血脂高的病人有哪些饮食禁忌?
✹Ⓜ血脂高的病人有哪些饮食禁忌?
多吃清淡食物,少吃或者是不吃肉类,可适当吃点瘦肉。主要是多吃青菜,少吃盐。鲜鱼以及其他的海产物不含脂肪类,可经常吃点。
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◐≣血脂高的病人有哪些饮食禁忌?
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血脂高医学上叫做血脂异常。在人体血液中的脂质,通常与蛋白质结合以脂蛋白的形式存在与血浆中,通常血液化验单上有以下几项:胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)。如果胆固醇(TC)和(或)甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)升高,高密度脂蛋白(HDL-C)降低,这都属于血脂异常的问题。血脂异常可导致动脉粥样硬化、增加心脑血管病的发病率和死亡率。因此,控制血脂异常对提高生活质量,延长寿命有非常重要的意义。
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今天不谈用药,专谈饮食。实际上,“医学营养治疗”是治疗血脂异常的基础。所谓医学营养治疗,就是根据血脂异常的程度,分型,性别,年龄,劳动强度等制订食谱,在饮食中减少包合脂肪酸的摄入和胆固醇的摄入,多补充可溶性膳食纤维。通过这种方式,再配合服用药物控制,血脂恢复正常,预防动脉粥样硬化性心血管疾病的发生,是完全合理可行的。
因为无法具体分析,今天就说一下血脂异常患者日常饮食的一些通常的注意事项:
1. 减少饱和脂肪的摄入——少油少油并非是不吃油或者不用油,尽量减少动物油的摄入,如猪油、黄油等,中国居民膳食结构中,或许很少用到黄油,但实际上很多美味的烘焙食品中都含有很高的黄油,因此也应少吃。植物油可以吃,建议经常更换品种,核桃油、亚麻籽油等都是不错的选择,里面含有ALA属于omiga-3不饱和脂肪酸,对心血管系统有利无害。
吃肉也要注意,并非不吃肉,而是要科学的吃肉,建议适量的吃白肉,特别是深海鱼肉,里面有DHA和 EPA,对降低甘油三酯很有帮助,另外不带皮的鸡鸭肉,都可以适量吃一些。猪牛羊肉等红肉,特别是肥肉,尽量就不要吃了。
2. 减少胆固醇的摄入
上文中说道的“红肉”,同时也属于高胆固醇食物。除了红肉,其他的高胆固醇食物有:动物肝、动物肾(腰子)、猪肚牛肚等动物内脏,蚌肉、蟹黄、虾皮、猪脑等食品,也都是高胆固醇的食物,高脂血症患者在饮食上应该注意尽量少吃。
这里给鸡蛋正下名:有很多高血脂的朋友不敢吃鸡蛋,其实这并不科学。实际上,鸡蛋是一种营养丰富的食品,是人体所必须的优质蛋白、卵磷脂等营养的良好食物来源。虽然蛋黄中确实含有较高的胆固醇,但有大样本的研究表明:高脂血患者隔日吃一个鸡蛋的情况下,追踪十年发现,与血脂增高并无相关性。因此,高血脂患者,可以每周吃不超过4个鸡蛋的情况下,是不会影响身体的血脂情况的。
3. 减少盐的摄入
不是高血压患者需要“少盐”吗,怎么高脂血患者也要少吃盐?其实,每天吃盐少于6g,是所有心血管疾病风险患者应该注意的。再次说一下:6g盐什么概念,普通啤酒瓶盖,去掉内胶皮,平平一盖食盐,即为6g盐。结合日常摄入的其他含钠的零食、调味品等,实际上用盐量还应该比这更少!
4. 减少碳水化合物的摄入——少糖
少糖对于高血脂患者的意义有两重:第一,过量的糖在体内会转换成甘油三酯,直接升高血脂;第二,糖分会导致身体发胖,而肥胖,BMI过高,是高血脂症的高危因素。因此,在日常生活中,已经减少糖的摄入,包括:
少吃甜食、用水果代替甜食,
少吃精米白面,多吃粗粮谷物,
蜂蜜、枫糖浆等甜味剂也要少吃,
不喝果汁,直接吃水果,可以减少糖分的摄入,还能补充膳食纤维。
顺便说下水果怎么吃:高血脂症患者,水果也要适量吃,特别是高糖分的水果,更要少吃,糖分含量较低的低糖水果如柠檬、木瓜、樱桃、柚子、苹果等,可以适量多吃。
5. 增加膳食纤维摄入
多吃蔬菜,注意多样化摄入才能均衡营养,如何做到多样化,给大家一个简单的办法,颜色多样化,绿色的菠菜、芹菜、西兰花,紫色的茄子、洋葱、紫甘蓝、橙色的胡萝卜、彩椒,各种蔬菜搭配食用,增加 体内的可溶性膳食纤维,对高血脂患者非常有益。
6. 戒烟限酒
最后一条,也是最重要的一条,吸烟是评估心血管疾病风险的危险因素。临床大夫对高血压高血脂的治疗前,一定会询问吸烟饮酒情况,因此为了身体健康,还是戒除吸烟为宜。饮酒也一定要适量,在这给出一个建议:男性高血脂患者每日饮酒量42°白酒,不超过一两,红酒不超过2两,啤酒不超过半瓶,女性减半。
关于高血脂症的饮食和生活,您有什么切身的降血脂经验,欢迎在下方留言探讨!
ℑ▸血脂高的病人有哪些饮食禁忌?
血脂高的病人有这些饮食禁忌。
(1)血脂高的病人不要吃含盐量高的食物,比如腌菜、腌肉、腌肉以及加工的食物,如火腿肠、卤肉等食物,如果摄入这些食物,血管硬化,血脂越高。
(2)血脂高的病人不要吃高油的食物,比如油糕、油炸鸡块等食物,假如吃这些食物,脂肪堆积在体内,血液粘稠,血脂更高。
(3)含糖量高的食物,血脂高的人少吃或不吃,比如月饼、粽子、精米、面等食物,这些食物含有大量的碳水化合物,血脂高的病人过量吃这些食物会热量过剩,导致血流速度缓慢,血脂异常升高。
(4)高脂肪、高胆固醇的食物,比如肥肉、羊肝等食物,血脂高的病人吃这些食物会出现血液中的胆固醇升,血脂飙升。
(5)血脂高的病人不能吃烟喝酒,因为烟酒损害人体脏器细胞,导致血管弹性越来越差,血脂高的病人吸烟喝酒会出现血脂越来越高。
而血脂高的病人适合吃的水果是猕猴桃、橘子、梨、青苹果、葡萄等食物,因为这些食物含有大量的维生素、果胶、矿物质等营养素,它们对人体有抗氧化的作用,也能提高人体的新陈代谢率,促进血液循环,改善血液速度,对血脂高的病人有一定的辅助作用。
Ⓞ↟血脂高的病人有哪些饮食禁忌?
做到低糖、低碳水。
在饮食方面,许多人一看血脂高,就觉得是脂肪吃太多,胆固醇摄入太多。这是大误区。一点脂肪不吃,一点胆固醇不摄入,依然血脂高的大有人在。当然脂肪摄入太多肯定是不行的。碳水化合物摄入过量是现代人肥胖、血脂高的主因。血脂高的人饮食禁忌和减肥的类似。
在疾病方面,身体代谢异常容易引起血肿高。比如“三高”,就是综合代谢问题。当然还有一些因素。
饮食方面的禁忌,注意几点:
1、不喝含糖饮料。如可乐、奶茶等。
2、不吃含糖糕点。如蛋糕、月饼、蛋黄酥等。
3、不吃油炸膨化食品。如薯片、薯条等
4、晚餐不吃碳水类主食,或者吃点粗粮吧。
5、含糖太高的水果不要吃,比如榴莲、雪梨、香蕉、鲜枣等。其它的水果,含糖低的能吃的。
╡↽血脂高的病人有哪些饮食禁忌?
血脂高与我们的吃喝有着密切的关系。
一、吃得高
动物脂肪是增加血中甘油三酯含量的主要元凶,尤其是动物肥肉、动物奶油、骨头汤等食物,甘油三酯含量都非常高。鱼子、蛋黄等是胆固醇含量高的食物,这些食物也要少吃。
二、喝酒多
酒精可以减少体内脂肪酸的消耗,增加脂肪的合成。此外,酒精还可降低脂蛋白酯酶的活性,使甘油三酯分解代谢减慢,从而使血脂升高。值得注意的是,还有一部分人群,一旦饮酒过多,就可引起高甘油三酯血症。所以酒要少喝!
高脂血症患者应当如何饮食呢?基本原则就是:低脂、低胆固醇、高膳食纤维、充足蛋白质。
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