哪些蔬菜基本不会使用农药？
▎↙哪些蔬菜基本不会使用农药？
我是病虫害防治，我来解答这个问题。
现在市场上销售的瓜果蔬菜，几乎没有不打农药，只是打药多少而已。想要真正一点农药不打的，除非是自家菜园或者庭院种植的蔬菜，病虫害发生再严重，也坚持不会打药，但是这样的蔬菜只有自家吃，或是赠送给亲朋好友，而且产量也非常的低。
不打药只有速生的小叶菜类，生长还相对稍好，如茼蒿、菠菜、生菜、香菜等。像白菜、甘蓝、花菜等，很可能内部会让虫吃的惨不忍睹。茄果类，如黄瓜、茄子、辣椒等，前段时间可以结点，后面很快就会病害导致衰败，西红柿更不用说了，等不到成熟就会秧子疯掉，果实腐烂。豆类也是前期还可以，后期衰败很快。
不过真有可以不用打药的，那就是农村自己种植的根茎类蔬菜，如山药、土豆、萝卜、等，它们生长在地下，我们是食用它们的根茎，上面的茎叶虽然有会病虫害，造成一定的损坏，可只能是产量相对降低，并不影响质量。不是还可以早起捉虫的吗，这样会相对减少一部分危害不是嘛！
还有韭菜、大葱，也可以不用药，韭菜割茬快，不等有病虫害就割掉了，大葱会损失部分老叶，不影响茎杆和嫩叶食用。
其实大家不需要过于的担心，现在国家对食品安全问题很重视，是一等一的大事，现在的农药产品都要求低毒、无传导、残留期很短，即使蔬菜瓜果喷洒了农药，几天后就会自然分解消失掉的，清洗干净了可以放心食用。而且随着科技的发展，很大一部分农药都是生物制剂，是从海洋生物和植物当中提炼的。这样的产品可能对人体有害吗？应该不会吧。
特别是现在的杀虫剂，原来是使用高毒杀虫，现在是生物剂杀虫，而且效果比以前的农药更好，谁还会使用以前哪些。生物剂药只针对昆虫，对人和动物没有作用的。大家不要在纠结蔬菜农药问题了，尽管放心食用就好！
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▎↔哪些蔬菜基本不会使用农药？
外婆做了10几年的菜农，她种的菜没打过一滴农药。她告诉我：是否打农药，不仅要看蔬菜本身的特性，也要依靠部分菜农的自觉性。
今年过年在家，我去买菜发现一个很神奇的现象，很多农村老人在菜市场买菜，专抢有虫眼、被虫啃过的蔬菜。他们认为：有虫眼的蔬菜，农药残留少或根本没用过农药。
其实这是不对的，并非有虫眼的蔬菜就没有农药残留，有时候自以为是反而帮我们做出了错误判断。
农药主要对付的是幼虫，而有虫眼的多数是成虫，成虫死亡了，意味着可能刚打完农药并且距离收获的时间比较短，农药残留反而更多。
个人认为，想要去辨别蔬菜有无打过农药比较困难，因为农药散发得快，就算有残留也无法从蔬菜表面上的气味辨别；其次农药也用肉眼不可见，对卖菜的商家来说，他们的菜可能也是采购回来的，也不了解自己卖的菜有没有打农药，更不会有人专门为此去做检测，因而消费者想要肉眼辨别蔬菜已打过农药十分困难。
所以，我们只能靠对蔬菜种植的特点或是蔬菜特性的了解，来区分出哪些蔬菜在大概率上没有使用农药。以下几种分类的蔬菜，用农药的机率比较少：
01：小规模种植，温室大棚种植等精细化管理的蔬菜，可能较少使用农药
一般来说，大规模种植的蔬菜遭遇虫害的概率大，人工护理的成本也高，所以就有可能用农药来驱虫。反之，那些小规模种植的，或者是有规范种植基地的，例如在温室大棚里培育的蔬菜，打农药的几率就比较小。
我外婆是镇上的一个菜农，她卖了十几年的青菜，从来没有使用过农药。因为她所卖的菜，自己都能管得过来，病虫害就比较少，同时自己和家人也要吃，所以从来没用过任何农药。类似这样小规模种植的菜农，他们自产自销，卖青菜本来就不赚多少钱，购买农药和打农药更耗费成本，所以没有人愿意这么干。
而那些在大棚里培育的蔬菜，由于环境与外界相对隔绝，所以病虫害发生的几率也小。加上这些大棚蔬菜的人工护理都很到位，发现害虫也能及时用物理手段驱除，不需要动用农药，同时也符合了他们对品质蔬菜的追求。
02：生长周期短的蔬菜，病虫害威胁少，使用农药的几率比其他低
之所以蔬菜打农药，就因为蔬菜长在地里，难免会受到害虫的侵袭。但是害虫并不是在蔬菜播种下去的时候马上出现，而是用一段时间才搜索到了它们的猎物。
因而，那些生产周期长的蔬菜，如种植几个月才能收获，那受虫害的危险就比较高，所以打农药的概率也大；而那些生长周期快的蔬菜，没等遇到病虫害就可以收割放到市场上卖了，例如菠菜、生菜、茼蒿、萝卜、小白菜等，仅需要25～30天的时间就可以收获。
这些蔬菜，从种植到生长再到收获，用的时间周期比较短，在如此快速生长的情况下，就算是大规模的种植，也没有太多打农药的必要。
03：冬季上市的蔬菜
第3种打农药比较少的蔬菜，可能是在冬季上市的那一些。由于很多蔬菜能分几个季节去播种，所以在冬季上市的蔬菜并不分为具体的类别，在冬天菜市场的青菜，打农药的几率比较少。
这是因为，害虫不耐低温，冬天一到它们就会因为寒冷霜冻而死亡，或是深藏土里不愿意出来大肆破坏。在这种情况下，蔬菜受到的病虫害就少了，所以这个季节的蔬菜，打药驱虫的概率就比较小。
04：自带防虫、防病属性，抵抗力较强，取之于自然的蔬菜，基本不用农药
市面上的蔬菜也可以按抗虫、抗病能力强弱分为两类，抗虫、抗病能力强的，基本不会遭受病虫害，蔬菜成长过程中也不会生“病”；而抗虫、抗病能力弱的就经常出现被虫吃或者是病死，因而需要打农药去克制。
就像在野外生长的一些野菜，例如：蕨菜、香椿芽、山竹笋、苋菜、野蒜、荠菜等，它们非常倔强，能在大自然的筛选中存活下来，所以无畏病虫，所以这些菜打农药的几率比较少，但市场上也少有供应，因为不是批量种植，比较稀缺。
也有一些自带防虫属性的蔬菜，像富含莴苣素和芥酸的生菜，对害虫来说这是最讨厌的食物；生长在地下的白萝卜、胡萝卜也是如此。
所以这些菜，由于自身的特性，基本就用不着使用农药。
05：无公害的有机蔬菜，其种植理念就是少用农药
很多人都清楚，有机蔬菜是无公害的蔬菜，所以很少会打算用农药（有的人种植有机蔬菜，也会在合理范围内用药）。要培育有机蔬菜，就要用农家肥，偶尔也会大棚种植，通过采用农业综合防治措施来对抗病虫。
但尽管如此，虫害仍然是有机蔬菜面临的一个难题，因而只能说，有机蔬菜大概率上更安全，就算有农药也是“合理范围”内。
反之，哪些蔬菜用农药的概率比较大？
有些蔬菜面对的虫害比较猖獗，因而使用农药就在所难免。例如批量种植的韭菜，根部经常受韭蛆的影响，所以用药的可能性大，还曾连续4年登上农药残留不合格榜单；
还有豆角（豇豆），本身特性就是要利用较多的农药来抗虫害，收成才可观，并且用药的时间距离收获的时间近，一般农药残留比较高。
相对来说叶菜用药比较多，根茎类的由于土地的庇护，打药就少。但这不是普遍规律，仍旧要取决于种菜的人，对蔬菜种植的理念理解、培育绿色蔬菜的意识强弱等因素息息相关。
总的来说：
市场上大多数蔬菜都是批量供应的，所以大概率上会打农药，可能也会有农药残留，特别是要注意一些叶菜和抗病虫能力弱的蔬菜，一定要买回去之后做好处理再食用。（不管它是否是少打农药，还是要清洗干净，预防万一！）
对这类可能农药残留的蔬菜，大家可以通过这几种科学的方式去处理，来有效消除农药残留，降低免疫力下降、慢性疾病、中毒、致癌等风险。例如买回来的泡淘米水，碱性的水可以有效去除“酸性”的农药残留；也可用一些苏打放水中再把蔬菜放入浸泡等。
▎↖哪些蔬菜基本不会使用农药？
现在大家对于食品安全很看重，买回来的蔬菜就是怕农药残留，都是需要在水里泡挺久才是敢食用的。很多人都想买到一些不打农药的蔬菜，这样吃着更安全一些。那么有哪些蔬菜是基本不会使用农药的呢？
哪些蔬菜基本不会使用农药？
要说什么蔬菜基本不会使用农药，老农也是一个地道的老农民，说实话蔬菜类还真的挺少不打农药的，基本上为了有一个好的品相都会打农药的。当然真的想找的话也可以找得出一些的。
就比如说春天的生菜，老农家种植的就是不打农药的，因为生长速度很快，基本上等害虫过去吃的时候就已经吃完卖掉了，农药基本就是不需要打的。有的人就说各种菇类也不打农药，不过这种是不能够算蔬菜了，所以在这里就不能够说了。
除了生菜这类速生的蔬菜，葱蒜如果能够说是蔬菜的话，其实也是很少打农药的，都是让其自然生长，因为自身味道很重，也能够减少害虫的袭击的。当然这也只是限于自身食用不打农药而已，真正专门种植这些菜的农民，也多多少少会打农药的，不过比其它蔬菜会少很多的。
其实土豆跟红薯也能够算是不打农药的，就算是打了也就是叶子染上点农药而已，由于红薯都是长在地下的，可以说农药残留是很少的。可能也会往地下罐一些药下去除虫，但是影响也并不是很大。自身种植红薯都不会打农药，基本上都可以长得挺好的。
除了这些蔬菜之外，大家常见的蔬菜可能就都会打农药了，毕竟现在的病虫害还是挺多的，已经没有以前那么好的环境了。不知道大家怎么看待呢，都说说吧。
▎♡哪些蔬菜基本不会使用农药？
这个问题提的好，现在无论是城市还是乡村，人们越来越注重身体健康和养生。了解哪些蔬菜基本不会使用农药，是非常现实的民生问题。
婆婆家在农村，自己家门前屋后有两块小菜园，所以我知道哪些蔬菜基本不打农药。
一根茎类的蔬菜。
土豆，地瓜，洋姜，芋头，沙椮，山药，红，白，黄萝卜。这些块状类的蔬菜都是土生土长的营养好东西。而且秋冬季节病虫害减少，这些淀粉类蔬菜品种大都在秋冬季节上市。非常适合冬天人们过冬吃。例如山药，土豆，地瓜，一般都深埋地下，虽然偶尔会遭受呲螬这种害虫的袭击和啃咬，但也是极个别的情况。大家都不会在施农药的。所以你只管放心大胆吃起来。
二沙椮和洋姜
这两种更不必说了，洋姜是野生品种，是土地里最皮实的蔬菜，不挑水肥，给点阳光就灿烂的好养活。沙椮有股子难闻的气味，一般害虫根本不敢靠近。也可以大快朵颐。这两种蔬菜还是药物蔬菜，洋姜清热凉血，消肿祛湿，沙椮养阴，润肺，化痰，生津的疗效也很好滴。
这些块状蔬菜都含有丰富淀粉和各种营养素。多吃还可以增加冬季的抵抗力，还有厚肠，暖脾胃的作用。
三害虫讨厌的具有辛辣和特殊气味的蔬菜。
例如我们生活中必备的调料品，大葱，大蒜，洋葱，韭苔，鱼腥草，茼蒿，辣辣椒等。这些蔬菜青色和白色的蔬菜气味或辛辣刺鼻，或腥臭难闻，大多数害虫受不了，不好惹啊，所以一定是会避而远之的。所以也很少打农药，大家可以有选择性的去吃。
另外还有苦瓜，茄子，丝瓜，黄瓜，豆角。这些农作物蔬菜都是房前屋后人们常用的蔬菜品种。
也只有在幼苗时间会稍微撒点化肥和农药，开花结果以后，基本都不打农药了。记得我五姨家的小弟弟，放暑假回农村老家玩耍，跑到二姨家看到菜地里的黄瓜，又嫩又脆，直接就找一根，怀里一抹小尖刺就大口大口的吃起来，嫩绿清香的闻到都让人咽口水的鲜美，那才叫一个放心呢！
以上这些日常生活中比较常见的蔬菜品种大家可以放心大胆的吃哦。
▎⇦哪些蔬菜基本不会使用农药？
农药的泛滥使用，已经成为困扰人们健康安全的一大难题，因此，大家去市场买菜，都想买到没有农药残存的有机蔬菜，但是又分辨不来哪些蔬菜有农药，哪些蔬菜没有农药，很是纠结。
其实，随着生活质量的提高，每个人也越来越重视食品健康安全，对无公害绿色的有机蔬菜的需求也越来越高 ，那么，哪些蔬菜几乎不会用农药，可以放心食用呢？现在就和大家说一下
蔬菜上的农药基本可以分为有四种，1、驱虫类农药，有的蔬菜生长期间容易发生虫害，所以，为了除虫，菜农就会对蔬菜会使用驱虫的农药 ；2、提高蔬菜产量的农药，有很多蔬菜生产的种植户，为了提高蔬菜产量，增加效益，都会对蔬菜使用提高蔬菜产量的叶面肥或者农药；3、植物调节剂或者激素，为了蔬菜在市场上更抢手，有的菜农使用了改变蔬菜品质的农药 ，比如，西瓜使用膨大剂、香瓜使用甜蜜素、西红柿使用早熟剂等等；4、除草剂，有些蔬菜在种植时，杂草很多，所以菜农在种菜之前或者出苗以后，使用除草剂除草。其中，不用农药或者少量用农药的主要用以下几类蔬菜。
第一:果实在地下的蔬菜
如我们经常吃的马铃薯、红薯、萝卜、竹笋、山药等 这类蔬菜的果实在地下，基本不会发生病虫害，即使是使用，大多都是叶面喷洒农药，也是少量低毒的，农药残留也不会超标，不会对人体产生危害，另外，还有批量种植蔬菜的菜农，为了提高蔬菜产量和出售时卖相好，对马铃薯和红薯等使用膨大剂，其实，现在市面上的很多水果都水使用膨大剂，膨大剂对于人体并没有害处，它是一种生长激素，这种激素并不会作用到人体。对人体健康更是没有危害，不过，如果菜农和果农使用膨大剂量太大的话，会使果实和蔬菜的品质下降，或者是使用方法不当的时候，果实还会出现畸形，或者是会出现裂果现象
第二:辣椒、大蒜和香菜等有特殊气味儿的蔬菜。
辣椒在生长期时需要使用农药的，但是，辣椒挂果以后就不需要农药了，另外，因为辣椒里的辣椒素本身就会产生一些热量，能够防止害虫靠近；而大蒜自身就有很强的抗菌杀菌的效果，所以基本上不会打农药，不过为了能够让其长出更好品相的大蒜，菜农会在四五月份的时候浇上一些水溶肥料。而其他的香味很浓的蔬菜是天然驱虫剂，虫子不喜欢浓郁的味道，所以很少招虫子
第三、瓜类蔬菜
如冬瓜、倭瓜、丝瓜、角瓜和苦瓜等，这类蔬菜病虫害很少，一般不需要打农药
第四:菌类蔬菜
比如香菇、平菇、木耳等，其实菌类在生产过程中也使用农药，但是使用最多的农药是生长调节剂，也就是激素。另外前期培养基要消毒，过程要防虫，也使用，但是量不大。主要还是调节剂，所以，菌类蔬菜农药残留非常少 可以放心食用。
第五、水生类蔬菜
莲藕、豆瓣菜、水芹、海带、紫菜等蔬菜都适宜在水域生长，我们可以将它们定义为水生类蔬菜。农药在土壤里作用很大，但是在水里根本起不到作用了，水对药物的稀释、净化能力比土壤强很多。所以，种植水生类蔬菜几乎不使用农药，只要做好控制水温、水质就可以，这类蔬菜大家可放心食用。
以上几类蔬菜，在种植时几乎不用农药或者用农药量非常少，对人体健康基本没有危害，可以放心食用，但是，不排除不良商家在买菜的时，为了蔬菜有一个好的卖相或者增加保质期，对蔬菜使用了化学制剂，如防腐剂、保鲜剂、增色剂等等，所以，建议大家在食用蔬菜之前，一定要将蔬菜多清洗几次在食用。
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