喝茶的最高段位应该喝什么茶?
┸▻喝茶的最高段位应该喝什么茶?
喝茶的最高段位是喝一一家乡的茶!
在外面的奔波的人,压制不了对家乡的思念。
在外面的辛苦的人,释放不了对家人的依恋。
在外面的欢愉的人,解开不了对亲友的挂念。
在外面的幸福的人,寄托不了对乡亲的想念……
有根的人,不论身在哪里,依然在想念家乡的山和水,人和情,依然想念妈妈的饭菜,以及暖暖的被窝……
实际上,中国的茶叶,只要是能够让茶树很好生长的地方,就有当地的优秀茶叶品种,甚至广受追捧的著名茶叶品牌。
如果要按地域划分,区域划分,习惯划分,工艺划分,概括起来,各种风味茶,乡土茶,就有成千上万个品种,记载都难统计下来。
以前的人们外出谋生,不论千里万里,都要带上家乡的茶叶,一来解决对家的思念,对根的留恋,一来解决对异乡水土不服的健康问题。
虽然,喝家乡的茶解决水土不服问题有待科学验证,但是,祖祖辈辈都这样的做法还是有其现实意义,还是有一定的生存根据的。
现在的人生活条件,生活环境好了,水土不服的现象少了,但是,外出远门,带上家乡的茶的人还是大有人在。
特别是出差到外地,如果去远离家乡多年的人家里拜访,送上家乡的茶叶,那的确是最最珍贵的礼物!
当然,我们还有很多不是茶叶产区的人,外出工作,学习,旅游……也喜欢将已经在家里收藏了很多年的,吸收了家乡气息的茶叶,随身带在身边,一有机会喝上一杯,既能解解乡愁,也能过过茶瘾!
朋友,请您仔细想想,世界上还有哪种茶叶,比您家乡的茶叶更好呢?!
因此,无论您喝过多少茶,喝的茶叶有多好,一个人喝茶的最高品位,最高段位,应该还是一一喝家乡的茶!
一一喜茗堂龙新久
2019年8月28日
生活中有茶,茶中有健康!
❣▴喝茶的最高段位应该喝什么茶?
谢邀。
自己不是喝茶的高段位人士,但看到高段位人士的喝茶功夫。喝的不是茶艺,不是茶叶,也不是茶的价值,而是喝茶的“人”。一位茶叶大佬就说过,喝茶喝到一定段位,就不是看物理表象的东西了,什么产地,年份,故事,生态等等都是概念,而是变成了“品”。简单来说,最高段位的喝茶,是“品茶”,所谓“品”字三个“口”,是为用嘴品、用心品、用人品。
高级别的喝茶,已经脱离了选择好茶坏茶的“评茶”环节。我们经常用嘴巴去判断,这个茶的味道如何,口感如何,年份够不够等等量化指标去判断,其实高级的大佬喝茶,多数是一言不发。一品,点点头,微微笑,简单的举止投足,不必多言。
茶叶市场的水份深浅,早在他们心中明了,看破不说破。所以很多大佬喝到不好的茶,也不会名言,而你给他添茶的时候,他会轻声地说“够了,够了”,然后双手合十。为什么如此?很简单,当你历尽巫山雨云以后,心中自然与世无争,说出来也好,不说也罢,对听者已经不重要了。即使说出来,请你喝茶的人心理又是否能接受呢?所谓道不同不相为谋,高手过招也是如此,说多不懂也是浪费喉舌。
高级别的喝茶,是一种精神的满足感和自我价值的肯定。
很多爱茶大佬喜欢直接到全国的各地的茶园,不远千里驱车收茶。他们对于自己手上的每一片茶都了然于心——茶的山头、区域产地、当时的气温、炒茶那一刻风景、收茶跟谁一起等等等,对于自己亲手收的每一片茶叶,都有清晰的记忆。
对高级别茶叶玩家来说,喝的每一口茶,都是有“故事的”,喝茶不是喝茶,而是一段人生阅历的凝结,一段不可多得的回忆,一群知心好友的相聚的时光。这群玩茶的大佬,大都是实现了财务自由的人,他们不再为两餐担忧,家里以吨计算的茶叶,数亿元存货的茶叶资产,都只是证明自己的兴趣和爱好,不在乎可以卖出多少。
高级别的喝茶,是进入一个高端圈子的通行证。笔者认识的几个大佬,收茶从来不看价格,因为他们自己所在的圈子已经代表了一个价位;品茶不多理论,好就是好,不好就是不好,嘴巴就是最好的验证;藏茶存放极度用心,每年定时翻仓转仓,没有丝毫马虎。茶对于这些真“玩家”,不只是简单的兴趣和爱好,更多是第二份“事业”。这份事业跟生活一样,没有盈利的指标,但有值得充分体验和感受的必要。
≏☄喝茶的最高段位应该喝什么茶?
喝茶的最高段位喝绿茶。
我的回答很多人肯定不服气,那么就看看我的理由充分不充分了。
茶叶在我国的土地上衍生了几千年之久,它遇见的文人雅士数不胜数,它与官与民打交道也有几千年之久了。那么我们喝茶的习惯是延续还是创新呢?答案是延续,从唐朝之前包括唐朝的人喝茶一般是煎煮,将茶叶与一些佐料一起碾碎调煮,然后用勺子舀着喝。那时候喝什么都是用勺子舀着喝,包括酒。那时候喝的都是绿茶,并没有其它类别的茶叶。
其二是你看茶叶的种类排名,十大名茶里面绿茶占据了半壁江山还要多,为啥它们能占据这么多,原因是知名度高,喝的人多,还有就是种植面积最大,从这一点看你不难发现,绿茶还是最受欢迎的,此中缘由必定是人们觉得绿茶才是茶叶,才能算得上是茶叶。这个最接近大自然。
其三就是要根据一些大道至简来说,说的是人间至味是清欢,都说茶能静心,越是淡泊,越是心无旁骛。都说来一杯清茶,这里的清茶我觉得是青茶,并不是寡淡而是青,从茶叶里感受大自然的美妙。从而能感悟出天人合一的境界。
其四,要说喝茶的段位,除了皎然法师谁还能出其右,就连茶圣陆羽都不行,毕竟禅茶是佛家思想跟茶结合的修行。这个超脱红尘的禅,竟然跟佛家有缘,这可是段位很高了。这也是唐朝时期才有的产物。
然后就是宋朝时期茶叶,红茶出现在世人眼中,被大家知晓,制茶工艺又繁琐一些了,我们就是喜欢把简单的事情复杂化,我们称为深入了解。我一直在想它还是茶么。它应该称为加工而后的商品更为贴切。
有一个很有趣的现象也能支持我的理论,那就是吃惯了山珍海味还不如一碗白粥有滋味。我们认知事物的过程大概就是从淡到浓然后归于淡,一切好像都在此行列之中。
喝茶也是一样,从开始喝水,然后喝淡茶也就是绿茶,然后是红茶普洱白茶大红袍铁观音,喝过了这些重口味的茶叶后,人们还是会想要喝绿茶来平复口感。绕了一大圈最后还是和绿茶打交道。从这里分析得到的结果是喝茶最高段位就是喝绿茶了。
我是相魄一个喜欢茶叶的人,欢迎留言交流加关注!
↙⊗喝茶的最高段位应该喝什么茶?
虽然从2005开始喝茶到现在也已经有十多年了,但是最高段位不敢讲,讲讲这十多年的口味变化和喜好变化吧。当然所有茶类都有好茶,所有好茶我都喜欢,但是从个人口粮喜好来说每个阶段都会在变化。
小白阶段:
2005-2000年这四年还在上大学,刚进入茶学系、刚开始喝茶,这个阶段我主要喜欢香气特别高的茶,我记得我买的第一款茶是桂花乌龙,觉得桂花味真的太香,好好闻。滋味不要太浓的,因为这个阶段我还不能接受绿茶带的那么一丢丢苦涩味。然后糯香味的普洱茶,茉莉花茶,都是我的最爱。
入门阶段:
毕业后进入茶厂工作,每天和各类茶打交道,这个时候我还是喜欢喝香气高、茶汤淡的茶,铁观音是我的最爱,基本上每天都要喝铁观音,这个阶段抛弃了之前的花茶,茶香从窨制花茶转移到了茶叶本身自带的花香上面,不喜欢喧宾夺主的花香了,更加钟爱纯茶的茶香。
初级阶段:
喝了很多年铁观音后,慢慢开始加重口感的体验,对铁观音千篇一律的花香,淡淡的茶汤略感厌倦,绿茶成了我这个阶段的新欢,香气开始从高昂的花香慢慢转变到内涵一点的小清新的茶香,滋味也从不能接受涩味,到能慢慢喜欢带点涩味的。红茶和绿茶同步交换喝,但是个人体质偏热性,所以红茶喝的还是要比绿茶少。(纯个人喜好)
中级阶段:
开始处于混乱没有什么特别的喜好,喜欢尝试不同的茶类,只要没喝过的我都喜欢,比如黄茶比如白茶比如普洱,这个阶段的口感一直在变化,说不上来我最喜欢什么,但是有一点是,逐渐要每日喝茶,“君不可一日无茶”的阶段。每天不喝茶会觉得很奇怪。
激进阶段:
喜欢老白茶、生普,这个阶段对口感的重视更加直观了,可以苦、可以涩,但是要能变化,对一层不变的口感,哪怕很好喝,也失去了乐趣。生普洱的口感从刚入口的苦涩,到后面快速转化回甘的绝对反差让我乐此不疲的痴迷。
作死阶段:
就是现在这个阶段,更加喜欢喝岩茶,小众的花香的岩茶还不行,要比较浓郁的常规树种肉桂之类的,焙火要充足,总觉得岩茶很有意思明明可以靠颜值,偏偏要靠实力的感觉。明明就是毛茶做好后特别清香,花香。但是非要烘焙的里嫩外焦。但是岩茶的韵味就是这么烘焙出来了。好喝顺畅的茶汤已经无法满足我作死的口感了,这个时候我更喜欢喝带点小苦,但是不残留,慢慢还会带点回甘,普洱的大力回甘也已经厌倦了。
十多年的喝茶口感一直在变化,不过也不是说就不喜欢其他茶类了,好茶都是喜欢的,只是日常口粮茶在慢慢改变。所以茶类本身没有好坏之分,所有茶类都有特别好的茶。
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大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
喝茶的最高段位应该喝什么茶?
每个阶段我们的想法都会不一样,有人称之为境界,而一生中有很多个境界。著名学者王国维就曾以古诗来形容人生的三大境界,即第一境界为“昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路”,第二境界是“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”,第三则是“众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”。
第一境界的诗句出自北宋文学家、著名词人晏殊的《蝶恋花·槛菊愁烟兰泣露》,独上高楼望尽天涯路是一种什么样的感觉?登高望远容易产生迷茫感、孤寂,有一种前路漫漫不知如何行走的感觉,也是一种孤独的感觉。就像初入社会的年轻人,常常会感到迷茫,不知前程在何方,没有目标和方向,非常无助和孤独。
第二境界的诗句出自北宋婉约派词人柳永的《蝶恋花·伫倚危楼风细细》,此时人们已经找到前行的方向和目的,并且为此而努力,虽然经历诸多磨难但在所不惜,会一直坚持到底。就像已经在社会中奋斗了几年的年轻人,虽然苦但好在有坚定目标,能咬牙坚持下来。
第三境界的诗句出自南宋爱国将领辛弃疾的《青玉案·元夕》,此时大多数人已经站在成功的终点或者离终点很近了,但有的人却不是很快乐,因为其中有人忘了初心,不知道自己为何而奋斗。就好像已经在社会摸爬滚打了不知多少年的“年轻人”,这些早已不再年轻的年轻人虽然有了一定的收获但不快乐了。
因为有些人忘了初心,可能只一心为了赚钱而忽视身边人的感受,太利己了。这句诗就是想让大家脚步慢点并且回头看,看看自己的初心是什么,自己最初的目的是什么。最初的目的是想赚了钱让家里人过好日子,而不是冷漠家里人。
以上是人生三大境界,每个阶段的想法是不同的,可能到了一定的年龄才会懂得,刚开始大家都是懵懂的,是新人,也难免会迷茫。就好像初入茶圈的人,一开始也会迷茫,不知道喝什么茶。而当你找到适合自己的茶后,开始努力学习茶叶知识和了解茶文化后,喝茶就变得很简单,是很享受的事情。
然而后来有的人却逐渐迷失了,去追求所谓的天价茶,年份茶、大师茶等等。又比如只喝贵的不喝好的,不求最好但求最贵,不在乎茶的口感只在乎面子,觉得贵的茶就是面子。以上种种皆是迷失的表现,都是不正经的喝茶方式。
喝茶的初心在于茶上而不是面子、价值,我们想通过喝茶来陶冶情操而不是为了喝茶而喝茶,不是为了显得高大上、有涵养而喝茶,这些都是变味的。
言归正传,喝茶的最高段位不在乎喝什么茶,而是在乎你当下处于什么境界,所以是与境界有关,与茶叶无关。不管是绿茶还是红茶,白茶还是黑茶,难道有高下之分吗?茶叶没有绝对的高下之分,有高下之分的是人的心态和境界。
茶叶是有等级之分但没有绝对的高下之分,春茶也好秋茶也罢,都值得被爱,只要你能接受能喜欢,在你眼里难道就不是好茶了吗?并不是说喝绿茶的就是境界高的人,喝红茶的就是地境界的人。
虽然茶圈中存在鄙视链,比如喝六大茶类的鄙视喝花茶的,喝红茶的鄙视喝绿茶的,喝岩茶的鄙视喝铁观音的,喝绿茶的鄙视喝普洱的等等,就算是同一茶类也有鄙视链,比如喝普洱古树的鄙视喝普洱混采的,喝混采的鄙视喝台地茶的等等。
鄙视链其实是不该存在的,喝茶不该有这么多的戾气,非要分个高低,鄙视来鄙视去的,这些人不是为了证明自己认可的茶叶有多好,而是为了证明自己的眼光有多好,自己的口味有多独特。
说白了就是出自私心,对于不是自己的不同路采取鄙视的做法,凡是不是喝自己认可的茶的人,都去鄙视之。像这些人的做法不利于茶圈的健康,会把茶圈弄得乌烟瘴气,给人以“贵圈真乱”的样子。
总之,饮茶的最高段位不在于茶而在于个人的境界和涵养。饮茶需要多样化,好喝的要喝,难喝的也要尝,觉得自己喝不来的,不对自己胃口的茶,没必要去讽刺和鄙视,而对自己胃口的茶,也没必要大肆吹捧,认为最高段位的人就该喝这种茶,这样未免太自负。
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以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。
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