在体制内,如何优雅地请领导吃饭?
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题主既然是“体系内中人”,就理应知道:在当前要求严格的环境下,请领导吃饭的首要任务,不是“优雅”,而是“安全”!领导对饭局有所顾虑,是不会参加饭局的。
要想做到“优雅”,首先要想出一个让领导无法拒绝且高兴参加的理由。做到所谓的“优雅”,不仅仅体现在吃什么菜、喝什么酒、安排在什么饭店,而是体现在“让领导享受到什么资源”。这个资源,既包括“受到尊敬”这种无形的利益,也包括“得到什么利益”这种有形资源。达成双方的目的,促进双方的利益,才是职场上的“优雅”。
所以,如何优雅地请领导吃饭呢?主要分为10个步骤:
【一】要准确判断单位的风气和领导的风格,知己知彼百战不殆。
无论是你刚进入单位还是已经工作一段时间了,你都需要准确了解单位的“文化”。先做好“四门功课”:
一是要准确了解单位的“亚文化”。仔细观察和私下打听,看看单位的请客吃饭的风气。为什么要私下打听呢?因为你可能看到的场景与私下里的潜规则并不一致。比如,领导在讲话中夸夸其谈,不允许搞请客吃饭,但是,领导在私下里还是很“好”这一口的。那么,你就要准确掌握这些潜规则。
二是要观察领导的风格。有些领导,尤其是年轻的“新锐”型领导或者处于考察期的领导,他们非常爱惜自己的羽毛,在一定阶段非常谨慎。有些领导,尤其是一些年龄偏大的领导,晋升无望或性格随意,就会喜欢迎来送往、吃吃喝喝。还有一些领导就喜欢请客送礼,不请客送礼就不给你办事。一句俗话说得好:逢年过节,谁送礼了不清楚,但谁没有送礼记得特别清楚。
三是要判断领导跟你的关系如何?平时只是正常的上下级关系,没有任何私交或互动,从来不走动人情世故,那么,领导不熟悉你、不理解你,甚至对你无感或防着你,那么,你请他吃饭,他就会产生戒备心态,一般情况下是不会答应的。所以,在请客送礼之前,要进行私人化的铺垫,否则,贸然邀请,会碰到软钉子。
四是要准确认知自己。自己想请领导吃饭,首先要知道你在领导心里的分量够不够?任何的请客送礼行为,名义上是“走动关系、拉近感情”,其实都是利益的投资,既有短期的也有长期的,均带有“功利性”和“目的性”。世界上没有免费的午餐,也没有无缘无故的“爱”。领导接受你的宴请,其实都会对你们之间的关系和未来的利益进行评估。如果你不被他看好,或你的潜力和分量不足,他是轻易不会参加你的饭局的,因为他没有必要给你这个“面子”。所以,你的分量不够,就要请分量够、关系好的中间人“搭台子”,间接地给你“面子”,达到你的目的。
【二】开始提前做好铺垫,逐步拉近关系。
现在的领导,工资收入、投资收入、家庭收入都不算低,已经解决了“吃饱、吃好、喝好”的需求问题,他们不缺你那顿饭、那场酒。如果他们觉得不安全、不踏实、不舒服,是轻易不会答应下属请客吃饭的。很简单的道理,换位思考:如果你不了解别人的底细,不知道对方的意图,你参加对方的饭局,心里就会感到不踏实,毕竟“拿人家手短,吃人家嘴软”,就会婉拒,乐得心理平安。
任何领导对不熟悉下属的请客送礼,都是有所“防范”的,这种“警惕”是天然产生的“防御性决策”意识。比如,领导不了解你,也跟你不亲近,只想跟你保持正常的工作关系,不想跟你拉近私人关系,如果你贸然请客送礼,他会认为:无事献殷勤,非奸即盗。他会条件反射性引起警觉,一般情况下都会婉拒的,除非他是一个“拎不清”的人。
请领导吃饭,最难的是找一个让他无法拒绝且没有心理负担的理由。请客吃饭的理由有千千万万种,第一次请领导吃饭的理由,最好以“感谢”的名义。感谢性质的饭局,对领导来说,属于事后感谢的“过去时”,而不是“求人办事”的“将来时”,让他没有心理负担,就容易答应你。
感谢的理由,也最容易寻找。领导指点过你什么?帮助过你什么?培养你过什么?等等,你可以用“这个由头”来邀请领导。牢记一个公式:感谢领导+具体事例+没有其他事情的表态+请求给面子。
比如,你可以说:领导,我入职以来,一直承蒙您的关照和培养,特别是上个月,您把单位唯一的进修指标给了我,让我受宠若惊。通过进修,让我获益匪浅,终身难忘这份恩情。我和爱人一直念叨,想找个机会敬您一杯酒。否则,不足以表达深深的谢意。我没有别的意思,就是单纯地想表达谢意。希望您给我这位老兵一点面子,我初步预订了一家淮扬菜馆,您一定赏光。
【三】提前想好陪客,提前告知领导。
行走职场,饭局的关键不在“饭”上,而在“局”上。哪位领导缺你那顿饭?既然是饭局,那就是“局”里的规矩。职场如江湖,处处有规矩。华子跟新领导不熟悉,既然要请新领导吃饭,就要提前策划,想好邀请谁来陪同。否则,脑子里没数,就被张主任当场“将军”了。
饭局上的规矩,其实也是职场规矩的延伸。比如说,你的职位很低,要想请高层次的领导吃饭,就要邀请几位有一定分量的人当陪客,场面上就比较融洽和平衡。华子请张主任吃饭,就华子一个人坐在领导对面吃饭喝酒,大眼瞪小眼的,多别扭呀。难怪张主任背后说华子“没礼数”。
张主任问华子:“晚上都有谁?”如果华子提前策划好,就会说:领导,我的分量不够,我邀请了张总、周总作陪,您看行不行?或者说,领导,您看您希望我还邀请谁一起陪你?要么是你准备好陪客,要么是请领导点人当陪客。既然是请客吃饭,至少三五个人才比较合适。
【四】如果跟领导不熟悉,最好找准中间人。
下属跟领导没有私交,平时只是工作关系,公事公办的那种关系。想请领导吃饭,就要提前进行感情投资,拉近一下私人关系,开口邀请吃饭就比较自然过渡了。如果两个人不熟悉,就算坐在一起,气氛也是怪怪的,如果没有可聊的,场面也是非常尴尬的。
职场也是商场,也是需要勾兑公关的。生意场上,还需要中介呢。所以,请领导吃饭,选好中间人跟选好陪客一样重要。选中间人,最好是跟领导平级的人物,便于在酒场上帮你说话。当然了,你有亲戚朋友,职位比领导高,由他出面请领导吃饭,对你就更有利了。
比如,你的亲戚朋友是领导的老同学、老同事、老战友,由他作为中间人,领导一般都会欣然前往,在酒桌上,他们之间是平等的关系,吃饭、喝酒、说话都比较坦诚随意,很容易跟你拉近距离,达到事半功倍的效果。
【五】请领导吃饭,陪客一定要慎重选择。
你既然请领导吃饭,饭局上一定以领导为中心,突出领导的地位,尊重领导的面子。即使你请的陪客比领导的职位高,在饭局上也要给领导足够的尊重和面子,这样才能起到正向作用,否则,就会喧宾夺主,让领导心里不爽了。
你邀请的陪客,别是乱七八糟的人物,“三教九流”都有,场面上就比较乱。如果乱七八糟的人太多,聪明的领导找借口就溜走了,人家是不愿意留下什么把柄的。比如,有些陪客吃饭时乱拍照、乱合影;有些陪客吃完饭,到处瞎吹牛;有些陪客本身就是社会人,打着领导的旗号乱来。聪明的领导一般都懂得防御性决策,拿不准的饭局,直接婉拒掉了。
【六】请领导吃饭,要回避领导的“敌人”。
有的人请领导吃饭,因为不了解领导周围的关系,邀请了几位陪客,也没有详细给领导说明白。到了饭店,落座了,领导才发现饭桌上有他不喜欢、不对付、有矛盾、有冲突的“敌人”。这位“敌人”借你的“发酒疯”,在酒场上就破口大骂,搞得酒场不欢而散,你白花了钱,还得罪了人。
所以,请领导吃饭,邀请几位陪客是有必要的。记住,要提前告知领导:为了让您吃好喝好,我邀请了谁谁谁作陪,您看行不行?提前让领导把把关,以免留下隐患。
【七】请领导吃饭,要精心布局。
有的人自己不会喝酒,不会应酬,不会说话,就不敢邀请领导吃饭了。尤其是那种人脉广、酒量大、性格豪爽的领导,一般人还真的招架不住,请他吃饭,喝不过他,让他不尽兴。
所以,请人吃饭,就要投其所好,让对方高兴,饭局才有意义。否则,大老远来了,吃不好,喝不好,聊不好,钱白花,达不到效果。
你请谁吃饭,就要提前布局好。领导的酒量大,你就要找几位能喝酒的陪客;领导能喝也能说,你就要找几位能搭上腔的人陪好他。这倒不是“拍马屁”,这是人之常情,你就是在家里请客吃饭,也要根据主要客人的喜好安排陪客吧。主人不喝酒,又没有陪酒的,让客人怎么喝呢?
跟领导搞好关系,营造良好的上下级关系,甚至形成“师徒关系”,有利于推动工作、加快成长。请领导吃饭,不是什么丢人的事情,也不是阿谀奉承的行为,只是一种“感情投资”,让领导更深入了解你、帮助你、扶持你。
【八】要充分预留自己的时间,避免与领导的时间“冲突”。
你要请领导吃饭,就要预防领导今天没有空、明天也没有空,所以,一定要在三五天内预留出自己的时间,以防领导确定的时间跟你的计划相冲突。有的人请领导吃饭,希望今天或明天,因为他答应了第三天参加同学婚礼。如果领导说,这两天我接待客人,饭局安排在后天如何?你是不是“坐蜡”了?
如果你说:“领导,我后天安排了事情。”领导肯定会觉得你这个人办事不靠谱,不愿意跟你走得太近了。所以,你要请客吃饭,就要尊重对方的时间,充分预留自己的时间,否则,时间冲突,会让你左右为难的。如果因为你自己的时间摆布不开而推掉了饭局,那是你的损失,也会在领导心目中留下“你办事不靠谱”的印象。
【九】要坦然接受领导的拒绝,然后做到“坚持不懈”。
下属跟领导关系比较工作化时,下属请领导吃饭,领导一般都会拒绝。换位思考一下,你就明白:下属跟你不够亲近,他一开口邀请你吃饭,你就答应,是不是显得你很没有分量。所以,领导拒绝你第一次邀请也很正常,不要担心,也不要气馁,领导未必不喜欢你,也未必不认可你,只是他需要表示“姿态”而已。
如果你是“玻璃心”,领导婉拒你的邀请,就会觉得领导不认可你,工作很消极,在领导眼里,你也是一位“不上道”的人。你也不要太“清高”,领导婉拒一次,就再也不邀请了,在领导眼里,你也是一位“不聪明”的人。很多人犯这个心理“毛病”,我请领导是给他面子,他拒绝了就是不给我面子,所以,我再也不会请他吃饭了。要记住,你请领导吃饭,永远都要转换“定位”,一定要让领导给你面子,而不是你给领导面子。
比如,你邀请领导吃饭,领导找了理由婉拒你。过一阵子,你提前铺垫好,再找个理由,继续邀请领导吃饭。领导还可以婉拒你一次,你不要太在意。过一阵子,再找一个合适的理由,一般情况下,事不过三,领导可能就会欣然应许了。其实,在领导心目中,他还是蛮喜欢“百折不挠、锲而不舍”的下属的,这样的下属有韧劲儿,可交!
【十】饭局之上,要全过程遵守礼数,让领导高兴和尽兴。
【1】通知。通知领导的时间,比你们到场的时间要晚30分钟比较合适。比如,你通知陪客是6:00,通知领导就应该是6:30。你和陪客应该早到,人到齐了,领导才到,马上开席。因为陪客也有迟到的人,所以,要预留30分钟。千万不要让领导先到等陪客,既显得不礼貌也不尊重领导。
【2】恭迎。请客之人一定要早到,如果领导进包间了,陪客还没有来,这是饭局大忌。你要提前到15分钟左右,提前到包厢里检查一番,看看有没有其他问题。然后,给领导打电话,问领导到哪里了,掌握领导到饭店的时间,提前到饭店门口恭候,引领领导进入包间。
【3】作陪。请客之人,要么自己当主陪,要么请一位德高望重的人当主陪,显得非常尊重领导。如果自己当主陪,不会喝酒也不要紧,一定要少喝一点,原则上不要以茶代酒。如果自己滴酒不沾,那么可以请一位地位比较高的人当主陪。主陪不喝酒,让主宾喝酒,这是饭局之大忌。
【4】主题。请领导吃饭,一定要紧紧围绕“感谢领导”这个主题,不要漫无目的地吃菜喝酒。饭局、饭局,重点不在饭,而在于“局”,这个“局”的核心,就是围绕主题。突出领导的“饭局主角儿”的地位,切不可宣兵夺主。你们喝得挺“嗨”,忽略了“主角儿”的感受,白花钱还得罪领导。
【5】点菜。主人先到包间后,可以先点几个铺垫的菜,最好是了解领导喜欢什么口味的。等领导到场后,请领导再点几个菜。如果领导点的菜都是家常菜,你要主动点一两个“硬菜”,才能撑起这个饭局。只要是饭局,就要有一两道硬菜,否则显得对客人不够尊重。菜品的数量,千万不能是单数,一定要成双,一般按照就餐人数加1或加2的数量进行打底。
【6】守场。主人和陪客一定要守住自己的“主场”,千万不要比客人早走,这是饭局上的大忌之一。个别陪客有特殊情况,可以早走,要提前给领导打招呼,说明先走的理由。不打招呼就离席,是一种非常不礼貌的行为,你们是来陪客人吃饭的,哪能比客人先走?主人要选择靠谱的陪客,不要给主人丢脸,陪客走了好几位,不但是打主人的脸,也是客人没有面子。
【7】结束。牢记饭局结束权让给领导。请客的人千万不要说“太晚了,今天就到这儿吧。”请客的主人一定要让客人尽兴,如果不尽兴,饭局的意义就损失大半。领导一般都懂这个礼数,时间差不多的时候,自然会说,“今天喝得很尽兴,时间也不早了,明天还有个会,我看今天就到这儿吧”。主人千万不要立即说“好吧”,而是要谦让一下,“领导,要不咱们再来一瓶,再上两道青菜?”如果领导说,“也行。”说明领导刚才只是客套。如果领导坚持说,“天下没有不散的宴席,以后咱们常聚”,那么,主人再说,“上饭、上水果”。
【8】送客。收尾、结束、送客的礼数非常重要,往往是给饭局的加分项,做不好就是减分项。主人要提前悄悄买单,千万不要当着领导的面子买单,坚决不要故意问服务员多少钱。然后,提前把车子叫好,在饭店门口恭候。千万不要等领导起身离席的时候,你还没有买单,车还没有到位。领导离席时,你要送领导上车。如果领导喝多了,一定要亲自或安排专人送领导回家。
以上文字,均为职场火锅原创,通过文字整合,全面介绍了请客吃饭的全过程、全环节和关键节点的注意事项。欢迎大家关注职场火锅,更多的精彩不断推出。萝卜青菜,每天一锅。
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