高血脂到底是什么原因造成的?
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高血脂是吃出来的!饮食与血脂不可不说的关系!
高脂血症是体内脂类代谢紊乱导致血脂水平增高的一种疾病,并由此引发动脉粥样硬化等一系列心脑血管疾病,与中风、心肌梗死、心脏猝死、糖尿病、高血压、脂肪肝等的发病密切相关,是动脉粥样硬化的主要危险因素,常被称为“沉默的杀手”。
对于血脂轻度升高人群,如果没有心脑血管疾病又没有高血压、糖尿病等危险因素,是不需要降脂药物治疗的。只要大家能坚持合理的饮食,同时配合适当运动,就可以达到轻度降脂的目的。
高脂血症的饮食原则:
高脂血症患者的饮食原则既要达到降低血脂的目的,又要使患者获得足够的营养供给,才能保证身体健康,合理的饮食计划包括以下几个方面。
一、控制脂肪的摄入量
减少动物性脂肪,如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、鸡皮等食物的摄入。这类食物饱和脂肪酸含量过多,促进胆固醇吸收和肝脏胆固的合成,使血清胆固醇水平升高,还可使甘油三酯升高。
人体中的脂类大部分从食物中来,所以高脂血症患者饮食应有节制,将脂防摄取量减至每天热量来源的30%以下,将饱和脂肪摄入量保持在每天热量的10%以下。
二、限制胆固醇的摄入量
高脂血症患者膳食中的胆固醇每天应不超过300毫克,严重的高脂血症患者,膳食中的胆固醇每天应不超过200毫克。忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄,鱼籽,蟹黄等食物。食物中的胆固醇会影响体内新陈代谢,使血液中的胆固醇含量增高,使患者病情加重。
三、适当增加食纤维的提入
膳食纤维能减少胆固醇的吸收,增加粪便体积和肠蠕动,促进胆固醇从食物中排出,起到降血脂的作用。但大量食用可引起大便量及次数增多,排气及腹胀等不良反应,因此高脂血症患者适当增加摄入即可,每天25~35克最为理想。
四、适当减少碳水化合物的提入量
不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯,加剧高脂血症患者病情。
五、供给充足的优质蛋白质
摄入一定的蛋白质,有利于高血脂的治疗。蛋白质的来源非常重要,应主要摄取来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉肉类、禽类(去皮)、鱼虾类及大豆、豆制品等优质蛋白质食物。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
(作者:周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长)
┿‡高血脂到底是什么原因造成的?
我自己就是血脂高,本来还是挺注意饮食的,吃的清淡,早上一个蛋,中午一荤一素晚上吃素,一周能散步两次,但是体检还是血脂高,胆固醇高,可能与我运动量不够有关吧,晚上陪孩子做作业,想着要是出去怎么也要2个小时,所以索性不出去了。血脂高只要注意饮食运动,过一段时间应该就会有所改善,还是要管住嘴,迈开腿
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对高血脂的认识仍然存在诸多误区,而这些误区的存在或多或少对高血脂病人造成困扰,个人认为常见有以下几个误区:
第一,血脂高的人饮食无油最好。
其实高血脂的人是可以适量吃些油的。那些认为高血脂是吃油多造成的,得了高脂血症后就一点油都不能碰是片面的。适量吃油不仅能提供人体所需的脂肪酸,促进人体吸收维生素等有益物质,最主要的还能预防胆结石。即使在节食减肥期间也要摄入2O克膳食脂肪,才能维持胆汁的正常分泌。另外,脂肪摄入不足导致脂肪酸缺乏损害皮肤健康。
第二,高血脂是胖人的专属。
事实上,高血脂患者中确有"瘦人",而非肥胖人专利。因为脂代谢异常还可能是吃糖过多、或者是糖尿病患者、或者是甲状腺低下丶肾病综合症丶家族性高血脂,这些人也可能弱不禁风,体弱纤细,同样是高血脂患者。
第三,血脂高的人胆固醇摄入越低越好!
胆固醇高对身体不好,但也决不是血脂高的人摄入胆固醇高不好。适量的胆固醇是人体免疫系统不可或缺的物质,它的存在免疫系统的防御感染丶自我稳定丶免疫监视三大功能才有效发挥作用。另外,胆固醇也是脂质的清道夫,通过血液中多余的胆固醇运转到肝脏,处理分解排出体外。
总之,对于高血脂要辩证施治,综合调理,不可走极端,看片面,要走出高血脂误区,创造健康生活。
Ⓙ⇙高血脂到底是什么原因造成的?
高脂血症主要指的是身体里面的血脂过高。近些年,高血脂在人群中越来越频繁,日渐成为影响人们健康的主要疾病之一,高血脂又是老人中比较常见的疾病之一。引起高血脂的原因是什么原因呢?西医和中医对此有不同的看法。
西医看法:
1、饮食不科学
这是常见的诱发高血脂原因之一。如果长期食用富含脂肪或胆固醇的食物当然会引起高血脂症;另外,进食过多碳水化合物和蛋白质,导致摄入的总热量超过人体需要,多余的热量将以甘油三酯的形式贮存于脂肪组织中,也会引起高血脂症。也就是说,素食者如果不注意饮食调节,同样会患高血脂症。
其次,我国民众每天摄入的盐量为12.4克,这超过了世界卫生组织建议盐量的一倍。以上世界卫生组织建议,健康的成年人每日摄入的盐不能超过5克,少吃一克盐就少一分患高脂血症的危险,但是也不是建议大家不食盐,而是要适当。
2、缺少运动和锻炼
在高血脂诱发因素中,这也是常见的一种。许多流行病学调查表明,不爱运动、不坚持体育锻炼的脑力劳动者,其血脂含量明显高于体力劳动者和坚持体育锻炼者。因为从事体力劳动或进行锻炼时,机体能量消耗增多,需要分解部分脂质来供应能量,从而使脂质代谢加快,血脂降低。
3、生活不规律
现在有很多高血脂患者都特别喜欢大吃大喝、晚睡晚起,这些生活上的不规律,不仅会使人体的消化吸收功能出现亢进的情况,还会因为体力活动的减少造成营养过剩从而导致高血脂的出现。而饮食不科学与生活上不规律都会导致肥胖,进而导致了高血脂的出现,由此可见肥胖确实是导致高血脂的原因,但不是唯一原因。
过度饮酒伤身是众所周知的事情,也是导致患高血脂症的原因之一。过度饮酒会使体内热能过剩而导致肥胖,同时酒精会转变为乙酸,而乙酸会使体内的游离脂肪酸的氧化减慢,使脂肪酸在肝内生成甘油三酯,随之极低密度脂蛋白也会增多,最终导致高脂血症的发生。
4、精神情志不良
焦虑、压力大、精神高度紧张、抑郁、熬夜等因素导致的紊乱、代谢异常称也会导致高血脂。这是因为肝主疏泄,精神情志导致肝脏功能受影响,它的疏泄能力就会下降,多余的血脂无法排出体外,这是导致高血脂症的一个原因。第二个原因是肝脏本身会影响到脾,从而引起血脂的异常。
5、身体衰老
随着年龄的增长,人的脏器功能在减退,有些中老年人在工作的时候血脂还不高,退休后血脂逐年升高,而其中影响最大的是肾的衰竭。高血脂和肾有密切的关系,肾虚会影响肝脾的功能,从而引起血脂代谢的紊乱;另一方面,肾虚也可能造成血脂蓄积,导致高血脂症。由此可见肥胖、精神因素、衰老都会引发高血脂。因此我们在平时的生活中不仅要注意饮食,不让自己变得太胖,同时也要有良好的精神状态。保持一颗积极乐观的心,不仅可以防止高血脂,同时还能防衰老。
6、其它疾病及药物因素的影响
专家介绍,某些疾病,如糖尿病、胆石症、甲状腺功能减退、肾病综合症等,可引起脂质代谢紊乱和高血脂症。长期应用降糖药物、糖皮质激素、利尿剂、β-受体阻滞剂和口服雌激素的避孕药等药物也可引起脂质代谢紊乱,产生继发性高血脂症。
中医看法:
1、吃出来的高血脂
中医认为这和脾胃运化有关,饮食油腻、不健康会导致脾功能受损,不能运化水湿,导致水湿停聚。“因于湿,首如裹”,被湿气困住了,头总是觉得像裹个什么东西似的。
典型症状:水湿往上走,会产生头昏的感觉;水湿往下走或在身体的部位沉积,会产生身体沉重的感觉。此外,还会表现出一些其他症状,如口中黏腻、困倦思睡、胸闷腹胀等。
建议多吃薏米,薏米有健脾利水渗湿的作用,平常可以常熬煮薏米粥食用。
2、气出来的高血脂
中医把焦虑、压力大、精神高度紧张、抑郁、熬夜等情志因素导致的紊乱、代谢异常称为“气出来的高血脂”。
原因有两点:其一,中医认为,肝主疏泄,过甚或过久的情志活动影响肝脏功能运行,导致其疏泄能力下降,多余的血脂无法排出体外。其二,肝和脾之间关系密切,容易互相影响,脾功能受损也会引起血脂的异常。
典型症状是面红目赤。生气会导致肝气、肝阳、肝火上亢,血气上冲到达面部,表现出面红;肝的生理、病理状况可由眼睛反映出来,肝火旺盛的病人的眼睛会比较红。此外,还可能会出现眩晕头痛、胸胁胀满、心烦易怒、舌边尖红等症状。
3、老出来的高血脂
血脂升高主要是由脏器功能衰退引起的。在这种情况下,对血脂影响最大的脏器是肾脏。举例说明:肾虚会影响肝脾的功能,从而引起血脂代谢的紊乱;另外,肾虚也可能造成血脂蓄积,导致高血脂症。
典型症状是腰酸耳鸣,除此之外,脱发、牙齿松动、夜尿频繁也是此类患者的常见症状。
对于这类患者来说,枸杞可补肾明目,以枸杞代茶饮对此类患者的血脂调节有一定功效。
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