花生榨油后那些油渣可以用来做什么?
▎↰花生榨油后那些油渣可以用来做什么?
花生仁的脂肪含量一般在40%以上,并且花生油是非常优良的食用油,所以,花生的主要用途是榨油,榨油后的油渣有以下几项用途:
1、提前蛋白质。花生仁蛋白质含量在25%以上,经过压榨花生油以后的花生油渣蛋白质含量更高,超过40%以上,是加工制作花生蛋白质的优质原料。
2、加工糕点。榨油以后的花生油渣,脂肪含量大幅度降低,符合低脂健康食用要求,经过粉碎、炒香以后,在加工桃酥、面包、蛋糕、月饼等糕点,以及加工汤圆、考牌、煎饼等食品时,可以适量添加,即增加营养,又提高香味。
3、养殖饲料。花生油渣蛋白质含量高,是饲养畜禽、鱼虾等的优质饲料,可以直接添加到饲喂料中,也是饲料加工厂加工饲料的优质蛋白质原料。
4、生产优质有机肥。花生油渣和豆粕、菜籽饼一样,营养价值高,养分含量齐全,是生产优质有机肥和菌肥的优质原料,是生产高档瓜果、蔬菜、粮食、花卉的优质肥料。
▎☆花生榨油后那些油渣可以用来做什么?
姥爷给炼花生油的厂子拉过货,厂里把压榨过的花生渣子,送给他拉回家里喂马。
姥爷拉货用的,就是自家的马车。那个年代大概有马车的不多,就和现在养大车的类似。
到了六十年代初,家里没有马了,但是还剩下三大水缸花生渣子啊。
他们的家乡,灾害不是特别严峻的,但是家里六七个孩子还是吃不饱啊。我的姨和舅舅就去吃花生渣子,我姥姥骂:这是喂马的,人怎么能吃!然后她自己尝了一口说,还挺好吃的。[捂脸]
后来家里人饿了,就抓一把吃,吃了三年。
▎◂花生榨油后那些油渣可以用来做什么?
题主说的是花生麸吧?这可是个好东西。
儿时的"饼干"
小时候,家里每年都种花生,晒干后,就拿到油坊榨油。自己种的花生,榨出来的油非常香,但是作为小孩,我们并不是很关心这个,我们关心的是花生麸,那是我们童年的"饼干"。说实话,花生麸味道真的不错,不过因为吃多了很容易"上火",所以爸妈都不允许我们吃太多,当然了,偷吃也是常有的事。
除了作为零食,花生麸还可以当做菜。把花生麸放进碗中,淋一些酱油,再淋一点花生油,搅一搅,就是一道美味的小菜。喜欢的朋友可以试试,味道真的不错!
作为饲料
过年回家,吃老妈养的土鸡,味道非常香!问老妈是什么原因?答案是,年前的两个月,开始喂花生麸,老妈说,这样鸡肉会特别香。大家觉得有道理吗?
作为肥料
说实话,作为肥料,我觉得有点可惜,有点"暴殄天物"的意思。但是村里的老人不这么想。他们喜欢把花生麸作为烟草的肥料。理由是,这样子种出来的香烟,会特别香。看来花生麸的"增香"作用,在父老乡亲的心目中根深蒂固。
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▎▦花生榨油后那些油渣可以用来做什么?
饲料;
食品;
优质有机肥。
▎↡花生榨油后那些油渣可以用来做什么?
炸完油的花生渣用途很广的,它含丰富的粗蛋白,自残余油分,营养价值高。可以加工或打成粉与牛奶混合一起喝,就变成了花生牛奶,脂肪含量低,健康饮品。还可以做饲料,各种家畜牧蛋白的很好来源,适量添加,能补充蛋白不足。还可以做肥料用途还是挺广的。
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