超市里四五元钱的速冻饺子能买吗?
↻╊超市里四五元钱的速冻饺子能买吗?
姑妈是超市里的销售员,她告诉我:速冻饺子便宜的真相,一般人想不到!建议了解真相,选择合适的速冻饺子吃。
饺子在北方寓意平安团圆,吉祥如意,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。
尤其是在大年的除夕和初一,吃饺子就是庆祝一家人,在新的一年里,团团圆圆,吉祥如意。
记得小时候,大年三十,父母包饺子,全家人坐在一起,我们边看电视,边吃饺子,欢声笑语,其乐融融。
父母还特意使用菠菜、胡萝卜等蔬菜的汁液加到饺子面里面,做出彩色的饺子,还使用饺子捏成鱼、小鸟等动物的形象,给我们吃。
随着社会的发展,快节奏的生活,速冻饺子出现在我们的生活中。
工作中都是到超市去买现成的速冻饺子,在回老家的时候,才吃到自己包的饺子。
经常在超市购买速冻饺子,便宜的才5元左右一斤,贵的也就是十几元一斤。
现在肉那么贵,为什么速冻饺子这么便宜呢?
有一次我去姑妈家里玩,姑妈特意自己包了饺子给我吃,在吃着这些饺子的时候,我就好奇地问姑妈,你是销售速冻饺子的,怎么还自己包饺子呢?
姑妈问我,她包的饺子好吃还是速冻饺子好吃。
实话实说是姑妈包的饺子好吃,特别香,口感好,肉有嚼头,而在超市购买的速冻饺子没有什么味道,就是一点肉,也是软绵绵的,没有什么口感。
姑妈笑着告诉我,速冻饺子虽然便宜,不好吃,她平常吃饺子,都是自己动手和面,根据自己口味,买肉和青菜制作饺子馅,然后包饺子吃。
然后她告诉我速冻饺子便宜的原因,我才知道真相。
速冻饺子便宜的原因如下:
一、速冻饺子原材料便宜。
1、饺子里面的肉成本很低,都是冷库里面的肉,大批量批发,价格比较低。
但是这些肉经过冷冻,再加工成肉馅,不新鲜,吃着有点绵绵的,没有口感。
一些商家为了降低成本,使用以下方式节约成本。
(1)、使用豆制品代替猪肉,制成肉馅。
(2)、使用猪肉边角碎肉制成肉馅。
(3)、使用不好的猪肉制成肉馅。
(4)、使用鸡肉代替猪肉,猪肉代替牛肉等等制成肉馅。
2、面粉,购买的是普通面粉,价格便宜,制成的饺子皮,水煮的时候,饺子皮容易烂,而且吃着不劲道,口感不细腻。
而我们家里使用的饺子面粉是特等面粉,煮的时候,饺子皮不容易烂,而且吃着劲道,口感细腻。
从厂家直接批发过来的面粉,由于采购量大,价格很便宜,成本也更低。
3、蔬菜,从蔬菜批发商进货过来,价格很低。
也有的厂家直接从素菜基地直接购买,价格更便宜。
也有的厂家承包土地,自己种植素菜,价格也就更低了。
4、饺子的肉馅比较少。
饺子个头比较小,说是肉馅饺子,实际上,里面没有什么肉,也就是一点点肉丝,吃着没有什么味道。
而我们自己包的饺子,肉馅比较多,吃着香喷喷的,口感丰富。
5、许多超市的速冻饺子,是厂家直接送货过来,租超市的地方,有专门的推销员负责销售,没有中间商,节约成本。
也有一些小超市,自己从速冻饺子厂家那里直接采购,没有中间商,节约成本。
综合以上因素,速冻饺子的成本很低了,销售价格自然也就便宜了。
二、制作成本低。
相对于手工饺子,人工成本比较高,一些面食饭店,有专门的员工包饺子,但是速度比较慢,也就相当于人工成本高了。
因此,饭店卖饺子按照数量来计算,一碗饺子最少也要十几元,假如饭量大的男士,根本吃不饱,加量,也就要20多元了。
而速冻饺子,厂家使用的“现代化机械设备”加工的饺子,效率高,成本自然也就降低了。
比如:肉类、蔬菜等食物,使用设备自动清洗,然后经过设备加工,再到饺子馅混合搅拌,再到自动设备包饺子,全部是自动流水线作业。
生产的数量越多,分摊到每一个饺子上,成本就越低,价格越便宜。
三、小品牌的饺子厂家,由于没有投入广告费用,也就在厂家附近的城市销售,有以下优势:
1、没有广告投入,不用增加这一块的费用。
2、由于是厂家附近的城市,运输成本很低。
销售价格自然就低了,这样以低价格投向市场,快速增加销量,来提高市场占有率,自然也就提高品牌的知名度了。
四、有一些大品牌的速冻饺子厂家,库存压力比较大,食品行业对有效期要求很严格,就会提前一些日期,在超市降价促销活动,价格很便宜。
综合以上因素,就是速冻饺子便宜的原因。
日常生活中,想吃速冻饺子的,怎么去超市选择速冻饺子呢?
1、建议不要购买散装的速冻饺子。
(1)、超市卖的散装速冻饺子,没有有效期,不知道是否是过期的饺子,吃着不放心。
(2)、从卫生角度来看,散装的速冻饺子,没有密封,顾客选择的时候,经常打开冷柜门,难免有一些灰尘等杂质落到速冻饺子上面。
2、建议购买素菜饺子,不要购买肉馅饺子。
因为我们不知道肉馅饺子里面的肉,是哪一种肉做的,也就吃着不放心。
可以购买素菜饺子吃,吃着放心。
3、建议不要购买冰霜多的速冻饺子。
假如速冻饺子的外边的冰霜比较多,有可能是由于保存或者运输不当,导致化冻了,然后重新放到冰箱里面冻结冰霜,这一种饺子不新鲜了,吃着没有什么味道。
4、建议购买有包装的速冻饺子,因为可以看到有效期。
在选择有包装的速冻饺子,尽量选择生产日期比较接近的,这样吃着口感比较好。
而生产日期比较远才,虽然还在保质期内,由于放置时间久了,口感比较差,尤其是肉馅速冻饺子。
5、建议购买大品牌的速冻饺子。
大品牌的饺子,厂家质量要求很严格,而且许多大型超市,定期对速冻饺子进行抽检,保证质量,吃起来放心。
但是也有特殊情况,大型超市赶上节日,搞活动,会要求厂家一起降价促销活动,这些可以放心购买。
也有一些是厂家自己要求降价处理的,因为快到有效期了,那就是消化库存,这些可以买,但是饺子不新鲜,口感不好。
买回来的速冻饺子,假如不着急吃,要及时放到冰箱冷冻层。
饺子的起源。
据说饺子在东汉时期的张仲景创立的,到目前已经有1800多年的历史了。
起初是用于药材,使用面皮来包装药材,病人吃了这些饺子药材,可以避免耳朵冻伤。
由于张仲景当时处于河南南阳地带,在河南有这样的说话,冬至吃饺子,可以保证一年不会冻耳朵,因此河南的风俗,在冬至这一天要吃饺子。
还有一句民谚是"大寒小寒,吃饺子过年。"
在北方,饺子又称水饺,多用面皮包馅水煮而成。
饺子的特色就是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原材料,是肉素搭配,营养丰富齐全。
饺子的做法有,水煮、汽蒸、油煎、油炸等做法,吃着不同的口味。
煮速冻水饺有哪些需要注意的?
1、冻水饺的时候,千万不要解冻,然后往锅里加入冷水,不要开火。
要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候,将速冻水饺放入锅里。
这时千万不要动水饺,开大火煮,否则等到饺子自然解冻,整个外皮就黏糊了,很容易就煮破。
2、速冻饺子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就会出现皮熟馅儿生的情况,因此要用中小火慢慢煮透饺子。
煮上10到15分钟,待锅里水沸腾,才用勺子背部慢慢把饺子动一动,再加上盐,从锅边烧上小半碗水再煮,这样煮出的水饺有弹性好吃。
煮饺子的水要多,还可以加一些大葱或者油,能够增加饺子皮的耐煮力,防止张力导致饺子皮碎裂。
3、再煮开两三遍,等所有饺子都浮起来,饺子都熟了。
4、再用香油、酱油、辣椒油、醋等调料调均匀备用,喜欢吃蒜的朋友可以加点蒜蓉在调料碗里,根据自己的喜好做配料。
5、再把饺子盛在盘子里,饺子蘸着调料吃,味道极美,饺皮吃起来有弹性,非常好吃!
速冻饺子吃着方便,建议不要经常吃,因为这些饺子不新鲜。
可以在空闲时间多包一些饺子,在饺子外边多撒一些面粉,防止粘在一起,不要叠压,放到冰箱冷冻层,方便保存,想吃可以随时取出,但是也不要保存太久,会影响口感。
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℘╞超市里四五元钱的速冻饺子能买吗?
在食堂干过管理,请的一位杂工以前是包饺子“专业户”。她.老公.媳妇,一家三口每天包好饺子,送给超市,饭店,有一时期还供不应求。
饺子有猪肉芯,蔬菜芯,香茹芯。这些食材全是自己釆购。她会揀市场上最便宜的,有的是提前预定。卖肉的屠夫会把卖剩的肉打包卖给她。青菜,大白菜放在水里过滤一下,再配上各和佐料,味道好极了。
她劝我们最好不要买超市的冷冻饺子,好吃是因为料重,卫生条件绝对赶不上自己家做的。之所以放弃,因为媳妇“罢工”,老公消极“怠工”,只能忍痛割爱。
厨工还有一美称:大娘饺子。在半恭维半怂恿的情况下,“大娘饺子”请我们去她家吃了一餐最拿手的厨艺,猪肉饺子。当然,此饺非彼饺。
☩⇝超市里四五元钱的速冻饺子能买吗?
可以买但不建议买,除非三种情况的能买:①新产品打市场让利的;②知根知底的;③素馅,还是大路蔬菜。
老话说的好,从南京到北京,买家没有卖家精。太便宜的速冻水饺,一定有便宜的原因。除了偶尔的让利行为,成本放在那里,决定着销售价格。一般的有肉馅料的水饺,成本均在五元以上,低于这个价卖的,一定的有问题。
生产企业不会告诉我们的,是他们怎么控制成本,譬如卖五元的饺子,成本能做到三元。一斤饺子八两馅,二两肉就三块钱,成本在五元最低,卖到十块左右。卖到五块的唯一办法,只能在肉上打主意,基本可以肯定,这样的饺子馅,一定不是好肉。几块钱一斤是什么样的肉,各位自行脑补。
人吃食物,讲究的是明明白白,看得见,摸得着。饺子就不是,东西包在里面不让看见。当然吃的东西,正规的商家不会玩假的,肯定真材实料,只是一分价钱一分货,价钱越低,肉的质量也越差。所以饮食文化里,好吃的都是自己家的饺子,没说市场卖的冻饺,即便几十块一斤的大厂名牌,也不会十分相信,因为看不着里面的馅,即便看到,也不知道什么样的肉剁的。
≃⇞超市里四五元钱的速冻饺子能买吗?
饺子是我们大家平时比较喜欢吃的主食之一。很多人都会自己动手包饺子,但是也有些人因为怕麻烦,就会买超市里边的速冻饺子去煮。经常逛超市的人就会发现一个比较奇怪的现象。现在猪肉价格在二十多元,每斤面粉的价格也在两元钱左右。然而超市里的速冻饺子却只卖四五元钱,甚至有些超市里的速冻大肉饺子才卖2.99元。
前几天我们也买过一次超市里边的速冻水饺,芹菜大肉馅的每斤2.99元。买回来吃的时候感觉味道挺好吃的,就是心中有一种怪怪的感觉。二十多元一斤的猪肉,两元钱一斤的面粉。不算人工费,就光原料钱2.99元一斤也不可能做的出来呀!
刚好有一位朋友在制作速冻水饺的厂子里边工作过,就这件事情向朋友了解了一下。据朋友介绍,速冻水饺之所以价格便宜,主要在于以下几个方面。
1.速冻水饺厂大规模采购原料压低原料价格
作为速冻水饺厂来说,面粉和肉馅的用量比较大。一般不会像我们一样在市场上购买,而是会从厂家直接进货。这样面粉和肉馅省去了中间流通环节,成本仅为原材料出厂价,大大压低了价格降低了成本。
2.做肉馅肉主要为边角料
大家都知道包饺子用的是肉馅,肉里边最能掺假,最不能让人识别的就是肉馅。可以用精品五花肉做肉馅,也可用血脖子肉,碎肉块做肉馅。肉馅供应商会将在市场上无法向大家售卖的边角料,碎肉块,和各种大家不愿意购买的劣质肉绞碎制作成肉馅,然后以较低的价格卖给速冻水饺厂。
3.压低人工成本
制作速冻水饺工厂都属于低附加值产业,竞争激烈导致相互压价,占领市场。所以在给工人待遇方面大多数只能给到当地的最低工资标准左右,以此来压低人工成本从而获得利润。
4.超市里边的营销手段
经常逛超市的朋友肯定会发现有时候超市里的某些商品会是外边售价的一半或者1/3。这种情况就是超市里的一种营销手段,利用低价货物吸引顾客增加超市里边的人气,从而提高营业额。
综上所述,我觉得超市里边四五元钱的速冻水饺最好不要经常购买。因为在压低成本的情况下原料质量,卫生条件都会比较差,所以建议大家不要经常购买。
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♕☄超市里四五元钱的速冻饺子能买吗?
您好!很高兴回答这个问题。在当下困难时期,四五块钱的东西还可以续命那指定要买啊
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