如何辨别路边卖菜的是农民还是小商贩？
▸┈如何辨别路边卖菜的是农民还是小商贩？
这个得有实践经验才能辨别真假的，你要是没种过地的还真的不好分辨，比如说像祘苔了，都是基本上从商农哪里收购的，再从批发市场批发给那些小商贩，到各个市场去卖的。还有花生要是量大的话也是商贩收购来的，农民自家种的都是少量的，留一部分给自己剩余的拿到市场上去卖点零花钱的。
再就是你们现在看到照片上黄瓜啦，他是大棚里种的黄瓜，个个光鲜亮丽的，一样的长和粗特别明显，这都是用过化肥农药的。
这鱿鱼就是我们近海的渔船打捞上来的，这是当天的货也很新鲜的，也没用盐水精泡过，这样的鱿鱼才好吃的。
这个是海蟹有的地方管它叫（梭子蟹）也是渔民近海捕捞上来的，要是商家养殖的这个季节就没有这么大的。
这是小嘴鱼也是近海渔船打捞上来，卖给小商贩到市场上去卖的。
像这种大白菜是当地的小商贩自己家种的，他们在市内的大市场里租的摊位，每天都来卖菜的。就像工人上班一样，但他们（她们）是没有休息天的。
像这个菜我们这边就叫莴笋，农民没有种的都是商贩从外地进货来的，再批发给这些小商贩。
像这车拉来的这些水果，有的是从商贩哪里进货来的，有的就是从当地果农哪里买来的。真正是农民自己家种的长势没那么光滑的，就会有虫子咬过的瘢痕的。
这些干鱼是养船的自家船上晾干好了拿出来卖的，大商贩一般不上这种货的。所以大家上市场上买东西的时候，不要挑选又大又好看又光溜水滑的，那都是化肥、农药、激素催起来的，没用过那些化肥药物的农作物和水果蔬菜，是不会长的又大又水灵的。
⇛の如何辨别路边卖菜的是农民还是小商贩？
这是需要有常识，有一定的生活经验与阅历的，也要观察细致才可辨别。小商贩与农民自种自买是有差别的。
小商贩一般固定在一个地点上，有固定摊位，农无自种自卖，常是流动的，没固定在一处的。使用的秤不同，农民自种自卖，有的连秤也没有，是论把论扎定价，看装菜的工具篮子不同，这都有区别，看摊贩穿着与农民自种自卖的也有不同，说话开价等也有差异，传做摊贩的有年轻的男女，现今农民肯卖菜的极少有年轻时髦男女，多是老了年岁的中年以上之人，其穿着，其颜色，与专业摊贩都有很大差别。专业摊贩卖的菜种类相对的多而理好，农民自种自卖的没那么种类，也理得不那么好，在价格上也常有不同，农民自种自卖的，常会有超高或低于正常价。总之，有经验阅历，能看于细，是很容易分别的。尽管时下有为迎合人的心理，有的会特意进行伪装，但也经不起一一细节的考查，是狐狸总会露尾巴。
♫‡如何辨别路边卖菜的是农民还是小商贩？
我高诉你农民自卖菜品种不超过三样，而且菜不整齐，七老五少乱哄哄的。菜贩子的菜多种多样，卖相非常好看。一般菜贩子都摆十几种菜，都是去棚里上的，都是上等好菜。菜贩挣得是差价和压秤，1.50一斤上卖3.00元一斤给八两。
﹡✷如何辨别路边卖菜的是农民还是小商贩？
答：如何辨别路边买菜的是农民还是小商贩？这就要看商贩和农民卖的东西是不一样的，农民卖的是自己种的，一般很单一，都是地里种，看得出他是自己种的自卖，是季节性的蔬菜，或者是自己腌制的咸菜，萝卜干的，商贩贩卖的是反季节大棚或者远方运过来的，市场上批发过来的，跟当地的农民种的蔬菜不一样。
⇞⇅如何辨别路边卖菜的是农民还是小商贩？
我也是农民出身，但是我宁愿多走几步去买摊贩的菜，也不会买小区门口农民的菜。
做餐饮我做了很多年，买菜方面的经验要比其他行业的人多一些，所以冒着被“拍砖”的风险想说几句大实话。
先说如何辨别农民和摊贩。
这个比较好辨别，摊贩都是有固定摊位和店铺的，基本都有营业执照，吃菜吃出问题来可以追根溯源，能找到责任人。
临时卖自家菜的农民没有摊位，地上随便铺一张塑料布或者放两只箩筐就算是开张。这些人的菜品很单一，基本上只有两三种，而且菜的卖相不好，因为他们不是专业菜农，所以种出来的菜在外观上要跟专业的差很多。
还有一种人，他们介于摊贩和临时卖菜的农民之间，他们很少用箩筐卖菜，基本都是塑料布和编织袋摆在地上的。
这些人的菜品种比较多，但是数量不多，以常用绿色蔬菜为主。他们的菜都是从早市上批发来的，给顾客说法是自己种的。
这些人卖菜还有个特点，喜欢东张西望，防备管理人员来突然袭击。而临时卖菜的农民都容易忽视这一点。
我不买农民的菜是有原因的，我是做餐饮的，用了来路不明的菜，一旦出了问题我找谁去？
还有个原因是我认为农民的菜不行，看着新鲜，但有些菜皮厚咬不动，原因是种植的技术问题。
很多人以为农民的菜不打农药，用的是家肥，都是天然的，其实这都是外行人臆想出来的。
种菜不打农药，怎么除虫？还没等菜叶子长全早被虫子啃光了。不打农药，村上商店里的农药都卖给谁了？
再说上家肥这件事，上家肥的有，但是早就不多了，因为农村的厕所都改良了，而且一改再改，旱厕早就所剩无几，肥料都进下水道或者化粪池了，哪有那么多的家肥随时使用？
牛羊猪等家畜的肥料是有，但并不是家家户户都有，而且用家肥的话还很麻烦，家肥和土拌均匀后要经过长时间的发酵后才能使用，每个村子都有卖化肥的店，不用化肥，那么多化肥又卖给谁了呢？
地里上家肥，基本都是一年一次，也就是开春播种前的那一次，往后基本都靠的是化肥。
我不买那些人的菜，还有一个非常重要的原因。
专业菜农种出来的蔬菜，吃起来比普通农民种出来的菜相对要安全。我在山东潍坊、昌邑等地待过几年，不止一次的去蔬菜基地转悠过，人家们就是正规，所使用的农药等都是有规定的，有专门的部门指导和管理，一旦发现违规使用根茎增大剂等违禁品，不管你有多少地，不管使用了多少违禁农药，一律用推土机全部铲平。
严格管理下的蔬菜吃起来更让人放心。
普通农民临时种菜，使用化肥、农药方面缺乏管理，用农药时想怎么用就怎么用，想啥时候喷就啥时候喷，喷多喷少随心所欲。我觉得这种蔬菜不安全。
价格方面，摊贩的菜要便宜一些，这家的贵了我可以去别家买，所以他们也有竞争意识和危机感。小区门口的菜看着便宜，一小把一块，实际上论斤算的话要比摊贩的会高出很多。
还有就是质量和秤的问题。
有一次，有客人来订餐，特意嘱咐我要给二十多个员工做一顿南瓜汤，于是我就出去采购南瓜。我没去市场，去了附近的大集，正好看见有个老太太在地上摆了一堆南瓜在卖，我觉着老太太一定不会欺人，就告诉她给我装几只好点的，我看着她给我装我没去挑，她把南瓜堆边上最大的一只装进了袋子的最底层。
结果我到了店里才发现，那只最大的南瓜有三分之一是坏的，当时给我气的，真想拿回去骂她几句，最后还是忍了。
还有一次，有个女的骑着电动三轮车来我店门口卖葱，那葱绿茵茵的看着挺新鲜，于是就去买了一捆，她用的是提秤，一斤一块，一捆下来15块钱，我掂了一下感觉分量不对，就拿到边上卖白菜的电子秤上称了一下，结果显示7斤，足足多出来了一倍，质问她的时候她说她看不懂秤，我当时就无语了，看不懂秤你卖的什么菜啊？看不懂，怎么不多称出来，只会少称出来呢？
夏季，很多城里人喜欢驾车去采摘园买瓜果蔬菜，有些人就钻起了这个空子，他们去市场上批发一车卖相不太好的便宜蔬菜，拉到采摘园附近来忽悠城里人。
不知情的人以为没上过化肥，没打过农药的蔬菜品相就是这样的，所以不但会给自己买，还会给亲戚朋友捎上一些，他们就是利用了城里人这种心理，把批发来的便宜菜打着自家种的旗号卖出了高价钱。
成也萧何，败也萧何，好菜坏菜都是农民种出来的，菜还得吃，买谁家的全凭自己的喜好，以上只是我个人的看法和经验，说的不对的地方希望大家批评指正。
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