你身边存普洱茶的朋友还多吗?
☇↝你身边存普洱茶的朋友还多吗?
前言:普洱茶在上世纪八九十年代对于我们内地的人来说只是传说而已,知道的人少之又少,喝的人更少,根本不存在存普洱茶的情况。
主要原因是,内地大部分都是产茶区,每一年的茶叶自己喝不完还有供应外贸出口赚外汇。加之当时我们内地人在喝茶的习惯上很少用小壶小杯摆场子泡茶喝。要喝茶也是用很少的茶叶泡一大桶水,供一家人喝上几天。这样的话,一个家庭一年也用不了一斤(500克)茶叶。
就是一个家庭收存的茶叶,也是上一年喝不完的茶叶留在那里,赶上新茶上市就放在一边,又开始喝新茶。本地茶叶收藏收存的人都很少,不可能还收存其他地方的茶叶,普洱茶就更别提了。
当年稍微懂普洱茶的人大部分是公务员,供销员,业务员之类的喜欢喝茶的人,并且经常在外出差的人员,但是由于整个工资整体不高,茶叶相应的也是奢侈品,不可能在出差的时候带回很多普洱茶。
现在某些收藏普洱茶的内地人,煞有介事的说他的普洱茶是上世纪八九十年代收藏的,就要打问号。这类把不可能的事说成可能,一定有猫腻!
2006年以后,普洱茶火了,火得让人摸不着头脑。好多从来不碰茶叶的人象着了魔似的收藏普洱茶,并且以收藏多少多少年的古董级普洱茶为荣。
我身边喜欢喝茶的人很多,自从普洱茶火了之后,跟风的人很多,相当一部分人多多少少收藏了一些。虽然从表面上说是收藏念想,但是归根到底收藏的目的性还是很明确的,就是希望收藏普洱茶增值!至于到现在增值了没有,增值了多少,都不知道,都不会承认失败,总认为希望在就存在!
确实,有希望的念想总比没有好,茶友们,您们认为呢?
(喜茗堂龙新久)
2020年12月4日
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◆▌你身边存普洱茶的朋友还多吗?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:你身边存普洱茶的朋友还多吗?
接触云南普洱茶有十七年时间,从我接触的人群来看,存茶总体分为两类人群:一类是茶叶的经营者,经验者为了更好的维系好客户,遇到原料好、口感好的,肯定是需要适量存储的,因为普洱茶有个时间存储的问题,相同山头的茶,不同的年份、存储时间不一样,口感是完全不同的。
云南普洱茶生饼茶
另一类是普洱茶爱好者,遇到自己喜欢的、在自己消费能力范围内,也会适当收藏,喝茶的人比卖茶的更注重品味,所以很多高品质的茶还是在喝茶人手上,当然量是不会大的,不论是普洱茶经营者还是普洱茶爱好者,理想存茶很重要,不要盲目存储,市面上高价的茶很多,看着利润很可观,但那一类茶玩的是圈子,观望一下就行,不要轻易入手。
云南普洱茶生饼茶
↞ℳ你身边存普洱茶的朋友还多吗?
如果比较懂茶(普洱),那么现在是比较好的存茶时候,原因有三:
第一,喝茶是一种经济现象,无非是有钱有闲。历史上喝茶最盛的朝代是唐宋。近代普洱茶的流行传承也是从港澳台、东南亚韩国再到以广州为中心的珠三角,现在的北方京津冀山东西安和长三角也开始热起来。从这些喜欢茶的发展脉络很清晰的看到,茶在经济发达地区、在先后富起来的地区被人喜欢。
当中国越来越多的人进入中产,自然有更多的人喜欢上喝茶,喜欢存茶。如果说大益下关这些大厂培育了大量的喝茶人群,那么在此基础上,有很多人再提升到品饮的阶段。
第二,现阶段的茶可能算是比较好的阶段,特别是普洱茶质量 ,无论是原料还是工艺,这为存茶提供了能存茶的另一个条件。
无论是明清遗留下来的号级古茶,还是五六十年代的印级茶,甚至是8、9十年代的部分七子饼都是天价茶了,存不起。
上世纪九十年代之后到2007年之前,基本都是台地茶的天下,而且由于普洱茶断代的原因,工艺上也有很大的欠缺。所以这个阶段的茶大多是质差不可存。
最后就是2007年茶灾之后到现在,人们开始按树龄生态茶园管理方式来区分质量,就有了名山名寨古树茶,这部门茶只占总量的3~5%,质好量少,自然价格非同一般,人们就更讲究工艺,所以这部分茶很值得收藏,特别是这个阶段的越早期越好,因为贪婪的人们在过去的十年里薅的茶树快要死去,采摘过度带来质量的快速下降。
但在2014年国家放开国有林、古树茶这一年经过震荡(茶市的茶灾还是震荡都是因为过度的价格上涨与茶质量的不匹配造成的下跌)以后,市场开始选择国有林古树茶、国有林高杆茶 ,这是目前还处于价值洼地,仍有价值红利的地方,也是最有收藏价值的类别,再叠加当前更科学的制茶工艺。
总之,没有原料和工艺为基础的存茶都是非理性的,是做无用功的。
梳理下来,就这几点,一是现在是存茶的好时候,无论你认不认可,经济规律发生作用,有钱有闲的人不断增加,茶越兴旺。
那存什么茶好呢?一是8、9十年代之前的好的老茶古董茶是天价,存不起也不值得存(大土豪另议)。二是90年代到2007年这个阶段大部分原料不好和工艺也一般,不值得。三是2007到现在,又分为两个阶段,2007到2014,越是前期的名山名寨古树越值得收藏;2014到现在,古树要区分了,有些价格过高性价比一般,有些由于采摘过度过度质量下降非常厉害不值得收藏.最后,还值得收藏的是国有林古树茶国有林高杆,它只占总量的0.3%。
知道了存茶的历史趋势,哪些茶可以存以后,再来谈个人存茶。就一点,喜欢以喝为基础的存茶,也就是追求高质量的收藏茶。那如何保证高质量的茶呢?
一是自己上茶山自己做,这对很多人做不到。
二是找到自己信任的茶商,特别是高信誉、以追求高质量为己任的小众茶商,比如杯渡古茶等。永远记住,茶叶市场,有量的地方很难保证质的;有的人说喜欢大品牌大厂的产品,我不喜欢,量大无质量。这对于新手不会选茶的人来说是可以自我慰籍的话,只有小众茶商做出高品质的东西,另一个就是自己做来收藏。
三是部分中级茶厂的部分产品可以收藏,比如陈升号和斗记的部分产品。收藏中级厂的部分产品无非是能关注到价格变化和中级的品饮价值。
关于收藏的量,喜欢就好,能承担就好,以计算自己一天喝多少然后算出存多少量,其实抹杀了存茶变化的乐趣,喝茶的乐趣,价值变化的乐趣,赠人茶的乐趣。只要是条件允许好茶自己喜欢自己能承担就买些,自己喝完多出来可以转让可以赠人可以传承家人等等。反正,不要把爱好给予太多的定义和束缚,不然,少了很多乐趣,一家之言不喜勿喷!
▉✸你身边存普洱茶的朋友还多吗?
这个问题很好,先回答一下,存茶的朋友不多。我觉得有几方面的原因:
1. 源头的产量每年百分之十的增加,台地茶小树茶占了绝大的数量,对于一般的茶客,这些茶叶也足够满足日常所需,随时可以买到,也不用特别藏茶。
2. 真正的好茶还是存在于古董级的茶商手中,这个东西的总量有限,在圈子里不断流转消耗,一般的普通人很难涉入,就算想涉入,动辄万级的报价也足够吓退很多人。真正好的东西永远不会便宜,你懂的。
3. 就算你手头有好茶,茶叶的变现能力并不强,资本占用成本高,相较于股市和理财,人们更喜欢活钱和快钱,喜欢存茶并不是好的投资渠道,除非你有足够多的闲钱,而且愿意耐住性子经受漫长的等待。
4. 目前大的经济环境并不好,虽然茶叶市场仍然有资金的进入,还是已稍显疲态,没有持续的增量资金,市场就会像现在的股市房市一样,所以后市谨慎乐观吧。
5.茶是用来喝的,好喝是唯一标准,反对一切虚头巴脑的炒作。
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☬♤你身边存普洱茶的朋友还多吗?
没有,一个都没有。在我们朋友圈喝普洱是要拉黑的,而且在群里面也没有发言资格,是当低智商被嘲笑的。
你可以喝茶爱茶,而且我们朋友聚集在一起也是因为大家共同爱好茶叶(普洱黑茶除外)。因为我们把茶叶是当食品饮品的,食品饮品就应该符合食品安全的卫生健康的条件,普洱宣传的越陈越好,不要保质期,在常温下不需要密封,不需要放潮,不需要防虫等等,对我们来说看成是一种骗子洗脑。如经常有人吹嘘茶饼的内飞被虫咬了来显示年份,那你知道这种吃纸的虫子叫衣鱼吗?它的习性和蟑螂相同吗?衣鱼能爬蟑螂就不会去嘛?
其实我们对茶叶的认识从来都是很简单明了的,茶叶的颜色要新鲜(相对比的灰蒙蒙的陈色);茶汤要清透亮(相对比的普洱浑浊的酱油汤);香味要浓郁纯正,清香,豆花香等(相对比的是普洱的陈腐木头味);茶味要甘润不苦涩(相对比的说普洱将苦涩当霸道茶气);形态要完整完美,碎片少,泡在杯里颗颗完整(相对比的是普洱本来就是低档大叶子老叶老梗茶还压饼在一起,使用的时候还要撬);茶叶要新鲜卫生嫩度(陈茶,熟普发酵像沤肥等等),我们衡量茶叶质量的所有条件都是以普洱为反面教材的,这样的情况下,你说身边有吹嘘炒作忽悠年份的朋友吗?
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