小时候奶奶做的最好吃的是什么?
ℊ♠小时候奶奶做的最好吃的是什么?
小时候奶奶亲手做过的几种小吃,你们吃过几种,好想再吃一次!每个人记忆中都有无法抹掉的痛,我最难过的就是我长大了,奶奶却不在了。小时候奶奶对我真的特别好,有什么好吃的都会给我留一些,不忙的时候还会给我做各种各样的好吃的。小时候我们的零食通常都是家人自制的,我的零食大部分都出自奶奶之手。
下面就给大家分享几种奶奶小时候经常做的小吃,你们有吃过吗?真的好想再吃一次奶奶做的小吃,可是已经不可能了,所以趁着父母年轻,一定要多孝顺父母,别等到想要尽孝的时候,家人却不在了,像我一样后悔一生。第一种就是奶奶腌的酸菜,那时候家里好多这样的酸菜罐子,家里一年四季有吃不完的酸菜。
第二种就是糯米糍粑,这个通常都是快过年的时候做上很多,奶奶保存的特别好,能吃近两个月,无论是用来烤、煎还是油炸味道都是特别好吃的。那时候觉得这么简单的小吃就觉得很美味,现在的人却认为这种糍粑口感比较单调,喜欢的人不多了。我特别怀念这种味道,但是再也吃不到了!
第三种就是凉粉,这个都是奶奶亲手做的,那时候家里的院墙上总有很多凉粉果,用凉粉果做出来的凉粉,加上薄荷和白糖,味道简直比现在的凉粉好吃太多了。可惜凉粉果现在没了,奶奶也不在了,再也吃不到回忆中那种味道了!
第四种就是油炸糯米粑粑了,看着小小的圆团子,在现在人看来油炸的东西吃起来不健康,小时候却是我和弟弟最喜欢的零食,刚炸出来的糯米粑粑表面金黄,趁热吃特别香甜。奶奶每次做这种小吃,只要在附近我立马就能闻到,闻着味就去了。
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“奶奶”这个词汇于我而言,陌生而又冷酷,我没见过爷爷他死的早,奶奶那个时候是家里的“当家人”,她有严重的重男轻女的思想,这思想影响到我父亲。
小时候我母亲因为生了我们几个女孩,没少受奶奶的气,在她的唆使下父亲也经常跟母亲生气,我小时候还差点因为奶奶,而把我送人。
这样的奶奶我不记得她有抱过我,小时候弟弟去到她跟前,她有东西给弟弟吃,而我一到她就说“去,没有了”,那时候我还傻傻的以为,是我跑慢了。
慢慢长大一点以后,才知道奶奶心里根本没有我,也根本不待见我们几个女娃,跑的在快,她的东西我也吃不到,听弟弟说过,奶奶烙的发面饼子很好吃,可惜我此生都没有这个幸运,能够吃到奶奶亲手做的食物,也不知道那是什么味道。
后来到了上学的年纪,又是因为奶奶,父亲怎么都不肯让我上学,从那以后我就恨上了奶奶,也不再去她的院子了。
没几年奶奶就死了,她也没过上好日子,因为她自己没有女儿,也不待见我们几个孙女,导致我们跟她也亲近不起来。
长大后的我,每当看见奶奶们抱着自家孙女,疼的不行,我就非常羡慕,羡慕那些女孩能够,像个小公主一样在奶奶怀里撒娇。
想想那时候也只是时代的悲哀,因为穷需要劳动力干活,所以都想要生个儿子,不但能传宗接代,还能多个劳动力,奶奶大概也是这个思想吧!
现在的社会父母都不敢嫌弃孩子,别说是奶奶了,虽然都是自己的亲人,可每个人的付出不一样,观点不一样,一旦心里有了隔阂可能很难亲近起来。
奶奶是去世的早,如果她能活到现在,我想我也不会跟她计较的,毕竟错不在她,而是那个时代,她不是不爱我们,而是没有多余的爱来分给我们。
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奶奶做的红烧排骨,我最喜欢吃,现在吃不到以前那种味道了,自己再怎么也弄不出那种味道来。
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我觉得,小时候奶奶做的蒸菜卷最好吃。
我的奶奶做饭是把好手。小时候,生活在农村物质条件不是很好,也不像现在的孩子有这么多五花八门的零食。奶奶为了让我们吃上可口的饭菜,总是变着花样做饭。
我印象最深刻的就是奶奶做的菜卷,挺别好吃。
那时,农村人都是自己种的韭菜,自己的麦子打的面粉。
早上奶奶会在菜园割些韭菜,择好后用水清洗干净,放在菜篮里,悬挂在院子里沥干水份。之后,奶奶就开始和面,和好面醒一会。奶奶会用压面机,把面絮压成面皮,放在面盆里,上面盖上湿毛巾防止面皮变硬。
然后,奶奶就会把韭菜加上小葱切碎,拌上调料,香气四溢的素馅就做好了。这时候,奶奶总会让我先尝尝味道。
最后,就是用面皮裹上韭菜馅。有时,奶奶会在菜卷中间的间隙处,放上几个小饺子,一点也不浪费空间。
然后,放入加水的锅中隔篦子蒸上大气,再添几把柴(那时候,奶奶没有手表,全凭经验判断。)菜卷便蒸好了,打开锅盖,香气扑鼻而来。趁热吃起来,更是美味不可描述。
我最爱吃奶奶做的蒸菜卷。现在,我的奶奶已经做古多年,每当看到热气腾腾的菜卷,就会想到奶奶的音容笑貌。
≈*小时候奶奶做的最好吃的是什么?
我奶奶会做很多好吃的东西,素菜做的最好,其中有一道菜就是芹菜,一整根的用水煮了用来贡神,过后用它来和别的素菜一起,木耳香菇,波菜腐竹油炸豆腐,再加上粉丝,这道菜真的让我太难忘了!
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