山西民间手工艺“纳辟辟”是什么?
⇎⇅山西民间手工艺“纳辟辟”是什么?
光看“纳辟辟”,真是一头雾水,展开一看附图,这不就是“锅拍(发音pēi)子”吗?中国的方言真得很神奇!
过去使用很普遍,现在市场上还有卖的,年前见一位农村老人用三轮车驮着几个“锅拍子”出售,直径大约有40cm,一个要25元。老人说的很实在,一个人一天也做不几个,连工钱都不够。
制作“锅拍子”的材料,用高粱的最上面一节有高粱穗的秸秆(杂交高粱的不行,秸秆太短),叫高粱梃子。还有用茭草(外形与高粱相似,但比高粱细,籽实也比高粱小,用作牲畜饲料)梃子的,因为比较细,只能作一些小的“锅拍子”。现在高粱和茭草都很少种植,也是相应制品:“锅拍子”、笼篦子、筐子、炊帚等价格较高的原因之一。
见过制作“锅拍子”的,确实很吃功夫,几十根梃子分两层十字交叉,从中心开始每一个交叉点都要用棉绳将两根梃子连接上,技术好的,制作出的“锅拍子”反正两面都看不见连接用的棉绳,这说起来容易,做起来实在太难。最后一道工序是将“锅拍子”切割成圆形,也很有创意,截取一根长度合适的梃子,一端用针钉在中心,转动梃子,另一端就划出一个圆,一边转动,一边用裁刀子(形状类似劈柴的斧子,但小得多,手柄正好能用手握住)沿着梃子的另一端将多余部分切割下来,一个“锅拍子”就完成了。
“锅拍子”可用来放置包好的水饺,蒸制前后的馍,晾晒一些食品。过去,在农村还经常用来盖缸、盖盆,还经常用来盖锅,我们这里锅盖就叫锅拍,这可能就是“锅拍子”的来历。
✈♫山西民间手工艺“纳辟辟”是什么?
不知道
↡≠山西民间手工艺“纳辟辟”是什么?
看题目,一头雾气。看图是硬篦。种高粱地区都有。是高粱穗下一长节叫高粱莛、莛杆。用线串成竖横两层的叫硬篦,盛饺子、馒头盖缸用。串一排的叫篦子。题目纳对,辟辟叫篦子。说辟辟太儿气,就如小孩说“吃豆豆一样。
☃▏山西民间手工艺“纳辟辟”是什么?
刚一看那屁屁不知道是什么?
后来一看,原来是放饺子放馍馍的垫子。
我们一般都把他叫着垫子。
在很早以前,有竹子编的,有高粱编的,现在还有铁丝等东西编制的。
我们家以前我母亲,我岳母他们都自己编过,现在都是在市场上买的,大部分是竹子编的。
一般是把蒸好的馒头,或者包饺子时,把饺子放到上面,然后端着它往锅里面下饺子。
⇊✦山西民间手工艺“纳辟辟”是什么?
山西方言中的"纳辟辟"是手工业制作用的一种工具,样式有两种:一种象斧头,但比斧头小的多,其实就是小斧头。一种是一个象巴掌宽的单面开刃的长方型刀具,握在手中使用。
这种刀斧工具的用途主要是把手工编织用的材料分解成几瓣,比如过去柳条编笸箕丶筐等产品时,需要将柳条劈开时就用这刀具,还有用芦苇编锅盖的时候,也要用这种工具劈成两人半。
其实这种工具全国各地尤其是北方地区都有,但不叫"纳辟辟”,俗称"劈刀子”。
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