费菜价格向来较高，它为何被称为养心菜？又有什么医疗用途？
▎┲费菜价格向来较高，它为何被称为养心菜？又有什么医疗用途？
景天你认识吗？景天有个“兄弟”叫费菜，费菜就是景天科植物中的一员，它有养心草、养心菜以及回生草的别称，这种植物在蔬菜界颇具盛名，在《救荒本草》一书中还记载着它的医疗用途，它为何被称为“养心菜”？又有哪些药用价值呢？
费菜
我们都听过一个词，叫“药食同源”，常见的枸杞、山楂这些，都是药食同源的药材，我们这次要说的费菜也是，可惜有些人对它没有太深入的认知。
费菜是野外比较为多见的多年生草本植物，当然了，栽培品也很多，毕竟还是有一定市场需求的。这种植物根状茎粗，木质化，茎圆而直立，光滑，高度一般在30厘米左右，叶子也是长椭圆形，靠近尖端的地方带有齿牙，看起来有点像是落叶生根的叶子。这种叶子正是食用的部位，采摘鲜嫩的叶子，味道更佳，加上叶子存在一定厚度的缘故，吃起来时，会有很脆爽的口感。
费菜的价值
我们上面也提到了的食用价值，从更深的角度来说，费菜的医药价值并不低，有的人说它被称为养心菜的原因是因为有宁心之功，这是正确的，但只是原因之一，还跟别的功用有着莫大的联系。
费菜以全草或者根部入药，除了宁心，活血和止血也是它的一大特色。费菜也被称为马三七或白三七，显然，在关于“血”这方面，费菜和三七有相似之处，这才被人们习惯性地叫成是某种三七。
费菜和三七均属于化瘀止血的药材，从中药药理的角度来说，这类药材往往有促凝血和抗凝血的双向作用，它们可以抗心律失常、抗心肌损伤，对心脏方面的毛病有一定帮助，所以“养心”的说法就源于此了，费菜便有了养心菜之称，其实都是根据植物自身的功用命名的，你明白了吗？
费菜有清香味，同时又不缺失鲜嫩口感，食用价值高，别忘了，它是养心类的药材，你见过这种菜吗？
▎┾费菜价格向来较高，它为何被称为养心菜？又有什么医疗用途？
费菜俗称“养心菜”，是可以当药材用的，当然了，也能当蔬菜食用。费菜不同于我们在夏季常见的那些野菜，如马齿苋、蒲公英这些，留意过野菜的人就知道了，大多野菜要么和清热沾边，要么就是利湿，而费菜不是，它却是和心有关，要不然也不会有“养心草”，或“养心菜”的说法。
要回答费菜为何被称为养心菜的问题，还是要从药用价值入手，百合君今天就来说说费菜的药用价值。
费菜的野性很足，但找起来也不是很费劲，在很多省份的山地岩上，或河沟坡上就有，包括四川、山东、吉林和宁夏等等，范围可扩展到亚洲，在朝鲜和日本也有分布，变种多，有时不好辨别。
食用价值
费菜是可以食用的，它的叶子较为坚实，可以驾驭多种吃法，炒食有炒食的味道，凉拌也有凉拌的特点，总之就是离不开“清香”“爽口”以及“脆”这些特点，加上野性足的缘故，价格上会偏贵些。
药用价值
费菜在多地的医学古籍里都有记载，包括《湖南药物志》、《闽东本草》等等，其中就有宁心的功效，这就是“养心草”之说的由来了，这针对的就是心悸失眠的病证了，在《福建民间草药》里说的就是“心悸亢进”，不仅如此，它在民间还有“血草”的俗称，这就要从别的功效来说明了。
除开宁心，费菜还有活血、止血、消肿以及利湿等功效，“血草”的说法就源于活血和止血这两方面了。
有关血的功用还是很好理解的，活血所涉及的病证无非就是和外伤相关，活血就能消除掉受到跌打产生的淤血了，治刀伤、火伤、毒虫刺伤等等，而止血则包括咳血、吐血、鼻衄、齿衄以及大肠出血等等，当然了，也还有别的一些应用，这里就不一一细说了，总之，费菜可以是很美味的蔬菜，也可以是医疗用途广泛的一种药材。
你吃过费菜吗？费菜在你们当地，又有什么别的称呼呢？
▎✸费菜价格向来较高，它为何被称为养心菜？又有什么医疗用途？
近些年这个养心菜才兴起的，也许是人们对健康越来越重视，我才想起这不就是种我种在花盆里盆景，只因它一年四季常青，有点像多肉植物作为观赏，在网上经过多方面的宣传，我终于知道了它的名字，叫养心菜，可以炒，可以打汤，对身体有养生保健作用，我试着尝试吃了，滑溜溜有的吃不惯[呲牙]
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