆菌，朋友们并不陌生，幽门螺旋杆菌通过口腔进入胃内之后，部分可以被胃里的强酸杀灭，而部分幽门螺旋杆菌能够在胃里极酸的环境生存定居下来，一是可以逃避胃酸的杀灭，二是人们的免疫系统的监视和清除功能在幽门螺旋杆菌面前显得苍白无力，杀灭清除幽门螺旋杆菌困难。
另外幽门螺旋杆菌还能够产生一些物质能够导致胃酸的酸度下降而非常有利于幽门螺旋杆菌长期在胃里生存繁殖，并导致胃黏膜长期慢性受损，这说明幽门螺旋杆菌是一个非常厉害的角色，从目前的研究来看，幽门螺旋杆菌导致胃部受损，可以引起急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡甚至胃癌。
从前面幽门螺旋杆菌的特点不难看出，幽门螺旋杆菌入侵胃之后，如果没有被清除，绝大数情况之下均可以导致胃黏膜慢性受损，表现为慢性炎症，几乎没有自行清除而自愈的可能。
幽门螺旋杆菌入侵，最好少吃什么？
少吃或者限制高盐饮食或者少吃缺乏新鲜蔬菜水果的饮食，因为进食高盐饮食或者饮食中缺乏新鲜蔬菜水果，会导致胃部负担加重引起胃黏膜受损。
少吃或者限制辛辣刺激食物的摄入，长期进食辛辣刺激食物会加重胃黏膜受损。
少吃咸菜、泡菜、咸鱼、腊肉等腊制烟熏盐腌食品，少吃或者不吃霉变的食品，尤其是被黄曲霉素污染的食品，不仅伤胃，还伤肝。
不吃过夜或者过期的各种食品。
少吃过硬过于粗糙或者不容易消化的食品。
少吃或者不吃对胃黏膜有伤害的阿司匹林以及消炎痛或者强的松等糖皮质激素类药物或者其他药物，如抗结核的药物。
少吃缺乏锌、镁等微量元素的食物。
以上的这些因素和幽门螺旋杆菌共同作用可以加重胃受损，即便是没有幽门螺旋杆菌感染，以上的这些饮食，也需要限制，幽门螺旋杆菌感染是可以预防的，预防的关键是分餐。
而对于有明显异常的慢性胃炎的患者如出现胃黏膜萎缩或者糜烂，有消化溃疡患者，家族里有胃部恶性肿瘤的患者以及伴发明显的消化溃疡患者或者长期服用糖皮质激素和阿司匹林类解热镇痛药的患者，最好在专科医生指导下行根除幽门螺旋杆菌治疗。
▎≙幽门螺杆菌入侵，最好少吃什么？
越来越多的朋友已经知道了幽门螺杆菌这个致病菌，也知道了幽门螺杆菌感染是导致胃部很多相关疾病的重要风险因素，对于感染了幽门螺杆菌的朋友来说，在饮食上应该如何注意，哪些食物要少吃呢？今天就来为大家简单的介绍一下。
在介绍饮食调理之前，我们先来简单介绍下幽门螺杆菌感染对于胃部到底会有何危害。了解了可能的危害，我们才能更好的明白感染幽门螺杆菌为何要注意饮食调理。
幽门螺杆菌是一种微需氧的革兰氏阴性厌氧菌，它自身的特性决定了人类的胃部是其最适宜生存的环境之一，幽门螺杆菌黏附于胃黏膜上，会分泌炎性物质，导致胃黏膜出现炎性反应，同时它分泌的尿素酶与胃酸反应，还会产生氨气，进一步对胃黏膜形成刺激，除了直接刺激胃黏膜以外，幽门螺杆菌还会分泌超氧化物阴离子，这种离子会破坏胃部的一氧化氮NO，减弱NO对于胃黏膜的保护作用，促进溃疡的发生，因此，慢性胃炎、十二指肠溃疡等胃部疾患问题，往往都有幽门螺杆菌的感染有着密切的关系。
但需要认识到的是，幽门螺杆菌虽然是胃部疾病的重要致病因素，但绝非是唯一的致病因素，如果我们已经感染了幽门螺杆菌，就更应该注意做好胃部的养护，注意科学合理的安排饮食，尽量的减少因为饮食进一步刺激胃黏膜，导致胃部出现疾病的风险，如果能够在幽门螺杆菌感染之外，健康科学的饮食，保护好胃部健康，就能够大大减少因为多种不良因素影响，而导致胃部发生疾病的风险。
幽门螺杆菌感染，哪些食物要少吃呢？简单来说几种。
第一，具有强烈刺激性的食物，有的朋友喜欢重口味，无辣不欢，但过度的辛辣刺激，同样也会胃黏膜形成刺激性，想要尽量减少胃部受到外界食物的刺激，首先应该从饮食上尽量注意避免过食辛辣，减少食物刺激胃黏膜的可能性。
第二，饮酒，酒精同样是导致胃部疾病的重要风险因素。长期大量饮酒，酒精刺激胃黏膜，会损伤破坏胃黏膜细胞，同样也会导致胃酸过度分泌，胃黏膜受损，甚至出现胃溃疡，胃出血等问题，幽门螺杆菌感染者更要限制饮酒，尽量减少酒精对胃部的进一步危害。
第三，一些明确不健康的食物，比如富含亚硝酸盐的加工肉制品，咸菜等等，比如一些含有苯并芘等致癌物的烧烤，油炸的高脂食物等，这些食物，偶尔吃点也是可以的，但如果经常吃，长期大量的吃，就同样会刺激胃黏膜，与幽门螺杆菌一起，进一步加大胃部的患病几率。
第四，就是不卫生的食物，大家都知道要注意饮食卫生，但真正能做到什么程度，却并不好说。不卫生的饮食有进一步加重幽门螺杆菌感染的风险和导致幽门螺杆菌重复感染的风险，另一方面，不卫生的饮食，本身也容易引发急性肠胃炎，病毒性腹泻等消化道疾病问题，对于胃部健康的养护，也是非常不利的一个因素。
幽门螺杆菌感染者要严格控制饮食卫生，一方面是为了养护好胃部健康，还有另一方面就是减少与家人间的幽门螺杆菌交叉传播，保持饮食健康，饭前便后好好洗手，适度的实施分餐制，这些健康良好的卫生饮食习惯，不但有助于幽门螺杆菌感染者的胃部健康，同时也有助于减少幽门螺杆菌传播给他人。
总而言之，感染了幽门螺杆菌的问题，如果在没有什么相关症状或胃部疾病的情况下，也不是一定要进行治疗和清除，如果不注意饮食卫生，治疗清除成功后，再次发生感染的几率也是很大的，对于这样的一种情况，我们不妨先不急着考虑如何根治它，而是在日常生活中，合理科学的安排好饮食，尽量的减少饮食方面对于胃部健康的不良影响，通过后良好健康的饮食习惯，不但能够加强胃部养护，减少胃部出现健康问题的几率，还能提高身体免疫力，对于抵抗幽门螺杆菌感染，减少幽门螺杆菌健康危害方面，也是有一定帮助的。
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