您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶的地位高吗?
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感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶中的地位高吗?普文实话实说,昔归那些古树茶确实不错,在普洱茶生茶中的地位,这怎么说,高价茶呗,山头茶呗,虚价茶呗。因为炒作的人多了,不懂茶的人都觉得听的多了,就好了。
您觉得昔归茶怎么样?
关于这个问题,普文觉得昔归古树加好的做工各方面还是比较可以的,但主要几个方面普文不得不说,市场上有那些是正规的昔归茶,普文曾经也迷恋这山头的茶,如今对于做茶几年来说,茶品以生态为主,没有生态茶品无任何意义,茶品自然条件下,采摘一年一季为上。12000—15000/kg的价格,已经喝不到真的昔归古树单珠了。一切鼓吹与蛊惑那是违背市场规律的。
昔归在普洱茶中的地位。
昔归茶在普洱茶中的地位只能这么说,高价茶,山头茶,炒作茶,甚至在普文心中算不得普洱茶,那么简单,你进去茶店那家没有昔归包装茶,正宗昔归茶特色是什么?又有多少人懂呢?难道名山名寨一定是好茶吗?不然,当你发现好的原料后,需要好的制作工艺,好的制作工艺后需要好的转化(并不是陈化),这是一款好茶的过程,昔归茶的特点干茶总结:“黑紧条,无背毛,毫毛少、柳叶型”。
普文总结
请广大消费者不要盲目跟风,其实很简单,买单就是消费者,只会滋长那些有意思的茶商,包装成为昔归而已,你们所喝的茶确实不是昔归,那是多么可怕的事情,总归一句话,只要有生态为第一的茶原料与好做工,价位合理,那就是好茶,还有一点,茶品因人而异。
真茶君—普文
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谢谢邀请!毫无疑问,昔归茶肯定是一款非常不错的普洱茶。它生长于临沧邦东乡的昔归村,毗邻澜沧江畔,海拔在800米左右。真正的昔归古树茶的品质是非常好的,茶气足,茶味饱满,回甘迅速、强烈呈冰糖甜。它还有一个非常大的特征,存放三、五年以后会有一个特殊的香味儿,就是云南的干巴菌香。
当然,好茶量少,昔归茶真正古树茶的量也很少。它出名应该是从2006年开始,昔归茶零六年纯料出来时都没叫昔归茶,叫的是茫绿山。零八年以后逐渐用昔归村的名字来命名,就叫做昔归茶了。现在市场上的还是有许多商家,把昔归茶叫做忙麓山。现在昔归茶在普洱茶界一天比一天有名,价格也一年比一年在上涨。
就目前而言,昔归茶的价格已经非常高了,以2018年为例,产地古树茶的价格差不多是5800块钱一公斤。不过,它的古树茶非常少,和其它茶区的名山寨有同样的问题,市场上真正的昔归古树茶是非常少见,属于凤毛麟角。当然,昔归村那里也有许多近些年来的人工种植的台地茶,但是人工种植的台地茶的品质和古树茶的品质是有很大差距的,这和其他产区的情况也类似。
要强调一点:昔归茶是中叶种,属于藤条类型的茶,现在有一些勐库大叶种等等,当做昔归茶在卖,大家一定要注意。
在临沧地区,昔归茶的地位也就仅次于冰岛。就品质而言,我个人认为各有所长,不能说哪个茶好,或者是哪个茶不好,当然冰岛茶的价格会高些,但这并不代表昔归茶的品质就差这么多。就算是放在整个普洱茶界来说,昔归茶的品质也是非常好的,应该属于第一梯队。
现在市场上有很多传言,说临沧茶后期转化出来不好。这些人不是无知就是装傻,或者他是故意这样说的,具体原因就不在这里详谈。过去昔归茶不出名,都是和别的茶混在一起制作,单独出现昔归的纯料茶也就13年的时间。在这13年当中,昔归茶后期的转化是非常好的,不比其他名茶转化出来的差,甚至某些指标有过之而无不及。随着认识昔归茶的人越来越多,它的价值也会被更多的人认可。
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昔归普洱茶的特点是:
有机生态
昔归古树茶属于邦东大叶种,每年采摘春茶和秋茶,茶树得于保护,茶叶质量相对于其他要好很多。昔归古茶山位于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,在澜沧江畔的昔归忙麓山,昔归古茶树多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年。
苦涩回甘
开始入口觉得苦,但化得很快,随之而来的就是回甘,三四泡之后,回甘更明显,香气高扬,两颊和舌底生津,感觉微涩,但化得很快。
茶气强劲,口感饱满纯正和谐
昔归茶内容丰富十分耐泡,茶汤浓度高,可以泡上十泡,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
在当今对茶追求的有机茶,生态茶,口感醇正,昔归古树茶越来越受人们追捧,地位不亚于冰岛古树茶。
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昔归茶近几年声名鹊起,引发了茶友们的很多关注,确实也有好喝的单品,但很难一概而论。
我个人认为,购买或学习普洱茶,不必过度跟风名山名寨,因为一个小产区的茶有名气,并不代表那里的每一批原料或每一款成品茶叶都好。因为就普洱茶而言,从鲜叶到毛茶到压制到仓储,都充满了不确定性。
昔归的地理环境,象其他名山名寨一样,都是山清水秀,得天独厚,温度、湿度、土壤、伴生动植物……都特别适合茶树的生长。当地的优势树种,依旧是地方群体种,地方群体种是和当地环境高度适应、由于生存竞争而形成的多样性特别强的树种,叶片形状大小厚薄甚至内质都有不同,采摘标准也比较宽松。鲜叶采摘后,如果是各农户自行制作毛茶,那么加工细节也很难统一,就好像同样是西红柿炒鸡蛋,但每个家庭炒出来的味道都略有不同。所以,毛茶加工完,也是每一批和每一批都不一样,每一户的和每一户的也不一样。压制前要进行毛茶拼配,每家的配方不尽相同,会使成品茶风味迥异。蒸压成型时每家每户的工艺细节也不一样,直接会影响其后发酵过程和风味表现。
所以,直白地说,普洱茶,特别是普洱生茶,无论是昔归的、冰岛的、班章的、易武的……从树种原料到工艺再到后期转化,都充满了不确定性,而这种不确定性,也正是普洱茶的魅力所在。我们建议广大茶友,先做口感定位,确认什么是好喝的普洱生茶,再去了解各产区偶然形成的成品风味的差异化,否则,很容易被市场炒作忽悠喽!
↨〓您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶的地位高吗?
从近两年的价格走势来看,昔归茶在众多名山头中属于最第二梯队的顶峰,地位颇高。就拿今年春茶期间临沧茶区的普洱茶毛料价格来说,很多名山头毛料的价格几乎都涨到了瓶颈,能保持涨势的名山头少之又少,而昔归茶的价格却在去年的价格基础上翻了一倍,其潜力可想而知。下面,为大家简略介绍一下三个梯队的普洱茶价格范围。
第一梯队,应该是老班章、薄荷塘、曼松茶、冰岛老寨等少数名山头,这些名山头的古树茶价格早已超过了10000元/公斤的价格。
第二梯队,便是以昔归为代表的一些名山头,古树茶价格普遍在2000—10000元/公斤之间,这些山头较第一梯队稍多一些。
第三梯队,古树普洱茶的价格一般在2000元/公斤以下,这些山头的普洱茶价格近几年涨幅不算明显,一些普通山头甚至还有下降趋势,此类山头在三个梯队中最多。
整体来说,普洱山头茶的价格呈正三角形的趋势,顶端是一些超级名山头,底端多是一些声名不显的普通山头。仅从价格而言,昔归普洱茶正好处于中上区间阶段。
昔归,从来都是一个很有诗意的名字。在云南各大古茶山中,很少会出现像昔归这样文雅的称谓,这与其茶文化渊源牵涉甚深。
据清末《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。所惜者,产量无多,不能应外人之求耳”。
蛮鹿为如今忙麓,锡规则为现今昔归,忙麓山于上世纪七十年代,被划入了昔归自然村,现在基本很少能听到“忙麓茶”,都是直接称为“昔归茶”。
从这则记载来看,昔归茶在当时已颇有名气,产茶量往往供不应求。
昔归茶经历了上世纪初期的动荡不安,建国后又举国经济萎靡,直到本世纪“名山热”开始盛行,昔归茶才再次在普洱茶市场上绽放光辉。
如今昔归普洱茶更有“临沧班章”之称,意指昔归茶滋味厚重悠扬,茶气强烈,生津、回甘迅猛而持久。
当然,两种茶看似一样,其实还是有所不同,昔归茶较于老班章少了几分霸道,多了一些内敛与优雅。
一方水土养一方茶,来自不同山头,两者终究还是有所区别。若昔归茶是巾帼不让须眉的女子,那老班章则是铁骨铮铮的硬汉,同样的刚猛,却是不一样的霸道。
总而言之,昔归茶无论是买了喝,还是买了私人珍藏,都是不二之选。
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