西安本地人到底去哪里吃羊肉泡馍?
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游客同盛祥,老孙家,本地人广济街南口老刘家,北口果园斋老米家,光明巷马光荣,西郊汉城路老黄家,水盆泡馍自强西路口:伊兰香水盆,北郊邮政中心局东边,清雅斋。
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西安泡馍遍及西安的大街小巷。有很多招牌吸引着当地的吃货。我大概的列几个我经常去的:老米家 红埠街西头路口向南
刘家 大学习巷 对面是老白家水盆
铁家 景龙池口
一品斋 自强西路 工农路市场门口
老黄家 昆明路
老兰家 兴善寺西街 靠近朱雀大街
其他也去 但如果外地朋友来 我会选择这几家我吃过的 认可的。
仅供参考 不喜勿喷
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我去西安旅游的时候,这家店是本地人推荐的,分享给你们!
羊肉泡馍嗨,小伙伴们,今天我专门去了回民街看了一下,太商业游客化了,味了能寻找地道的羊肉泡馍,我找了很多条巷子,找到了一家还算不错的店,本地人来的很多,店家默认的是用机器切好的馍给你做,如果你需要自己掰就提前告诉他一下!【口味】咸香味,羊肉的膻味还是有一点的,有麻椒味,其实小炒的胡椒味更浓,糖蒜酸酸甜甜,和冰峰汽水一样是解腻用的!【口感】入口后馍很有劲道,即使泡过也很实在,粉丝顺滑入口,羊肉超级烂,可以说是肉烂汤浓,美滋滋。【技巧】掰馍要掰成黄豆大小,专业术语:口重、口轻指的是味道,干拌、口汤、水围城指的是形式,干拌:吃完没有汤,口汤“吃完剩一口汤、水围城:吃完汤较多。我要的是口汤,吃法讲究蚕食,可保证味道始终如一,糖蒜腻的时候再吃。【缺点】环境一般,吃的时候还是有点油腻。【价格】普通羊肉泡馍24元、冰峰2元!【地址】西大街桥梓口景德羊肉泡馍(地图APP帮你找)【推荐】牛羊肉泡馍【指数】★★★★☆
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其实西安人吃泡馍地方多了,坊上只是之一而已,昆明路黄家,小寨老兰家,西电西泰厚,纺织城一间楼,甚至还有更多便宜好吃的小馆子,你看那家饭点人多往里去绝对没问题
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西安泡馍主要是马家,米家,高家,孙家。去回民街的基本上都是外地人,本地人很少去。本地人去西关十字,土门的不少。也有去城墙西南角的。东门外的也有,纺织城有几家。
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